淡水輕軌線隱藏版美食 淡水冰酷 甜品雪花冰專賣店
現在來淡水玩不一定只能再去老街或是漁人碼頭了
自從淡水輕軌通車之後
沿線的一些隱藏版美食也開始漸漸被發掘
特別是在淡水新市鎮因為有一大片的幾米公園
非常適合家全家出遊來這裡踏青放風拍照
通常多數人來這裡玩耍完之後
總是會想要在附近吃些想點心
這也是Stancy今天要來私心推薦的一家甜湯雪花冰專賣店
淡水-冰酷
店員是位可愛的妹妹
世界很小～這天來用餐
我沒有認出她來
其實這位妹妹也是我所教授過的學生
這間冰店的蔡老闆
也是因為Stancy老師來這裡光顧幾回之後
變成老闆的好友
好東西就是要跟大家推廣分享
所以我才想來寫這篇文章告訴大家
蔡老闆喜歡鑽營廚房料理個性熱愛美食
自己對於甜品類也有一番好手藝
因而選擇在新市鎮這邊開了這家店
大家以為吃冰都是比較沒有裝潢沒有氣氛的用餐環境
但在冰酷這裡享用甜品
不僅沒有用餐時間限制
還可以一邊享受美妙的音樂
店內的一大片落地窗這裡是做高腳椅設計
若是一個人來吃
喜歡欣賞窗外風景就可以坐在這裡
蔡老闆自己本身愛狗人士
總共養了七隻狗狗
因此這間店也是寵物友善餐廳
狗狗們都非常乾淨與有家教
狗狗也不會亂跑
會有一區他們自己的位置
來用餐的客人不用怕被打擾
店內廚房我也有偷偷瞧瞧
一樣也是相當乾淨俐落
做吃的東西講究的重點乾淨就是首要
這裡的外帶紙杯容量
如果常有買冰品外帶的人只要有仔細觀察
就可以看出紙杯大小容量都比較大
蔡老闆用料相當實在
配料的放置區明亮乾淨
店內這幅重機畫作
也相當吸引人
其實蔡老闆本身就是一位重機迷
所以想吃冰與甜湯也對重機有興趣的朋友
蔡老闆也相當歡迎來找他聊天喔
雪花冰的製作機器
聽說這一台都不便宜
店內不定時都會做一些優惠活動
前幾天鄰居也跟我說現在做特惠活動
買越多越划算
店內的明信片小卡
上次來還沒有這個
這次來看到櫃台看到
七彩珍珠粉圓
讓我非常驚訝,超級期待
這天又來冰酷報到
濕冷的下雨天
人潮卻是絡繹不絕
大多數的人都是喝熱甜湯
但仍有少數人還是點了雪花冰來享用
店內所有販售的產品與價格
全部都清楚標示在看板上
這天跟我一起來吃甜品的朋友
他之前也有在冰店工作過
看到老闆的用料還有容量
都說蔡老闆根本沒賺錢阿
小湯圓也是新鮮現煮
不會一次煮多避免軟掉
九份的芋圓與番薯圓
香Q好吃
薑母湯的大塊薑母
口感相當好的仙草凍
外銷日本的七彩珍珠
與迪士尼的七彩珍珠是同款喔
台農57號地瓜
蔡老闆所用的食材講究新鮮養身
所以在這間店的食材都是講究
真材食料新鮮現做
冷冷的天看到老闆煮的這鍋燒仙草
真的立馬想來一碗品嘗
這裡的燒仙草湯可以有多種吃法
我第一次來是喝純熱仙草湯
喝完之後立馬全身暖呼呼
這次來冰酷
是多人一起享用
我們點了綜合燒仙草
裏頭的用料有七彩珍珠粉圓+綜合圓
再加上小農鮮奶(不是奶精喔)
均勻攪拌一下
像是潑墨山水畫一般的散開
冰酷的燒仙草不像外面的燒仙草容易結凍狀
主要是因為蔡老闆注重養生
所以不會加過多的勾芡
相信現代人飲食習慣也是如此
燒仙草湯本來就好吃
再加上小農鮮奶與這些綜合圓湯料
吃起來口感與層次更是豐富
想喝熱甜湯當主食
不少人也會來選擇
黑糖薑母地瓜湯
蔡老闆選用的地瓜是跟全家便利商店一樣品種的
台農57號地瓜
切成大塊燉煮
吃起來特別過癮與有飽足感
黑糖薑母湯不只暖心也暖胃
冰酷的紅豆湯
蔡老闆選用的是萬丹紅豆
吃起來口感綿密
這一大碗的紅豆湯
就算靜置時候也可以看的到裡面的紅豆
就可以知道蔡老闆一點也不會偷工減料
很多家專賣紅豆湯的店家
真的是湯湯水水沒什麼紅豆可以吃
湯匙隨便一挖滿滿紅豆浮現
搭配蔡老闆的手工白玉小湯圓
相當對味
女生真的非常適合吃紅豆湯
每天來一碗氣色像紅豆一樣粉嫩嫩
白玉大湯圓
整個擺盤相當漂亮
老闆給的煉乳與花生粉都非常豪邁
大顆的圓仔吃起來Q勁更是豐富好吃
老闆另外招待的
白玉小湯圓也是有搭配花生粉與煉乳
這樣的吃法類似客家麻糬的感覺
但多加了煉乳的滋味
更是甜蜜豐富
來這裡多人享用
一網打盡所有招牌熱甜湯
用料豐富又實在
讓人不用吃正餐都可以很飽足
吃完熱的來換冰的
冰酷的招牌其實是雪花冰
今天大夥來享受甜品
多人吃可以一起互相分享
真的可以多吃好幾碗
蔡老闆架式熟練的在製作雪花冰
綿密的奶茶雪花冰製作完成
搭配七彩珍珠粉圓
這不就是珍珠奶茶的雪花冰版本
好美的雪花冰
一口奶茶雪花冰
一口七彩珍珠
冬天吃冰真的是相當過癮耶
冰酷招牌黑糖刨冰
加入冰酷所有的明星配料
滿滿一大碗
很多人說冬天誰要吃冰
但我身邊真的就是很多人在冬天還是很想吃冰
還常在冬天時候找不到冰店可以買冰吃
現在做輕軌來淡水玩耍
就可以來冰酷吃冰囉
這碗芒果雪花冰
更是讓人驚豔
要在冬天吃到新鮮芒果冰
真的不容易
而且這裡的芒果是貨真價實的新鮮芒果
並非罐頭芒果
比起有名的永康店芒果冰便宜相當多
用料上卻不會比較少
愛吃芒果冰的人
一定會覺得冰酷的芒果雪花冰相當超值
來冰酷不管吃熱甜湯還是吃冰品
都是可以讓你放慢腳步好好享受的一個地方
加上這裡有可愛的狗狗
小朋友來這裡也很可以待的住
這天也不少小朋友都是為了狗狗來這裡吃東西
今天沒有吃到白玉大湯圓
改天要再去吃一回
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