悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

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悠熹燒肉 台中新興燒肉店打卡聖地

邊賞月邊吃烤肉的感覺真讚 

 

雪莉爸的老家位於台中也因為如此每隔一段時間

我們就會特地下去找雪莉的祖爺爺奶奶們

難得去趟美食之都的台中市

怎能放過公益路上的燒肉店呢(實在密集到不行)

這次來就是要來吃一家新開不久的悠熹燒肉店

同是在高雄開燒肉店的朋友也耳聞這家已久

畢竟是同業所以他也非常好奇這家悠熹燒肉店到底好不好吃

總之我先替他來嘗鮮啦!!

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悠熹燒肉店

從店外看起來就是很簡單的日式風格

其實我們住在台北的都非常羨慕中南部的居民

當地有許多很棒的餐廳,都是一間比一裝潢還漂亮(而且幾乎都是挑高)

光在店外頭與雪莉爸,就不知道拍了多少張自以為是網美的照片了

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悠熹燒肉店

停車場除了有店旁的空位之外

另外也有特約配合的停車場空間

因此來這裡用餐不用擔心沒有車位可以停放的問題

畢竟我相信一定不少有來自各縣市像我們這樣的老饕

都會專門開車去台中吃公益路上的燒肉店吃燒肉

這裡備有停車位真的相當方便且重要

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悠熹燒肉店

店裡頭更的裝潢吸相當特別

一進去大家的眼球一定是被天花板上的大大月亮給吸引住

實在是太有創意的設計裝潢了

我在猜想一定是悠熹燒肉的老闆很喜歡在中秋節時候烤肉

但偏偏我們台灣每到中秋節時又很容易下雨

天氣不好就沒辦法賞月

這下好了以後中秋節想吃烤肉邊賞月

來這裡絕對不怕下雨淋濕啦

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悠熹燒肉店

除了整體空間是營造出有股身在銀河般用餐的感覺之外

餐廳的最裡側卻是有日式居酒屋吧台的感覺

就算一人來吃燒肉坐在吧台再點杯酒飲也是超有fu

誰說吃燒肉一定要多人才美味呢

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悠熹燒肉店

從一進來店裡面時候就可以感受員工們訓練有素

面對客人的疑問也相當有耐心回答

知道我們夫妻倆是第一次來這裡用餐

幫我們介紹菜單時更是仔細與用心

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每桌的清潔用品像是濕紙巾衛生紙

甚至還有髮圈就放在桌子的外側

對於這樣的設計我非常的讚賞

畢竟邊烤肉不小心就容易會有肉油低下烤網

這時候一定會噴火

新聞曾經就是有報導過某燒肉店因為桌上擺放的餐紙巾

在客人烤肉時沒有注意到與火源距離太近

因而發生燒燙傷的悲劇呢

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最後我們選擇吃大家點選率最高的

美國1855頂級冷藏牛套餐

接下來就讓大家看美食圖一邊流口水吧

其實我是在說我自己悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

每次只要再打自己的食記時也都會不知不覺餓了起來

然後開始就是邊打文邊吃一堆零嘴

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當一進入餐廳就定坐時雖然還沒有確定要點那個套餐

工作人員一定會先上一壺慢燉清雞湯

通常大家吃飯時間到總是會飢腸轆轆

先來碗熱熱的湯喝下肚真的會是無限滿足

重點是這個慢燉清雞湯好好喝唷

有種回到我在懷小雪莉時喝那低雞精的那股濃純香的滋味

要不是後來東西好多越吃越飽

我真想把這整壺喝光光

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YOSHI季節野菜沙拉/我跟雪莉爸都是選擇吃凱撒口味的

我們都很喜歡

其實沙拉要好吃重點就是店家有沒有使用新鮮的蔬菜

在來就是調味醬料有沒有合我們口味

這道沙拉的凱撒醬料的量淋的恰到好處不多也不少

也不會讓人覺得吃到後會膩口的感覺

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菜是可以拿來包肉的

而且可以無限續

台北其實有蠻多單點市或套餐式的燒肉店

生菜吃完都必須再加點

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的感粒粒分明的台灣越光米也是滿滿的一碗

說真的剛才猛喝兩碗好喝到不行的清燉慢雞湯之後

我這碗飯是完全不敢動了

因為接下來就是一堆肉品要上桌

再吃飯下去我絕對吃不完

把肚子還能塞下食物空間留給美味的燒肉吧

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小菜類品有兩種可以選擇

雪莉爸比較喜歡吃泡菜因為他說這樣等等包燒肉吃

就可以變成韓式燒肉啦(還真是聰明阿)

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美國1855頂級冷藏牛套餐首先登場的主食就是

Prime1855冷藏無骨牛小排/Prime1855冷藏羽下肉

當服務員將這道肉品上桌打開蓋子時

我就被這煙霧瀰漫的香草味給薰醒了

我個人非常喜歡天然香草入菜

問了店員才知道這裡面除了有我看到新鮮的迷迭香之外

還搞工的用了櫻桃木與百里香煙燻過

再把肉品放置在上面增加肉質的香氣

跟一般燒肉店截然不同

從來沒有去過一家燒肉店能讓我聞道天然薰香的氣味

悠熹燒肉店 實在是太對我的tone啦

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Prime1855冷藏無骨牛小排/Prime1855冷藏羽下肉

