JOMO Coffee 精品咖啡豆 濾掛咖啡豆 輕鬆享受質感義式風味
我跟雪莉爸因為近幾年來愛上喝黑咖啡
再加上也認識了一些愛好咖啡的烘豆師朋友
有機會就可以一起閒聊討論咖啡豆的小趣事
因此對於咖啡豆的選擇就更加敏銳些
像是很高檔的藝伎豆/麝香貓豆 都有喝過
但老實說：每一款同種咖啡豆的豆源
皆會因為烘豆師的烘豆手法的不同
將會影響著後續我們最後喝到的滋味
當然還有沖泡咖啡的方式
泡咖啡過程當中的小細節也將會影響著這杯咖啡最後所呈現的口感
西瓜黃瓜各有所好
每一位用感情在烘豆的烘豆師們對待自己愛的結晶(咖啡豆)
也都會覺得自己的是最棒
就跟我們都會覺得自己生的小孩最可愛的道理一樣
而每個人的味蕾與五感的敏銳度都有差異
你喜歡我不見得愛,這都沒關係
但飲用咖啡的型態絕對不是盲目的流行
而是已經真正融入了我們的生活
最近發現咖啡豆的新創品牌JOMO Coffee 精品咖啡豆 濾掛咖啡豆
就是我覺得蠻值得推薦的咖啡豆
除了包裝相當有質感外(我承認我是外貌協會)
自家烘焙的咖啡豆也相當新鮮
另外咖啡豆的名稱也相當有趣味
一起來看看我的質感分享吧
JOMO Coffee 精品咖啡豆總共有四款風味
由左到右分別是
今天十七歲>很好義式>藍色星期一>人生好難
今天十七歲中等偏淺焙的風味
很好義式中等偏淺焙的風味
藍色星期一中等偏淺焙的風味
最後一款人生好難則是中等烘焙風味
JOMO Coffee 精品咖啡豆除了包裝相當有質感之外
在外包裝上還有清楚標明咖啡風味圖表
讓不知道怎樣選擇咖啡豆的朋友
可以看看咖啡風味表去做選擇
不同風味的圖案標籤也不一樣
倘若家裡沒有磨豆機的人
想要輕鬆享用道地義式的美味咖啡
也可以買JOMO Coffee 的濾掛式咖啡
JOMO Coffee 的濾掛式咖啡
外包裝質感不凡
深藍色燙金字體的束口袋
每一種口味裏頭分別有五包濾掛包
就算裡面的濾掛咖啡包喝完了
這個束口袋也可以拿來裝一些小東西
像是出國旅遊也都非常方便攜帶
即便有時候住在五星飯店的早餐黑咖啡
也不見得會適合自己口味
所以好喝的濾掛咖啡包真的非常適合我這種挑嘴的人
濾掛咖啡包的外包裝
深藍色不透光的外袋
除了優雅美觀有質感
深色系的袋子也可以避免陽光照射造成咖啡變質
濾掛咖啡包的背面也有QRcode可以直接掃描
有時候我會多帶幾包在身邊
分享給喜歡喝黑咖啡的朋友
他們覺得好喝也可以自己掃QRcode就可以直接上網搜尋到JOMO Coffee
四款咖啡豆當中
雪莉爸跟我第一名喜歡的是今天十七歲
應該是希望天天喝就可以有變成十七歲的年輕貌美(想太多)
發現JOMO Coffee 的咖啡豆包裝做的相當細緻
在上頭的包裝開啟處都有做撕口
稍微對折一下就可以輕鬆撕開
撕開之後是夾鏈袋的包裝相當貼心
如果有
直接去現場門市選購
也可以從透氣孔來聞香咖啡豆來做挑選
打開今天十七歲的豆子
濃濃的咖啡香氣僕鼻而來
而且豆子烘焙的色澤相當美麗
每一顆豆子相當飽滿結實
我們家喝咖啡都是習慣喝多少磨多少
新鮮現磨的風味也增添生活情趣
每天早上幾乎是雪莉爸現磨咖啡豆
煮好咖啡給我喝
因此喝咖啡這欓事也算是我跟雪莉爸增進感情甜蜜的方法
磨好的咖啡豆放進濾掛紙
新鮮現磨的今天十七歲
產地：衣索比亞
處理法：日曬
烘培度：中淺焙
風味：葡萄柚、橘子皮、藍莓、糖漿、柳橙
沖泡過程中
曾看過有部咖啡電影
曾說都要順時鐘或是逆時鐘注入熱水
還有高高注入水或低低注入水
皆會影響咖啡煮出來的風味
不過在我詢問一些烘豆師他們則說自己開心就好
開心煮出來自己所愛的咖啡豆
自然就會好喝～哈
手沖咖啡就是有種療癒感
所以我跟雪莉爸都不會想很急很快的沖
順順柔柔的沖泡咖啡
漸漸的就會產生出綿密泡泡
香氣也整個溢滿屋子
手沖出來的今天十七歲就完成啦
今天十七歲在陽光下色澤帶琥珀色澤
顯得相當迷人
今天十七歲之所以讓我跟雪莉爸都非常喜歡
主要也是因為我們習慣喝淺中焙的咖啡豆
特別是帶有果香酸氣的咖啡豆最讓我喜愛
所謂的酸不是讓人害怕的那種酸味
而是順口清香的水果酸味
無論是冰飲或熱飲都棒
除了有水果香氣之外
還帶有雞蛋花香味
這是我跟雪莉爸都對今天十七歲有同樣的感覺
不知道其他人喝起來的心得會是怎樣呢
濾掛咖啡方便攜帶飲用
方便撕口一撕開就可以找個杯子來沖泡
就可以立即享用美妙的義式咖啡時光
濾掛袋的材質相當細柔
掛在杯子上也相當穩固
發現裡面咖啡豆磨的顆粒大小跟我們手磨的粗細差不多
每一包濾掛咖啡豆有10g
使用1:15的水量來沖泡是最佳的飲用風味
不過濃淡度也是因人而異啦
想怎樣喝都是可以很隨性的
濾掛咖啡我們沖泡的是人生好難這款咖啡豆
產地：蘇門答臘
處理法：水洗
烘培度：中淺焙
風味：羅勒、月桂葉、杉木、焦糖漿
因此沖泡的時候就可以聞到比較偏甘苦的香氣
這款濾掛袋的過濾速度蠻適中
不會太快也不會太慢
讓袋子裡的咖啡粉都有得到完整的沖泡
人生好難飲用的口感是甘苦口味偏重
其實我自己還突發奇想試過咖啡氣泡
使用篇甘苦的咖啡豆所做製作的咖啡氣泡
會特別像黑啤酒喔
在國外咖啡豆都有很多的創新食用與使用方式
除了拿來當作西點的製作
在義大利也吃過包覆巧克力的原豆咖啡豆
咖啡渣我還有拿來做手工皂
所以我才說咖啡已經是我們生活的一部分
想要嘗試JOMO Coffee 的咖啡豆/濾掛咖啡
可以點選他們家的官網查閱
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