淡水餐酒館 4F小飯館 淡水高質感約會聚餐聖地
前陣子住淡水的姊妹們約我來4F小飯館聚餐(以下簡稱4F)
可惜那天我要工作沒辦法前去共襄盛舉
但看到姐妹們紛紛在4F打卡的美食照片
真的是燒的我心癢癢
本來想說找天假日再去吃
但越想越是流口水
隔天就拉著雪莉爸與婆婆來4F享受美味晚餐
4F原本是在淡水重建街有一間
現在店家整合在淡江大學北新路的附近大樓的二樓的店面
而4F小飯館的名稱由來
也是源自於當初店家就是在公寓四樓開始賣甜點
今天除了來吃正餐之外
甜點勢必也是要點來品嚐的重點
菜單menu的菜色真的很多元
讓我們三人真的很難決定
好在有看到女王超值四人分享餐
這份搭配好的菜單也是姐妹這次用餐選擇的餐點項目
雖然今天我們用餐只有三個人
但我們也都好餓
加上雪莉爸車子去烤漆保養沒開車
這份四人套餐中的餐前酒,也就可以好好享用
點餐完按慣例就是要美拍餐廳好幾張照片
夜晚的4F小飯館真的相當有氣氛
跟姐妹們是中午聚餐的照片
感覺很不一樣說
餐酒館的設計裝潢
怎能少了酒品的擺飾呢
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
平日的晚餐用餐人潮真的非常多
除了有附近大學的學生群外
淡水當地居民也非常熱愛4F
每次有介紹餐酒館系列的餐廳
我總是很喜歡拍攝把台區這裡得高腳椅
若獨自一人來用餐小酌
坐在這一區享受餐點
都會讓自己覺得有在拍電影小劇場的想像
六人座位區的小包廂
這天我們三人很幸運可以擁有這張大桌
那天姐妹坐在這裡照相
剛好頭上面有一排燈
大家都笑說點了光明燈,前途一片光亮
冷藏櫃的甜點到了晚上所剩無幾
其實4F的點心除了現場客人會點來享用之外
也很多人特定預約來現場取貨
不管是鹹派還是點心塔
都非常受到歡迎
餐酒館的酒杯在夜晚的迷濛燈光照映下
更是顯得迷人浪漫
收銀櫃檯的燈飾與復古裝飾品
讓整個餐廳顯得特別有味道
真希望時間就停留在此刻
美食/美酒/美好氣氛
都在4F小飯館
四人用餐的話
我蠻喜歡這區位子
感覺也是自成一區沒人打擾
若有多人團體聚餐
像是同學會/謝師宴/慶生同樂
4F小飯館的這一區
就非常適合當作舉辦的會場
座位與座位之間動線寬敞
用餐起來非常舒適
窗邊的燈飾也別有巧思
發現這裡得時鐘相當有新意
有沒看到這個吊鐘是狗狗的形狀
順道一提！4F小飯館也是除了是親子友善餐廳之外
也是寵物友善餐廳喔
白酒杯/香檳杯/紅酒杯/咖啡杯
每一個杯子都是如此耀眼
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
用餐人潮真的絡繹不絕
翻桌率也是相當高
這裡上菜速度適中
店員也會隨著客人用餐的狀況依序出餐
我們點的女王四人套餐的
餐前酒4杯(紅酒/白酒二選一)/開胃菜三選二/沙拉
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
平時跟雪莉爸就有在小酌的我們
對於這次四人餐已經有搭配好的餐前酒
白酒/紅酒
都算是有水準之上
部會太甜也不會有很嗆的酒精味道
是很順口的餐前酒
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
紅酒是很受到女生們的喜愛
看那天來用餐的姐妹們
都是點紅酒當作餐前酒
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
白酒搭配等等的酥炸熱前菜
小漁港海鮮拼盤
我個人是覺得非常搭
注意：喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒
白酒鯷魚花椰菜(微辣)
白酒香氣十足
微微香辣的確很開胃
花椰菜翻炒的軟度恰到好處
帕瑪火腿佐哈密瓜
這道創意料理的冷盤開胃菜
是我第一次吃到的帕瑪火腿與哈密瓜水果的搭配
除了吃起來很清爽之外
也多了點火腿的薰香味道
前陣子造訪義大利
晚餐自助行的料理就是在義大利的超市
買當地食材享用
而帕瑪這個地方就是義大利盛產火腿的鄉鎮
