台北天母 天然健康美食 topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計

按讚加入粉絲團
分享文章

14464.jpg

 

北天母 天然健康美食 topo+   cafe’ 及拓樸本然空間設計

topo+ 拓樸及本然空間設計店內重新裝潢囉! 新文介紹請看:

topo+ cafe’ 及拓樸本然咖啡廳|天母早午餐下午茶 |重新裝潢 (菜單menu價錢)

認識蓓蓓那麼久一直找不出時間去吃他們家的餐廳

上週終於喬出時間去找蓓蓓

來好好品嚐topo+   cafe’ 及拓樸本然的美味餐點

利用平日中午休息時間

邀約了雪莉爸與雪莉姨婆與雪莉奶奶一同前往

好在雪莉爸公司離蓓蓓家餐廳不遠

他才能忙裡偷閒趁中午休息時間特地出來吃這一頓餐

雪莉爸聽聞topo+   cafe’ 及拓樸本然已久

他公司同事們吃過並且都大推

因此當說要來這裡吃中餐時

也是相當期待呢~

14488.jpg

topo+   cafe’ 及拓樸本然

是一家結合咖啡店以及室內設計的公司

咖啡店堅持使用天然的食材,包含果汁.醬料.食材等等

都是利用天然食材製作以現代人重視健康的觀念經

而且主廚還是特地去澳洲學成回來好的手藝

再加上整體用餐環境相當舒適又放鬆

若不趕時間在這裡慢慢吃餐點

待上一整個下午時光真的相當美好

14523.jpg

特別是店內角落的張床

坐在這裡用餐吃飽後

剛好就可以躺下來睡一下 哈

是不是讓人光看就很慵懶放鬆了

14509.jpg

14503.jpg

14492.jpg

在一踏進topo+   cafe’ 及拓樸本然

從店外頭就可以感受到這家店的生命力與自然力

特別是魚池與店內水道的設計相當有巧思

不少小朋友來店裡用餐都會搶著要去餵魚看魚呢

下次一定要再帶小雪莉來這裡用餐

雖然他是位挑嘴的小孩

但我相信他一定也會喜歡這裡的環境與餐點

14504.jpg

店門口的水池聽蓓蓓說

之前竟然還有人來放生吳郭魚

讓他們店裡頭的魚兒都嚇到躲起來

但說真的能悠遊在這處空間的魚們真的很幸福呢

當想曬曬太陽時候就游到店外水池

當覺得很熱想躲至陰涼處時候又可以游回到店家角落

14496.jpg

14499.jpg

topo+   cafe’ 及拓樸本然的所有餐點與食材

除了是精心挑選過的品質之外

餐點上所需使用到的香草部分都是由店家親自栽種

店內的麵包醬料還有甜點也全都是自行製作

就因為他們的點心蛋糕類品太受歡迎了

再加上營業時間沒有很長

附近很多想來買他們家的麵包蛋糕當早餐的朋友

不是撲空就是買不到(賣光光)

目前中央廚房已經緊鑼密股的再準備當中了

為了就是要提供給更多想來吃topo+   cafe’ 及拓樸本然的朋友

可以有更方便快速的購買方式

實在是好期待呀!!

