北海道特選四葉特選鮮乳 不用大老遠飛北海道 就可以擁有北國濃郁醇厚的鮮乳滋味
記得之前去北海道玩耍
那回是跟雪莉阿嬤同行跟團出遊
而當時候帶團的導遊就說來北海道就是要
狂喝鮮乳 優酪乳 跟多吃一些乳製品蛋糕
因為這些都是北海道盛產的
絕對都可以吃到最最新鮮的喔
導遊甚至還有特別推薦可以喝四葉牛奶
因此還特別在超商有尋找一下
看到四葉鮮奶第一個印象就是覺很喜歡
因為他的品牌Ｍark是個可愛的綠色四葉草
自從在北海道喝過這份濃郁的好滋味後
我就對四葉鮮乳念念不忘
但可惜的是
那時候台灣尚未有代理進來
去年有次吃牛奶火鍋時候意外發現
牛奶火鍋店店家竟然標榜
使用北海道四葉鮮乳製作他們家牛奶鍋
讓我超開心的
這時才得知北海道四葉鮮乳品牌
已經由台灣德麥食品引進代理到台灣通路有販售
上週也相當榮幸受到
德麥食品的邀請
來參加四葉特選鮮乳的記者會
與許多知名的美食部落客與媒體們
一起品味來自北海道十勝的四葉特選鮮乳
所製作出來的許多美味點心
因而這場記者會才會以品味～雪國時光為此主題
記者會現場有掛置相當多對於北海道四葉特選鮮乳的介紹看板
從這些資料也讓我對於四葉特選鮮乳有了一些初步認識
甚是相當驚呼四葉特選鮮乳的乳脂肪
含量量竟然高達3.7以上的黃金比例
這也難怪我喜愛吃的牛奶火鍋店家
會用他們的牛乳來製作牛奶鍋
果然有使用四葉牛乳所製作出來的牛奶火鍋湯頭
就是更香更濃更醇
當天現場最多的裝飾品
當然就是四葉特選鮮乳的外盒包裝啦
簡單卻相當有巧思的設計包裝
不管是大人小孩都會很喜歡
四葉特選鮮乳本身就相當好喝
再加上討喜的外包裝
真的會讓原本想買其他品牌鮮乳的人
都會多看他一眼
包裝真的很重要
當然好喝才是重點
四葉乳業除了有出產特選鮮乳外
他們另外還有其他的乳製產品可以選購
這對於時常烘焙做點心的人可是一大福音
發酵奶油 有鹽奶油 鬆餅粉 十勝奶霜
這幾款當中我最最喜歡就是有鹽奶油與奶霜
算是我日常當中最常會去使用到的材料
現在Jason超市就可以買到這些四葉的乳製品了
真是讓人覺得方便又開心
當天記者會現場
德麥食品的總經理（左）與日本四葉台灣代表（右）
都有做記者會的開幕致詞與針對四葉特選鮮乳的一些介紹
四葉日本代表與德麥食品總經理
也與我們在場的媒體朋友
一同共享使用四葉乳製品製作出來的美味點心
記者會現場相當開心且輕鬆
德麥食品或許大家沒有特別聽說
但市面上許多麵包店
像是聖保羅 溫莎堡等都是有使用德麥食品的材料
這次德麥食品引進了這麼棒的四葉品牌進來台灣
相信一定會有更多美味料理的餐廳老闆
會搶著合作使用
因為四葉乳製品的品質與水準
讓今天所有的媒體朋友吃完之後
都是讚不絕口
今天這場記者會在最一開始端上的就是
四葉特選鮮乳
每一杯乳白色澤的鮮乳
都是來自於無污染的北海道
100%成分無調整
產地高溫130度2秒殺菌包裝後
在0~7度低溫運送到我們手中
這杯四葉特選鮮乳實在香醇無比
濃郁極致
果然在天候比較舒適的大自然環境下
所孕育出來的牛乳
都是比較純淨好喝
當天還有德麥食品的烘焙師傅
現場製作鮮奶油草莓鬆餅給我們享用
這份鬆餅主要原料就是使用
四葉鬆餅粉與四葉特選鮮乳
攪拌製作好的鬆餅醬
光是放在鬆餅機還沒製作的模樣
就讓人口水快滴下了
等待三分鐘的時間過去
金黃酥脆的格子鬆餅就製作完成
師傅小心翼翼的將每一塊製作好的鬆餅取下
稍待些時間等鬆餅溫度降溫
吃起來會更加酥脆
再擠上打發的鮮奶油霜
最後再點綴上新鮮草莓
與師父特調的莓果醬
這份草莓奶油鬆餅真是完美比例
因為實在太美太可愛了
害我一開始還不想大口把它吃光
則是從邊邊角角開始慢滿享用
發現使用四葉鬆餅粉所製作出來的鬆餅
室外酥內軟的口感
吃起來也不會過乾
搭配奶油與莓果醬跟草莓
不知不覺中就完食了～哈
吃完鬆餅之後
接續著服務生端上了師傅已經預先準備好給大家的
