蔦燒日式便當外帶外送｜蔦燒居酒屋早餐外帶外送｜蔦燒碳香雞肉起司蛋（菜單、價格） @Stancy teacher 美味異想世界

蔦燒日式居酒屋一直都是我最愛的日本居酒屋餐廳，因為這波疫情開始實施的居家防疫不知道要到何時，每天在家煮不停的媽媽們一定也是煮到很厭世，住在淡水的我們除了可以利用很多宅配方式買到好吃的真空冷藏食物外，其實可以吃到熱騰騰的外送美食還是最方便最美味的！其實去年蔦燒日式居酒屋就有推出第一波防疫便當，在很多店家還沒有專心做外送之前，蔦燒日式居酒屋就已經超前部署，這回居家防疫的時間肯定是要走長期的拉距戰，蔦燒日式居酒屋除了再次推出新款防疫便當，竟然連早餐也賣起來了，淡水其實蠻多好吃的早餐店也都有用外送平台，蔦燒日式居酒屋的早餐是可以多好吃，沒想到吃到之後我整個驚為天人，偷偷先說我覺得早餐跟中餐比較起來，我私心更愛蔦燒日式居酒屋的早餐系列了！那誒家齁家甲～

文章目錄

蔦燒居酒屋早餐外帶｜蔦燒碳香雞肉三明治（菜單、價格）

蔦燒居酒屋早餐外帶訂購方式
蔦燒居酒屋早餐外帶餐點推薦
碳香雞肉起司蛋$60
元氣雞肉蛋$50
辣味雞肉起司蛋$60
經典煉乳花生$40元
古早味紅茶 30元
椰香奶茶 35元
鮮奶茶 45元

蔦燒限定外帶健康便當｜包裝、湯品

蔦燒限定健康便當外帶外2.0版｜外帶資訊
蔦燒限定健康便當外帶2.0版｜便當口味推薦
蔦燒限定外帶健康便當｜舒肥去骨雞腿排便當
蔦燒限定外帶健康便當｜極上松坂豬便當
蔦燒限定外帶健康便當｜台灣特色虱目魚炒飯便當
蔦燒限定外帶健康便當｜究極牛五花便當
蔦燒限定外帶健康便當｜配菜秋刀魚甘露煮
蔦燒限定外帶健康便當｜配菜吻仔魚拌黃瓜
蔦燒限定外帶健康便當｜配菜京風玉子燒
蔦燒限定外帶健康便當｜配餐柴魚海帶芽湯

2020年版蔦燒外帶便當
淡水蔦燒日式外帶便當｜預定取貨方式
淡水蔦燒日式外帶便當｜個人便當
淡水蔦燒日式外帶便當｜單人便當口味

淡水蔦燒日式外帶便當｜日式小菜超開胃
淡水蔦燒日式外帶便當｜松阪豬便當
淡水蔦燒日式外帶便當｜鯖魚便當
淡水蔦燒日式外帶便當｜醬燒雞腿便當
淡水蔦燒日式外帶便當｜胡麻黑羽雞便當

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜鮭魚炒飯
淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜鹽酥雞軟骨
淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜季節烤時蔬
淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜丸子三兄弟

淡水蔦燒日式外帶便當｜品嚐心得
淡水蔦燒日式外帶便當｜預訂資訊

蔦燒居酒屋早餐外帶｜蔦燒碳香雞肉三明治（菜單、價格）

蔦燒居酒屋早餐外帶訂購方式

蔦燒早餐正式開賣，早餐供應時間：6:00~10:00（早餐6:00可預訂）

可以電話預訂、也可線上點餐、再外帶拿取

早餐

供應 6:00-10:00 (6:00開始可以預訂)

午餐

供應 11:00-14:00 (10:00開始可以預訂)

晚餐

供應 17:00-21:00 (16:30開始可以預訂)

蔦燒居酒屋早餐外帶餐點推薦

老實說蔦燒日式居酒屋竟然會有推出早餐真的讓我很驚呼，更讓我驚豔的是他們早餐真的有夠好吃有夠實料，碳燒吐司是真正碳香香烤製作，外帶回家如果覺得有點濕悶軟掉別擔心，我自己試過只要使用氣炸鍋180度氣炸3分鐘，馬上就可以變的跟剛剛製作好的口感一樣美味，但如果你不在意其實直接吃也是非常美味的。

