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炸老大瑞安店｜布鹿Blue deer大安店｜大安森林公園美食｜大安區野餐、宵夜、下午茶（菜單、價格）

找美食Stancy

每到週五這天就是Stacny的放縱日，所謂的放縱日就是想要吃一些讓自己心情開心的美食，什麼讓你心情會開心呢！！我想大部份的人都會選擇好吃炸物搭配上好喝手搖飲啦～位於大安區鄰近開平餐飲學校周邊美食一級戰區，有間在大台北地區內開了很多分店的好吃炸物 炸老大瑞安店與隔壁店的布鹿Blue deer大安店，這兩家店真是配合都天衣無縫，恰巧也是同一位老闆啦！也是Stancy的好朋友開的，既然是好朋友開的店當然要大推介紹一下囉！

文章目錄

炸老大瑞安店｜布鹿Blue deer大安店｜店家環境

炸老大瑞安店與布鹿Blue deer大安店的工作人員是互通的，所以點餐時候若是在這家店沒有工作人員先別急忙走，只是剛好在隔壁忙啦！因為炸老大分店很多就也很多朋友都有吃過大多數人都說炸老大很好吃，而這家炸老大瑞安店更是美味，因為是美女老闆開的店，另外很多人來過這家炸老大瑞安店會特別發現到，炸老大瑞安店的裝潢特別新潮有設計感。

炸老大瑞安店使用玻璃防護罩的檯面將食物與外面的髒污做隔離，另外菜單上可以點選的內臟類品則是為了保存的新鮮度，都是另外放置在冰櫃，當客人有點餐才會拿出來現炸。

炸老大的炸物使用甩油脫油技術，日日都會更換新油，因此吃起來的炸物清爽不會有油好味道，現在消費還可以搭配振興三倍勸有優惠！

此外炸老大瑞安店還有一些特別的按讚分享大卡活動，還有搭配隔壁布鹿Blue deer大安店消費的優惠活動，既然都買了好吃炸物當然要買些好喝的手搖飲一起爽配來品嚐囉！

炸老大瑞安店是一家相當在意與重視消費者心情的人，做餐飲的難免會有疏失若有造成消費者不愉快，我發現他們在留言評價上都會一則一則用心去回覆。

現在外送平台當道，很多人買宵夜都開始習慣使用外送，炸老大瑞安店與熊貓還有Ubereats都有合作，就看大家自己習慣用那一家平台。

炸老大瑞安店｜布鹿Blue deer大安店｜菜單價格

炸老大瑞安店的菜單與價格除了有牆壁上的大字幕外，為了外國人想吃不知道該吃什麼好，特別有註解炸物品名的中翻英的菜單喔。

布鹿Blue deer大安店加入line的生活圈還可以享有九折優惠。

炸老大瑞安店＋布鹿Blue deer大安店的產品搭配優惠活動超划算，很多客人都會這樣點喔。（優惠時間晚上10:00前）

布鹿Blue deer大安店的強項飲品就是主打純天然果汁炸出的飲品。

炸老大瑞安店｜炸物品項

炸老大瑞安店的炸物品項相當多元化，無論是下午茶、甜點、宵夜或是當作正餐我覺得都可以找到自己想吃的食材喔！

花生米腸、五香豆乾

青椒、香菇、杏鮑菇

芋頭糕、蘿蔔糕、米長、魚板、豬血糕

三角骨、雞軟骨

無骨鹹酥雞、深海魷魚

招牌人氣甜不辣

炸雞蛋豆腐、炸皮蛋、炸豆皮、炸花椰菜、炸茄子

炸老大瑞安店的炸物品項玲琅滿目，重點是每樣食材都相當乾淨新鮮，更重要的是價位都相當合宜，光是炸雞蛋豆腐我在很多炸物店看到一盒都是要$60元起跳，炸老大瑞安店竟然只要$40元呢！

炸老大瑞安店的每一份量都有經過秤重，不會有偷工減料的狀況發生。

點選雞排可以選擇剪與不剪，工作人員的處理過程中也都有配戴上口罩與手套。

炸老大瑞安店的每一款炸物會搭配上新鮮蒜片、蔥花、洋蔥這三款辛香料讓炸物吃起來更是開胃爽口。

每款炸物除了起鍋前會大力甩油外，還會特別使用脫油網讓多餘的油份瀝乾。

炸老大的某部分炸物是在下鍋之前才會沾粉油炸，好比炸老大瑞安店的炸雞排就會在要下鍋之前沾粉並且馬殺雞一下，讓整塊雞排的肉質與炸粉可以緊緊結合，酥炸起來口感更佳但是外皮炸粉不會過厚。

炸老大瑞安店｜炸物品嚐心得

這天Stancy與三位姐妹來到炸老大瑞安店與布鹿Blue deer大安店，原本是打算外帶要去大安森林公園野餐的，怎知道天公不作美，剛好炸老大瑞安店與布鹿Blue deer大安店門口就有一片小綠地，我們姐妹四人索性直接在這裡野餐起來，來來去去路人還因為我們在這裡野餐的炸物擺盤太美，差點想加入我們野餐行列呢！

炸老大瑞安店｜雞排 整片

炸老大瑞安店｜雞排 剪片

炸老大瑞安店的炸雞排吃起來非常香酥鮮嫩又爆汁，而且外皮裹的炸粉不會太厚，因為有使用脫油技術吃起來相當清爽，可以剪片或不剪對於多人分食一片雞排來說是相當貼心的服務。（因為大多數店家都不幫忙剪）