低溫熟成生乳酪
這份低溫熟成生乳酪
是以四葉北海道十勝乳脂起司
與四葉特選鮮乳為主原料製作而成
看著這些端上的低溫熟成生乳酪排排站
像是在觀賞美麗的藝術品般
這款低溫熟成乳酪
口感吃起來相當綿密
卻一點也不會感到死甜
是款就算不喜歡吃甜食的人
也都會覺得好吃的點心
雪白色乳酪綿密濃郁的風味
有點像是在吃慕斯蛋糕的感覺
卻又多了一股比較厚實的口感
搭配蛋糕上的沙布列酥餅脆片
讓整體蛋糕吃起來更加有層次變化
一小小口慢慢品嚐
更能吃出這塊低溫熟成生乳酪的美味
沾少許的莓果醬一起吃
酸酸甜甜＋濃郁生乳的好吃滋味
吃著吃著幸福感秒升
吃完兩款點心之後
記者會的尾聲則是上場了讓人少女心大噴發的一款飲品
北海道玫瑰歐蕾雪瀑
使用的材料為
四葉特選鮮乳
玫瑰花茶為基底的一款飲品
再加上已經有稍微打發的四葉奶霜
黃色包裝的則是
四葉北海道十勝的奶霜
師傅把調製好的奶霜緩緩的倒入杯子裡頭
然後再慢慢的將奶霜溢滿整個杯緣
像是瀑布的流下
第一次看到這樣的飲品作法
心裡一面低估的流出來的好浪費
我可以嘴巴去接來喝嗎～～哈
師傅將綿密的奶霜倒入杯後接續著
將有四葉草圖騰的鏤空紙片
放置杯中上方
巧手的她
快速且均勻的將抹茶粉
集中在僂空的位置
再沿著杯緣放置了玫瑰碎粒
這時候奶霜更是順流倒杯底更多了
畫面真是美翻
等等就要一口喝掉這杯
實在覺得這麼美的飲品就要被我給喝掉
好可惜喔
但～～她真的好好喝呢
現場每杯玫瑰歐蕾雪瀑
呈現出的瀑布大小也都會不大一樣
像這杯無疑是超級大瀑布了～
這杯之所以讓我非常喜愛
除了我本身喜愛玫瑰風味的產品
再來就是剛剛吃完兩份點心
原本擔心這杯喝起來會太過濃郁
但沒想到喝起來的感覺
卻是意外的清爽淡雅
口感也細緻寫滑溜
喝起來咕嚕咕嚕就又不小心喝完
話說這杯真的超級大杯
吃完二款點心＋這杯飲品我真的飽到晚餐都不用吃
因為這些美味的點心與飲品
都是使用了乳脂肪含量極高的四葉乳製品所製作而成
脂肪量越高就越容易有飽腹感
營養也越多
參加完這場記者會結束之後
廠商還贈送我們來賓一份伴手禮
這份伴手禮是繡有四葉草的保冰袋
四葉草的圖騰可愛之外也超級實用
裡面有四葉特選鮮乳
還有一份有鹽奶油
奶油我幾乎天天都會用
除了拿來做菜料理之外
最常拿來打濃郁的防彈可可喝
那天拿到的伴手禮
隔天早上我就把有鹽奶油拿來打防彈可可來飲用
比我之前用的其他品牌的奶油
喝起來更加香醇了
前陣子大家都在瘋超商的可可飲品
我完全沒在理會
因為我都是自己都會買法芙娜純可可粉
與好的鮮奶油與奶油來製作
超級無敵霹靂好喝的防彈可可
小雪莉喝奶奶也愛四葉特選鮮乳
把四葉特選鮮乳拿來打蘋果牛奶
也是超級營養好喝
現在JASON超市或city’s super超市就可以買到四葉乳製品
我也要趕緊再去入手購賣一些
才能再繼續每天有好喝的特選鮮乳來享用
這樣的好滋味果然是愛上就回不去啦
這天記者會另外讓我覺得很開心的是
遇到了專寫食記文章很厲害的 大食女＾＾
本人真的很瘦很能吃～好生羨慕
與她同行的助理是他的妹妹
兩姐妹人都好可愛個性又好隨和
我本來就是她的小粉
可以一起出席真是開心
真羨慕他們姊妹倆拍照超有默契的
讓我也好想要有個天使助手妹妹～哈
我看還是培養小雪莉比較快
還有超級有氣質的三立主播李宛儒開心合拍
本身也是一位很愛製作甜點的達人
他所投資新開的居樂堂甜舖 g.Glazed House
裡頭的甜點也是使用四葉特選乳製品製作成的點心
真是期待下次去他店裡頭品嚐
今天真是個歡樂又滿足的記者會行程
想要一起擁有來自北國純淨濃郁的好滋味嗎
現在就到現在JASON超市或city’s super超市就可以買到四葉乳製品
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