有吃過蔦燒居酒屋的人絕對忘不了他們家，蔦燒手作雞丸子的滋味，這回我品嘗到蔦燒日式居酒屋的餐點，他們的三明治裡頭包的手打雞肉堡吃起來讓我立刻想到之前在他們家品嚐到的手作雞丸子的口感與風味呢！現在沒辦法到店裡頭品嚐到蔦燒雞丸子，不如就來訂購早餐吧！

碳香雞肉起司蛋$60

碳香雞肉起司蛋$60，裡面的雞肉堡是經過手打製作，吃起來有滿滿的紮實與Q感，最讓我覺得美味的地方是吃起來一點也不乾澀，甚至還會有點爆汁，除此之外竟然還可以吃到雞軟骨的Q脆，搭配上起司與超厚超有誠意的厚蛋燒，真的讓人非常滿足。

元氣雞肉蛋$50

元氣雞肉蛋$50，不想要吃起司只想要單純的手打雞肉堡與厚蛋燒，那就點這款即可，很多碳烤吐司店都是賣豬肉、雞排之類的肉品，蔦燒的碳燒吐司所夾的雞肉堡真的是橫空出世的讓人意外驚艷，我知道許多碳烤吐司會加入一些小黃瓜、生菜來增加口感與風味，但我認真說如果針對外送、外帶不是現場買到就吃的話，加入了一些蔬菜真的很容易會破壞既有的碳香風味，我的建議是如果你真的非常喜歡吃這種碳烤三明治要搭配生菜或小黃瓜的話，可以自己再切一些來搭配。

辣味雞肉起司蛋$60

辣味雞肉起司蛋$60，乍看之下三份碳燒雞肉三明治口味都感覺很相似，就連切開一半給大家瞧瞧，我自己肉眼看也會分不太清楚，倒底是那種口味是那一個，只有自己吃了才知道這三款口味的不同。但不管是那一種口味我都覺得非常好吃，我個人是屬於重口味所以喜歡味道層次越多越好，因此三款碳燒雞肉三明治當中，如果只能選一款來享用，我會毫不猶豫選擇辣味雞肉起司蛋來吃。

經典煉乳花生$40元

經典煉乳花生$40元，碳燒吐司就算沒有夾任何東西單吃其實我就覺得挺好吃的，如果吃完鹹口味的碳香雞肉三明治，不妨來一份這款經典煉乳花生，裡頭塗抹的花生醬是帶有顆粒的口感，融合煉乳的香甜滋味吃起來不會乾乾的，搭配上帶有南洋風味的椰香奶茶讓人覺得好像在新加坡旅行一般。

古早味紅茶 30元

喝起來不會死甜而且是帶有決明子的風味在裡頭，是一杯讓人很有回憶點的古早味紅茶。

椰香奶茶 35元

這杯椰香奶茶是我非常期待的早餐飲品，但他的椰奶香氣不是到很強烈的那種，但一樣不會死甜也就讓我挺滿意的。

鮮奶茶 45元

使用鮮乳搭配上古早味紅茶，味道上相當平衡，算是大人小孩都會喜歡的奶茶風味，搭配碳香雞肉吐司來吃都會絕配。

蔦燒限定外帶健康便當｜包裝、湯品

去年就有開始實施防疫便當的蔦燒，今年再度推出蔦燒日式便當外帶外送2.0版，不僅在便當外盒上改用不同材質外，還有多贈送海帶湯，便當裡頭的飯量也有再增加，配菜部分因為是在夏季時間所以都是以比較清爽開胃的配餐為主軸。

便當是用透明的盒蓋與紙盒做包裝，上面也有貼上蔦燒居酒屋的標章貼紙，整個變質感果然有大躍升。

蔦燒限定健康便當外帶外2.0版｜外帶資訊

早餐
供應 6:00-10:00 (6:00開始可以預訂)
午餐
供應 11:00-14:00 (10:00開始可以預訂)
晚餐
供應 17:00-21:00 (16:30開始可以預訂)

