「107豆製品專門店」，淡水豆花推薦，淡水好吃豆花推這家「107豆花店」使用高品質黃豆，豆花單吃豆香滿滿滑嫩咕嚕，不管是搭配店家特調糖水或是豆乳都是好吃又正點，手工豆花可以搭配兩款料、豆乳豆花可以搭配一款料，加選一款配料＋5元。除了豆花美味之外，他們家的各款口味豆漿也是超級香醇，原味無糖豆漿本來就是我的心頭好，買回家搭配黑咖啡變成豆乳咖啡也很棒，小朋友特愛的黑糖豆漿喝起來超級像是在吃統一布丁，厚切豆腐、涓豆腐、凍豆腐冬天拿來煮各式鍋類料理都好速配。
店家資訊
店家地址：251新北市淡水區水源街一段107號
營業時間：11:00-21:00
店家電話：02 2620 0663
淡水捷運站一號出口，過馬路往英專路直直往前走到底又轉，就可以看107豆製品專門店，來淡水逛街玩耍吃飽飯後想要來點甜點收嘴，推薦這家 「107豆製品專門店」無論是吃碗豆花或是外帶邊走邊喝豆漿，都可以滿足你的甜點胃。
店家環境
水源雞肉飯
「107豆製品專門店」開在水源街美食一級戰區，旁邊的「水源雞肉飯」也是我很愛吃的外帶便當，時常都是去買了水源雞肉飯便當後就會順道買一下107的豆花跟豆漿外帶回家，吃完正餐就是要來點甜點收嘴才完美，豆花豆漿這種都是屬於天然健康點心，比較不會擔心怕胖或是吃進多餘添加物的擔憂。
「107豆製品專門店」乍看之下跟二X軒豆漿有點像，但吃過幾次之後，就會發現107有更厲害！幾回品嚐跟店長聊天才知道，他們家竟然是淡水阿給的大盤商，淡水阿給店有70%的阿給豆皮都是他們家做的，難怪他們的豆製品可以如此專業到位。
店內裝潢文青簡約，乾乾淨淨明亮的感覺，坐在這裡享用美味的豆花豆漿會感到很舒心，畢竟淡水內用甜點冰品店能夠有舒適環境的店家真的不多，大多都小小間很擁擠，再不然就是老店所以設備也都昏暗老舊，這也是後來有朋友來淡水玩，我蠻愛帶他們來107豆製品專門店的原因。
這天平日下午來用餐，發現沒啥內用人潮反倒是在地淡水外帶的客人超級多，絡繹不絕一直上門點餐，很多一次就是點個好多碗，建議大家有公司行號大訂單數量，記得一定要先打電話預訂，淡水居民也有滿$500元就可以免費外送，之前我都忘記問宅配，下次我要一次買多點直接宅配，就不用提很重回家。
店家的配料放置在冷藏櫃，不會直接暴露在空氣當中，乾淨衛生看的見，客人也可以直接看到想要點選的配料，點餐時很方便點選。
另外罐裝豆乳與豆腐部份都有放置在冷藏櫃，但不能自取要點餐完畢由店員幫你送上。
107豆製品專門店 菜單、價格
菜單上沒寫到的優惠專案
淡水區滿$500元可以免費外送。
店員在裝盛豆花時候都會一片一片的刮下來，不會讓你覺的會吃到散散碎碎的豆花片，這個小動作看的出店家很用心，雖然豆花吃一吃豆會碎掉，但可以大口大口吃一整塊豆花就是很爽。
餐點推薦
調味豆花部分我們選了兩碗：手工豆花搭配花生、綠豆，豆乳豆花搭配芋頭，豆漿部分選了三款口味：黑糖、芝麻、抹茶，當然是喝不完但就是都想要喝，所以請店員給我們碗分裝飲用，喝不完就帶回家繼續喝 （小提醒：不要對嘴喝倒出來飲用比較可以先先保存不變質）
豆乳豆花
豆乳豆花的原味豆漿甜度可以選擇，無糖、微甜、正常甜，沒有特別跟店員指定就是正常甜，高壓蒸氣萃取的豆乳喝起來完全沒有生豆的臭青味道，高濃度的植物性蛋白喝起來就是營養滿分，搭配上滑嫩咕嚕的豆花真是一百分的速配！特愛他們家的芋頭綿密好入口依舊可以吃的到芋頭顆粒的口感，好吃到我下次想要吃雙倍芋頭料。
手工豆花
他們家各款豆花配料其實都做的很用心，每一款都很好吃重點都不會很死甜，整體口味勢必叫走養生路線正合我意，因為我就是那種愛吃甜品但又不喜歡死甜的螞蟻人（除了吃馬卡龍時候可以很甜沒關係）
107手工豆花的糖水是使用黑糖、砂糖、紅糖獨家比例去調製，喝起來的確不會死甜而且糖水甜度相當有層次，搭配上豆香滿溢的手工豆花，還有好吃的花生料軟綿飽滿超大顆，綠豆料也是煮的很透不會吃到硬硬綠豆殼，這樣搭配起來口感極佳。
調味豆漿推薦
由左到右分別為：抹茶>黑糖>芝麻
調味豆漿每一款都是真心不騙的好喝，甜度抓的恰恰好，不死甜微微甜的風味最棒，其中最愛的是芝麻口味，特別使用雲林虎尾黑芝麻，雲林當地直送然後自己烤自己磨製而成，所以喝起來黑芝麻香氣很新鮮，完全沒有油耗味道。
抹茶豆漿喝起來很有日式小清新感，我朋友一喝就整個停不下來，直接多買一瓶外帶回家。
黑糖口味喝起來宛如在喝統一布丁的香醇感，寒冷的冬天微波加熱喝一杯覺得超暖心，不管是大人小孩都超愛的口味。
豆腐推薦
左：厚切豆腐有壓製 右：涓豆腐直接脫模，口感上稍微有些差異，但都一樣好吃！
「107豆製品專門店」都說他是豆製品專門店，所以除了大家愛吃的豆花外，主婦們料理時常用到的豆類製品，這裡也都有販售，這天帶好姐妹來吃豆花喝豆漿，我就順道外帶了他們家的各式豆腐系列，晚上也繼續吃豆腐鍋，一整天的植物性蛋白補充滿滿真是有夠營養。
他們家的豆腐吃起來跟韓式豆腐湯店的豆腐口感很相似，超級滑嫩細緻，但豆香風味更佳濃郁，在家裡不管煮什麼鍋物湯品，都很適合加入107豆製品專門店的豆腐，我自己個人是偏愛涓豆腐、厚切豆腐，但如果是煮薑母鴨那類，就會推薦大家可以用凍豆腐。
最後出賣一下好朋友，第一次帶他來享用107就愛上，還說以後跟朋友來淡水玩都一定要來這裡吃點心，這天看到他這樣整個碗公拿起來豪飲笑到不行，一喝到底馬上瞪大眼跟我說：Stancy 真的好好喝喔！！
店家/景點資訊
- 店家名稱： 107豆製品專門店
- 所在地址：251臺灣新北市淡水區水源街一段107號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2620 0663
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