說到淡水平價牛排，絕對不能錯過這家已經有30年歷史的「大塊牛排」，從我學生時期就開始到現在，以前大學同學甚至還在這裡打工過，雖然打工同學都叫我不要去吃，說餐廳有蟑螂什麼鬼的，但～那一家餐廳沒蟑螂！哈～大塊牛排淡水店生意之好，一開門就入續有人來報到，週末日時候觀光客更多，此外也有不少回來淡水懷舊一下學生時期老味道的主顧客。
店家位置
「大塊牛排淡水店」位置相當好找，捷運站走過來看到淡水舊火車頭，正對面就是「大塊牛排淡水店」，可別看這家店面小小不大間，裡頭用餐位置還挺多的呢！這也是許多周邊大學生下課之後會成群結隊來這裡用餐的關係，特別是一群愛吃肉的男同學們，最便宜一份200元就可以補充道滿滿蛋白質，記得我學生時期第一次吃才160元樣子，現在最便宜的牛排漲價到$220，隨著物價通膨這樣價格實屬當然，不會覺得無法接受，能夠吃到原塊牛肉這樣價位是很可以啦！
大塊牛排
營業電話：(02)2623-3904
營業地址：新北市淡水區中正路32號
營業時間：11:00-22:30
店家環境
平價牛排記憶點最深的店家，除了淡水大塊牛排還有連鎖店我家牛排、貴族世家、內湖佳佳牛排，但總體來說我真心覺得以最便宜單價的牛排與豬排的表現比較，淡水大塊牛排CP真的很高也不錯吃，不敢說是超級超級好吃，但以這樣價位憑良心講，實在是很不錯啦！
看著店員一路在煎台上手完全沒停下來過，發現不少人點牛排都特愛點最便宜的（跟我一樣）來平價牛排店當然就是要吃最平價的啦！似乎也聽到蠻多人點鱈魚跟雞排，之前有吃過雞排有皮都還焦脆口感，我也蠻推的！
平價牛排必備的三樣配餐，捲心面、三色豆、半熟鐵板蛋，好吧～我承認除了雞蛋其他兩樣我都不太會吃，但為了真實呈現拍照我就沒有叫他不要放，平時我自己來吃都是直接跟老闆說我那兩樣都不要到，但不吃也不會比較便宜。
濃湯一直以來就只有這一款-玉米濃湯，醬料部分有三種：黑胡椒醬、洋蔥醬、綜合醬，我自己本身比較愛吃綜合醬。
大塊牛排店員們都是分工有序，盛湯、舀醬料都是同一人負責，相當有效率。
不管是點哪一款口味醬料，都有另外用裝一份給你，醬料給的份量都很足。
剛好有一桌的三款醬料被我拍到。由上到下分別為：黑胡椒醬、洋蔥醬、綜合醬，顏色上就挺好分的不怕吃錯醬啦！
一般平價牛排店都是使用大蒜吐司麵包，大塊牛排店卻是使用小可頌，剛烤好的還不錯吃。
店內的自助式飲料可以無限享用。
大塊牛排淡水店的店內座位區分為兩區，上圖這卡則是要經過一個小拱門，這裡大多會給一人來用餐時座位，用餐時也相當安靜一些。
這一區就熱鬧了，因為主要一群人吃飯都是在一進店裡頭這區位子用餐，長型多人座位位子較多，一群人聚餐坐這裡也舒適。
每一桌上面都有牛排紙（讓鐵盤一上桌時候可以攤開來擋）梅林醬、白胡椒粉、番茄醬。
淡水大塊牛排菜單
都直接跟門口點餐沒有特別寫菜單，看好價目表跟店員說坐在哪裡幾個人，他就開始會幫你送東西。
大塊牛排餐點表現
大塊牛排上餐速度之快，沒三兩下所有東西都上齊，可頌x2、湯x2、空杯x2（我們裝紅茶喝）、餐具x2，還有二盅熱呼呼的黑胡椒醬、綜合醬。
古早味紅茶
紅茶對我這個只能接受三分糖的人來說是偏甜，但位於大多數人來說應該是很好喝的古早味紅茶。
現烤可頌
平價牛排竟然是供應可頌麵包，真心覺得吃了會讓人更滿足。
玉米濃湯
小時候口味玉米湯雖然奶香濃郁不能跟高級餐廳的玉米濃湯比，但不知道為何喝起來就還是很順口，撒上一些黑胡椒粉來享用，或是拿可頌沾玉米濃湯來吃，都蠻享受的。
洋蔥豬排
這樣是完整一人份，除了扣掉可頌是一個人一顆外，這樣的份量實在很多，這樣全部吃完後續淡水老街的小吃都不用吃了！
表層焦焦脆脆吃起來可以感受到香煎的美味香氣，肉質香甜不會有腥味，不管是搭配哪一款醬料吃，甚至一開始吃原味都挺好吃的呢！
有沒有看到就是兩大塊豬排都一樣的大小厚度，這樣堆疊下還有一堆捲心面跟三色豆在下方，完全覆蓋半個鐵板若不交疊，根本就能將鐵板覆蓋住，沒有位置放鐵板蛋啦！
大塊牛排我其實是都點豬排雞排居多，特別是豬排的肉質被我帶來吃的朋友都說，吃起來口感都是讓他們出乎意料的軟嫩，嫩到隨意嚼個幾下就忍不住想吞下。
不知道是大塊牛排的刀叉很利還怎樣，這豬排輕輕切就可以切開，自己獨享的綜合醬切塊沾醬吃的吃法我最愛！因為豬排在鐵板裡頭不要整個浸泡醬汁，這樣吃起來肉的外層比較可以保持焦脆口感，這是我鍾愛的吃法！推薦給大家～
黑胡椒牛排
大塊牛排果真不是叫假的，真的有夠有夠大塊的啦！！牛排大塊到外露鐵板，旁邊荷包蛋蛋整個很擠，整塊肉油油亮亮閃閃動人，分明一上桌就是讓人無法多拍照片，立馬就想切下肉塊來開吃。
大塊牛排底下還暗藏不少捲心面份量十足的多呢！
大塊牛排最便宜的$220牛排到底有多大，瞧瞧直接叉起來用男生的大手掌做比較，這大小視覺感真的有衝擊到。
許多來吃的淡大真理的男大生們，最愛就是大塊牛排的黑胡椒牛排，男生吃法都是比較爽快，雪莉爸直接將黑胡椒醬往牛排身上倒，黑胡椒醬的香氣瞬間撲鼻而來香氣肆意。他們家的黑胡椒醬是真的有黑胡椒的辣度，所以吃起來有種吃辣椒的過癮感。
切下黑胡椒牛排肉塊的斷面，熟度我們沒有特別跟店家說，但這樣的口感卻也恰到好處，感覺沒有加很多嫩精(或是沒加)，因此肉質的軟嫩度還蠻正常的，保有正常牛肉嫩度的口感，而且咬下去在嘴巴裡頭更可以感受到牛排的鮮嫩多汁，搭配上重口味的黑胡椒醬一起享用實在很過癮呢！
很多平價牛排的肉質份量還有醬汁都表現普普，雖然淡水大塊牛排從我學生時期價格到現在，至少漲價三次有，但是總體來說這樣價格可以吃到真實肉塊，而且口味還有份量上真的不差，即便有人說他髒環境部ｏｋ，但久久吃一次懷舊滋味也是讓人很開心。
店家/景點資訊
- 店家名稱：大塊牛排
- 所在地址：251臺灣新北市淡水區中正路32號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:30
- 店家電話： 02 2623 3904
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