外帶方式一：致電到門市訂餐
外帶方法二：在「外帶網頁」點餐時於「備註欄」寫上：需要外送，並附上「姓名、電話及地址」，訂單才可以成立呦！
比較建議從系統下單，資訊較清楚及方便

北投店
電話➤02-2893-1919
地址➤台北市北投區溫泉路30巷24號
外帶➤https://shop.ichefpos.com/store/QvEzUJCK/ordering

淡水店
電話➤02-2626-0426
地址➤新北市淡水區新市一路三段143-1號
外帶➤https://shop.ichefpos.com/store/1Zo6XyAe/ordering

竹圍店
電話➤02-2808-3380
地址➤新北市淡水區民權路145巷3號
外帶➤https://shop.ichefpos.com/store/NGhXaprN/ordering

四種口味日式定食便當，每一款便當都有另外贈送海帶湯。

蔦燒限定健康便當外帶2.0版｜便當口味推薦

由左到右由上到下分別為：舒肥去骨雞腿排便當 >極上松坂豬便當>台灣特色虱目魚炒飯便當>究極牛五花便當。

蔦燒限定外帶健康便當｜舒肥去骨雞腿排便當

蔦燒舒肥去骨雞腿排是蔦燒團隊嚴選，南部低密度養殖的雞農所飼養的健康快樂雞，因此吃起來的肉質特別Q彈香甜，我個人是喜歡吃大量的蛋白質，會覺得這份舒肥去骨雞腿排的份量非常可以！

蔦燒限定外帶健康便當｜極上松坂豬便當

蔦燒限定外帶健康便當的這款極上松坂豬便當，松阪豬肉吃起來相當Q脆，醬汁搭配米飯有一種在吃燴飯的感覺，味道有點類似比較不酸的糖醋口味，蠻開胃下飯的。

蔦燒限定外帶健康便當｜台灣特色虱目魚炒飯便當

相信許多去蔦燒日式居酒屋用餐的親子客一定超愛點蔦燒的鮭魚炒飯，很多小朋友也都吵著想要吃，而這次蔦燒限定外帶健康便當，則是推出具有台灣特色虱目魚炒飯便當，蔦燒師傅都是使用冷飯將每一粒米粒炒的粒粒分明，乾而香鬆，並且加入烤的酥香的虱目魚碎肉丁一起大火拌炒，大口挖一匙飯入口可說是越嚼越香，可別看著虱目魚炒飯相貌平平，炒飯王評比可是全台八強，被農糧署納入台灣八大特色炒飯之一，一定要點來嚐嚐才知道有多美味。

蔦燒限定外帶健康便當｜究極牛五花便當

蔦燒限定外帶健康便當的究極牛五花便當風味與極上松坂豬便當的醬汁是同款，讓不吃牛與不吃豬的人都可以有選擇，牛五花肉的口感因為油脂更為豐富吃起來會更加潤口，搭配下面的白米飯一起入口真的非常好吃。

蔦燒限定外帶健康便當｜配菜秋刀魚甘露煮

雪莉爸大讚這份秋刀魚甘露煮，料理採用醬汁燉煮數小時直至化骨，並添加了紫蘇梅來增添風味，整體味道呈現不過鹹微甜回甘，雪莉爸直說味道相當鮮美外，整塊吃進嘴裡就連骨頭都可以咬碎，有種入口即化的感覺，我的那塊也被他給吃掉說！

蔦燒限定外帶健康便當｜配菜吻仔魚拌黃瓜

選用高成本的吻仔魚與鮮脆爽口的黃瓜做調理，看似不特別卻能讓人一口接一口，第一次吃到使用吻仔魚醃漬的小黃瓜吃起來鹹香爽脆，這還是我第一次吃到吻仔魚跟小黃瓜可以如此合拍的一道菜，在炎炎夏日吃這一道小菜真的非常清爽。

