皇嘉橄欖油 ORO BAILEN 新鮮的就像一杯橄欖果汁

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皇嘉橄欖油 ORO BAILEN 新鮮的就像一杯橄欖果汁

 

打從去我們家的雪莉爸,開始生酮低醣飲食之後

突然之間我們對於料理食材

以及每天所必須要吃的食物就更加重視來源

特別是因為生酮飲食,就是以必須以吃大量的好油為主要

對人體好的油品到底有那些呢

其實認真回答起來還真是有點多

但是對於台灣人而言,平時有在下廚開伙的家庭

大多數會去使用的油品無非都是葵花油.芥花油之類

這裡並沒有要去打槍說這些油品的營養價值,到底有那些缺失

只是在料理時候不同的油品的善利用,的確可以讓我們食材更加美味

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台灣因為在2014年爆發了劣質油品事件之後

才開始逐漸的對好油的重視

大多數的人對於好的食用油,第一個會聯想到的就是橄欖油

但是橄欖油的好壞差異其實非常的大

恰巧我因為之前在學習做手工皂時候,有上過幾堂的油品課程

其中就有因為橄欖油的主題,上過兩次橄欖油油品性質的介紹

因而才開始對橄欖油有深刻的認識

在學習認識橄欖的油的時候,為了要能對於橄欖油能夠有直接性的瞭解

無非就是直接吃油~~~

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那幾次上課品油的時候,我們學員都不用吃飯就可以來上課

因為大家都可以喝橄欖油喝到飽

也因為我有對橄欖油的一些小小的興趣與瞭解

姊妹們在問我是使用哪牌子的橄欖油時

我也會推薦她一些優質的品牌

之前去歐洲旅遊時候,也有帶回來台灣過幾罐

甚至是大家知道我愛油(不管是吃 還是拿來做手工皂)

去歐洲玩的朋友會送我橄欖油

去東南亞玩的朋友會送我椰子油

真的很會投其所好

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但話說回來基本上好的橄欖油都是深色玻璃瓶裝

帶個1~2罐行李就增加不少重量

我們家一年要吃掉的橄欖油,不可能總是靠出國補貨

在台灣我總算再度發現到ORO BAILEN皇嘉橄欖油

她是我近期非常喜歡的橄欖油品牌

ORO BAILEN皇嘉橄欖油

好油的推薦可不是我說了算

從官網上就可以瞭解到,這系列橄欖油得獎的優秀紀錄

|皇嘉Oro Bailen 2015-2018年得獎紀錄|

世界最佳橄欖油   World best olive Oils 2016

西班牙最佳橄欖油 JAEN SELECCION 2016

義大利一等獎 Concorso Internazionale Leone d`Oro del Mastri Oleari

紐約金獎 New York International Olive Oil Competition 

日本金賞 OLIVE JAPAN 2016 

葡萄牙榮譽獎 Concurso Internacional Ovibeja 

加拿大銀牌 Olive D’Or by Sial Canada 

丹麥卓越獎 Copenhagen International Olive Oil Awards 

中國金獎 Oil China Competition Shanghai 2016 

2018 再次獲得 Flos Olei 指南最高評價 98 
這是 Olave 連續七年得獎 Flos Olei 指南的最高榮譽。

ORO BAILEN皇嘉橄欖油

新鮮四大特色

1.選用早摘果實富含抗氧化多酚

2.快速2小時製程,果香明顯

3.嚴謹兩道過濾,分子小保養皮膚好吸收

4.全台獨創使用控溫貨櫃+倉儲全程保鮮

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ORO BAILEN皇嘉橄欖油

有Picual與Arbequina這兩種系列等級的橄欖油

這兩款我都非常喜歡,但口感的確很不一樣

其實早上起來空腹就吃來橄欖油對身體非常好
 

因為的確有很多的家庭,不大習慣如何正確使用橄欖油

但又好想要食用吸取橄欖油的好處

因此若真的不知道買了橄欖油,回來要怎樣料理

直接吃就對啦!

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就針對Picual與Arbequina這兩款系列來說

前者我覺得口感比較濃郁厚重

後者口感也比較清爽一些

其實這兩罐我也有拿來試過,若是比例各50%調合

淋在生菜沙拉上來吃,口感果然是超級完美的說

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ORO BAILEN皇嘉橄欖油

有Picual與Arbequina這兩種系列等級的橄欖油

無論是在口感與包裝上都是相當用心

特別是我覺得的瓶身開口設計

很多橄欖油的瓶口設計非常不佳,開取時候容易刮手

但他們家不會有這樣的狀況發生

開取後的瓶蓋也非常好鎖緊

橄欖油的保存最怕就是陽光直射

再來就是與空氣接觸

所以真正好的橄欖油,絕對不可能用什麼塑膠透明瓶來包裝

ORO BAILEN皇嘉橄欖油

除了是深色玻璃瓶裝外,精緻的抗氧化瓶蓋設計也非常優質

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我最愛吃生菜而在使用沙拉醬我偏愛橄欖油

特別是把ORO BAILEN皇嘉橄欖油淋灑在我家鄉種的澎湖冰花上

特別美味好吃說

因為澎湖冰花帶有點鹹味,所以除了淋灑ORO BAILEN皇嘉橄欖油

就不需要再加入其他調味料了

剛好冰花的鹹分可以順道帶出ORO BAILEN皇嘉橄欖油的自然風味

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或是拿來烤五花肉時候使用

雪莉爸因為想要在補充更多油脂

在食用這盤生酮餐點時候

還是會在多淋灑上一些ORO BAILEN皇嘉橄欖油

在我部落格文章裏面也有很多料理食譜,是有使用到橄欖油的

大家都可以來參考看看

松子芝麻能量酥餅

抹茶杏仁椰子酥餅

香煎鮭魚排佐香料酸奶醬料

抹茶堅果能量酥餅

 

 

ORO BAILEN皇嘉橄欖油官網

ORO BAILEN皇嘉橄欖油fb粉絲團

 

 

 

本文皆為Stancy老師與家人親自試用過後的體驗心得僅供參考。

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

 

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