JOMO Coffee 精品咖啡豆 濾掛咖啡豆 輕鬆享受質感義式風味

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JOMO Coffee 精品咖啡豆 濾掛咖啡豆 輕鬆享受質感義式風味

 

我跟雪莉爸因為近幾年來愛上喝黑咖啡

再加上也認識了一些愛好咖啡的烘豆師朋友

有機會就可以一起閒聊討論咖啡豆的小趣事

因此對於咖啡豆的選擇就更加敏銳些

像是很高檔的藝伎豆/麝香貓豆 都有喝過

但老實說:每一款同種咖啡豆的豆源

皆會因為烘豆師的烘豆手法的不同

將會影響著後續我們最後喝到的滋味

當然還有沖泡咖啡的方式

泡咖啡過程當中的小細節也將會影響著這杯咖啡最後所呈現的口感

西瓜黃瓜各有所好

每一位用感情在烘豆的烘豆師們對待自己愛的結晶(咖啡豆)

也都會覺得自己的是最棒

就跟我們都會覺得自己生的小孩最可愛的道理一樣

而每個人的味蕾與五感的敏銳度都有差異

你喜歡我不見得愛,這都沒關係

但飲用咖啡的型態絕對不是盲目的流行

而是已經真正融入了我們的生活

最近發現咖啡豆的新創品牌JOMO Coffee 精品咖啡豆 濾掛咖啡豆 

就是我覺得蠻值得推薦的咖啡豆

除了包裝相當有質感外(我承認我是外貌協會)

自家烘焙的咖啡豆也相當新鮮

另外咖啡豆的名稱也相當有趣味

一起來看看我的質感分享吧

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JOMO Coffee 精品咖啡豆總共有四款風味

由左到右分別是

今天十七歲>很好義式>藍色星期一>人生好難

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今天十七歲中等偏淺焙的風味

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很好義式中等偏淺焙的風味

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藍色星期一中等偏淺焙的風味

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最後一款人生好難則是中等烘焙風味

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JOMO Coffee 精品咖啡豆除了包裝相當有質感之外

在外包裝上還有清楚標明咖啡風味圖表

讓不知道怎樣選擇咖啡豆的朋友

可以看看咖啡風味表去做選擇

不同風味的圖案標籤也不一樣

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倘若家裡沒有磨豆機的人

想要輕鬆享用道地義式的美味咖啡

也可以買JOMO Coffee 的濾掛式咖啡

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JOMO Coffee 的濾掛式咖啡

外包裝質感不凡

深藍色燙金字體的束口袋

每一種口味裏頭分別有五包濾掛包

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就算裡面的濾掛咖啡包喝完了

這個束口袋也可以拿來裝一些小東西

像是出國旅遊也都非常方便攜帶

即便有時候住在五星飯店的早餐黑咖啡

也不見得會適合自己口味

所以好喝的濾掛咖啡包真的非常適合我這種挑嘴的人

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濾掛咖啡包的外包裝

深藍色不透光的外袋

除了優雅美觀有質感

深色系的袋子也可以避免陽光照射造成咖啡變質

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濾掛咖啡包的背面也有QRcode可以直接掃描

有時候我會多帶幾包在身邊

分享給喜歡喝黑咖啡的朋友

他們覺得好喝也可以自己掃QRcode就可以直接上網搜尋到JOMO Coffee

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四款咖啡豆當中

雪莉爸跟我第一名喜歡的是今天十七歲

應該是希望天天喝就可以有變成十七歲的年輕貌美(想太多)

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發現JOMO Coffee 的咖啡豆包裝做的相當細緻

在上頭的包裝開啟處都有做撕口

稍微對折一下就可以輕鬆撕開

撕開之後是夾鏈袋的包裝相當貼心

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如果有

直接去現場門市選購

也可以從透氣孔來聞香咖啡豆來做挑選

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打開今天十七歲的豆子

濃濃的咖啡香氣僕鼻而來

而且豆子烘焙的色澤相當美麗

每一顆豆子相當飽滿結實

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我們家喝咖啡都是習慣喝多少磨多少

新鮮現磨的風味也增添生活情趣

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每天早上幾乎是雪莉爸現磨咖啡豆

煮好咖啡給我喝

因此喝咖啡這欓事也算是我跟雪莉爸增進感情甜蜜的方法

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磨好的咖啡豆放進濾掛紙

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新鮮現磨的今天十七歲

產地:衣索比亞

處理法:日曬

烘培度:中淺

風味:葡萄柚、橘子皮、藍莓、糖漿、柳橙

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沖泡過程中

曾看過有部咖啡電影

曾說都要順時鐘或是逆時鐘注入熱水

還有高高注入水或低低注入水

皆會影響咖啡煮出來的風味

不過在我詢問一些烘豆師他們則說自己開心就好

開心煮出來自己所愛的咖啡豆

自然就會好喝~哈

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手沖咖啡就是有種療癒感

所以我跟雪莉爸都不會想很急很快的沖

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順順柔柔的沖泡咖啡

漸漸的就會產生出綿密泡泡

香氣也整個溢滿屋子

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手沖出來的今天十七歲就完成啦

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今天十七歲在陽光下色澤帶琥珀色澤

顯得相當迷人

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今天十七歲之所以讓我跟雪莉爸都非常喜歡

主要也是因為我們習慣喝淺中焙的咖啡豆

特別是帶有果香酸氣的咖啡豆最讓我喜愛

所謂的酸不是讓人害怕的那種酸味

而是順口清香的水果酸味

無論是冰飲或熱飲都棒

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除了有水果香氣之外

還帶有雞蛋花香味

這是我跟雪莉爸都對今天十七歲有同樣的感覺

不知道其他人喝起來的心得會是怎樣呢

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濾掛咖啡方便攜帶飲用

方便撕口一撕開就可以找個杯子來沖泡

就可以立即享用美妙的義式咖啡時光

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濾掛袋的材質相當細柔

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掛在杯子上也相當穩固

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發現裡面咖啡豆磨的顆粒大小跟我們手磨的粗細差不多

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每一包濾掛咖啡豆有10g

使用1:15的水量來沖泡是最佳的飲用風味

不過濃淡度也是因人而異啦

想怎樣喝都是可以很隨性的

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濾掛咖啡我們沖泡的是人生好難這款咖啡豆

產地:蘇門答臘

處理法:水洗

烘培度:中淺

風味:羅勒、月桂葉、杉木、焦糖漿

因此沖泡的時候就可以聞到比較偏甘苦的香氣

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這款濾掛袋的過濾速度蠻適中

不會太快也不會太慢

讓袋子裡的咖啡粉都有得到完整的沖泡

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人生好難飲用的口感是甘苦口味偏重

其實我自己還突發奇想試過咖啡氣泡

使用篇甘苦的咖啡豆所做製作的咖啡氣泡

會特別像黑啤酒喔

在國外咖啡豆都有很多的創新食用與使用方式

除了拿來當作西點的製作

在義大利也吃過包覆巧克力的原豆咖啡豆

咖啡渣我還有拿來做手工皂

所以我才說咖啡已經是我們生活的一部分

想要嘗試JOMO Coffee 的咖啡豆/濾掛咖啡

可以點選他們家的官網查閱

 

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