以前澎湖親友來到台北都叫我帶他們去吃麻辣火鍋吃到飽，還不都是因為澎湖一直都沒有開麻辣火鍋吃到飽的餐廳，大家都知道澎湖討海人作田人很多，大家都是永遠吃不怕吃不飽，這也才讓許多吃到飽餐廳根本不敢來澎湖開業深怕被吃跨，直到去年終於開幕了這家新巴適吃到飽麻辣鍋，真的讓在地澎湖親友樂翻天，特別是我這家 新巴適吃到飽麻辣鍋，就開在我大舅媽家的傢俱店-朝華傢俱，三不五時親友也就會來新巴適吃到飽麻辣鍋大快朵頤一番，這次回澎湖總算換表弟們請我來吃澎湖第一家麻辣火鍋吃到飽。
新巴適吃到飽麻辣鍋 ｜店家位置、環境
巴適二店開在澎湖馬公中華路上，店面氣派高雅環境相當舒適，之前有看到朋友去新竹店的照片，感覺他們的店家設計風格都是一脈相承，我們這天是開車來停車就停在對面圖書館的停車場。最近適逢畢業季所以許多畢業班級都來新巴適經典麻辣火鍋吃謝師宴，平常他們家生意就相當好，不管是旅遊旺季還是冷死人不償命的澎湖冬季，記得來吃新巴適經典麻辣鍋絕對要訂位，我們這天就是太晚訂位，只好吃第二輪8:00~10:00用餐。
我很喜歡新巴適經典麻辣火鍋店內的明亮裝潢，這樣的氣氛讓人覺得清爽有活力，家人聚餐也可以暢快的聊天吃飯。
餐桌下方抽屜有衛生紙、牙線、濕紙巾，另外還備有充電插座，讓手機控不會有沒電的恐慌感，這樣的桌邊設計實在很貼心到位。
新巴適吃到飽麻辣鍋 ｜吃到飽副餐、飲品
冰淇淋無限吃
冰淇淋吃到飽品牌是我最愛的兩大品牌，卡比索皇家俄羅斯冰淇淋、哈根達斯冰淇淋。
冰淇淋口味都會不定期做調整，但基本上店家都會選擇比較受到大眾喜愛的口味。
眾多口味沾料
沾醬配料都有人隨時補充，配料也都很新鮮。
無氣泡飲品
烏梅汁、可爾必思、特調奶茶、眼尖的人還可以發現竟然有店家自己熬煮的黑糖波霸(我竟然回家看照片才發現)
氣泡飲品
可口可樂旗下品牌眾多口味的氣泡飲料、果汁，任君挑選！
知名品牌茶包熱飲
皇室御用的TWININGS高級茶包，多種風味的頂級茶包可選擇。
現磨咖啡機
我自己有喝杯拿鐵還不錯喝。
生啤喝到飽
生啤喝到飽，爽炸！！
副餐多元
各式麵條幾乎都有，泡麵類種類也非常多，其中不乏泰國及印尼泡麵，台灣自製的意麵、蒸煮麵及龍口寬粉等也都有，深怕吃不飽就來這裡選包喜歡的麵食絕對讓你撐到炸。
銷魂醬汁
新巴適經典麻辣火鍋自製的銷魂醬汁，搭配上白米飯就可以讓人扒上好幾碗。
自己在搭點香菜拌上些許沙茶，這一碗真的又香又迷人，你們來這裡也可以像我這樣吃吃看喔！
新巴適吃到飽麻辣鍋 ｜菜單價格、點餐方式
平日午餐：698元/人
平日晚餐：788元/人
平日宵夜：788元/人
六日/例假日：788元/人
兒童（小一至小六）：半價
小童（4-6歲）：100元
幼童（0-3歲）：免費
手機掃描QRcode 點餐
點餐是需要使用手機掃瞄QR Code，就可以直接進入點餐畫面。
新巴適吃到飽麻辣鍋 ｜菜色推薦必吃
新巴適經典麻辣火鍋的湯底總共有四種風味，除了麻辣紅湯之外，若不敢吃辣的朋友也不用擔心另外還有三款沒辣的湯底可以選擇，柚子鹽湯、養生白湯、蔬食湯、剝皮辣椒湯，我們這一桌則是點麻辣紅湯＋養生白湯鴛鴦鍋來享用。
養生白湯使用數種中藥、蔬果加上大骨熬煮而成，濃郁白湯順口溫潤單喝就讓人上癮，想要一口接一口不吃東西就喝上好幾碗。
