台中山禾堂拉麵 日式拉麵定食小火鍋 多樣化餐點選擇 平價美食餐廳 聚餐首選
山禾堂拉麵台中店
地址 : 台中市大里區德芳路二段155-2號
電話 :04-2406 3533
營業時間 :11:30-13:30、17:00-20:30，周六日中午延長至14:00
官方網站:Facebook
這週南下台中原本是要衝一下花博的,沒想到卻遇到下雨天
帶著小雪莉實在不方便用休閒的興致賞花
好在還有吃到台中山禾堂拉麵的美食,也與好友們開心聚餐
才能撫慰我與雪莉爸沒有看到花博而感到失望的心情
說到山禾堂這家好吃拉麵店,我已經不是第一次造訪了
但每回要吃他們家都只能在中南部才有辦法享用得到
真不知道台北何時才能有分店呢～～～啊啊啊（好期待啊）
這次與好友們約在台中山禾堂拉麵店聚餐
主要也是因為我們大家都是愛吃拉麵一族,三歲的小雪莉也不例外唷
這回發現山禾堂拉麵店他們更換了新菜單
原本只有專賣拉麵系列產品,現在菜單上多了定食＆鍋物的選擇
當然要點來嚐嚐看,沒想到我們點的定食與鍋物的新品
也是跟他們拉麵一樣全部都好好吃！！！廢話不多說一起來視吃
他們家的個分點的裝潢都是走日式風情
這塊營業中的吊牌有的分店是直接吊掛在店門口
台中山禾堂拉麵店則是直接插在木椅凳上
從餐廳玻璃門往內看就可以看到櫻花樹
這樣的櫻花造景設計,讓整間餐廳的日式風味更加濃厚
五點半一開門我們這組客人就是第一組搶先入店
剛好可以讓我拍到空景照的店內環境
過不了10分鐘用餐人潮就洶湧而來
真是嚇死我了～台中人真的也很愛吃拉麵呢
除了有櫻花樹的美麗造景外
店內綠意盎然生氣蓬勃的裝置藝術
也讓用餐環境覺得更加舒適
座位分置有四人座位區
也有多人可以一起享用的長桌靠牆壁區
飲用水與調味料自取區
講究用餐的衛生與安心
店家還有放置消毒乾洗手給客人使用
店內牆壁上也掛滿了許多推薦的餐點圖片
筷子的設計別有用心
上面就刻印了山禾堂的店名,相當精緻有巧思
在山禾堂拉麵店用餐可以發現店家提供很多優惠與福利
光是加麵加湯可以二次免費就夠吸引人
打卡還可以送雪糕讓人吃飽來個甜品收嘴～真是貼心至極
除了剛說到餐點多了定食與鍋物選擇之外
本身店家就有許多韻味小菜/揚物點心
很多都非常好吃
基本上不知道要從何點起
可以都試試看店家菜單上有寫＊推＊
如果愛吃辣的開胃菜～大推這道
幸辣叉燒肉
辣油香氣十足辣度過癮
叉燒肉本身肉質相當軟嫩美味
芥末章魚
微微嗆辣的滋味
章魚是切小丁狀吃起來相當Q彈順口
雞蛋豆腐
使用柴魚與昆布醬油作調味
本身是炸物外皮雖然有裹炸粉 ,但麵皮相當薄
而且仔細品嚐酥酥的外皮還可以吃到玉米濃湯的味道
我最討厭吃到裹著很厚的粉皮炸物
這款看似簡單的雞蛋豆腐也是深得我心
香酥豬排
份量十足厚度有誠意
酥炸外皮一樣是薄薄的口感
酥炸豬排的肉質油花分布均勻
因此吃起來口感相當油滋有香氣
沾少許的蕃茄醬料一起入口別有一番滋味
日式煎餃
餃子的底部煎至金黃酥脆
附上的沾醬是昆布醬油與店家的甜辣醬
吃原味與吃有沾醬都好吃
一口一顆剛剛好
煎餃皮薄餡料包的也很多
吃起來口感紮實
小雪莉也吃了二顆呢