14500.jpg

店裡頭這一大片牆壁的畫作相當引人注目

遠看以為是壁紙近看才知道是塗料上去的畫作

而且還是蓓蓓花了10天沒日沒夜所繪製而成

她說那時候畫到眼睛都快脫窗了

14501.jpg

店內空間的水燈設計也是相當吸睛

之前我在歐洲吃過一家餐廳也有這樣的設計風格

蓓蓓說這些水燈還必須定期更換裡頭的水

不然會有灰塵棉絮掉入裏頭顏色就不會那麼漂亮

實在是相當用心與搞工呢

14490.jpg

14491.jpg

廁所空間是在二樓

不愧是結合設計兼美味的咖啡廳

廁所也是相當有FU走木質自然風

14498.jpg

topo+   cafe’ 及拓樸本然 的餐單會固定時間改變菜色內容

讓死忠的客戶也能一直保有新鮮感

因此一段時間在過來用餐都能享受到不同的新意

這是真正有用心的店家才會有這樣持之以恆的精神

若不然研發新菜色與更新Menu都是要再花更多時間與成本

雖然Menu上會有不同的轉變

但在針對食材選擇使用上仍舊秉持著吃好吃健康的原則

像是食材使用了放牧雞的雞蛋、雞胸肉使用的是無抗生素的雞肉

店裡使用的蔬菜是選在地食材及「田裡學」友善環境種植的蔬菜

在看Menu選擇餐點的時候

我們四人真的很難抉擇因為每款都想吃吃看

於是乎最終決定不能點一樣的

這樣就可以吃到四種不同的餐食

因為我們都是點套餐

所以最先上餐的就是今日例湯-胡蘿蔔濃湯

14487.jpg

今日例湯-胡蘿蔔濃湯

真的相當綿密好喝就連旁邊桌的小朋友

也是喝的津津有味呢

因為太好喝了完全沒有草青味

一開始入口我還以為是南瓜濃湯呢

要是小雪莉來一定也會很喜歡這道湯品

14483.jpg

topo+   cafe’ 及拓樸本然

套餐所搭配的麵包 小圓麵包.雜糧麵包都是店裡火紅的商品

不少客人用餐完都會在外帶一包回家

特別是小圓麵包常常都會缺貨吃不到喔

14484.jpg

每款麵包都是純天然發酵麵粉也是有特選

看這氣孔發酵的多漂亮

14472.jpg

瑪薩拉雞胸肉

這道菜是婆婆一看菜單就說想要吃

一般人看到雞胸肉的餐點

立馬就會聯想到吃起來一定會很柴不好吃

牙口不好的人看到根本就會倒彈

沒想到婆婆卻願意一試

14473.jpg

瑪薩拉雞胸肉

這道主餐有玉米糊.半乾油番茄.黑豆沙沙.烤杏仁.雜糧麵包

雖然我們每個人都點不同道主菜

但是我們四人都有分食享用

所以彼此的餐點都有享受到

除了雞肉本身軟嫩多汁恰到好處的軟度

吃的出來不是用嫩精的口感

在其他餐廳吃到肉排所淋上的醬汁大多不會是天然調味品

甚至是做很多的勾芡

topo+   cafe’ 及拓樸本然  很厲害的利用食材天然的特性

做成玉米糊當作醬汁並且可以在吃雞胸肉時潤澤吃起來的口感

半乾油的番茄上面的香料也是非常清香

在搭配烤杏仁增添了口感的層次與豐富度

14479.jpg

鮭魚豆腐排堡

配菜部分:烤花椰菜.新鮮時蔬.水煮蛋與蛋黃醬

雪莉姨婆點的這道我也超喜歡的

主要是我自己也在家裡有做這樣的豆腐創意料理

但是我是用絞肉不是店家使用的是鮭魚肉

因為豆腐會出水鮭魚又不像絞肉會有筋性(黏稠性)

