淡水英專路美食｜阿財潤餅刈包 20年老字號傳統味

電話：02 2622 7210

店家環境

這天雖然是下雨天天氣還挺冷的，但不知道為何還挺多人來排隊買阿財潤餅 刈包，都一對淡水在地人都說味道普通肉太多菜難，幹嘛還要跟我搶排隊買啦！雖然還有很多人說老闆服務態度不好，但就我買過幾次的心得就是，老闆真的不愛笑就是，反正就是點餐給錢拿東西這樣。

阿財潤餅 刈包 菜單、價格

潤餅口味總共有四款可以選擇，點餐時候就記得跟老闆說一下自己要幾個跟哪一種口味，這樣老闆也方便幫你準備。

潤餅刈包價錢都相同，我通常都會一次各買一種，直接給一百元就可以不用找錢比較方便啦！

阿財潤餅 刈包的用料就放置在檯面上清楚可見，潤餅口味的調味粉也是排列在上方。

阿財 刈包的靈魂配菜酸菜一大碗公裝在旁，其實我自己是覺得他的酸菜還算不錯吃，而且量也會給的不少，但其實我身邊真的蠻多人討厭吃這種酸菜，如果不喜歡可以將老版說不要加。

阿財 刈包的麵皮放置在蒸籠裡面，裡頭連同三層肉也是事先滷好用碗公放置在蒸籠裡面一起保溫。

老闆有時候會問你想要瘦一點還是肥一點，如果自己有特別想吃肥一點也可以先跟他說一下。

阿財潤餅 刈包製作刈包速不快也不慢，但生意一好排隊人潮多，就會有人會覺得等太久一些。

我選擇辣味就是多加了一些甜辣醬，潤餅裡頭餡料有豆漿、高麗菜、豆乾、紅燒肉、蛋皮、蛋酥之類的，整體料沒有到非常多。

老闆包潤餅的手法不會包的很緊，他都包的鬆鬆的感覺，切記買了一定要馬上吃！沒有馬上吃回吃才吃都有點災難！為何我要這樣說呢！大家去看Google評價就知道，主要是老闆的菜料都沒有把水份瀝乾，濕氣就會比較重，如果馬上吃就不會有爛爛的口感，但如果是買了外帶很久才到家吃，整個潤餅會超級水爛喔～

從這間撥開餡料給大家看，其實口味真的很傳統也很清爽，肚子餓不想吃太油膩的食物，其實來這裡買潤餅吃也是很不錯！

刈包部分則是麵皮真的有點太厚，知道我吃東西習慣看我美食文許多的朋友，一定都知道我超討厭吃厚皮無料的澱粉，我向來都是比較愛吃料，阿財刈包的麵皮真的是太厚太厚厚到我森七七呀！

只好直接把一塊刈包撥開不吃，這樣我比較可以快點吃到裡面的餡料呀！

整體口味就是傳統一般普通，幸運時候可以吃到比較肥瘦相間的三層肉，如果運氣不好也會吃到超級乾超級柴的瘦肉部分。