三重美食推薦「北港蔡無刺虱目」想吃三重虱目魚湯 就來三重三和夜市文化北路上這間「北港蔡無刺虱目」小攤，最愛招牌虱目魚湯魚肉鮮美無腥味，大碗有料紹興魯肉飯軟嫩帶油香氣十足，這樣一套吃起來超滿足，喜歡豐富點可以點魚肉＋魚皮＋鮮蚵 超大一碗有夠爽。
店家資訊
北港蔡無刺虱目魚. 粥| Xinbei
地址： 241新北市三重區文化北路69號
營業時間：星期一～日 1:00–20:00 （星期二 休息）
電話： 02 2902 1011
食記參考：三重美食 北港蔡無刺虱目 招牌虱目魚湯魚肉鮮美無腥味紹興魯肉飯軟嫩帶油香氣十足
店家環境
「北港蔡無刺虱目」店家空間不大但乾乾淨淨用餐起來不會不舒服，店裡頭最前面就是擺放生鮮的冷藏櫃，雖然販售的食材都是海鮮為主，但不會讓人覺得有難聞的腥臊味。
店內內用空間採用半自助方式，餐具與調味料都必須自取。店內還有許多退役海軍陸戰隊的簽名，感覺應該老闆也是海軍陸戰隊退役吧！
北港蔡無刺虱目 菜單 價目表
以台北吃小吃的價位來說， 北港蔡無刺虱目的餐點價格很合宜，上餐後發現我們點的綜合湯：魚肉＋魚皮＋鮮蚵 超大一碗有夠爽，如果有不想吃蔥、香菜、胡椒粉可以先說。
北港蔡無刺虱目 菜單 餐點推薦
綜合湯
來自台南傳統風味的綜合虱目魚湯裡頭有魚肉＋魚皮＋鮮蚵， 三重風味融合了魚肉、魚皮和鮮蚵的獨特滋味，擁有極致纖美的風味與口感。虱目魚魚湯的湯底是使用新鮮的魚骨熬製而成，湯色清亮卻濃郁鮮美。
魚肉的選用無刺，吃起來鮮嫩無比，不沾醬可以吃到魚的原汁原味，若沾上哇沙米與醬油更可以帶出鮮甜感。
魚皮更是肥美香Ｑ，吃起嘴裡更是咕嚕滑嫩，每一片都很厚實好大塊。
肥碩的東石鮮蚵，更是豐富了湯頭的層次感，鮮蚵彈牙肥美完全無腥味，一口吃進一顆實在有夠飽嘴～
這一碗用料真的很有誠意，湯頭也不會讓你覺得像是很多街邊小吃味素加一堆的感覺，整體吃起來傳統風味滿滿，新鮮用料吃的到，讓我會想再外帶回家一碗。
紹興蝦滷飯
紹興蝦滷飯就是他們招牌紹興滷肉飯加上蝦仁，滷汁風味是南部媽媽的味道，使用紹興酒滷製的滷肉醬拌上白米飯香氣很夠，酒香味道不會很重只有微微的感覺，整體吃起來肥瘦相間軟嫩中帶有油脂，吃起來算是南部風格的那一路，讓人邊吃有種回到小時候的感覺。
蝦滷味飯的蝦仁不多這是比較可惜，我自己是覺得吃紹興滷肉飯比較高CP，但至少蝦仁部分是真材實料蝦仁並沒有使用硼砂弄脆口的那種，加上店內的辣椒吃起來還是很過癮～
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秘醬滷味 三重三和店(可線上預訂)
地址：241新北市三重區三和路二段20號
電話：0229769915
秘醬滷味官網：mjluway.com
秘醬滷味 三重三和店(線上預訂)
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柒息地串燒居酒屋三重自強店
地址：241新北市三重區自強路一段230號
營業時間：18:00–01:30
電話： 02 2971 7717
食記參考：三重美食 柒息地串燒居酒屋三重自強店 三重銅板價串燒店宵夜就來吃秘醬燒烤（菜單）
店家/景點資訊
- 店家名稱：北港蔡 無刺虱目魚
- 所在地址：241臺灣新北市三重區文化北路69號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2902 1011
- 評價：★★★★★