氣炸鍋熱潮持續延燒，推陳出新的氣炸鍋的品牌真的讓人眼花撩亂，很多人都覺得買氣炸鍋就要買超大容量，但對於大部分的小家庭甚至是有在露營的同好就知道，其實買夠用夠輕巧的氣炸鍋才是最棒首選啦！最近家裡來了一台『HYD 絕美經典氣炸鍋 D-552』討喜可愛的造型與顏色，不僅讓家中生活美學多了活潑感，氣炸鍋除了可以如同烤箱有加熱回烤的基本功能外，這次Stancy還要推薦大家使用這台『HYD 絕美經典氣炸鍋 D...

前陣子連續假期家中來了許多親友作客，又適逢過年期間Stancy當然要大展手藝一下，喜歡作氣炸鍋料理的我因為必須同時準備許多道餐點，我的習慣都會先將每一道菜料切好並且把它放置在不同顏色的菜板上，如此一來就相當好區分料理的順序之外，也讓事先備菜的整理有了更完善的規劃，親友看著我在大餐桌上備菜時除了讚嘆我的廚藝外，更是相當好奇我這個料理新玩具，那就是這組『Zaniin TPU 刻度方形砧板組』，不同以往...

想念上週末台南的好天氣，明明就是一個台灣但是南北氣溫差異有夠大。這趟去台南Stancy與好姐約在台南『知事官邸』裏頭這家最復古＆最潮的餐廳裡用餐，沒想到在古蹟裡頭竟然還有餐酒館真是令人好驚喜啊！而且這家餐廳也是我之前就有跟大家分享過Umeal優膳糧，除了台北、新竹各有分店外，現在uMeal也來台南開店了，沒錯餐廳位置就是在知事官邸裏頭。聽在地台南好姐妹說，『知事官邸』是百年歷史的古蹟建築，前陣子整...

每到冷冷的冬天就會想一直躲在棉被裡頭不想動，相信很多人好不容易在夏天養成的運動習慣，因為這陣子冷風寒流的狂襲之下，原本有的運動習慣就會提不起勁，甚至不自覺得開始想發懶，運動是種習慣的養成，我們都知道運動對身體健康很好，但這種好習慣的養成確實不容易，許多人為了希望能夠有擁有良好的體態，除了會開始加強運動，針對飲食上也會做全方位的調整甚至還會去尋求專業營養師的諮詢，這才能夠讓自己想堅持的目標儘快達成。...

最近流行吃舒肥雞胸肉，這種優質蛋白吃多不怕胖，而且消化這些優質蛋白質還會消耗身體熱量，可以說是越吃越瘦的一項原型食物，相信很多重視健康養身的朋友必定都會開始調整每天的飲食型態，我也發現許多優質低碳減醣的外送、外賣便當，越開越多家，而且每家這類型的便當絕對少不了雞胸肉沙拉便當，Stancy一直以來都習慣買ＵＰ吃沙拉的生鮮食品，之前是狂買他們家的迷迭香舒肥牛排，前陣子看見他們官網改版後又增加了舒肥嫩...

每到炎炎夏日時候Stacny最喜歡做一些帶有果酸醋味的料理，讓吃不下飯的家人們可以打開食慾，大快朵頤享我親手製作的醋釀料理，因為自己喜歡挑戰各式各樣的料理，廚房少不了就會有許多瓶瓶罐罐的調味料，為了家人身體健康，在選用料理的調味醬料時候我會特別看重原料的使用，高印五印醋系列的醋釀醬料，就是我在製作夏季開胃的醋釀料理時會選用的醋釀品牌，今年高印五印醋推出了限定禮盒、水果醋的禮盒，無論是自用送禮都很合...

認識Stancy的人都知道我們家是肉食一族，為了愛吃肉肉要庫存優質好肉，我們甚至還特別買了一台冷凍櫃放後陽台，為的就是在遇到優質好肉在做特惠檔期時，可以多買一些回來存貨，無論想吃高級牛排、舒肥牛排，不用大老遠與花大把錢到五星餐廳，打開自己家裡的冷凍櫃隨便都可以料理出在高級餐廳享受的排餐料理，若論吃肉品我們家最常吃的就是牛肉與豬肉這兩種，牛肉部位相當多，品質與等級也是分很細，近年來流行在家舒肥牛排，...

一晃眼雪莉爸執行低醣飲食也已長達四年的時間，這段時間周邊親友對於雪莉爸體態與精神狀態的改變都是有目共睹，特別是我每次在FB分享過往與雪莉爸的回顧照片，大家都覺得真的與過往的他判若兩人;在實施減醣的飲食生活習慣仍舊不能失去對於食物帶給我們的美好，這時候就考驗我們對於吃進去肚子裡的東西，是否有做出明智的購買選擇，減醣飲食的確是不太容易餓，因為血糖的起伏都是在比較平穩的狀態中持進行著，偶而若有嘴饞時雪莉...

不知道大家對於吃鹽這件事情是怎樣的看待？每個人的飲食習慣皆有不同，對我來說吃太重口味或太過清淡的料理都不是聰明的選擇，能夠料理出健康安心的佳餚端上餐桌給家人享用是最幸福的一件事，新鮮的食材其實真的不需要過多的調味料（特別是加工過的調味料）使用日曬海鹽烹煮料理就是我最常使用的，因此慎選海鹽品牌就是一件相當重要的事，統一生機日曬海鹽就是我的料理的好幫手！

食材： 澎湖馬糞海膽、雞蛋三顆打勻備用 香料：蔥花、蔥白 適量 調味料：統一生機日曬海鹽