蔦燒限定外帶健康便當｜配菜京風玉子燒

蔦燒限定外帶健康便當的配菜京風玉子燒，跟早餐系列的碳香吐司中的厚蛋似乎做法是相同，厚實的玉子燒蛋吃起來軟硬度適中，鹹甜度也剛剛好也讓整份餐點的蛋白質更豐富。京風玉子燒是因為蔦燒料理長遊歷日本京都時，當地料理人所傳授的配方，柔嫩的口感帶著淡淡的鰹魚風味的一款玉子燒，有別於一般的玉子燒

蔦燒限定外帶健康便當｜配餐柴魚海帶芽湯

蔦燒限定外帶健康便當每份都有附贈海帶湯，雖然是附贈的但是味道一點也不馬虎喔，還沒有打開蓋子我就聞到濃郁的柴魚香氣，使用北海道昆布搭配柴魚熬煮出金黃色湯頭，散發高雅濃郁的口感，海帶燉煮的相當軟嫩，家裡的小朋友都愛到不行，我自己是重口味的人所以我自己會再加入一點海鹽調味，喜歡喝清淡口味的人就會覺得非常剛好，一份便當搭配一碗湯，真的吃非常飽。

2020年版蔦燒外帶便當

Stancy最愛的淡水蔦燒日式居酒屋，最近外帶計畫全面啟動啦！深怕在店裡人擠人，那就打個電話來蔦燒日式居酒屋預訂餐點，時間到了再去店裡取貨，買回家逍遙自在的好好品嚐超享受，特別是買回家可以一邊吃飯喝酒，也就不用擔心酒後不能開車的問題囉！這次淡水蔦燒日式居酒屋推出了眾多口味的日式外帶便當、日式雙人套餐，分別都帶回家品嚐後，趕緊寫這篇心得分享給大家～

淡水蔦燒日式外帶便當｜預定取貨方式

1. 現場/電話訂購
2. 告知聯絡人姓名、電話
3. 開始訂餐
4. 與服務人員確認製作時間與取餐時間
5. 於預訂取餐時間到店取餐付款

取貨便當的提袋上還有附上殺菌乾洗手，相當貼心。

淡水蔦燒日式外帶便當｜個人便當

蔦燒外帶便當的盒子是可以加熱微波，若習慣吃很燒燙燙的朋友買回家後，還是可以用微波爐微波一下，另外店家也有附贈環保可分解的筷子，這筷子我都洗乾淨後依舊可以重複使用，好用又環保！就連蔦燒便當的盒子我們家也是吃完給他洗乾淨，拿來裝一些家裡料理要用的蔥末備料真的超實用。

淡水蔦燒日式外帶便當｜單人便當口味

左上：松阪豬便當右上：鯖魚便當

左下：醬燒雞腿便當右下：胡麻黑羽雞便當

左上：松阪豬便當、右上：鯖魚便當、左下：醬燒雞腿便當，這三款便當裡面都有蔦燒日式居酒屋調製的鹽蔥，我超愛他們的鹽蔥非常開胃下飯，每次去他們店吃飯也都會請店員多給我一些。

淡水蔦燒日式外帶便當｜日式小菜超開胃

之前就有在蔦燒日式居酒屋吃到的一些開胃下酒菜，他們店裡面也有賣罐裝，沒想到就連這次的外帶便當裡頭也可以吃的到二種開胃下酒菜，讓整體便當的滿足渡與開胃度更上一層樓。

黃金泡菜

柚子蘿蔔

淡水蔦燒日式外帶便當｜松阪豬便當

蔦燒的日式便當簡約實在不花俏，這份松阪豬的肉量讓人吃起來可說是相當滿足。

即便是外帶回家的便當，經過炭火香炙燒的松阪豬吃起來口感依舊Q脆，而那炭香也是讓人越吃越銷魂。

淡水蔦燒日式外帶便當｜鯖魚便當

蔦燒所使用鯖魚品質向來都是比許多其他日式定食餐廳還有更好的，除了肉質更新鮮之外，鯖魚也更大尾，若你常有在日式居酒屋點鯖魚吃的話，有吃過蔦燒的鯖魚你會有很明顯的感受度。

