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童心好食館-曹媽媽手工廚房｜1歲寶寶就能吃的寶寶餛飩｜挑食小朋友最愛的餛飩（料理食譜、口味）

宅配料理Stancy

我家雪莉爸是北方人，家裡冷凍櫃常備品不外乎就是水餃、餛飩這些食物，但是我們家對於這些北方麵食的挑剃度可是相當嚴格，即便自己在家爾偶也會包水餃、餛飩來吃，但平時工作忙碌要抽出時間來搞這些也是挺累的，想要找到好吃的北方麵食小點也不是這麼容易，主要是我們會考量到雪莉還小，不想要讓他吃太多市售的這類食品。

因為大多數賣水餃、餛飩的廠商都會加入很多人工味精，小朋友還在成長發育，一旦養成從小吃多色素、香精、味素這些成分，想必對成長發育會有嚴重的影響，上網搜尋到地方媽媽們一致好評的『童心好食館-曹媽媽手工廚房』，他們家的微調味寶寶餛飩，不但成分單純用料實在，並且還使用各式的有機蔬果的天然色澤，製作出繽紛可愛的寶寶餛飩，就連挑食不愛吃蔬菜水果的雪莉也愛到不行，除了寶寶餛飩外當然也有大愛吃的大餛飩，一起來開箱給大家瞧瞧！！

文章目錄

童心好食館-曹媽媽手工廚房｜品牌故事

童心好食館-曹媽媽手工廚房

童心好食館-親子共食的推廣者

願景：有童心好食館的未來

媽媽們不再對備餐有壓力，孩子能迫不及待享用每一餐

共食．純粹．愛與歡笑

讓家最幸福的樣子能被傳遞

使命：童心好食館致力於研發無負擔（調味）、安全（食材新鮮）

讓全家人吃得健康安心又開心

我們的產品就像是媽媽給家人那般用心，心裡暖暖的，是家的味道。

品牌故事：

曹媽媽，一位勇敢的單親媽媽。

撐起一個家靠的是手裡捏著的一顆顆水餃餛飩！女兒因感念而傳承媽媽的愛，用同樣的心情 呵護在外忙碌的遊子，上班族，媽媽族群與老人家們。

(女兒)Crystal，童心好食館創辦人 從分享，到社區媽媽們的簇擁、鼓勵，發現自己對口味的天賦、找到使命、熱情，傳承了曹媽媽的每一個幸福滋味 為家庭把關好的食物、創造好的滋味

共食。純粹。愛與歡笑

讓「家」最原始樣子能被傳遞

童心好食館-曹媽媽手工廚房｜寶寶餛飩外盒包裝

寶寶餛飩有許多種口味，包裝盒是使用可微波加熱食品安全等級的塑膠材質，讓注重食安問題的爸爸媽媽們可以更加安心。寶寶餛飩皮有一般原味，也有使用各式蔬果原汁製作成的繽紛顏色外皮，不管哪一種口味我們家雪莉都超買單，就連媽媽我也都想搶來吃了！

每一盒裡都有放配料包，方便偶爾開火的家庭不用再買一大把吃不完的蔥或整罐的油蔥酥，這樣少量的分派包裝不用擔心用不完的困擾。

童心好食館-曹媽媽手工廚房｜寶寶餛飩製作成分

童心好食館的餛飩好吃秘訣在於：『出自於媽媽呵護孩子的初心』，每日水餃內餡堅持採購新鮮品質好的溫體豬胛心肉，而且堅決不使用隔夜肉品，並優選台灣各地純天然食材，不添加過多的調味，讓水餃本身保有最原始天然的風味，當天現買現做現包，成品直接封膜進冷凍，確保每一顆餛飩口味新鮮且品質都有保證！

通常一買都是多樣化口味一起帶，因為外盒包裝都是一樣的造型，準備要煮寶寶餛飩之前記得注意下方口味標示，才不會煮錯想要吃的寶寶餛飩口味。

一般麵皮的的餛飩色澤，使用沒有經過漂白的麵粉製作而成，出貨前裡頭每一顆餛飩都會撒上一些麵粉，以防運送過程中沾黏，在煮餛飩時候我會特意先沖一下水，將多餘澱粉質給清理掉。

繽紛可愛色澤的寶寶餛飩，打開盒裝就算還沒煮熟的模樣就讓人覺得好想吃一口，實在是有夠萌！！雪莉看見這麼色彩豐富的餛飩還問我，媽媽這個有健康嗎？！這些漂亮餛飩是怎麼做的，我連忙跟他說這些都是用天然的蔬果製作而成的餛飩皮喔！番茄：紅色、 胡蘿蔔：橘色、 紫地瓜：紫色、 薑黃：黃色、菠菜：綠色，雪莉全部都可以安心吃！

