林口三井outlet 鳥開親子丼飯 日本最高金賞親子丼飯

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林口三井outlet 鳥開親子丼飯 日本最高金賞親子丼飯

 

鳥開親子丼 林口三井店

新北市林口區文化三路一段 356 號 2 樓 (Mitsui Outlet Park 林口)

自行開車有停車位平日一小時20 假日40

搭乘機捷林口站有接駁公車
 

營業時間:週一~週四 11:00~21:30、週五11:00~22:00

週六週日10:30~22:00 ,供餐至結束營業前半小時

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幾年前當小雪莉還是嫩嬰時期

我跟雪莉爸就有帶著她勇闖名古屋自由行好幾天

那次竟然還傻到忘記帶推車,真的是累慘我跟雪莉爸

好在名古屋到處都有美味的雞翅與親子丼飯的店家

讓我跟雪莉爸可以立即補充滿滿的蛋白質能量

好讓我們有體力可以撐下去那幾天的行程

沒想到現在不用大老遠飛名古屋去

只要在林口三井outlet的三樓美食街

就可以吃到來自名古屋的好味道 鳥開親子丼

這家親子丼飯之所以會特別要介紹

是因為他是連續五年獲得全日本得「全國丼グランプリ最高金賞」

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從林口三井搭乘手扶梯往三樓美食區走

就可以找到鳥開親子丼

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適逢中午用餐時間,超多人在點餐

好不容易逮到個空擋可以空拍一下櫃位的照片

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櫃位上的螢幕有六項定食套餐系列

每一款都讓人好想食

既然很想念名古屋的親子丼飯

當然就要點選這款有得金賞獎的秘傳親子丼飯

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印象當中在名古屋的鳥開還有販賣串燒

台灣林口三井outlet分店點則是販售照片上這些

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光看到看板上的照片就流口水

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點選套餐加購40元還有唐揚炸雞一份

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跟雪莉爸點餐完畢之後

店員給你一組震動器

可以先到旁邊去逛逛等到餐點準備好

振動器呼叫你時候就可以來領取

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三井outlet的美食街很寬敞

而且這裡的櫃位動線設計真的就像是在日本一樣

讓人有種真的誤以為身在日本的fu

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我們雪莉爸點了兩款套餐跟一份鳥開金賞獎雞翅

套餐分別是

金賞獎秘傳親子丼飯

南蠻炸雞定食

丼飯與定食套餐都附有味增湯與開胃菜

開胃菜的種類會有變換,以現場為主 (基本上都是醃製小菜)

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鳥開金賞獎雞翅

在名古屋幾乎大街小巷都有在賣炸雞翅的店家

鳥開的雞翅還有得獎過

勢必要點來品嘗

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不同於台式或美式的炸雞

外層並沒有裹上很厚的炸粉

拿一隻雞翅近拍給大家看看

甚至可以看的到雞翅的皮紋節理

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趁著剛炸好熱呼呼的時候吃是最棒的

外酥內嫩,整個雞翅一咬馬上骨肉分離

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吃雞翅的同時,因為剛好看到旁邊電視牆有男星代言產品的pose

索性叫雪莉爸現學現賣也來擺一樣的姿勢

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在名古屋吃手羽先炸雞翅

通常只會有左邊雞翅的部分

並不會有小棒棒腿的這個部位

但在台灣的鳥開的金賞獎雞翅這份餐

是一份裡面有三翅三腿

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金賞獎鳥開雞翅除了口感吃起來是外酥內嫩的肉質之外

加上沒有裹粉,外層雞皮炸過之後是又酥又Q彈

吃起來滋味則是鹹甜鹹甜相當有層次

特條的炸雞將還是日本製作原裝進口台灣的喔

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南蠻炸雞定食

炸物搭配高麗菜絲一起吃相當清爽

炸雞塊上淋上的醬料類似西餐當中的塔塔醬

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塔塔醬帶有些奶焗洋蔥的味道

搭配脆脆的炸雞塊一起吃非常爽口

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咬下一口南蠻雞塊炸粉也不會過厚

肉質相當軟嫩

普通吃炸雞塊容易膩口

但是這款南蠻炸雞塊除了本身雞肉有醃製過

上面有糖醋醬料與塔塔醬的結合

越吃越開胃,會讓人一不小心就吃光

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套餐附贈的味增湯也是很有日本味

裡面有海帶芽與豆腐

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金賞獎秘傳親子丼飯

上面的雞肉與雞蛋混合再一起黃澄澄耀眼動人

鳥開的餐點主要就是雞肉

而這裡的所有雞肉都是鳥開日籍主廚親子在台灣挑選

台灣在地的紅羽土雞與名古屋當地鳥開所選用的土雞口感最為相近

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雞蛋是親子丼飯當中的最大要點

鳥開丼飯使用的生雞蛋是紅羽土雞可生食級的生雞蛋

蛋黃相當相當健康,要用破必須用筷子稍微大力插下去

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米飯上的雞蛋幾乎是全熟

將這顆生雞蛋攪和混合在一起吃

口感滑嫩香味濃郁

白米飯特選九州進口越光米,另外還是使用昆布湯來煮米飯

親子丼飯上的雞肉份量算不少

親子丼的醬汁主要是味醂及鰹魚醬油

那鮮甜的滋味加上雞蛋的滑嫰與十足的蛋香

再搭配煮Q彈的越光米米飯

成就了這一碗連續五年得獎的金賞獎秘傳親子丼飯

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現在不用大老遠飛名古屋

快來林口三井outlet鳥開親子丼飯來品嚐

這美味的夢幻逸品吧!

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鳥開親子丼 林口三井店

新北市林口區文化三路一段 356 號 2 樓 (Mitsui Outlet Park 林口)

自行開車有停車位平日一小時20 假日40

搭乘機捷林口站有接駁公車
 

營業時間:週一~週四 11:00~21:30、週五11:00~22:00

週六週日10:30~22:00 ,供餐至結束營業前半小時

 

 

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