所以要做成塊狀的樣子其實更不容易

而且這道菜裡面的鮭魚肉還是店家自己醃製調味

鮭魚豆腐排是我們四個人都非常喜歡的

topo+   cafe’ 及拓樸本然 鮭魚豆腐排堡

是我少數吃到.看到能將中式豆腐與西式飲食方式結合的很棒的一款料理

14480.jpg

配菜時蔬與生菜也不馬虎

很喜歡他們用薑黃炒的花椰菜

我自己本身就很喜歡薑黃的香氣

14481.jpg

雪莉姨婆來這裡topo+   cafe’ 及拓樸本然用餐已經不是第一次了

因為她本來就住在天母所以之前就有跟客戶來這裡吃過

但因為剛有說到這裡的菜單每半年就會換一次

雪莉姨婆上次來吃也是半年前

所以今天我們點的餐點菜色也是她第一次品嘗到呢

14476.jpg

嫩煎櫻桃鴨胸

配菜部分:高麗菜泥.黑米.溫泉蛋.醃蘿蔔.小圓麵包

高麗菜泥的調味相當有特色

若菜單上沒有說是高麗菜泥我還真的吃不出來呢

黑糯米部分吃起來越咬越是有香氣

而且煮的軟硬適中

部份很多外面吃到的黑糯米料理最怕就是吃到生硬的口感

14478.jpg

溫泉蛋也是悶煮的剛剛好

真捨不得一刀劃下去阿

櫻桃鴨的肉我沒吃到

我是狂吃黑糯米~哈哈

雪莉爸都不分我一口

因為他趕著要去上班

所以他的餐點一上就立馬飛快吃完了

只有讓我搶到黑糯米

14477.jpg

14475.jpg

茴香豬里肌

配菜:培根炒黃豆.胡蘿蔔泥.帕馬森起司脆餅.雜糧麵包

終於要來介紹我自己吃的這道菜啦

里肌肉油脂不多因此有再經過特別的舒肥料理方式

切一塊豬肉再沾附上胡蘿蔔泥別有一番風味

而且這裡的胡蘿蔔泥不會有草青味

很多人不敢吃胡蘿蔔就是害怕胡蘿蔔的生味了

但是來這裡相信很多原本挑食的人

都可以改變你對原有食材的既定印象

培根炒黃豆的這道配菜也是炒的香氣十足

而且裡面的培根也是店家自己醃製

因此培根吃起來一點也不會死鹹

搭配黃豆一起咬下整個嘴裡真是繽紛美味

國外料理的配菜多半不是使用鷹嘴豆

蛋鷹嘴豆的口感沒有黃豆來的有咬勁

而且台灣要買新鮮鷹嘴豆也比較困難

多半部只能夠是買到超市罐頭包裝

店家使用黃豆也就是利用當地新鮮食與創新的結合真的非常厲害

topo+   cafe’ 及拓樸本然

最厲害之處就是讓你可以吃的到食物的美好原味

還能把食物原本不容易入口及讓人南接難以接受的氣味做改善

14470.jpg

吃完正餐當然要來分甜點收尾

這才是完美的結束 

我們四人都是點套餐

飲品部分除了我之外大家都是點黑咖啡

點心蛋糕類部分也就一樣每人都點不同口味的

但吃完套餐又一邊喝了湯品實在是飽到不行

因為這裡的蛋糕點心一份都不小

最主要是蛋糕類品都是走很扎實的路線啊!~~ 

14468.jpg

香料番紅花蛋糕

這是我第一次番紅花蛋糕

我還誤會是吃野莓蛋糕呢

蛋糕質地扎實不甜膩

topo+   cafe’ 及拓樸本然

不管是主餐還是點心都是天然美味零添加

14469.jpg

胡蘿蔔椰絲蛋糕

也是很厲害的讓你完全不會聯想到是在吃胡蘿蔔做的蛋糕

14466.jpg

香蕉核桃蛋糕

純天然的香蕉絕對沒有香蕉精

14467.jpg

檸檬柳橙蛋糕

整個酸甜香氣十足

並且蛋糕內還吃的柳橙絲

跟一般的檸檬蛋糕很不一樣

全部蛋糕都很好吃但我最喜歡這款

14471.jpg

黑咖啡可以續杯

通常可以續杯的黑咖啡喝起來就是普普一般

但就連品嚐黑咖啡相當有經驗的雪莉姨婆

也對她們家的咖啡相當稱讚呢

阿姨喝到眼睛都瞇起來了

真的是很用心的在品味呢

14465.jpg

蘋果肉桂拿鐵

這是我點的飲品

其實我平常喝甜的飲料不多

會點這款飲品主要是被肉桂給吸引到

喝起來上面奶泡相當綿密

並且蘋果與肉桂的搭配拿捏的恰到好處

總體喝起來順口也不會太過甜膩

非常喜歡~~若本身就愛吃蘋果派的人 真心推推這杯喔台北天母 天然健康美食 topo+   cafe’ 及拓樸本然空間設計

14739.jpg

topo+   cafe’ 及拓樸本然

不論室用餐空間還是餐食的設計與美味都讓我很難忘

好在有蓓蓓才能讓我知道這麼美好的餐廳

下次一定要在帶小雪莉一起來這裡吃還有看小魚游游

topo+   cafe’ 及拓樸本然FB

 

topo+   cafe’ 及拓樸本然Menu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團
分享文章

延伸閱讀