新鮮的鯖魚擠上爽口的檸檬汁，細緻鮮嫩的魚肉，每一口都是豐富的DHA。

淡水蔦燒日式外帶便當｜醬燒雞腿便當

每回去蔦燒日式居酒屋我幾乎都會點醬燒雞腿，沒想到在這次的外帶便當也有這口味，二話不說就是必點，這口味便當還有多兩片海苔，搭上醬燒的醬汁跟米飯一起吃，讓人扒飯扒不停。

醬燒雞腿肉質Q嫩搭配醬燒過的蔥段，吃起來更是鮮甜。

淡水蔦燒日式外帶便當｜胡麻黑羽雞便當

使用舒肥過的黑羽雞胸肉，吃起來完全沒有雞味單吃甚至還吃的到水果的清甜味道。

搭配蔦燒日式居酒屋調製的胡麻醬，香滑順口超適合炎夏時候吃這份便當。

這份便當裡面含有單價比較貴的栗子地瓜，吃起來來鬆軟香甜，我超喜歡這一份便當的！

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當

蔦燒日式雙人套餐便當，主要是單點式的餐點比較多，主食一份這樣，總共五個餐盒所組成。

酥炸雞軟骨、季節烤蔬菜、鹽燒雞腿、丸子三兄弟、、鮭魚炒飯

蔦燒日式居酒屋我至少去過六次，每一次去他們菜單都會有作新變化，但這回帶回家的雙人套餐竟然還有我沒吃過的兩種餐點！其中就是酥炸軟骨、丸子三兄弟，沒想到不是在店內吃卻還是讓我一吃就可以很驚艷，那誒加厚狎啦～

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜鮭魚炒飯

蔦燒的鮭魚炒飯是店內時常賣光的品項，每一顆米粒都是炒的粒粒分明，鮭魚是買整尾鮭魚烤培的，自然吃起來的炒飯香氣就是又鮮又香，米飯吃起來是Q彈的口感並且一點也不會覺得油膩，是清爽型的鮭魚炒飯。

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜鹽酥雞軟骨

吃到這份蔦燒鹽酥雞軟骨有種讓我相見恨晚的感覺，重點我是外帶回家不是現炸起來馬上吃，卻還是可以覺得他很美味！真的要給蔦燒的料理師傅拍拍手，因為通常油炸的東西外帶回家都會變得濕濕軟軟不好吃，但沒想到這份鹽酥雞軟骨吃起來脆度依舊，而那酥炸的麵皮厚度恰到好處，搭配Ｑ脆可口的雞軟骨，撒上胡椒鹽與淋上檸檬汁，來杯啤酒剛剛好！

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜季節烤時蔬

蔦燒日式居酒屋選用的時蔬真的相當相當水嫩新鮮，不管是香菇、櫛瓜、玉米筍吃起來都是爽口美味。

淡水蔦燒日式外帶便當｜雙人套餐便當｜丸子三兄弟

之前在日本有吃過這樣的丸子，但記得是涼的，但這次帶回來的丸子三兄弟竟然吃起來是溫熱感，而且口感真的超級Q彈，一邊細嚼慢嚥更可以吃出那手作丸子的米香，而那搭配的特調醬汁甜中帶鹹，越吃越上癮，真心覺得比在日本吃到的更厲害！

淡水蔦燒日式外帶便當｜品嚐心得

對於我跟雪莉爸來說把好吃得蔦燒便當買回家享用，最大的方便之處就是邊吃可以邊喝酒，（可以很多這樣）然後不用擔心酒後不能開車之外，在家享用還可以一邊追劇看影集，週末假日若不想在外用餐，宅宅在家不妨預定蔦燒日式便當帶回家享用。

淡水蔦燒日式外帶便當｜預訂資訊

🏮蔦燒-北投溫泉店
地址：北投區溫泉路30巷24號
訂位專線：02-2893-1919
FB：www.facebook.com/garyandpony
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🏮蔦燒-淡水新市店
地址：淡水區新市一路三段143-1號
訂位專線：02-2626-0426
FB：www.facebook.com/niaoshao02
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🏮蔦燒-竹圍店
地址：新北市淡水區民權路145巷3號
訂位專線：02-2808-3380
FB：www.facebook.com/garyandpartner