<生酮低碳美食分享>1664酒香鴨賞鮮蔬總匯

1664酒香鴨賞鮮蔬總匯

喝不完的啤酒該怎麼辦~~

不如就試試看在各式料理上的結合吧

總是會蹦出意想不到的新滋味

首圖就是張很澎派的一盤菜

因為我真的炒了很大一盤!!!!

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這道1664酒香鴨賞鮮蔬總匯的創作

其實真的是突發奇想

畢竟家人進入生酮低碳的世界之後

我相信這樣健康飲食的風氣薰陶

在一段時間習慣之後

你將會發現家裡的冰箱

食物儲藏櫃裡的食材 食物

都是越來越健康

然而之前買的一些存貨

不給他吃 不給他喝 也怪浪費

於是乎~~~~~~

我看見家裡還剩下幾罐1664啤酒

有效期限就快到了

再加上婆婆最近去宜蘭買了包鴨賞給我

因而成就這道創意料理囉

 

食材:

高麗菜 1/4顆 切塊

蔗香鴨賞 1包

新鮮大香菇 4朵切片

玉米筍 10支 切片狀

蒜頭 適量

1664啤酒 半罐

白胡椒粉 適量

紅椒粉 適量

 

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這回婆婆買給我開封即食的宜蘭鴨賞

真的是風味十足

所以這道料理我沒有另外再加鹽巴

只需要再加入少許的 

白胡椒粉與紅椒粉提味即可

 

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現在食用這類型的加工食物

都會特別翻面看包裝

仔細瞧瞧他的營養成分

碳水化合物1包裝共12分

一份的碳水化合物含量 0.4

糖含量 0

OK~~過關 哈哈(如果家裡有酮學一定會了解我在斤斤計較什麼)

 

做法:

step1:

開中火加入適量豬油

油鍋熱後加入蒜頭爆香

step2:

再來加入高麗菜翻炒

高山新鮮高麗菜本身比較脆口

所以先來炒爛一些

但看個人喜歡口感

要吃爛一點就在最後悶煮一下即可

若想吃爽口一些

就不要蓋鍋悶煮太久

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step3:

加入剩下的食材

繼續均勻翻炒

這時候可以加入適量

白胡椒粉與紅椒粉

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step4:

最後加入整包的鴨賞

有些店家賣的鴨賞切片很大

為了吃的方便

我會再先用剪刀剪小塊小片一些

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step5:

最後倒入整道菜的加分武器

1664啤酒半罐

翻炒蓋鍋悶煮2分鐘

起鍋上菜~~~

美味無敵

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