Amba中山意舍酒店 Buttermilk摩登美式餐廳 浪漫燭光晚餐 情人節約會聖地 老奶奶特製炸雞

按讚加入粉絲團
分享文章

 

中山意舍_180819_0015.jpg

Buttermilk 摩登美式餐廳  (台北中山意舍酒店1樓)

地址:台北市中山北路二段57-1號

電話:02-2565-2898

官網:https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

 

耳聞Buttermilk 摩登美式餐廳這家店已經很久了

一直找不出時間來吃

終於在前幾天七夕藉著慶祝情人節名義

跟雪莉爸來朝聖浪漫一下

多虧有雪莉奶奶的幫忙

才讓我們可以放心丟包小雪莉

有了小孩之後要能夠有兩人單獨的約會時光

還真的是比較沒有那麼常有機會

也因為如此更會慎選約會的餐廳

S__7045131.jpg

Buttermilk 摩登美式餐廳

位於台北中山北路上的中山意舍酒店一樓

這間酒店在網路上的評價也是相當好

就算今天來是平日時間

在櫃檯辦理入住手續的旅客還真不少

中山意舍_180819_0022.jpg

我跟雪莉爸其實早一個多月前就預約用餐

這天準時來到餐廳時候

感覺人潮也沒有想像的多

中山意舍_180819_0025.jpg

店員帶我們入位之後想說我們今天要吃雙人套餐

我也想美美的拍下所有的餐點

想問她是否可以換四人桌位

但店員說今天全都滿位囉~生意真的是非常好

果然6:30過後人潮就入續湧入

還好我趁著人潮還未坐滿前趕緊把餐廳內的美景給拍下

中山意舍_180819_0009.jpg

七夕果然是牛郎織女相會的日子

從下午時候就開始下雨下不停

外頭又濕又悶的

因此餐廳的大片落地窗也滿是霧氣

但加上餐廳內昏黃的燈色這樣拍照起來卻相當浪漫

中山意舍_180819_0021.jpg

這裡除了情侶約很棒之外

也非常適合一大群人聚餐討論順道用餐

中山意舍_180819_0027.jpg

特別是這個大長桌

就如同我們常在電影裏頭看到美式家族聚餐的大長桌場景

中山意舍_180819_0014.jpg

大長桌旁還有高腳桌椅

感覺這裡是後位區

等待後位無聊的用餐客人

不妨可以拿這些有趣的文字立牌來拍照殺時間

中山意舍_180819_0028.jpg

悠閒的沙發座椅區位置也是不少

中山意舍_180819_0026.jpg

這樣的座位就很適合姊妹們聚餐吃下午茶

中山意舍_180819_0003.jpg

本來想請店員幫我們換來這裡的座位

可惜今天的位子全都預約滿了

所以想來這裡用餐的朋友可以先告知店員想做的區域

訂位時候可以順便幫你保留想坐的位子喔

中山意舍_180819_0032.jpg中山意舍_180819_0031.jpg

這裡除了有許多南方美式的傳統料理外

也少不了餐久的搭配

所以餐廳內光是層列的酒櫃與紅白酒機

在這裡小酌一杯也是很不錯

可惜雪莉爸今天是開車來

只好期待下次有機會再來品味一下

中山意舍_180819_0008.jpg S__7045135.jpg

店裡的擺設處處看的到美式鄉村風的布置

牆面上擺滿的各式調味料與食材

也都店家在料理上有使用到的

能把儲藏櫃擺設的這樣漂亮

看起來真的非常舒服

 

中山意舍_180819_0024.jpg中山意舍_180819_0007.jpg

糖罐與燭光的擺設

更增添了七夕情人節甜蜜蜜浪浪滿的感覺

 

