<能量酪梨炒蛋匯豬油泡>
這是一道有趣的中西合併
卻碰出意外的風味
一口一口吃不停
再加上有媽媽的愛心
因為上頭撒的豬油泡
是老師的媽媽親手幫我炸的
說道炸豬油 又是一門學問
豬油的香氣與美味
我想是很多人都抵擋不了
而豬油炸出來後
剩下的就是豬油泡
實在無敵爽口
有點類似像在吃鹹酥雞外層脆皮
材料:
橄欖油 100cc
蘋果醋無糖
鮮奶油 50cc
涼水 50cc
玫瑰海鹽巴 適量
新鮮酪梨 50g
作法:
將以上材料全部放入果汁機裡頭
攪拌均勻呈黏稠狀
直接放入不沾鍋用中小火拌炒
不需要另外再加入油囉
起鍋後撒入豬油泡
以及巴西里或紅椒粉點綴
希望同學也喜歡囉~
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