經過醃漬風乾後的火腿香氣真的是非常迷人
這回在4F小飯館又吃到這道帕瑪火腿佐哈密瓜
讓我們又有重回義大利快樂時光的感覺
爐烤季節時蔬沙拉
這道熱沙拉除了視覺效果非常棒之外
裡面的蔬食用料也相當豐富與用心
玉米筍/皎白筍 /綠花椰菜/大黃瓜/美生菜/紫橄欖菜/彩椒…等
讓人每吃一口都是纖維質滿滿吸收
迷迭香佛卡夏麵包巴薩米克醋橄欖油
我跟雪莉爸本身就是很愛吃橄欖油的人
所以看到橄欖油就是狂加不已
迷迭香佛卡夏的發酵氣孔很漂亮
麵包單吃其實也很有香氣
淡淡的迷迭香氣
讓這款麵包越咬越香
小漁港海鮮拼盤
這道酥炸熱前菜佐塔塔醬
乍看之下以為沒什麼特色
沒想到這份海鮮的種類很豐富
蝦子/花枝/鱈魚條
酥炸料理的外層裹粉不會過厚
蝦子香酥可口就連蝦頭都可以咬下一起吃
花枝圈是咬下新鮮的Q脆感
鱈魚條搭配塔塔醬真的是非常速配
外酥內嫩的感覺真是美味
燉飯有兩種口味選擇
農場炸雞佐野菇燉飯/黑松露野菇燉飯
我們是選擇後者
本身就是非常迷戀松露的我們三人
著實想念義大利的松露燉飯
這份燉飯是有改良過,台灣人會喜歡的口感
我更是特別喜歡的原因
野菇用料相當相當多
吃起來口感真的超級棒又有層次
排餐
主菜：嫩煎鱸魚佐蒜味奶油馬鈴薯
這道主餐鱸魚的肉量相當有誠意
兩大塊層層堆疊下還有香Q的奶油蒜味馬鈴薯塊
搭配現擠檸檬汁風味有層次
新鮮鱸魚除了肉質鮮嫩也沒有土味
不愛吃魚害怕魚腥味的朋友也會喜歡
鱸魚的外皮有著鹹香脆脆的口感
主菜2
總共有四道菜可以選擇
爐烤白蘭地櫻桃鴨胸／慢烤農場去骨半雞/爐烤戰斧豬排
炙燒頂級美國安格肋眼（補差額$150）
我跟雪莉爸都對這道炙燒肋眼牛的很迷戀
店員推薦的五分熟的熟度
讓肉質吃起來的口感與視覺效果都非常讚
夏威夷火山岩鹽
讓牛肉吃起來先甜度更加提升
搭配芥末籽醬一起吃
有著享用法式排餐的感覺
主廚特製的勃根地紅酒醬料
顧名思義就是使用法國波根地所盛產的紅酒烹煮調製出的醬料
以上三種醬搭配這份肋眼牛排
完全不會把原有牛排的香氣搶味
肋眼牛肉油滋滋肥嫩嫩的口感
即便都不沾料也是美味滿分
飯後沒有甜點收嘴怎行
4F小飯館甜點當家花旦
熟成檸檬塔/家常燕麥乳酪塔/比利時巧克力塔
都非常好吃
今天剩下前二種口味可以選
真的是賣太好
家常燕麥乳酪塔
外皮酥脆奶香十足
餡料乳酪燕麥餡料吃起來也不會甜膩
還帶有點吃到燕麥顆粒的口感
如果是像小孩要吃
我會推薦吃這款塔
既天然又健康也不會太甜
熟成檸檬塔
就像友情已達戀人未滿的那種酸甜滋味
餡料是清新的檸檬香氣
搭配酥脆的塔皮～喜歡
飲品部分我跟婆婆選了現打果汁系列
雲朵果汁（季節限定）
今天最後一杯被我點走！超開心
這杯也是在菜單（新鮮現打果汁系列）
隨著季節性水果的不同
會有不同口味的雲朵果汁
現在是盛夏天火龍果產出的季節
所以今天喝到的雲朵果汁
是奶泡十足的火龍果果汁
光是看顏色就覺得夢幻
喝起來是奶香＋火龍果的清甜
明明剛剛吃很飽了
還是會想繼續喝
現打覆盆莓大黃根果汁
大黃根台灣中式餐點比較少入菜的菜種
大黃根通常出現在歐陸餐點當中
或許你有吃過
但你不見得會知道你已經吃到他
大黃根雖然有個黃字但外觀呈現紅色
榨成果汁爽口偏酸
與覆盆莓果一起搭配
可以補充滿滿的花青素
女生點這杯非常棒喔
南非果寶茶
不想喝有咖啡因飲品的朋友可以點選這個
都來到這麼美的餐酒館
怎能不多拍幾張網美照
雪莉爸總是喜歡這樣不看鏡頭
自以為帥～之一
自以為帥～之二
好啦～我也是來一張 自以為是長腿美妹照
很開心淡水有這麼棒的餐酒館
可以不用跑台北東區就可以吃到的美味
推薦給大家～
淡水餐酒館 4F小飯館
地址：251 新北市淡水區北新路182巷32號2樓之一
電話：02 2621 8893
營業時間：
週一公休，遇例假日順延
週二至週日 11:30~22:00
平日15:00~17:00休息時間 | 假日全天供應
可刷卡 | 內用另含一成服務費
地下室悠遊卡停車場，電梯直達2樓
🚇輕軌淡海北新站，步行8分鐘
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