12月的天氣真的是開始越來越冷
尤其我還是住在時常出現北部最低溫的淡水區
今天下班後有雪莉奶奶與外婆幫忙照顧小雪莉
所以我跟雪莉爸夫妻倆
才能有空來約會好好品嚐一下
這間捌圓堂火鍋店在台北的一些鬧區早就有開分店
好幾次朋友聚餐都有要約這裡吃飯
生意真的是超好的
去之前絕對都要先預約位子才比較安心
但往往每次姊妹聚餐時
我都剛好遇到有事
跟這家店的緣分就這樣一直錯過
因此心心念念想吃這家火鍋店的心情
就在我腦海裡頭揮之不去
終於….終於….
竟然等到天母的新光三越開了新店點
這下我們遠住淡水想吃美味的鍋物
就不用大老遠跑去台北市中心的捌圓堂了
在天母區吃美味的鴛鴦火鍋
就又多了一項很棒的選擇
而且剛新開店又有做特別的打卡活動
想吃的同學朋友們
可以趕緊來吃吃看
捌圓堂火鍋的湯底共有五種口味
白醬牛奶 四川麻辣 蒙古蒜香 和風昆布 義式番茄
我跟雪莉爸選了白醬牛奶 四川麻辣 口味的湯底
每次吃火鍋在還沒開始煮料之前
我都習慣先喝碗清湯
好好品嚐一下湯頭的原味
白醬牛奶喝的出來是有濃純的鮮奶所熬煮
似乎還有濃郁的起司味道在裡面
卻不會太過膩口
因此拿來煮海鮮的食材相當搭配
四川麻辣說真的是很溫和的麻辣
吃完這口味的湯頭並不會讓你辣的不舒服
而是溫溫的感受麻辣的香氣
其實吃辣對身體很好
但吃過辣對身體是負擔
若吃這款鍋底的辣度我認為算是很健康
對喉嚨也不會太過刺激
畢竟我是當老師
是要靠講話來工作的
若前天吃了太過麻辣的刺激湯頭
隔天喉嚨也就容易會不舒服
火鍋食材的部分
因為我們是選擇升級吃套餐
兩個人各自都有一份五彩時蔬
附餐主食可以選擇 池上米/讚技烏龍麵/王子麵/嚴選蛋
我跟雪莉爸都是選擇吃嚴選蛋
想多補充點蛋白質
是說等等上桌的 龍蝦盛合與蓋世肉塔
蛋白質的補充應該就非常夠了
龍蝦盛合這盤除了有深海之王貝里斯龍蝦之外
另外還有小卷/鯛魚/天使紅蝦/蛤蠣/巴沙魚
可以一次滿足想吃的海鮮料理
蓋世肉塔應該可以算是捌圓堂的明星招牌餐點了
光出場時的乾冰白煙就夠轟動全場
每桌有點這道餐的客人
無不拿手機起來拍照
就說他是*明星商品*不為過
蓋世肉塔選用極黑牛小排與霜降牛組成
兩種肉質都很美味
但個人偏愛油脂比較多的霜降牛
這盤肉2個人吃真的非常飽足與過癮
但個人會希望店家
可以把肉片再切厚一點
吃起來口感應該會更棒更完美
不過雪莉爸喜歡吃薄片肉
他說這樣涮起來比較快熟嫩
吸附鍋底湯汁也比較多
吃起來比較入味
五彩時蔬也就是吃火鍋時一定要有一盤的蔬食
捌圓堂火鍋的五彩時蔬除了蔬菜類很新鮮洗的很乾淨之外
老師我就真的吃到有過火鍋店沒洗乾淨時蔬
雖然說有菜蟲沒什大不了
但也代表著一間餐廳後勤的用心程度
另外要大推的是時蔬內
所搭配的蛋餃很不錯吃
捌圓堂蛋餃也有單點 129元一份
捌圓堂鴛鴦鍋的設計很特別
中間有一個凹槽能在湯底滾煮時
把渣渣濾煮到中間去
讓鍋內食材吃起來比較乾淨爽口
真是一項貼心的鍋具設備
天使紅蝦果然夠新鮮更大尾
不小心煮太久撈起來
還是一樣很大隻沒有縮水外肉質還是鮮甜
龍蝦頭有膏肉質細嫩香甜
我跟雪莉爸兩人吃了一個鐘頭多後
才發現我們沒有去自助式吧台裝飲品喝
還有調味料區,我完全沒有去使用到
因為火鍋湯底夠味食材本身又夠新鮮
說真的其實吃原味就是最美味了
但話說回來自助式調味區最右邊的那一大桶
是捌圓堂特別準備的水果醋拿來沾海鮮肉類
增添一些不同的風味
水果醋也不會像白醋黑醋那麼嗆鼻
店家在調味料的用心還真是不錯呢
其他基本的調味料
蒜泥/醬油/辣椒/白蘿蔔泥/烏醋/白醋/昆布醬油/青蔥/沙茶
吧台上備料齊全乾淨新鮮
飲品部分選擇也很多樣
基本上都可以選到自己想喝的東西
甜品部分設有冰淇淋自助吧
雪莉爸很開心的吃了兩回合
我實在是吃太飽足了就沒有去挖冰淇淋吃
也就沒有拍冰淇淋的部分
倒是冰淇淋甜筒有拍 
店家有專門的盒子裝餅乾甜筒保持乾燥
雪莉爸也說吃到的餅皮都很新鮮香脆呢
另外店家還有隱藏版套餐
日本新鮮直送鱈場蟹
不過這必須要事先預約才能有機會吃到
這天果然有饕客預約要吃這隻大蟹
店經理上桌之前
許多客人看這隻超大的鱈場蟹
也都投以羨慕的眼光呀
即日起到2017/12/31日止
全台三分店同慶
推出了拍照打卡與鱈場蟹拍照並且tag兩位好友
就送你頂級和牛一盤的好康活動
大家可以趁這波活動時期
也趕快去嚐嚐吧 
| 地址 | |
|---|---|
| 聯絡電話 | 02 2873 1333 |
| 網站 | http://ba-yuan.com/BaYuan/# |
營業時間為
週日至週四 11:00-21:30
週五、六及例假日前夕 11:00-22:00
休息時間：週一至週五 15:00-17:00
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