近幾個月我都在實施生酮飲食
相信周圍熟識我的人也都曉得
因為雪莉爸比積極減重實施生酮飲食餐的關係
身為家裡的半主婦(我有在工作)/煮婦的我
因而很認真的開始幫她設計許多生酮飲食料理菜單
在我的粉絲團上還有周圍不少朋友也就開始頻頻問
是能夠分享一下酮餐的料理與作法呢!?
ok~這就留到下回再來寫篇文章跟大家分享一下好嚕
順道一提生酮飲食的重點就是要 高油脂 無醣 無澱粉
但我今天卻是要跟大家要分享的是
基本上老師我對於米.飯這些主食的澱粉類本來就沒有非常喜歡
生酮飲食對我來說其實挺簡單的
但若是要讓我放棄完全不去吃美味又幸福的甜品
這..…………………………不可能 不可能 不可能 (*N次)
這下好啦~想要實施生酮飲食的禁忌就是不能碰這些東西
因而我給了我自己每週一天的補碳日(碳水化合物)
通常訂在周末(因為六日也較容易有些聚餐)
這個星期日適逢我的母親大人生日
家裡去了新葉小聚吃飯聚餐(<台菜>好吃
)
順道幫雪莉外婆慶生
逮到一週一次的補碳日
也就是可以好好享受甜品的日子
我當然不會放過要挑一個媽媽喜歡的蛋糕 (其實是自己想吃的蛋糕
)
說真的要是你是生酮飲食者
你就會明白我的感受
對以前喜歡吃甜品但不會那麼挑嘴
現在有了生酮飲食的狀態(俗稱的酮體)
只要吃到不好的東西就會開始有嚴重的 噁心 想吐 昏厥 整個不舒服的感受
這是我的親身經驗 絕無誇大!!!
因而在選擇在吃這件事上
我就會更加用心(對!就是挑嘴啦~)
就因為如此我找了好多家蛋糕店的蛋糕都沒有我滿意的
說真的也不適每天蛋糕店會把他們蛋糕的食材用料表明給消費者看
再來台北許多好吃厲害的蛋糕店我也吃得差不多
本人不想吃重複的蛋糕款(真的很搞怪耶我)
這更可以看的出來我是很用心在品嚐我愛吃的甜品呢~(是喜新厭舊吧!誤)
於是我搜尋了好多好多蛋糕網頁
基於前陣子很忙碌(沒有及早準備看好要吃的蛋糕款式)
而雪莉外婆的生日就在9/10(日)
我是在9/7(四)才開始找蛋糕(整個有夠~趕~趕~趕~)
在這樣短時間內要找到滿意的蛋糕 難!!
店家是否願意接單幫你宅配 更難!!!
好不容易在樂天網也找到了JOYCE喬伊絲手作甜品
看中了這款黑岩莓果起司蛋糕
下單之際才發現 什麼>< 最快只能9/14才能收到商品
這……就根本趕不上我母親大人的生日呀!
於是乎我就很不要臉的打電話去給JOYCE喬伊絲手作甜品
是位口氣溫柔賢淑的老闆娘接電話耶
我馬上跟他說明來意
並且也跟她小聊了一下我在生酮飲食
但他們家的甜品卻是很吸引我
問問她拜託她
可以在星期日宅配蛋糕給我嗎?
她說:沒辦法耶
星期日宅配公司沒送 (失望)
於是我再次拜託~~
我是真心誠意很喜歡們家蛋糕
而且我是生酮飲食者
我是不亂吃東西的
但～你們家的蛋糕我好有興趣
剛好又是我阿母生日
實在是好想好想買你們的蛋糕來當作慶生用
於是乎~~~老闆娘跟老闆討論了一下
竟然答應接我這個急單
並且是在9/9(六)早上從南部宅配到台北給我
OH~~~這實在是有夠感激啦
我訂購的就是這款JOYCE喬伊絲手作甜品~幸福的黑岩莓果起司蛋糕
以下照片截於喬伊絲官網
因為老闆真的用心製作 用料實在 食材頂級
把蛋糕原料的分配圖寫得好清楚
讓我訂購得相當放心
看了網頁上的照片大家一定覺得這只是照相照的好看
真的吃是否也如此
我必須拍胸跟大家保證
真的!!!!好好吃壓~~~~~~~~(尖叫)
9/8(六)上午一收到時
我就忍不住幫這款美麗的作品拍照紀念一下
因為是冷凍宅配的關係
收到時是結霜的(但大家不覺得這蛋糕很美嗎!)
口水都快流下來了~~~~
店家附有可愛的水藍色提袋與蛋糕盒子
將美麗的莓果蛋糕細心的包裝
整個超有質感的
就算不是慶生用
平時當作送人的伴手禮也相當大方
這款蛋糕最佳的品嚐時間是
*放置冷藏退冰1-2小時*
保存方式:
冷藏3天 冷凍7天勿離開冷藏1小時
(除了會壞掉之外也會失去最佳品嚐口感)
來看看雪莉外婆9/10這天收到這份蛋糕時滿足的表情吧!
畢竟我是她女兒她愛吃什麼我很了解的~~
當然我跟她喜歡吃的口味也是很多很相似啦!
這份黑岩莓果起司蛋糕
完全中了她的心
~
看看這蛋糕的切面圖(實在好誘人)
*中間的濃郁起司好綿密
果然是完全不加一滴水才會有的口感與滋味
*外層的黑岩餅底吃起來有點像類似OREO巧克力餅乾
但卻是更加酥脆厚實
*上層鋪滿的滿滿的各式莓果與草莓覆盆子果泥
雖然是甜滋滋但一點也不膩
因為有豐富的維他命C可以補充~~哈
我是真心大推這款蛋糕
就算是生酮飲食的我
在補碳日這天
讓我願意選擇失去酮體的幸福美味 哈哈
再次感謝JOYCE喬伊絲手作甜品
讓我可以及時擁有這樣棒的蛋糕
慶祝媽咪生日
