1664酒香鴨賞鮮蔬總匯
喝不完的啤酒該怎麼辦~~
不如就試試看在各式料理上的結合吧
總是會蹦出意想不到的新滋味
首圖就是張很澎派的一盤菜
因為我真的炒了很大一盤!!!!
這道1664酒香鴨賞鮮蔬總匯的創作
其實真的是突發奇想
畢竟家人進入生酮低碳的世界之後
我相信這樣健康飲食的風氣薰陶
在一段時間習慣之後
你將會發現家裡的冰箱
食物儲藏櫃裡的食材 食物
都是越來越健康
然而之前買的一些存貨
不給他吃 不給他喝 也怪浪費
於是乎~~~~~~
我看見家裡還剩下幾罐1664啤酒
有效期限就快到了
再加上婆婆最近去宜蘭買了包鴨賞給我
因而成就這道創意料理囉
食材:
高麗菜 1/4顆 切塊
蔗香鴨賞 1包
新鮮大香菇 4朵切片
玉米筍 10支 切片狀
蒜頭 適量
1664啤酒 半罐
白胡椒粉 適量
紅椒粉 適量
這回婆婆買給我開封即食的宜蘭鴨賞
真的是風味十足
所以這道料理我沒有另外再加鹽巴
只需要再加入少許的
白胡椒粉與紅椒粉提味即可
現在食用這類型的加工食物
都會特別翻面看包裝
仔細瞧瞧他的營養成分
碳水化合物1包裝共12分
一份的碳水化合物含量 0.4
糖含量 0
OK~~過關 哈哈(如果家裡有酮學一定會了解我在斤斤計較什麼)
做法:
step1:
開中火加入適量豬油
油鍋熱後加入蒜頭爆香
step2:
再來加入高麗菜翻炒
高山新鮮高麗菜本身比較脆口
所以先來炒爛一些
但看個人喜歡口感
要吃爛一點就在最後悶煮一下即可
若想吃爽口一些
就不要蓋鍋悶煮太久
step3:
加入剩下的食材
繼續均勻翻炒
這時候可以加入適量
白胡椒粉與紅椒粉
step4:
最後加入整包的鴨賞
有些店家賣的鴨賞切片很大
為了吃的方便
我會再先用剪刀剪小塊小片一些
step5:
最後倒入整道菜的加分武器
1664啤酒半罐
翻炒蓋鍋悶煮2分鐘
起鍋上菜~~~
美味無敵
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