童心好食館-曹媽媽手工廚房餛飩料理方式

我們家雪莉現在是小學一年級，所以寶寶餛飩的所有口味他全部都可以吃，煮餛飩曹媽媽的寶寶餛飩真的很簡單，但想要讓雪莉可以吃到更豐富的滋味，媽媽我會搭配不同的寶寶餛飩口味，在料理上也會稍有變化，像是之前介紹過的『永圻 寶寶牛肉湯』，就可以直接拿來當作寶寶餛飩湯的高湯，這樣組合搭配起來更是營養滿分喔！

最近新推出新一系列-寶寶餛飩，由於研發者也是一位媽咪，深知小孩常常有挑食的習慣XD
除了彩色蔬果餛飩皮之外，在每一顆的迷你小餛飩裡面添加了2~3種蔬菜，讓營養更均衡，低鹽調味一歲以上就可以食用了。
目前有花菇櫛瓜豬肉口味(花菇、娃娃菜、櫛瓜、豬肉)、菇菇紅雞口味(金針菇、木耳、紅蘿蔔、雞肉、豬肉)、絲瓜木耳蝦口味(絲瓜、木耳、青蔥、無毒蝦、豬肉)、櫛瓜-高山無農藥櫛瓜，鮮蝦採用無毒蝦，具有產銷履歷更有SGS檢驗，吃起來更安心。

往下看有更多寶寶餛飩口味的料理方式，每種料理風味我家雪莉都超愛！

永圻 寶寶牛肉湯搭配曹媽媽餛飩（櫛瓜香菇娃娃豬）

步驟:

1.少量水滾後丟入寶寶牛肉湯跟曹媽媽附贈的冬菜&餛飩煮大約3分鐘。

2.再下個自己喜歡的葉菜類：像是湯匙菜、菠菜這類，滾一下就可以跟餛飩起鍋擺盤。

曹媽媽餛飩有個很厲害的地方就是，不管是哪一種口味裡頭的餡料都處理的相當細緻，根本只能品嚐出味道根本很難發現包了什麼，因為細細小小的，用肉眼觀察真的要非常仔細看，才有辦法知道裡頭包啥米！也就是這樣才能讓挑食不愛吃蔬菜的小朋友，在不知不覺中把許多健康蔬菜吃下肚子。

曹媽媽餛飩（紅蘿蔔雞肉）

其實不少人無法吃市售餛飩的原因，有部分是因為宗教信仰的關係，好比回教徒就是不能吃豬肉，好在曹媽媽童心好食的寶寶餛飩，也有作雞肉口味的，而且是搭配香菇跟紅蘿蔔，香味跟營養全都有的食材，一併放進去彩色寶寶餛飩裡，解決很多不敢吃紅蘿蔔小朋友。

步驟:

1.少量水滾後丟入自己準備好的紅蘿蔔跟香菇&曹媽媽餛飩煮大約3分鐘。

2.因為乾香菇已經有風味就不另外家曹媽媽的冬菜調味包，只需要加少量海鹽，滾一下就可以跟餛飩起鍋擺盤。

雞肉口味的寶寶餛飩吃起來扎實度更緊緻，裡面紅蘿蔔、香菇切的小小丁，完全融合在雞肉餡料裡頭，小小一顆小朋友一口吃一顆，好吞好食也不怕噎到。

溪和水產櫻花蝦搭配曹媽媽餛飩（絲瓜木耳蝦）

步驟:

1.少量水滾後丟入自己準備好的溪和水產櫻花蝦、瓜類&曹媽媽餛飩煮大約3分鐘。

2.水滾再加入曹媽媽的冬菜調味包，滾一下就可以跟餛飩起鍋擺盤。

溪和水產的櫻花蝦是台灣關山島海域的天然乾淨海水捕撈上的，搭配上瓜類一起熬煮的高湯，跟成曹媽媽餛飩絲瓜木耳蝦口味搭配起來真的超對味，無論湯頭還是餛飩餡料吃起來都是滿滿海味，超鮮甜可口好吃的！這樣煮也是超簡單，海陸風味一次都有了，滿滿蛋白質跟DHA 小朋友吃真的超營養。

曹媽媽童心好食餛飩（玉米口味）

因為使用的水果玉米要燉煮出甜味，我會蓋上鍋蓋煮個五分鐘。

步驟:

1.少量水滾後丟入自己準備好的水果玉米跟牛番茄&曹媽媽餛飩煮大約3分鐘。

2.水滾再加入曹媽媽的冬菜調味包，滾一下就可以跟餛飩起鍋擺盤。

玉米口味的餛飩向來就是小朋友最喜歡的口味，也是一款安全牌口味，裡頭玉米選用非基改鮮甜玉米，每一顆曹媽媽餛飩都可以吃到粒粒分明的玉米粒，小朋友吃到都超開心，再搭配上我使用水果玉米與番茄一起燉煮的湯底，自然鮮甜美味無比，大人小孩都可以一起享用超棒的！