兩種都好好吃因為Prime等級

油花分布都相當漂亮

再加上店家切片的厚薄度剛剛好

再加上有香草薰香過吃起來的確會多股天然的清香悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

碗裝的是燒肉醬漬牛肉

肉質烤起來也是相當軟嫩

雖然店家是切成塊狀當下在翻拷時還以為不容易烤熟

吃起來會很硬之類

沒想到卻是意外的滑順好入口

醃漬的醬料風味也相當喜歡

甚至後來我還繼續把旁邊的蔬菜都丟進這個燒肉醬碗裡

把蔬菜醃一下再拿去烤一樣也是很好吃呢

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蒜香松阪豬與紅椒鹽豬梅花

其實我跟雪莉爸吃豬肉都比較偏愛吃豬五花

因為油脂多吃起來就是美味

通常豬肉的其他部位我們比較少吃說

但這裡豬肉的品質油花分布的相當漂亮

因此就算不是吃豬五花肉

也有再吃豬五花油滋滋的美味感

特別的是松阪豬肉烤起來還有點焦脆有口感

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悠熹特選雪花牛

在雪莉爸一邊烤的時候就低肉油滴到一個不行

因此還一直不停的噴火呢

就知道這牛肉又多肥啦

真不愧是真港的特選雪花牛

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悠熹特選雪花牛

烤完之後再搭配蔥花還有洋蔥

吃起來更是爽口

就會讓我不停的一直想再吃下去

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優質鮮嫩溫體雞腿肉&手羽先

說真的我去吃燒肉最不愛點的就是雞肉類品

因為我發現很多燒肉店為了要節省成本

了不起在牛肉上有一定品質水準

但在非主打的雞肉類品上都不是很好吃

常常吃到會有雞肉的特殊腥味

我個人對氣味是很敏感的人

但是優質鮮嫩溫體雞腿肉&手羽先

肉質烤起來除了很軟嫩之外真的沒有奇怪雞味耶

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瞧瞧我們的烤盤越烤越豐富

而店員也不忘定時過來觀看我們烤網的狀況

當我們聊天聊的太忘我時也會多加注意我們的火侯

並且適時主動的幫我們翻烤時在貼心

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悠熹燒肉店

知道我們有帶小雪莉

但今天他非常的配合在我跟雪莉爸享受美味燒肉之時

他從進店家之後一路睡到我們快吃飽才醒來

這時候店員看到小雪莉醒來了

還特地招待小朋友才能吃到的海苔飯糰

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套餐最後還有一人一隻冰鮮草蝦和日本生食干貝

這時候小雪利已經醒來了

店員看我們在忙弄他

就主動過來幫我們繼續烤剩下的東西

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日本生食干貝

烤出來的湯汁超級鮮甜

又因為是店員烤的所以更是特別美味

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正妹店員幫我們冰鮮草蝦烤的票漂亮亮之外

還幫我們播殼甚至擺排成一個愛心形狀悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

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甜點部分我跟雪莉爸選擇的是

莫凡比冰淇淋佐爆米花季節鮮果手作奶酪

第一次吃爆米花配冰淇淋但說真的還挺不錯吃的

奶酪部分也很香濃不甜膩

搭配的水果是奇異果與葡萄建議先吃完再吃奶酪

不然吃了奶酪又吃冰淇淋再吃水果就酸吱吱啦

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這次去吃剛好巧遇的活動

所以很幸運的甜點吃到更多

就是我很愛的花生煉乳烤麻糬

正妹店員烤工了得把每顆麻糬烤的白白胖胖的

而且悠熹燒肉的麻糬品質很讚

吃起來就知道是純米麻糬並且花生粉很乾淨

我會特別這樣說就是到某燒肉店也是有烤花生煉乳麻

但那間除了麻糬不夠純米之外花粉裡面還有螞蟻悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

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悠熹燒肉店

最內側把台相當有日式居酒屋的感覺

因此來這裡不喝點小酒似乎就太可惜了

注意喝酒不開車開車不喝酒

就因為我們住的飯店離這裡很近

所以雪莉爸也才敢喝瓶旺汪汪精釀啤酒

這罐啤酒是水果啤酒發酵而成

雖然有水果香氣但是不會過甜

之前很夯的水果啤酒我都覺得太甜了

都沒有喝到啤酒香

這款很推吃燒肉來搭配很讚喔

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北島柚子酒壺

這壺柚子酒光是造型就很討喜

喝起來口感是大多數女生一定會喜歡的

我本身就是喜歡小酌的人

所以還特意把旺汪汪啤酒+北島柚子酒一起喝

哇賽~迸出新滋味自己覺得非常好喝

下次你們來自己可以點來這樣弄 哈

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吃飽喝足小雪莉醒來也段時間就也開始坐不住了

拉著雪莉爸帶他去看大大的月亮

相當好奇觀看著還一邊喊著月亮~月亮

悠熹燒肉除了一樓用餐環境走宇宙+工業+日式風

廁所部分卻呈現吃相當豐富的藝術氣息

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廁所的門若沒打開就以為只是有畫作的牆壁

若沒有注意到這裡有自動門還會不小心被驚喜到

就連在女生廁所內每個空間都還有不同的畫作可以欣賞

上廁所也可以一邊吸收藝術氣息真是不錯悠熹燒肉 |台中新興燒肉店打卡聖地|中秋邊賞月邊吃烤肉真爽快

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在二樓的空間更是適合IG網美一定要來

因為真的超級好拍~~小雪莉在這裡也玩得相當開心

除了有大片的綠色植栽還有整片的乾燥花牆

其實用餐時間差不多結束後

發現好多來用餐的人都不知道2樓還有這麼一處秘密花園

記得下次來悠熹燒肉用餐完畢後

千萬別忘記來二樓拍照打卡一下囉

悠熹燒肉

台中市公益路二段230號

04-22550307

中午11:30~14:30(14:00最後收客)

晚上17:30~23:00(22:00最後收客)

 

 

 

 

 

 

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