107豆製品專門店,淡水豆花推薦 豆香滿滿滑嫩咕嚕,黑糖豆漿、芝麻豆漿好正點

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107豆製品專門店,淡水豆花推薦 豆香滿滿滑嫩咕嚕,黑糖豆漿、芝麻豆漿好正點

107豆製品專門店」,淡水豆花推薦淡水好吃豆花推這家「107豆花店」使用高品質黃豆,豆花單吃豆香滿滿滑嫩咕嚕,不管是搭配店家特調糖水或是豆乳都是好吃又正點,手工豆花可以搭配兩款料、豆乳豆花可以搭配一款料,加選一款配料+5元。除了豆花美味之外,他們家的各款口味豆漿也是超級香醇,原味無糖豆漿本來就是我的心頭好,買回家搭配黑咖啡變成豆乳咖啡也很棒,小朋友特愛的黑糖豆漿喝起來超級像是在吃統一布丁,厚切豆腐、涓豆腐、凍豆腐冬天拿來煮各式鍋類料理都好速配。

店家資訊

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107豆製品專門店

店家地址:251新北市淡水區水源街一段107號
營業時間:11:00-21:00
店家電話:02 2620 0663

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淡水捷運站一號出口,過馬路往英專路直直往前走到底又轉,就可以看107豆製品專門店,來淡水逛街玩耍吃飽飯後想要來點甜點收嘴,推薦這家 「107豆製品專門店」無論是吃碗豆花或是外帶邊走邊喝豆漿,都可以滿足你的甜點胃。

店家環境

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水源雞肉飯

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「107豆製品專門店」開在水源街美食一級戰區,旁邊的「水源雞肉飯」也是我很愛吃的外帶便當,時常都是去買了水源雞肉飯便當後就會順道買一下107的豆花跟豆漿外帶回家,吃完正餐就是要來點甜點收嘴才完美,豆花豆漿這種都是屬於天然健康點心,比較不會擔心怕胖或是吃進多餘添加物的擔憂。

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「107豆製品專門店」乍看之下跟二X軒豆漿有點像,但吃過幾次之後,就會發現107有更厲害!幾回品嚐跟店長聊天才知道,他們家竟然是淡水阿給的大盤商,淡水阿給店有70%的阿給豆皮都是他們家做的,難怪他們的豆製品可以如此專業到位。

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店內裝潢文青簡約,乾乾淨淨明亮的感覺,坐在這裡享用美味的豆花豆漿會感到很舒心,畢竟淡水內用甜點冰品店能夠有舒適環境的店家真的不多,大多都小小間很擁擠,再不然就是老店所以設備也都昏暗老舊,這也是後來有朋友來淡水玩,我蠻愛帶他們來107豆製品專門店的原因。

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這天平日下午來用餐,發現沒啥內用人潮反倒是在地淡水外帶的客人超級多,絡繹不絕一直上門點餐,很多一次就是點個好多碗,建議大家有公司行號大訂單數量,記得一定要先打電話預訂,淡水居民也有滿$500元就可以免費外送,之前我都忘記問宅配,下次我要一次買多點直接宅配,就不用提很重回家。

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店家的配料放置在冷藏櫃,不會直接暴露在空氣當中,乾淨衛生看的見,客人也可以直接看到想要點選的配料,點餐時很方便點選。

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另外罐裝豆乳與豆腐部份都有放置在冷藏櫃,但不能自取要點餐完畢由店員幫你送上。

107豆製品專門店 菜單、價格

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菜單上沒寫到的優惠專案

淡水區滿$500元可以免費外送。

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店員在裝盛豆花時候都會一片一片的刮下來,不會讓你覺的會吃到散散碎碎的豆花片,這個小動作看的出店家很用心,雖然豆花吃一吃豆會碎掉,但可以大口大口吃一整塊豆花就是很爽。

餐點推薦

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調味豆花部分我們選了兩碗:手工豆花搭配花生、綠豆,豆乳豆花搭配芋頭,豆漿部分選了三款口味:黑糖、芝麻、抹茶,當然是喝不完但就是都想要喝,所以請店員給我們碗分裝飲用,喝不完就帶回家繼續喝 (小提醒:不要對嘴喝倒出來飲用比較可以先先保存不變質)

豆乳豆花

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豆乳豆花的原味豆漿甜度可以選擇,無糖、微甜、正常甜,沒有特別跟店員指定就是正常甜,高壓蒸氣萃取的豆乳喝起來完全沒有生豆的臭青味道,高濃度的植物性蛋白喝起來就是營養滿分,搭配上滑嫩咕嚕的豆花真是一百分的速配!特愛他們家的芋頭綿密好入口依舊可以吃的到芋頭顆粒的口感,好吃到我下次想要吃雙倍芋頭料。

手工豆花

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他們家各款豆花配料其實都做的很用心,每一款都很好吃重點都不會很死甜,整體口味勢必叫走養生路線正合我意,因為我就是那種愛吃甜品但又不喜歡死甜的螞蟻人(除了吃馬卡龍時候可以很甜沒關係)

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107手工豆花的糖水是使用黑糖、砂糖、紅糖獨家比例去調製,喝起來的確不會死甜而且糖水甜度相當有層次,搭配上豆香滿溢的手工豆花,還有好吃的花生料軟綿飽滿超大顆,綠豆料也是煮的很透不會吃到硬硬綠豆殼,這樣搭配起來口感極佳。

調味豆漿推薦

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由左到右分別為:抹茶>黑糖>芝麻

調味豆漿每一款都是真心不騙的好喝,甜度抓的恰恰好,不死甜微微甜的風味最棒,其中最愛的是芝麻口味,特別使用雲林虎尾黑芝麻,雲林當地直送然後自己烤自己磨製而成,所以喝起來黑芝麻香氣很新鮮,完全沒有油耗味道。

抹茶豆漿喝起來很有日式小清新感,我朋友一喝就整個停不下來,直接多買一瓶外帶回家。

黑糖口味喝起來宛如在喝統一布丁的香醇感,寒冷的冬天微波加熱喝一杯覺得超暖心,不管是大人小孩都超愛的口味。

豆腐推薦

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左:厚切豆腐有壓製 右:涓豆腐直接脫模,口感上稍微有些差異,但都一樣好吃!

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「107豆製品專門店」都說他是豆製品專門店,所以除了大家愛吃的豆花外,主婦們料理時常用到的豆類製品,這裡也都有販售,這天帶好姐妹來吃豆花喝豆漿,我就順道外帶了他們家的各式豆腐系列,晚上也繼續吃豆腐鍋,一整天的植物性蛋白補充滿滿真是有夠營養。

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他們家的豆腐吃起來跟韓式豆腐湯店的豆腐口感很相似,超級滑嫩細緻,但豆香風味更佳濃郁,在家裡不管煮什麼鍋物湯品,都很適合加入107豆製品專門店的豆腐,我自己個人是偏愛涓豆腐、厚切豆腐,但如果是煮薑母鴨那類,就會推薦大家可以用凍豆腐。

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最後出賣一下好朋友,第一次帶他來享用107就愛上,還說以後跟朋友來淡水玩都一定要來這裡吃點心,這天看到他這樣整個碗公拿起來豪飲笑到不行,一喝到底馬上瞪大眼跟我說:Stancy 真的好好喝喔!!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱: 107豆製品專門店
  • 所在地址:251臺灣新北市淡水區水源街一段107號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 2620 0663


交通資訊

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