炸老大瑞安店｜深海魷魚、雞翅、無骨鹹酥雞

炸老大的無骨鹹酥雞還有深海魷魚都非常好吃，深海魷魚吃起來相當潤口Q彈，無骨鹹酥雞肉質吃起來不會乾柴也是很鮮嫩可口。

炸老大的炸雞翅使用相當多元化的中藥材與香料去做醃漬，吃起來還帶有點墨西哥香辣粉的滋味，其中還可以吃到淡淡的迷迭香味道相當特別，大推這一款炸老大的炸雞翅是必點餐點。

炸老大瑞安店｜炸湯圓

炸老大的炸湯圓是每次喜宴都會吃的第一道餐，花生粉搭配湯圓吃起來就是讓人覺得很甜蜜很幸福。

炸老大瑞安店｜三角骨

炸老大的三角骨是一款相當當下酒菜的超速配的消夜炸物，吃起來相當有趣味。

炸老大瑞安店｜雞心

炸老大瑞安店的炸雞心，吃起來相當讓人驚艷這是我第一次吃到炸雞心可以這麼沒有腥味而且還會有爆汁的感覺，必點大推給不敢吃內臟的朋友也會愛上。

炸老大瑞安店｜花枝丸

炸老大瑞安店的花枝丸吃起來相當實料，口感相當Q彈之外裡面還吃的到花枝塊。

炸老大瑞安店｜雞屁股

炸老大瑞安店的雞屁股吃起來肉感還不錯，而且不會太乾硬味道也蠻新鮮的。

炸老大瑞安店｜炸茄子

炸老大瑞安店的炸茄子有裹一層地瓜粉去炸，吃起來很像在日本料理店吃到的日式揚物感覺，口感保水又鮮嫩相當優。

炸老大瑞安店｜甜不辣、雞軟骨

炸老大瑞安店的雞軟骨是整塊雞軟骨都可以直接食用，吃起來相當爽脆再搭配上他們的蒜片還有洋蔥一起吃真的很開胃！

炸老大瑞安店的甜不辣是他們家最出名的招牌炸物，吃起來的口感跟外面的炸物店完的甜不辣全不同，軟Q軟Q很像麻糬的口感而且魚漿味道也非常足。

炸老大瑞安店｜炸高麗菜

炸老大瑞安店的炸蔬菜，若不喜歡吃有裹炸粉的蔬菜品項，可以點高麗菜來吃，口感相當保水而且鮮脆而且完全不會有油膩感，並且還淋上特製的蒜蓉醬讓人覺得更加鮮甜。

炸老大瑞安店｜甘梅地瓜薯條、紅豆麻糬、煉乳銀絲卷

炸老大瑞安店的甘梅薯條吃起來有濃郁的地瓜香氣與綿密的地瓜口感。

炸老大瑞安店的紅豆麻糬香Q不甜膩，與炸老大瑞安店的煉乳銀絲捲小巧可愛五顆一份可以多人分食享用，絕對是下午茶甜品炸物的最佳好夥伴。

布鹿Blue deer大安店｜飲品推薦

由左到右分別為：鐵觀音珍珠鮮奶茶>富士蘋果紅茶>白甘蔗青茶>>芋香鮮奶西米露>布鹿水果茶>白甘蔗檸檬鐵

布鹿Blue deer大安店|觀音珍珠鮮奶茶

鐵觀音珍珠鮮奶茶喝起來的口感相當香醇，牛奶使用職人鮮乳，茶香底蘊醇厚使用的是台灣茶相當厚成本。

布鹿Blue deer大安店|富士蘋果紅茶

使用整顆富士蘋果帶籽打製而成，紅茶使用日月潭紅茶，清甜好喝又解膩，搭配炸老大的好吃炸物超配。

布鹿Blue deer大安店|白甘蔗青茶

使用屏東的甘蔗是每日早晚現榨之後冷凍在負20 ℃的新鮮甘蔗汁，加上高海拔的青茶喝起來相當有層次感。

布鹿Blue deer大安店|芋香鮮奶西米露

芋香鮮奶西米露是使用新鮮的大甲芋頭整顆熬煮出來，不是使用罐頭芋頭也沒有添加任何的人工色素，因此喝起來是每一口都真材實料。

布鹿Blue deer大安店|布鹿水果茶

布鹿水果茶是店內第一名的招牌飲品，喝得到滿滿的維他命C而且不會太酸也不會死甜，沒有咖啡因的茶品讓對咖啡因敏感的可以放心食用。

布鹿Blue deer大安店|白甘蔗檸檬鐵

檸檬香香酸酸搭配上甘蔗汁味道顯得更加清新，喝起來好爽口好解膩，真心覺得他們家的甘蔗系列都很棒，我小時候最愛喝的果汁就是甘蔗汁了。

炸老大瑞安店｜布鹿Blue deer大安店｜店家資訊

炸老大瑞安店粉絲團

地址：106台北市大安區瑞安街178號

電話：0973 626 793

炸老大東胡店粉絲團

地址：內湖區康寧路三段16巷121號

電話：02_2633-6377、0916888997營業時間16：00-23：00

還有我們大台北地區皆能外送

布鹿Blue deer大安店粉絲團

地址：106台北市大安區瑞安街178號

電話： 02 2708 7668

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