西門網美火鍋店 嗑火鍋 萌到翻的起司牛奶熊鍋必點
難得雪莉爸公司有平日放假的星期一
加上小雪莉有去上幼稚園,這天成為我們夫妻倆難得的約會日
因而提議去西門町走走逛逛享受當年輕人戀愛的感覺
話說我跟雪莉爸這次造訪西門還是我們第一次一起來這裡
平日的星期一早上加上下過雨
這天西門町路上的觀光客顯得相當少
倒是難得可以跟雪莉爸悠閒的在雨中散步
似乎也是蠻有情調的
西門町的店面賣的東西果然還是適合年輕人的口味
我跟雪莉爸其實逛沒多久
只覺得～餓了
這時剛好往頭頂上一看發現到這棟大樓上面好多吃的餐廳
微微涼爽入秋的雨後
剛好看到了嗑火鍋這家店
不如就來吃火鍋吧
於是就前往這棟大樓四樓用餐去
上網查詢一下這家嗑火鍋
是剛開幕沒多久
網路上也沒有人寫食記
哈～太好啦！我可以當一位分享者報給大家知
嗑火鍋店位於西門徒步區Uniqlo旁,爭鮮&夯肉殿樓上
雙出入口 ,可由爭鮮旋轉樓梯往上,或往前走幾步Etude house旁有附設電梯
招牌相當醒目非常容易找到
雖然大樓是比較老舊的公寓
但看得出來嗑火鍋新開幕有重新裝修過
就連一樓公共用電梯也有張貼店家的招牌廣告
一上到四樓嗑火鍋店
電梯一打開就看到這個網美牆
立馬要雪莉爸幫我補抓張美照先
平日中午過後時間加上又是星期一
客人真的很少
反而讓我置身在這麼大間的嗑火鍋店
有種包場當大爺的感覺
說這家嗑火鍋店是網美火鍋店絕對不為過
普通火鍋店的裝潢設計都是走暗黑系或是中國風的設計風格
但是嗑火鍋店除了整個室內裝潢相當舒適寬敞外
無論從桌子椅子的挑選配色
都是走少女心噴發的款式
最夯的大理石桌面與粉色/乳白色的椅子
恰似夢幻公主才能坐在位上享用這頓火鍋一般
每一個桌位的側邊都有店家貼心準備的面紙
整個火鍋店場地真的相當寬敞
桌椅的配置有長型/方形/也有像單一排的桌型
無論是單人來用餐/情侶用餐/小或是大型團體聚會
都能夠有適合的座位區來用餐
店裡正中央這區牆面超級可愛繽紛
上面是一個張大開口的火鍋盆準備吃掉許多食材的圖樣
第一次在這麼夢幻的火鍋店用餐
讓人不禁相當期待
也讓我有了少女魂的fu
想要講悄悄話的姊妹淘或剛熱戀情侶
很適合坐這一區呢
嗑火鍋店採用電磁爐
火源的開關與運轉相當安全
長排靠牆面的椅子還是蒂芬尼藍
真的夢幻到底
店員們的制服還是桃紅色的喔
看了就覺得很有活力
嗑火鍋是採取自助式點餐
服務人員帶領客人入座之後,就會給你菜單
確認自己想吃的鍋物後再來櫃檯做買單
飲品與冰淇淋無限自助區
各式調味料
檯面相當乾淨整潔
食材也非常新鮮
對於有帶小孩來的客人也非常友善
備有兒童安全椅與兒童餐具
餐盤與碗筷若不夠
可以自行取用
細細鑑賞就連餐具也是跟整體店內裝潢做了很完美的搭配呢
很多火鍋店的菜單字幕都很小
常常看不清楚
但是這家嗑火鍋的菜單
可說是意外的相當大張
讓你在選擇時候可以一目瞭然
湯頭部分除了柴魚昆布/健康蔬食外
其餘都是要再加價$50
雪莉爸則是點柴魚昆布
店家力推我起司牛奶鍋
她們說大部分女生都愛
因為嗑火鍋剛新開幕,所以蠻多好康優惠可以使用
兩人同行開兩鍋贈送海鮮拼盤
四人同行開四鍋也有喔
優惠依此類推
用餐google五星評價還可以換得小肥牛/梅花豬一盤
讓人除了自己點的鍋物之外
還能夠吃到更多的美味食材
實在很優惠
服務人員上餐時候使用推車
這點我覺得蠻讚賞的
畢竟鍋物總是湯湯水水
倘若單一鍋上桌容易造成翻覆
我跟雪莉爸點的無骨牛小排與 標準
霜降豬肉 標準
菜盤內容一樣
主食可以有 飯/烏龍麵/冬粉/王子麵可以選擇
我們選飯跟烏龍麵
我的起司牛奶鍋果然沒讓我失望
因為這個牛奶熊實在是太療癒太可愛啦
再把它給喝掉/吃掉前
當然要來張合拍留念一下囉
接著熊熊就要入浴啦
牛奶鍋在加入牛奶熊
果然非常奶
店家說他們的起司牛奶鍋是他們的主打
使用鮮奶/鮮奶油/蔬果高湯熬製
喝起來不會死鹹口渴
奶香是清爽的口感
無骨牛小排的油花分布的相當漂亮
每一片厚薄度恰到好處
稍微涮個幾下就可吃了
霜降豬也就是松阪豬的口感
每一片肉質比較厚實
霜降豬的油脂比較少
吃起來比較有咬勁
菜盤菜量還算蠻豐富的
丸子類有蟹棒/魚餃/甜不辣/魚板
原型食物與根莖類蔬食偏多
吸附滿滿起司牛奶湯底煮出來的蔬菜特別香甜
開幕期間二人同行贈送的海鮮拼盤
有小管/蝦子/蛤蠣
食材都很新鮮喔
蛤蠣滾燙一下就開了
蛤蠣蠻大顆的
小管Q彈鮮甜
蝦子也有四尾
一人可以吃兩尾
非常青！！
開幕慶活動二人同行所贈送的海鮮拼盤
讓我蠻滿意的說
另外google五星評價可以贈送的小肥牛或梅花豬
當然不能放過
我跟雪莉爸都是愛吃肉一族
小肥牛果然夠肥
雪花更是豐富
吃火鍋我還是偏愛油脂多的肥肉
吃起來比較滑嫩入口
贈送的梅花豬
每一片肉也都很大一片
想攝取豐富蛋白質多吃肉就對啦
雪莉爸的柴魚昆布湯頭
刷過肉片之後他說比較好喝
一開始比較不夠濃
畢竟他個人也是愛吃重口味的
所以最後贈送的梅花豬不沾醬也好吃囉
最後主食我的飯試吃不下了
倒是雪莉爸把這碗煮好的烏龍麵加了一些店家的調味料
日式醬油/沙茶/蒜泥／辣椒/蔥花
也是簡單的美味
無限自助吧有明治冰淇淋
我也來吃個一球做個完美ending
果然西門町是年輕人的世界
就連火鍋店也可以如此夢幻與網美系
嗑火鍋場地真的很舒適寬敞
無論迎新活動/同學會/謝師宴都很適合在這裡舉辦喔
（02）2388-8866
📌台北市萬華區漢中街42號4樓
🖇西門徒步區，Uniqlo旁，爭鮮&夯肉殿樓上
雙出入口，可由爭鮮旋轉樓梯往上，或往前走幾步Etude house旁有附設電梯
營業時間 11:30-24:00 (最後收客22:30)
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