樂天年貨大街|Rakuten|樂天市場|【秘傳美食料理】三入組 脆皮德國豬腳 / 酥嫩櫻桃鴨胸 / 多汁法國春雞

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樂天年貨大街|Rakuten|樂天市場【秘傳美食料理】三入組 脆皮德國豬腳 / 酥嫩櫻桃鴨胸 / 多汁法國春雞

 

樂天年貨大街!辦年貨、享優惠,多重好康在樂天!

活動時間:1/2(四) 10:00 AM ~1/15(三) 09:59 AM      

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隨著過年即將到來

濃郁的年味絕對不是只有實體的年貨大街才人潮洶湧

網路美食聚集的大平台-樂天市場

樂天年貨大街也是熱鬧滾滾

好多特惠與折扣真的是買也買不完

但是越買就越省

總言之就是買越多省越多

Stancy認為幸福的家庭儀式感非常重要

就是因為要過農曆新年

家人聚餐就是要吃頓好料

台灣新好媳婦的我怎能不大展身手

也因為雪莉爸習慣生酮低碳的飲食方式

所以這次農曆新年除夕夜的主食

我就直接在樂天年菜大街的活動

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一組聖誕節來享用,另外一組就冷凍起來等過農曆年除夕來品嚐

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Stancy覺得樂天市場下單之後送貨效率真的很快

收到產品也非常完整

【秘傳美食料理】三入組 脆皮德國豬腳 / 酥嫩櫻桃鴨胸 / 法國鮮嫩春雞二組

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每一道肉品都有密封包裝

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部分商品附贈配料與料理教學說明書

酥嫩櫻桃鴨胸/脆皮德國豬腳有料理說明

鮮嫩法國春雞則沒有

但其實上網查下就可有很多食譜可以參考

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脆皮德國豬腳有另外附贈黃芥末醬與德式酸菜

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法國鮮嫩春雞我就按我自己平常的創意料理方式去進行調味

先將春雞去頭去腳(因為也不會吃)

放入烤箱烘烤也比較能夠受熱均勻

這回我自己使用了以下的調味料

源珍醬油膏 *3匙

扒扒辣醬 *3匙

米酒*3匙

現擠檸檬汁* 適量

讓肉品烘烤上色漂亮的秘密武器 -蜂蜜 *1大湯匙

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將以上的調味料均勻攪拌之後

再將多汁法國新嫩春雞與調味料一起放入密封袋

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讓春雞與調好的調味醬培養感情

醃製至少一天的時間

這樣比較可以入味好吃

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將醃製好的法國新嫩春雞

放進烤箱上220度/下240度

烘烤30分鐘

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30分鐘過後

美味的國鮮嫩春雞就可以上桌

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稍加擺盤一下

自己醃烘烤好的法國鮮嫩春雞

像極飯店的大菜

無論是感恩節/聖誕節/除夕夜都好適合來一盤

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想再吃辣一點

可以搭配自己喜歡的辣椒醬

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法式鮮嫩春雞的肉質

吃起來特別緊實與Q彈

這是春雞肉質的特性

喜歡吃有嚼勁口感的雞品

買這款法式鮮嫩春雞就對了

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酥嫩櫻桃鴨胸好大一塊

雖然附贈的食譜方式

建議我們直接香煎即可

但我個人特愛奶油香還有紅酒料理

索性來做個酥嫩紅酒櫻桃鴨胸

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先讓奶油融化加熱待有香氣再將鴨胸放入鍋內

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記得鴨胸皮要朝下

以中小火香煎20-28分鐘

如果有蓋上鍋蓋悶可以更快上桌

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待15分鐘後要記得翻面

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翻面時候要小心

像我自己有加入奶油再加上鴨皮有出油

要小心不要被燙到

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起鍋之前我會倒入紅酒嗆味

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紅酒酥嫩櫻桃鴨胸美味上桌

我自己吃這種櫻桃鴨胸不太敢吃肉還紅紅的

所以自己料理時候會煎的比較熟透

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再搭配巴撒米克油醋醬

擺盤點綴的紅點則TABASSCO辣醬

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外酥內嫩吃下肚

立馬蛋白質營養補充滿分!滿分

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脆皮德國豬腳

這一道料理是最簡單的

直接放入氣炸鍋轉至185度/25分鐘

美味零失誤的一道大菜就可以上桌

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說到C/P高的德國豬腳大家一定會想到好事多

我自己也很喜歡好市多的德式豬腳

但樂天市場這次購買的秘傳美食料理-脆皮德國豬腳

我是覺得他用氣炸鍋烤完切片的口感

更加鮮嫩多汁,肉吃起來也不會柴

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搭配附贈的德式酸菜與黃芥末醬一起吃

更是對味!

當然過年過節的大餐

怎能少的了享受酒品呢

搭配紅酒一起品嚐

味蕾所品嚐到的滋味就是滿滿幸福

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我自己是特別愛吃酸

所以還會切新鮮檸檬片一起吃

這樣的滋味也是很讚

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想要讓家裡的幸褔儀式感加深

讓每次過節都可以輕鬆享受到高級西餐廳的料理食材

不用出門,快到樂天年貨大街搜尋

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