豚骨叉燒起司幸拉麵（有辣度）辣度可以選擇
豚骨白湯的濃郁湯底加上香辣的辣油
湯頭滋味更是有層次
叉燒肉片不僅是量多之外厚度也是外面拉麵店一片抵二片的量
這道口味拉麵是我愛吃拉麵的朋友點的
之前也有吃過他們家起司系列的拉麵
每個人看到起司份量都會立馬被燒到
因為店家給的起司量實在是非常霸氣！毫不手軟
每一份拉麵的拉麵量本身就不少
竟然還可以加麵加湯兩回合不用錢
店家真的太佛心了啦
我吃完山禾堂拉麵店回到台北想吃拉麵症頭又患
跑去吃了某間拉麵店
加一次麵的錢$20（重點量超少）
害我更想念山禾堂的拉麵了
新產品 定食系列－松阪豬定食
這個套餐裡頭有沙拉/黃金泡菜/海帶豆腐味增湯
松阪豬肉的份量也滿到快裝不下
我個人其實不愛點松阪豬,雖然松阪豬單價比較高
一但料理功夫火候中控制不好
都很容易把松阪豬的肉質料理的太過乾硬
畢竟豬肉是必須要全熟才能吃
這份松阪豬肉吃起來口感我給100分
是脆度與Q度兼具的好吃松阪豬肉片
甜甜香香的照燒醬汁拌入白米飯
小雪莉也搶吃好幾口
定食套餐裡頭的海帶豆腐味增湯
配料也是相當豐盛
清爽的玉米沙拉
店家自製的黃金泡菜
雪莉爸點的味噌叉燒激增拉麵
有激增＝叉燒肉片量再增加
喜歡大口吃吃的人推薦點激增肉量的拉麵口味
這樣可以吃得更爽快更過癮
每吃一口麵都可以再搭配一口肉
不用擔心叉燒肉一下就吃光
這裡叉燒肉走的是厚實口感
所以吃起來相當飽足
絕對會有讓你吃肉有感吃肉萬歲的fu
每一片叉燒肉都還有另外用噴槍炙燒
才會呈現外層焦焦脆脆的香氣與口感
蛤蠣卜卜鍋/(有牛肉與豬肉可選）
也是這次更換菜單後上的新品
店員大力推薦的口味
剛好我也好想喝蛤蠣湯,一要點來嚐嚐
鍋物系列的菜盤份量真的不少
也要大大讚許山禾堂他們家鍋物的配料是走自然系路線（原形食物）
最討厭鍋物的菜盤有一堆加工的火鍋料（這會讓我很倒彈）
鍋物配餐還有一顆雞蛋/黃金泡菜/昆布沾醬
蛤蠣卜卜鍋裡頭的蛤蠣份量之多
湯頭是蒜味為基底
每喝一口湯都覺得有在喝蒜頭蛤蠣精力湯的感覺
喝完之後會有精神百倍的充電感
如果有店家有出蛤蠣卜卜鍋的拉麵系列
我想我也是會點來吃
因為這道湯頭滋味實在是太棒了
喜歡海鮮蛤蠣風味的朋友絕對不容錯過
山禾堂拉麵店的廚房我發現都是走半開放式
但他們空調排氣做的很完善
廚房的整潔衛生也保持的很好
如此一來讓用餐客人吃得安心也舒適
最後雪莉爸拉麵吃不完的一塊叉燒肉跟我鍋物的白飯淋上昆布醬油
小雪莉要吃的啦！！（打包外帶）
沒想到店員還幫我們包得那麼精緻
吃了不同分店的山禾堂拉麵店
除了餐點美味不變之外各店家服務的細心與周到也是水準一致
果然是很用心的一家連鎖拉麵店
千呼萬喚快來台北開一家吧！
山禾堂拉麵台中店
地址 : 台中市大里區德芳路二段155-2號
電話 :04-2406 3533
營業時間 :11:30-13:30、17:00-20:30，周六日中午延長至14:00
官方網站:Facebook
中南部美食餐廳
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