宜蘭冬山鄉創意小吃 罵子蛋 香芋金沙起司雞排香芋麻花捲 芋頭控快來

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宜蘭冬山鄉創意小吃 罵子蛋 香芋金沙起司雞排香芋麻花捲 芋頭控快來

 

這次來到宜蘭輕旅行,下榻冬山鄉的小島天光民宿

因為白天時間我們去爬山看新寮瀑布

實在是太累太耗體力了

小雪莉回到民宿洗個澡就睡癱

原本要出門去羅東夜市覓食的行程

就只好改成我跟雪莉爸去外帶好料回來民宿享用

上網搜尋到距離小島天光民宿相當近的排隊美食

罵子蛋-宜蘭創始總店

想都沒想就跟雪莉爸開車直接殺過去

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果然來到現場

真的已經有很多民眾在排隊等待

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大大的罵子招牌相當醒目

真是好奇為何會用罵字當招牌

詢問了老闆才知道

這是有故事的

因為以前有個小孩很喜歡吃炸皮蛋

每次下課回家就跑去買

每次買每次都被媽媽罵

你怎麼又買這個回來

於是罵子蛋的店名就是這樣產生啦

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雖然有爬文看了許多網友有推薦他們各式餐點

但來到現場還是會被他們現場的許多食材給吸引

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店家既定菜單

在門口左邊牆上

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店家特推的的創意炸物

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還有假日才有的限量餐點

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創始總店的的生意超好

餐點款式也最多

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有別於傳統舊式鹹酥雞小攤

這裏的每一樣餐點都有做好品管

炎炎夏日的高溫之下

食材皆有做好低溫保存

讓消費者吃起來很安心

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現炸出鍋的炸物放置在外頭先放涼

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店家是採半開放式的店面

工作人員身穿整齊制服

店內陳設相當乾淨

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排煙措施也做得蠻好的

所以在現場等待不會有整身都是油煙的感覺

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我真的猶豫非常久

因為每一樣炸物都看起來好好吃

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好在有帥哥店長的熱情介紹

讓初次來訪的們可以比較知道可以要點哪些餐點

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週末假時光不就是好好放縱一下嗎

管他體重體脂肪,想吃就來給他吃下去

於是乎~我就情不自禁越點越多

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點餐完畢付錢後

就會拿到這張號碼條

 

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於是乎我們就點了這一桌

本來想外帶回民宿再來享用的

但雪莉爸竟然跑到隔壁小七買了台啤

所以我們就乾脆先在店門口的座位

開吃一輪先~~

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假日限定的岩漿脆薯

真的就只有五六日才有的好料喔

而且還是限定數量

賣完就沒有

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現炸出來的脆薯

搭上超濃郁的鹹香起司醬料

喜歡重口味起司的人的最佳選擇

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招牌罵子蛋

一上桌這些現炸小皮蛋上面的柴魚還在熱情舞動ING

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罵子蛋的皮蛋選用宜蘭農會特選皮蛋

吃起來不會有市售皮蛋的那種很重的阿摩尼亞味道

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而且皮薄香脆

粉皮不會過厚

除了有柴魚片+店家獨家醬料

這份招牌罵子蛋

列為必點餐點選項

就連我們帶回去民宿已經有點涼掉

雪莉阿嬤還覺得超級好吃

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罵子蛋的創意炸物系列當中

讓我更覺得特別之處

就是明明不是來買鹹酥雞嗎

怎麼覺得好像來到熱炒店

現炸鮮蚵/現炸溪蝦/現炸鮮魷魚

難怪雪莉爸會在我點餐時候

就偷溜到隔壁小七買台啤

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現炸鮮蚵粒粒飽滿

外酥內嫩

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霸王魷

有看到店員是一整隻霸王魷放下去油鍋炸

起鍋之後才剪開

搭配的醬料左邊為泰式甜辣醬

右邊則為蜂蜜芥末醬

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泰式甜辣醬

甜香口感不太會辣

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蜂蜜芥末醬

吃起來有種在吃歐式料理的感覺

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網友狂推的限量雞排口味

我們點了最新口味

左:香芋金沙起司雞排

右:牽絲起司雞排

還沒吃之前光是拿起來拍照

就覺得這兩塊雞排份量也太厚實了

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先來瞧瞧牽絲起司雞排

果不其然裡頭的起司真的好牽絲

而且起司份量相當有誠意

是很大一塊起司直接夾層在雞排肉裡面

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香芋金沙起司雞排

一撕開這份口味的雞排

若跟我一樣都是身為芋頭控的朋友

應該會尖叫連連

這份香芋金沙起司雞排

有濃濃的奶香芋頭/鹹蛋黃/起司

讓你可以一次擁有三種層次風味的享受

真的可以大大滿足

必推!!必吃

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我也有看到旁邊的客人現場在吃其他口味的雞排

果然每一份口味的雞排

份量都比我的臉還要大

要是不多人享用其他餐點

光是吃一份雞排肚子就爆炸啦

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爆漿芝麻球

外皮酥炸得有點像是北方點心

開口笑的感覺

這份點心本來沒有點

是店長熱情推薦

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雪莉爸點炸物通常不會點甜食

但這份現炸的爆漿芝麻球

馬上擄獲他的味蕾

但吃份點心真的要格外小心一些

剛炸好時候一入口爆漿的芝麻胡

真的非常燙口

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香芋麻花捲

完全也是因為芋頭控的關係

所以我才會點這份

真心覺得他們家的芋頭醬料好濃郁好好吃

而且是有真實芋頭的味道

不是加入香精色素的那種調味醬

真實美味也不會太甜膩

麻花酥炸的火侯控制得恰到好處

吃起來就不會很油

就算冷掉也是很好吃

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最後~重頭戲來囉

麻辣爽拼

這是一碗吃麻辣乾鍋的概念

我跟雪莉爸都對這一碗麻辣爽拼超級喜愛

也是一碗讓我們很驚艷的創意炸物

口味是重口味

有辣也有麻,香氣十足

九層塔/洋蔥絲/香蒜/香菜/花椒

還有店家獨門醬料

份量很佛心

這碗才$150

 

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如果喜歡吃辣麻辣鍋的朋友

這碗麻辣爽拼也是列為必點項目

這一碗裡頭可以吃到很多食材

有左到右依序為

花椒雞/甜不辣/魚蛋/豬血糕/三角骨

若是一個人來點餐

想吃多樣化又不敢點多

點這份麻辣爽拼就沒錯

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裡頭的三角骨也是比較少見到的

雖然雞腳骨的肉比較少

卻是下酒菜的最好選擇

雪莉爸說跟他的台啤好對味

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花椒雞吃起來跟鹹酥雞最大不同

在於吃起來的滋味與香氣

可以感受到濃濃的辛香料

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每次來宜蘭都可以吃到很用心的創意料理與美食餐館

宜蘭真是台北人放假輕旅行與尋找美食的好所在

按讚罵子蛋才知道店家在地經營11年

好狂喔!!果然用心的美味被大家很肯定

各大電視台也都有採訪過

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好希望淡水也來一家這種創意炸物的店家

雖然這樣很容易胖~哈

罵子蛋 快來淡水開啦!!

 

罵子蛋創始總店

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:03-958-5506

營業時間:16:00~0:00

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