生菜沙拉佐香煎曹媽媽童心好食餛飩（ 櫛瓜鮮肉）

吃了許多種湯底風味的曹媽媽餛飩之後，想來點不一樣的，剛好最近天氣突然變好熱，所以想來做一款餛飩沙拉，先準備好喜歡吃的蔬果沙拉切成絲，再將想要吃的曹媽媽餛飩口味煮熟備用，這次我選擇櫛瓜鮮肉口味，搭配生菜沙拉口味更清爽。

作法：

將煮好的櫛瓜鮮肉餛飩瀝乾水分，起油鍋熱後將餛飩依序放入鍋子裡，煎的過程中記得油鍋一定要夠熱，不時稍微搖晃一下，可以避免沾鍋，當底部的餛飩皮香煎致黃金酥酥顏色，就可以起鍋跟生菜沙拉版盤喔！

香煎過的曹媽媽餛飩單吃就覺得好美味，因為餛飩的麵皮不會很厚，其實單吃口感就很軟Q，煎過之後變的微微酥脆口感，再搭配上爽口的生菜，還有軟綿的薯泥沙拉一起吃，這道櫛瓜鮮肉餛飩吃起來是完全不同的風味。吃一口仔細看內餡料真的有很多細細絲狀的櫛瓜呢！雪莉也覺得這樣吃很美味，原本以為是媽媽自己喜歡的創意料理，雪莉也意外買單。

曹媽媽童心好食青蔥大鮮蝦鮮肉餛飩（紅油炒手）

總算最後要來介紹曹媽媽童心好食的大人味，他們家大餛飩每種口味都很厲害，但我第一個先推薦大家一定要吃這款：青蔥大鮮蝦鮮肉餛飩，特地選用布袋漁港無泡無毒大白蝦，整支包入肉蔥肉私房內餡料。

我自己特愛吃川味炒手，所以家裡時常備有川味辣醬，搭配上胡麻醬、白醋、昆布醬油一起適量的比例調製一下，就變成我的私房紅油炒手醬料。

步驟:

1.水滾後丟入自己準備好青蔥大鮮蝦鮮肉餛飩煮大約5分鐘。

2.水滾後等待餛飩都浮上來，就可以將把餛飩撈上跟自己準備好的紅油醬料拌勻。

這款餛飩內餡料是市售鮮蝦雲吞的兩倍大，一口咬下去先殺香甜多汁大滿足！豬肉餡料扎實好鮮美，餛飩皮都不會很厚，這種真正餡料更多更厚成本的大餛飩我最愛啦！！！超討厭吃到那種餡料一丁點，然後餛飩皮超厚的那種。

外面的紅油炒手一碗都不便宜，而且紅油醬料也不見得調得夠好吃，自己在家買青蔥大鮮蝦鮮肉餛飩料理，自己做的紅油炒手更對自己胃口！選擇曹媽媽童心好食的餛飩，全家大小都可以找到自己喜歡吃的餛飩口味。

童心好食館-曹媽媽手工廚房｜品嚐心得

一直以來我都是給小雪莉灌輸色彩鮮豔的東西都是假的，但是童心好食館-曹媽媽手工廚房的寶寶餛飩，都是使用天然食材，不但沒有香精、味素、色素這些人工添加物，每顆寶寶餛飩裡頭的內餡都是選用優質的食材，讓許多挑食的小朋友都願意大口大口吃這些營養餛飩，也節省了媽媽們每天必須準備餐食的時間，而且他們的大餛飩真的都好好吃，是一家可以找到大人小孩可以一起共食的餛飩品牌。

童心好食館-曹媽媽手工廚房｜訂購資訊

曹媽媽童心好食館，他們家的食材品項超多元：有水餃、餛飩、湯圓，產品以無味素、純天然無添加為特色，以水餃跟餛飩口味為多，而且口味不僅很獨特也非常美味!最近新推出新一系列-寶寶餛飩，由於研發者也是一位媽咪，深知小孩常常有挑食的習慣除了彩色蔬果餛飩皮之外，在每一顆的迷你小餛飩裡面添加了2~3種蔬菜，讓營養更均衡，低鹽調味一歲以上就可以食用，曹媽媽童心好食館讓全家人可以一起享用同樣美味的餐食，家裡有小朋友的家長也不用單要另外準備小朋友要吃的餐點，可以輕鬆快速解決全家人的營養餐食，真的是太方便啦！

童心好食曹媽媽官網

曹媽媽手工廚房粉絲團

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