西螺祖傳 程文照麻糬大王 台北東區店開幕啦 不用大老遠跑雲林就可以品嘗到囉

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西螺祖傳 程文照麻糬大王 台北東區店開幕啦 不用大老遠跑雲林就可以品嘗到囉

 

 

如果你跟Stancy老師一樣很愛吃麻糬的話

你一定要來吃吃看這間西螺祖傳 程文照麻糬大王

愛吃手工麻糬卻沒有吃過這家的

一定讓你吃一次就成為老主顧

絕對不是Stancy老師誇張 

西螺祖傳 程文照麻糬大王

就是這麼好吃

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西螺祖傳 程文照麻糬大王創立於民國55年

於西螺鎮程家,由程爸爸、程媽媽用三輪車於市場叫賣

地點遍布於中南部的南投市草屯鎮、埔里鎮,員林鎮、二林鎮

子女們陸續承接衣缽於民國75年起擴大營業地區

在中部的沙鹿區、新社區、斗南鎮、虎尾鎮、西螺鎮,陸續開店營業

開始把程爸爸程媽媽的產品發揚光大

還有製作DIY麻糬全省宅配(含外島)真是太方便了

原本都要去中南部才能夠吃到的美味點心

現在竟然在熱鬧得台北東區巷弄就可以買到

不用大老遠開車去雲林了

這下每次去東區我一定都會朝聖一番

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這間在台北東區的西螺祖傳 程文照麻糬大王

對面就是馥樂旅居飯店的正對面轉角

招牌相當醒目

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台北東區的西螺祖傳 程文照麻糬大王

旁邊的攤位是賣甘蔗檸檬也相當好喝喔

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從旁邊走過去都可以聞到香濃的花生粉香氣

因為店家都堅持現點現做

上前購買的人潮真的是絡繹不絕

生意好賣的好自然食材也都相當新鮮

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店家製作手工麻糬過程也都有做好衛生防護

除了全程戴手套之外

口罩也是一直戴著

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我個人吃麻糬最愛就是傳統得花生風味

記得小時候每次去夜市

總是會吵跟媽媽說我想吃麻糬

也都是指定要吃花生口味的

西螺祖傳 程文照麻糬大王

的芝麻口味卻也收服了我的味蕾

因為他們家的芝麻粉完全沒有油耗味

果然新鮮就是每味

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西螺祖傳 程文照麻糬大王

有大盒裝與小盒裝(包餡料)

大盒裝:10顆$110

小盒裝:7顆:80

現點現做麻糬口味可以自己分配數量

我本身偏愛花生口味

所以買大盒的就花生4顆+紅豆3顆+芝麻3顆粒

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DIY原味麻糬$110(塑膠盒裝)

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也有紙盒裝$120(送禮更是大方好看)

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現點現做香氣十足

老闆包麻糬的速度實在相當熟練

沒幾下就包好一盒給我

我也顧不得形象直接在店家路口開吃

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買到手的麻糬在還沒吃下肚子裡前

趕緊來拍照紀念一下 

立馬轉發照片到親友群組

跟他們說我正準備要很好吃的麻糬啦

沒想到都還沒有咬下去

就有朋友要我直接也幫她外帶一盒綜合口味大的

她直說上次去雲林沒有吃到

非常可惜沒想到竟然台北東區有開店

果然英雄所見略同

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我看著那桶花生粉口水都快流下來了

開吃第一顆麻糬

當然就是花生口味的啦

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咬下去當下

花生香撲鼻而來

麻糬有Q度

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真正咬下去

果然有咬勁而且不黏牙

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咬一半給大家看裏頭餡料

花生口味的麻糬裡面才是帶有甜味的花生粉

除了花生粉之外還帶有一些白芝麻與黑芝麻

這樣兩種堅果的香氣綜合在一起

風味更是有層次

天呀~~~實在是太好吃了

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吃完花生口味再來換吃芝麻口味

深深覺得包麻糬也是需要功夫

他們把每顆麻糬的大小都包的相當一致

實在厲害!!

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三種口味麻糬的外皮都是一樣

吃起來卻因為裏頭所包覆的餡料感覺的確會有不同

芝麻口味吃起來口感比較沙沙細細的

吃芝麻可以補鈣質

多吃一些~~哈哈

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不過吃芝麻就要注意一下

因為芝麻粉粒比較細緻

所以吃完之後牙齒嘴巴都很容易殘留~哈

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芝麻口味的外皮裹的是無糖的芝麻粉

內餡裡頭才是有糖的芝麻粉

跟花生口味的也是一樣

外層是沒有甜度的花生粉

裏頭餡料才是有糖的花生粉

這樣吃起來甜度更是恰到好處

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最後再來吃一顆紅豆口味

紅豆口味外層只有裹一點麵粉

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咬下一口

真心覺得好日式如果再加一顆草莓進去

就是草莓大福了

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裡頭的紅豆餡料相當綿密也不會死甜

所以再我輪番吃完以上三種口味之後

我竟然又吃了第二顆的紅豆口味呢

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一邊再吃的時候我發現

來外帶回家的婆婆媽媽們不少都是買DIY原味麻糬

心裡想說包料不是比較好吃嗎

但我回到家之後我發現(大驚)

果然婆婆媽媽是巷內人啊!!

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怎說買DIY原味麻糬的婆媽是巷內人呢

因為有包餡料的麻糬現吃最棒(無法放隔夜)

包有餡料口味的麻糬容易吸附濕氣

麻糬也容易硬掉

畢竟西螺祖傳 程文照麻糬大王他們是完全天然製作

保存期限自然會受到限縮

但相對地吃起來就更是安心

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另外買DIY味味麻糬裡頭都有一盒花生粉

很多客人都超愛吃他們家的花生粉

所以很多買DIY原味麻糬回家包的

都還會再加購1盒$30元

假若你不愛吃花生粉也沒關西

跟店家要芝麻粉也會多送你一盒喔

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這天我在外頭奔走一整日下午5點買的

回到家已經10點

果然包有餡料口味的麻糬Q度跟當下現場吃的稍有不同

但還是相當好吃

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然而回家自己包的麻糬

媽呀~~~就跟現場店家做的根本一模一樣阿

雪莉爸也忍不住一顆接一顆

本想全部包完再來拍照吃的

但最後拍照只剩下這些

因為我們邊包邊吃

雪莉爸吃了五顆!!

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自己DIY包麻糬

想要包多少料就用多少

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稍微抓捏一下就可以變成一顆圓狀麻糬

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外皮再沾點花生粉~

花生口味麻糬 完成!!

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換芝麻口味來包

附贈的芝麻粉雖然是無糖的

但搭配又Q又有米香的好吃麻糬

就算沒有甜味的芝麻粉

搭配起來還是相當可口

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芝麻口味麻糬 完成!!

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如果懶的包

直接沾芝麻粉跟花生粉一起搭配吃

也是一樣很好吃喔

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在這充滿食安的年代

還能夠吃到讓人如此安心的食物

實在是太幸福了

而且DIY的原味麻糬買家裏自己包

也可以增進家人情感交流喔

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吃的安心 吃的健康.吃的開心 吃的幸福.真的好美味

作夥來呷 香Q的麻糬喔

 

官網: https://goo.gl/7AfbfD

*粉絲團: https://ppt.cc/ftMVIx

店家資訊:

1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號

(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)
3. 台北大安店:台北市大安區大安路一段 53 號

(捷運忠孝復興站/東區地下街 14 號出口賦樂旅居正對面)

4. 高雄左營店:高雄市左營區明誠二路 318 號 (攤車位置)

5.南投市中山街 147 號 0918-775226

6.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679

 

 

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