內湖.東湖 美食 Mr.麵線 麵線先生 彭湃實在 料多味美 東石鮮蚵直送

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內湖.東湖美食 Mr.麵線 麵線先生 料多味美彭湃實在 東石鮮蚵直送

 

 Mr.麵線

FB:Mr麵線

台北市內湖區康寧路三段219巷1號

TEL:02-2631-1137

營業時間:07:00-20:30

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座落於東湖捷運站2號出口旁的Mr.麵線

是在東湖美食戰區加入的新血

生為從小到大在東湖生活20幾年的Stancy老師

一定要大力推荐一下這家麵線

無敵好吃絕不誇張

就連雪莉阿嬤這個狗鼻子

只是站在店門口就可以聞的到柴魚高湯的濃郁香氣

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距離東湖捷運站步行不用2分鐘

離東湖菜市場也相當近

位置就是在南湖國小對面

再加上店面醒目的橘色系招牌與裝潢設計

非常好找

若是因為看了Stancy老師這篇文章

慕名來嘗鮮的朋友

若是自行開車也可以在康寧交流道下來

南湖國小地下室也有收費停車場

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Mr.麵線

外觀裝潢相當新穎

若沒有仔細查看還會誤以為是一家飲料店

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橘色系加上木質調的店面設計風格

跟以往我吃過的麵線小店

完全不一樣

近年來不少的台灣小吃都開始慢慢轉型精緻化.店面化

不在是路邊小攤擠擠髒髒的感覺

但擁有像Mr.麵線這樣舒適用餐環境的店家

說真的卻不多

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除了外帶或室內用之外

還能夠先打電話預約

免下車取餐的服務相當方便

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第一次看到賣台灣小吃的門口

還有這樣高腳桌座椅設計

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在店內的牆壁上

除了掛有Mr.麵線的招牌圖像之外

還掛有嘉義東石的風景照

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沒想到只是吃個麵線

竟然可以那麼有文青風

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以往吃個路邊攤麵線小吃

在夏天總是會汗流浹背熱噗噗的

除了廚房是採用合格標準抽風排氣外

店內用餐環境也有分離式冷氣

讓來用餐的客人都可以非常舒適地享用美味的麵線

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廚房空間相當寬敞明亮

重點是相當整齊乾淨

Mr.麵線整個出餐的製作過程算是半開放式的

客人都可以看到他們的整個製作過程

也讓我們們對於所吃到的東西備感安心

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Mr.麵線老闆本身就是開麵線工廠的

並且還有外銷到國外

對於麵線的製作過程相當嚴謹

能料理出美味的麵線可以說是他的強項

Mr.麵線生意真的相當好

我剛到店用餐時候就已經一鍋賣光

正在倒入廚房煮好的一鍋到前台

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我覺得最厲害的是手工麵線的口感

吃來很清爽又帶點Q彈感

往往以前吃到的麵線勾芡用太厚

外帶回家冷掉要吃都會整個呈現凍狀

Mr.麵線完全不會有這樣的感覺

而且吃完一碗之後是很扎實的飽足感

我個人吃小碗就剛剛好飽足(一般女生食量)

