宜蘭五結東京餃子|混血兒辛擔拉麵|黑白芝麻濃郁湯底|羽根付煎餃香脆薄皮肉汁多多

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宜蘭五結鄉美食 東京餃子混血兒辛擔拉麵/黑白芝麻濃郁湯底/

羽根付煎餃香脆薄皮 肉汁多多

這間東京餃子辛担担麵

是我上週宜蘭輕旅行列為必訪的拉麵餐館

主要也是因為被太多朋友打卡給燒到

話說宜蘭拉麵餐館真的是越開越多家

導致每回去宜蘭玩耍

已經不是吃正常小籠包/蔥油餅這些

反而都一定會去嚐鮮新開的拉麵店

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東京餃子辛担担麵的位置就在宜蘭五結鄉的五結路上

獨門獨戶老房改造的拉麵店

大紅燈籠高高掛

對面還有中油加油站

店家相當醒目好找

除了當地人愛吃之外

像我這樣被朋友打卡燒到來造訪的也不少

這裡距離羅東夜市也很近

不想到夜市人擠人吃小吃

提早打電話訂位東京餃子辛担担麵

在店裡吹冷氣吃拉麵真幸福

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我們一家人還沒走進店裡

就覺得店門口也太好拍了

一秒來到日本麵店的fu

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餐館內的裝潢走的日是日式典雅簡單風格

許多日本風情的元素隨處可見

今天我們這一家是第一組客人

原本是跟店家預約一點用餐

但我們提早到

幸好這時候還有位子

就當我們坐下用餐不到20分鐘

人潮就洶湧而來

嚇死我了~果然有訂位還是比較安心

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店家牆內頗濤洶湧的海浪壁畫

似乎好幾次去日本的日式屏風上都有看到的圖景

許多小細節的造景與設計

更是增添了在這裡用餐的氣氛

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從牆面上的文字敘述

才明白這家 東京餃子辛担担麵的起源

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轉角小櫃檯上面擺設了很可愛的招財貓

還有清酒桶的小裝飾品

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店家名片與牙籤筒

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現在還有打卡就送糖心蛋喔

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一群招財貓

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店內的麥香紅茶自取享用

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麥香紅茶口感很清爽

無糖我喜歡

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基本沾醬都有備好在每一組座位上

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桌上的衛生紙盒還有店家的貼心小提醒

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這裡點餐的方式很特別是用點餐機

讓我們更是有真正到日本用餐的錯覺

在日本吃拉麵店

真的都是使用自動點餐機比較多

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但為了能夠快速點選好想要吃的餐點

不要影響後面排隊點餐的人

店家還是有先給我們一份菜單

確定選好想吃的餐點再帶錢過去機台點餐

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小雪莉很好奇太矮看不到螢幕

硬是要黏著爸爸抱他一起點餐

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雪莉阿嬤也覺得點餐機很有樂趣

所以自己要吃的那份自己來點看看

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點餐的方式其實相當簡單

按照螢幕上的指示順序去點選就沒問題

拉麵湯頭部分都是有做辣微辣

店員看到我們有帶小朋友

特別提醒我們若是想做不辣

記得在最後點選時按下不要辣

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東京餃子辛担担麵的餐點選擇不多

但這也代表著高度的職人精神

我們三大一小點了這些

墨湯雙料辛担麵/赤湯叉燒辛担麵/唐揚雞/羽根付煎餃

一次點足一網打盡這裏的招牌餐點

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首先最快上桌的是這道

羽根付煎餃

這是小雪要吃的

他說這是月亮煎餃

做成半月型的月亮形狀

金黃色的麵皮如同羽翼那樣的薄

一上桌真的要趕快吃

才能夠吃到最酥脆的口感

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金黃麵皮一翻過來可以看到每一粒煎餃相當飽滿

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小雪莉迫不及待想吃月亮煎餃

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睜大的眼大口大口的吃

吃了第一口就跟我們說

這一盤他全部都要吃光

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媽媽好不容易拜託他給賞賜給我一顆吃

咬下羽根付煎餃

果然皮薄餡料多

裡頭餡料不會死鹹

是清淡爽口的煎餃

重點不油也不膩

如果不吃拉麵的話

我想我一個人應該可以吃兩盤沒問題

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墨湯雙料辛担麵

就是單點的墨湯辛担麵多增加了唐揚雞三塊

菜單上唐揚雞塊是有放在拉麵裡頭

但店家上桌時非常貼心的特別分開裝

讓我們可以吃到唐揚雞的現炸出來的口感

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濃濃的黑墨色湯頭是由黑芝麻所熬煮出來的天然原色

因為黑嚕嚕的所以才稱之為墨色

通常吃芝麻風味的食品都是甜食

這是第一次吃黑芝麻系的鹹食

竟然還是拉麵超有新意

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墨湯辛担麵除了有叉燒肉五片+秘製肉燥+溏心蛋半顆

還有大量蔬菜

是一份營養均衡的拉麵

秘製的肉燥醬料是川味的肉燥醬料

但吃一口也是鹹香美味

混合在墨湯裡面與芝麻風味的湯頭一起喝

湯頭滋味更是有層次

叉燒肉的口感也不會過柴與太薄

是讓你有吃到肉的滿足感

五片叉燒肉算是很有誠意

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赤湯叉燒辛担麵

雪莉嬤點的做不辣的湯頭

因為小雪莉也想要喝湯與吃拉麵

麵條軟硬度適中是台灣人喜歡吃的口感

軟中帶Q的麵條讓本來忙吃煎餃的小雪莉

也搶樣要吃阿嬤的拉麵了

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無論是赤湯還是墨湯都是店家使用牛大骨所熬煮出來的湯底

在個別混合使用白芝麻與黑芝麻做搭配

無論是白芝麻風味還是黑芝麻風味都好喝

這兩碗麵就是混血寶寶啊

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每一碗都有好吃的溏心蛋半顆

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唐揚雞香酥脆

酥炸的火侯拿捏的恰到好處

雖然是油炸的雞塊

但用手拿著吃也不會覺得很油膩

炸東西炸的不油且清爽

火侯與時間要控制得好才能有這樣的美味成果

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金黃香脆的麵皮

裡頭的雞肉吃起來也很多汁

一吃一口吃下去無敵滿足呢

但這樣的吃法還是要等待稍涼些

不然會爆汁燙口

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因為實在吃太飽體力太旺盛

我們一家決定去爬山看新寮瀑布

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好險小雪莉這餐也吃很多很飽

東京餃子很合她口味

讓他跟著我們爬到最上頭

還下去玩水玩耍超久

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除了爬山看完瀑布

下山之後還又去了仁山植物園

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宜蘭真的有好多消耗體力的戶外自然景點

但再行腳力之前建議大家還是先飽足一餐先

不然要爬到新寮瀑布最上面

還真是蠻耗費體力的

好在今天中午有吃到東京餃子辛担担麵

補充足夠的能量

才能讓我們全家有力氣爬上山~笑

粉專連結 東京餃子辛担担麵

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段560號

電話: 03 950 0185

營業時間:周一~周五17:00-21:00

(每周三公休)周六日11:00-14:30,17:00-21:00

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