JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司 @Stancy teacher 美味異想世界

JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司

近幾個月我都在實施生酮飲食

相信周圍熟識我的人也都曉得

因為雪莉爸比積極減重實施生酮飲食餐的關係

身為家裡的半主婦(我有在工作)/煮婦的我

因而很認真的開始幫她設計許多生酮飲食料理菜單

在我的粉絲團上還有周圍不少朋友也就開始頻頻問

是能夠分享一下酮餐的料理與作法呢!?

ok~這就留到下回再來寫篇文章跟大家分享一下好嚕

順道一提生酮飲食的重點就是要高油脂無醣無澱粉

但我今天卻是要跟大家要分享的是

JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司蛋糕

基本上老師我對於米.飯這些主食的澱粉類本來就沒有非常喜歡

生酮飲食對我來說其實挺簡單的

但若是要讓我放棄完全不去吃美味又幸福的甜品

這..…………………………不可能不可能不可能 (*N次)

這下好啦~想要實施生酮飲食的禁忌就是不能碰這些東西

因而我給了我自己每週一天的補碳日(碳水化合物)

通常訂在周末(因為六日也較容易有些聚餐)

這個星期日適逢我的母親大人生日

家裡去了新葉小聚吃飯聚餐(<台菜>好吃)

順道幫雪莉外婆慶生

逮到一週一次的補碳日

也就是可以好好享受甜品的日子

我當然不會放過要挑一個媽媽喜歡的蛋糕 (其實是自己想吃的蛋糕 )

說真的要是你是生酮飲食者

你就會明白我的感受

對以前喜歡吃甜品但不會那麼挑嘴

現在有了生酮飲食的狀態(俗稱的酮體)

只要吃到不好的東西就會開始有嚴重的噁心想吐昏厥整個不舒服的感受

這是我的親身經驗絕無誇大!!!

因而在選擇在吃這件事上

我就會更加用心(對!就是挑嘴啦~)

就因為如此我找了好多家蛋糕店的蛋糕都沒有我滿意的

說真的也不適每天蛋糕店會把他們蛋糕的食材用料表明給消費者看

再來台北許多好吃厲害的蛋糕店我也吃得差不多

本人不想吃重複的蛋糕款(真的很搞怪耶我)

這更可以看的出來我是很用心在品嚐我愛吃的甜品呢~(是喜新厭舊吧!誤)

於是我搜尋了好多好多蛋糕網頁

基於前陣子很忙碌(沒有及早準備看好要吃的蛋糕款式)

而雪莉外婆的生日就在9/10(日)

我是在9/7(四)才開始找蛋糕(整個有夠~趕~趕~趕~)

在這樣短時間內要找到滿意的蛋糕難!!

店家是否願意接單幫你宅配更難!!!

好不容易在樂天網也找到了JOYCE喬伊絲手作甜品

看中了這款黑岩莓果起司蛋糕

下單之際才發現什麼>< 最快只能9/14才能收到商品

這……就根本趕不上我母親大人的生日呀!

於是乎我就很不要臉的打電話去給JOYCE喬伊絲手作甜品

是位口氣溫柔賢淑的老闆娘接電話耶

我馬上跟他說明來意

並且也跟她小聊了一下我在生酮飲食

但他們家的甜品卻是很吸引我

問問她拜託她

可以在星期日宅配蛋糕給我嗎?

她說:沒辦法耶星期日宅配公司沒送 (失望)

於是我再次拜託~~

我是真心誠意很喜歡們家蛋糕

而且我是生酮飲食者

我是不亂吃東西的

但～你們家的蛋糕我好有興趣

剛好又是我阿母生日

實在是好想好想買你們的蛋糕來當作慶生用

於是乎~~~老闆娘跟老闆討論了一下

竟然答應接我這個急單

並且是在9/9(六)早上從南部宅配到台北給我

OH~~~這實在是有夠感激啦

我訂購的就是這款JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司蛋糕

以下照片截於喬伊絲官網

因為老闆真的用心製作用料實在食材頂級

把蛋糕原料的分配圖寫得好清楚

讓我訂購得相當放心

看了網頁上的照片大家一定覺得這只是照相照的好看

真的吃是否也如此

我必須拍胸跟大家保證

真的!!!!好好吃壓~~~~~~~~(尖叫)

9/8(六)上午一收到時

我就忍不住幫這款美麗的作品拍照紀念一下

因為是冷凍宅配的關係

收到時是結霜的(但大家不覺得這蛋糕很美嗎!)

口水都快流下來了~~~~

JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司蛋糕

店家附有可愛的水藍色提袋與蛋糕盒子

將美麗的莓果蛋糕細心的包裝

整個超有質感的

就算不是慶生用

平時當作送人的伴手禮也相當大方

這款蛋糕最佳的品嚐時間是

*放置冷藏退冰1-2小時*

保存方式:

冷藏3天冷凍7天勿離開冷藏1小時

(除了會壞掉之外也會失去最佳品嚐口感)

來看看雪莉外婆9/10這天收到這份蛋糕時滿足的表情吧!

畢竟我是她女兒她愛吃什麼我很了解的~~

當然我跟她喜歡吃的口味也是很多很相似啦!

這份黑岩莓果起司蛋糕

完全中了她的心 ~

看看這蛋糕的切面圖(實在好誘人)

*中間的濃郁起司好綿密

果然是完全不加一滴水才會有的口感與滋味

*外層的黑岩餅底吃起來有點像類似OREO巧克力餅乾

但卻是更加酥脆厚實

*上層鋪滿的滿滿的各式莓果與草莓覆盆子果泥

雖然是甜滋滋但一點也不膩

因為有豐富的維他命C可以補充~~哈

我是真心大推這款蛋糕

就算是生酮飲食的我

在補碳日這天

讓我願意選擇失去酮體的幸福美味哈哈

再次感謝JOYCE喬伊絲手作甜品

讓我可以及時擁有這樣棒的蛋糕

慶祝媽咪生日

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