男生推薦可以吃大碗份量

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新鮮的蒜泥

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自製香炒辣蘿蔔乾醬料

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吃麵線的重點配角

蒜泥.香菜.辣椒

我個人是每種會加

每種都喜歡!缺一不可

發現Mr.麵線不單只有麵線很厲害

就連配角(這蒜泥.香菜.辣椒)這些酌料也都相當新鮮乾淨

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特別是他們家的香炒蘿蔔乾醬料

我特喜歡

辣度中等但是香氣十足又帶點甘甜

搭配在各款麵線裡頭都非常對味好吃

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花枝羹

他們家的花枝羹沒有加硼砂喔

吃起來的口感很天然真實

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招牌滷大腸

看到剛滷出來的這一鍋

口水直流了我

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午餐時間就連內湖科學院區的商辦店家

都還有特別打電話來預訂

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店長身手相當熟練敏捷

很快速的就準備好近50份的訂單

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店內餐桌上的立牌菜單

雖然內用位子不多

但也因為來外帶的人比較多

所以我們今天中午四個人一起來店內用餐

也都有位子可以坐

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這裡消費方式是

先點餐付費若有不吃蒜泥或香菜等

在點餐時候記得先提醒店員一聲

都是可以客製化的

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這一大桌就是我們今天的Mr.麵線滿漢全席

現在一邊寫分享文

我的口水都快流出來了

身為娘家在東湖的我

實在感到幸福與幸運

這麼美味的麵線羹

以後想吃回娘家時候都可以順道去吃吃了

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每一碗的料都快要滿出來

若有仔細看可以發現

Mr.麵線他們家的碗有比一般的市售的麵線攤的碗還大

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Q腸蛋飯

這名字取的好特別

原本還以為是炒飯

原來Q腸指的是滷大腸

小雪莉愛吃飯所以點了這個給她

我這浮誇的孩兒

看到這大碗的Q腸蛋飯

直說~哇!好大~好多~吃不完啦

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Q腸蛋飯

滿滿一碗的滷大腸

就連鋪蓋上香菜的下方也沒有偷工減料

還是有蓋在下方的滷大腸

他們家的滷大腸真的不得不大力推薦

香Q入味也不會有腥味

是處理的相當乾淨的大腸

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Q腸蛋飯的煎蛋是半熟蛋

可以請老闆分開放或是直接放在碗裡面都可以

蛋也可以要求吃全熟或半熟

若沒特別指定店家是用半熟蛋

我個人是很愛半熟蛋

可以將蛋黃汁拌入飯裡頭一起吃又香又美味

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搭配黃金泡菜清爽不膩口

胃口會越吃越耍嘴

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若想單點黃金泡菜也是可以來一份

他們家的黃金泡菜是清爽型

與中式的泡菜有點相似

因為訪間許多黃金泡菜都是很濃郁的口感

若喜歡吃清爽開胃的泡菜

應該會蠻喜歡的

辣度與甜度都適中

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招牌滷大腸

也是小雪莉特愛的品項之一

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滿滿一盒滷大腸這樣才100元

我是覺得光工錢就不只了

處理大腸要處理的很乾淨還有料理的很入味好吃

非常不簡單

用100元就可以享受到這樣等級的美食

我認為相當值得

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小雪莉因為本身就愛吃肥肉的

Mr.麵線滷大腸除了滷的很入味之外

也滷的很嫩很爛帶還是有Q度

對於小雪莉來說她很肯吃

不怕咬不斷

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小雪莉說這碗好大碗~好香喔~

我吃不完我要帶回去給爸爸吃

可愛的娃娃音講話講的又夠大聲的

搞得在廚房在忙煮麵線的阿姨

都好奇的跑出來看到底是哪個小女生在講話

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我本身就是很喜歡吃大腸的人

無論是客家口味薑絲炒大腸或是台式椒鹽大腸我都愛

滷大腸不用說我更是喜愛

但是吃滷大腸最怕就是吃到滷不夠軟爛的狀況

吃起來就會像在吃橡皮筋一般

來吃Mr.麵線招牌滷大腸完全沒這個擔憂

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蚵仔麵線

使用嘉義東石新鮮直送的鮮蚵

處理的相當乾淨

每一粒蚵仔都相當新鮮甜美

而且相當大顆

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Mr.麵線的蚵仔有裹上薄薄的粉

這樣在燙煮的過程當中可以保留蚵仔的鮮甜

也可以避免蚵仔因為過熱而縮小

無論是在賣相或是吃起來的口感都更棒

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鮮蚵麵線搭配上店家自製的香炒蘿蔔

超級對味好吃的

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我個人也是超愛吃鮮蚵的

因為吃鮮蚵有太多好處啦

重點是要沒有腥味處理乾淨的鮮蚵

我也才會喜愛

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趁中午休息時間出來找我們的雪莉舅舅

明明已經吃飽中餐了

但看到鮮美的蒜泥鮮蚵

也忍不住叫一份來品嘗

他還跟店長說有哇沙米嗎~~笑翻

是說要是店家也有哇沙米

之後可以多賣一種哇沙米鮮蚵口味

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如果想吃套餐

也有分大碗或小碗的

套餐優惠價很划算

大:120

小:100

內含有主餐+配菜(黃金泡菜)+飲料(紅茶)

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大集合麵線

大腸+蚵仔+花枝羹三個願望一次滿足

這碗大集合就是一次可以吃到三種配料

一碗70元(大)沒有(小碗)

因為料太多了小碗放不下

超級大推~~~~~~~!!!!

如果有選擇困難的人

選這碗就對了

什麼都有讓你吃個過癮

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雪莉阿嬤跟我都很喜歡吃大腸

所以他點大腸麵線來吃

點小碗的就吃很飽

也直說Mr.麵線他們家的麵線香氣十足

天然的柴魚香氣讓人經過門口

不進去吃一碗實在太難了

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這次來吃Mr.麵線

真的讓我再度愛上麵線羹

還有他們家的創意料理Q腸蛋飯

因為真的好久好久沒有吃到

這麼真材實料的美味麵線羹

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吃完要離開前不忘外帶回家當晚餐

順便也在門口拍張外帶餐點網美照

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Mr.麵線

地址: 114台北市內湖區康寧路三段219巷1號(東湖捷運站三號出口)

電話: 02 2631 1137

營業時間:平日09:30~20:30 周末08:30~20:30

中午無休息

可電話訂購免下車服務

 

 

 

  

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