麻辣紅湯絕對是必點鍋底，裡面的鴨血燉煮的滑嫩入味，吃起來好鮮美。
豆腐是使用板豆腐，就算大火滾煮或湯匙舀取也不容易破碎，吸附滿滿紅湯的板豆腐吃起來真是爽口逼人！巴適火鍋的麻辣紅湯真的相當夠味，涮過的食材我覺得都不需要再沾醬就可以直接食用，味道就非常足夠了！
吃到飽肉品推薦
巴適經典麻辣火鍋的每一道肉品上桌都有肉品的立牌可以對照，這讓客人可以相當清楚自己現在吃到的肉片是哪一種肉款，如此一來吃到好吃的肉品想再續點不會有點錯的問題。
肉品推薦｜牛肉系列
澳洲黑毛和牛、安格斯黑牛、頂級牛五花、霜降雪花牛肉
細細雪花紋分部均勻，肉質細嫩多汁。
肉質口感柔嫩細緻，脂肪不多。
我最愛的頂級牛五花，油花多且分佈均勻，吃起來口感滑溜有咬勁，油脂味道豐富超喜歡！
肉質吃起來較細嫩，不過油脂稍少所以風味上我最愛還是頂級牛五花。
肉品推薦｜豬肉、雞肉系列
低脂雞胸肉、梅花豬肉、脆皮腹白肉、A級松阪豬
油花分布相當美肉質吃起來也很有口感，不論是白湯還是紅湯都好吃。
涮完馬上吃口感果然是有種脆口的嚼勁，豬肉味道極鮮美，相當喜歡這款肉品。
松阪豬切的厚薄度拿捏的恰到好處，太厚實的松阪豬吃起來會很難咬，相較之下切成恰恰好薄度的松阪豬肉質吃起來卻會讓人覺得脆口有彈性。
低脂雞我們直接用撈網燙熟，意外覺得這樣煮來吃特別香甜，雖然說是低脂但吃起來肉質一點也不會柴 。
當日壽星贈送美國Prime等級的神仙牛
這款肉品就是要你身邊若有親友當天生日，就是要把他抓來吃新巴適經典麻辣火鍋慶生就對啦！使用的是美國Prime等級嫩肩牛，吃起來香軟有彈性實在讓人有種吃了秒變神仙的感覺啊～
各式海鮮
海鮮單點幾樣之後，店家會主動幫你擺盤搭配好上桌，不僅看起來賞心悅目也讓人胃口大開，瞧瞧每一款海鮮都相當新鮮呢！
值得一提的是這裡的海鮮食材基本上都是台灣或是世界各地運來的，而非澎湖在地海鮮食材為主，因為大多數澎湖人來到這裡都不會想吃當地海鮮都是想吃肉品或是想吃吃其他異國海鮮食材，其中我們今天就有點了南極雪場蟹來品嚐。
蛤蠣鮮美大顆，每一顆一下鍋就開不停！
草蝦、海蝦 肉質甜度極高，吃起來Q彈鮮美，大表弟幫我們撥好放涼讓我們享用，真是太貼心囉！
還擺放成盛開的蝦蝦花朵圖案，搭配香菜點綴真是超級好看又好吃！
淡菜肥厚鮮甜。
眾合菇類
菇類新鮮有水份，吃了那麼多肉品來點膳食纖維吧！
滷水三寶
牛筋、牛肚、肥腸
建議這一盤一開始就可以下鍋煮，越煮越是好吃喔！
蔬菜系列-澎湖茼蒿菜
澎湖茼蒿菜絕對是菜類必點的品項，可以讓養生白湯喝起來更加香甜可口。
兩位大男人把酒言歡配上大力雞佛＝吃完馬上很夠力！
肥嫩爆蛋的雞佛超適合正在哺乳的表妹來食用，身為乳牛ing的她也吃了好多呢！（一切都是為了我外甥，母愛真偉大）話說平常不敢吃雞佛的她意外覺得這裡的雞佛不會有腥味挺好吃的說！
麻辣火鍋不能沒有的老油條！新鮮脆口不會有油耗味道，是保存新鮮的油條！
美味的板豆腐、滷鴨血要再續也是沒問題的喔！
好久沒有跟表弟妹們一起聚餐，這趟回來澎湖可以小聚一下又可以吃到美味的新巴適經典麻辣火鍋吃到飽真是太滿足！
新巴適吃到飽麻辣鍋 ｜店家資訊
地址:馬公市中華路329號1樓
訂位專線:06-9269968
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