S__7045132.jpg

來這裡為的就是要慶祝情人節

剛好今天也有推出情人節限定的雙人分享餐

我們就直接點了這份套餐來享用

主餐有兩款可以選擇

一款是原木燒烤帶骨豬里肌10oz

我跟雪莉爸則是選擇了

原木燒烤美國自然牛肋眼12oz

中山意舍_180819_0006.jpg

碳烤玉米濃湯

老實說我對外面餐廳套餐的玉米濃湯都沒什麼興趣

因為玉米濃湯幾乎每家西餐都會做

但要做好吃就不是那麼容易

中山意舍_180819_0029.jpg

雪莉爸跟我對玉米濃湯本來也沒抱很大期望

但菜單上寫的是炭烤玉米濃湯~這就蠻特別的

沒想到喝起來的感覺真的有炭烤的味道

而且上頭還撒上了爆米花與一點香料辣油

讓這碗玉米濃湯喝起來的滋味

真的相當不一樣 讚

中山意舍_180819_0005.jpg

炭烤西瓜瑪芝瑞沙拉

整排沙拉光看配色還有用料就相當豐富

使用炭烤切塊甜西瓜.水牛瑪芝瑞拉起司.酸甜蘋果醋.甜羅勒油

上頭還有撒上一些起司粉與堅果

在搭配芝麻葉生菜一起吃

非常爽口對味果然是開胃菜

讓我們越吃越餓了

中山意舍_180819_0010.jpg

青醬鮮蝦義大利麵

甜羅勒.松子.帕馬森起司乳化製成的青醬與鮮蝦一同拌炒

這款青醬基底的義大利麵嚴格來說

她的最大特色就是使用了帕馬森起司乳化製作成醬料

所以吃起來青醬味道雖然沒有很濃厚

但卻因為帕馬森起司用料不手軟

讓整個濃郁滋味溢滿整口

配菜部分炭烤的菌菇也相當好吃

義大利麵條的軟硬度表現也剛剛好

中山意舍_180819_0011.jpg

重頭戲上場我們的主餐

原木燒烤美國自然牛肋眼12oz

我請服務生幫我們做7分熟

上桌之後也幫我們做切肉的動作

先讓我們試試看肉質口感是否合胃口

七分熟對我來說剛剛好

而且炭火味道超濃郁相當可口

中山意舍_180819_0020.jpg

原木燒烤美國自然牛肋眼12oz

旁邊的配菜是整個鹽烤的蒜頭

我跟雪莉爸都非常喜歡這樣的吃法

這樣讓蒜頭吃起來不嗆並且入口即化

芝麻葉生菜佐醬料酸酸甜甜好滋味

中山意舍_180819_0013.jpg

甜點則是今天七夕情人節才有的特製心型蛋糕

心心相印焦糖巧克力布朗尼搭配焦糖爆米花冰淇淋

S__7045154.jpg

就連不愛吃甜點的雪莉爸也喜歡這道點心

這道點心平常的菜單上是叫做巧克力布朗尼冰淇淋一球

今天情人節才有的心型蛋糕型裝也別有巧思

加上焦糖冰淇淋與爆米花

吃起來的口感鹹甜鹹甜

蛋糕體上面有一層巧克力醬增添了可可濃郁度

布朗尼蛋糕吃起來鬆軟好入口

一邊寫這段文字我都好回味想再吃一份

以上餐點就是今年2018年的情人節特餐

但其實這些餐點內容在平常食菜單都是可以吃的到

只是今天店家為了七夕情人節才特別規劃的套餐內容

中山意舍_180819_0012.jpg

我跟雪莉爸兩人當時看到雙人套餐的內容

想說不知道是否夠吃飽

所以我們還是有多點一份招牌的老奶奶秘製炸雞

結論是以上情人節套餐我們吃完真的剛剛好飽足

當老奶奶秘製炸雞上桌之後

我們整個飽到吃不下

但來這裡不點這份招牌餐點

總感覺沒來過似的

現點現炸的老奶奶秘製炸雞

真的相當特別

中山意舍_180819_0019.jpg

特別是這道菜旁邊附的兩杯醬料

白色的是蒜味白乳酪醬和橘紅色的霹靂紅辣醬

我個人是覺得兩種醬料混搭很好吃

中山意舍_180819_0001.jpg

這到秘製老奶奶炸雞是經典的美國南方炸雞做法

將雞肉以香料與海鹽滷水浸泡入味後

再浸潤到buttermilk裡讓肉質變嫩增添風味

炸雞外皮的部分是裹上特製的美國南方炸雞粉之後酥炸

雪莉爸一開始吃原味非常酥脆香嫩

中山意舍_180819_0002.jpg
來這裡用餐的每一桌這道菜幾乎是每桌的必點餐

我們甚至還看到一對情侶來過情人節

沒有點任何套餐或排餐

而是直接點了老奶奶秘製炸雞的最大份

幸福的在一人一口分食

可見這老奶奶炸雞的魅力不同凡響

中山意舍_180819_0016.jpg

吃飽喝足準備離開前想說去一下他們的洗手間

這時候才發現他們洗手間在B1

裝潢設計的感覺好像在酒窖隧道呢

中山意舍_180819_0018.jpg中山意舍_180819_0017.jpg

男生女生是分開的

男生我進不去我不知道

但女生廁所空間真的相當大

都可以在裡面跳舞了說

S__7045137.jpg

慶祝完今年的2018年七夕情人節後

在店門口拍張照紀念一下

回家才發現~~只顧著請雪莉爸幫我拍美照

我們今天卻忘記合照啦

Buttermilk 摩登美式餐廳

還有好多創意的美式料理可以品嘗

這是我跟雪莉爸只有2個人用餐

實在無法享用太多道菜色

期待下回多點親友聚會時再來這裡吃囉

Buttermilk 摩登美式餐廳  (台北中山意舍酒店1樓)

地址:台北市中山北路二段57-1號

電話:02-2565-2898

官網:https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

 

 

 

 

按讚加入粉絲團
分享文章

延伸閱讀