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澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳｜澎湖在地特色餐｜澎湖五星飯店海鮮大餐

找美食Stancy

澎湖福朋喜來登酒店是澎湖五星飯店，裡頭這中式餐廳聚味鮮也是澎湖在地鄉親，每逢過年過節宴慶賓客時候最喜歡來的餐館，Stancy身邊不少朋友都會問我要怎樣懶懶的玩澎湖，我說那你就把一切的吃喝玩樂交給澎湖福朋喜來登吧！無論是三天二夜、四天三夜或是更長的澎湖旅遊時光，在澎湖福朋喜來登裡頭都可以搞定你所有想吃想玩想住的行程規劃喔！說了那麼多這篇就是要來介紹很多人來到澎湖最想做的事，當然就是要大啖海鮮料理啦～享受美食又要有舒適的環境，澎湖福朋喜來登聚味鮮中餐廳，完全滿足來到澎湖旅人的期望。

文章目錄

澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳｜餐廳環境

聚味軒海鮮中餐廳位於澎湖福朋喜來登酒店3樓，同樓層還有花嶼廳與宜客樂，宜客樂自助式吃到飽也是在地澎湖鄉親很愛來的餐廳呢！

聚味鮮海鮮餐廳的用餐環境相當舒適又寬敞，主要是超挑高的空間讓人久待都不會有壓力，整體佈置的典雅又氣派，加上落地窗大片玻璃採光相當好，無論是兩人用餐或是多人家族聚餐，來到這裡都可以輕鬆自在的享用澎湖在地特色中式餐點!

一邊享受澎湖在地海鮮美食，馬公三號港口的美景一覽無遺，讓人用餐心情真的是好的不得了。

這天是平日中午本來以為人潮不會多，但沒想到竟然也坐滿一半桌位，用餐人潮的屬性一半觀光客一半是澎湖在地鄉親，你說我怎麼會知道，這就是澎湖人厲害之處很容易辨別誰是澎湖在地，哪些是從台灣來的觀光客，我們澎湖人真的挺神奇的～哈

這裡的座位都是採圓桌座位非常符合中式聚餐的風格，桌位的人數從四人座到八人座都有，不管是人多人少都非常適合來據味鮮海鮮餐廳用餐!相信很多人都會想說澎湖福朋友喜來登是五星級飯店，想必聚味鮮海鮮餐廳的餐點的價格一定會高到爆炸，Stancy一定要跟你說NONONO，在聚味鮮海鮮餐廳不僅可以吃到美味可口新鮮至極的在地海鮮餐點外，價位除了相當親民外也非常透明，為何我要強調非常透明，其實是許多台灣朋友來到澎湖想吃海鮮，但都不知道要去哪裡吃，若不小心走到黑店都會被當『潘那』花很多冤望錢，但人家澎湖福朋喜來登可是鼎鼎大名的五星飯店，環境跟服務都很棒，用餐品質很讓人開心，絕對不會讓你有種花錢不值得的感受發生。

聚味鮮海鮮中餐廳的最後方還有水族箱，福朋喜來登還有推出達人帶路逛漁港，而且買回來的魚貨還可以在這裡由五星主廚幫你代客料理，這天我就看到有澎湖在地鄉親的熟客，拿著剛從漁港買回的海鮮食材，直接請現場工作人員幫忙處理，果然在澎湖吃現撈的海鮮就對啦！

澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳｜餐點推薦

澎湖風茹茶

我們一上座後聚味鮮海鮮餐廳的現場工作人員，立刻遞上熱呼呼的在地茶給我們享用，沒錯就是澎湖的風茹茶（又稱外婆茶）這種消暑解膩的風茹茶可是我從小喝到大，在我的記憶裡頭每次回外婆家的暑假都可以聞到家裡充滿著滾主風茹茶的香氣，來到聚味鮮海鮮餐廳點餐，澎湖在地風茹茶還能讓你無限爽喝喔～

澎湖靠鍋鮮小管

澎湖靠鍋鮮小管幾乎是愛吃小管的朋友來到澎湖必吃的美食選項，但小管的產季是每年5~9月為澎湖小管的旺季，雖然我們這是是四月回去還是有少量的小管可以吃到，真的是非常幸運呀！澎湖的小管可以做成的料理方式有相當多元，但無論是那一種的料理方式都是非常好吃，主要因為澎湖水質的關係，所以在澎湖當地吃到的小管都會特別脆口香甜，這天我們選擇的是澎湖靠鍋料理方式，最可以直接吃出澎湖小管的鮮甜度，搭配上附餐的柴魚片呈現日式滋味，搭配上椒鹽粉吃味道起來也更有層次，總之都非常好吃啦！

海膽香炒飯

採用泰國香米搭配薑黃及多種配料，上頭再鋪上一層熟海膽，口感吃起來粒粒分明非常清爽，又不會油油膩膩膩的、大火快炒的香氣十足，特別是要讚許的是那海膽的熟度拿捏的恰到好，讓人可以完全品嘗到鮮嫩海膽的濃郁海味。

黃金海鮮煲

黃金海鮮煲以南瓜及蟹黃為基底搭配時蔬高湯熬煮,再加入嚴選澎湖牡蠣、鮮蚵、蘭花蚌、小管等濃縮所有澎湖海鮮的鮮甜精華,再搭配薄粉油炸過後的雞蛋豆腐,入口後滿滿的蔬菜甜味與海鮮的鮮美,味道相當有層次。

金沙綠竹筍

當令季節限定的綠竹筍口感鮮嫩脆口，咬下去富有滿滿的筍汁，搭配上鹹酥開胃金沙，讓我一口接著一口停下不，這時候搭配生啤酒應該超爽快的,絕對是一到開胃的下酒菜。

海菜雙丸湯

海菜生長於澎湖群島礁岩海岸潮間帶間,營養價值甚高,富含多量的果膠、海藻膠是屬於高膳食纖維、低熱量的食品,相當養顏美容吃多也不怕熱量高，主廚加入虱目魚丸及狗母魚丸,不需要多餘的調味,在這鍋湯中完全可以喝到澎湖大海的鮮甜。

風茹銀耳露

風茹茶就是我們一上桌就開始喝的茶品，我從小喝到大但還是第一回品嘗到使用風茹茶做成的創意甜湯，這道風茹銀耳露無論在風味還有甜度以及銀耳的口感都表現非常棒，順道一提澎湖福朋喜來登飯店的藍洞咖啡廳的風茹咖啡也是好喝到爆，讓喜歡咖啡也喜歡風茹茶的我品嘗到這樣雙享的滋味真是太酷啦！

澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳｜品嚐心得

澎湖福朋喜來登的聚味軒海鮮中餐廳，網羅澎湖當地鮮美食令海鮮與各類中華料理，主廚創意巧手，保留食材原始天然純粹，讓造訪的每位食客與旅人盡情大快朵頤，品嚐味美佳餚。想要一次吃到澎湖在地所有特色餐來澎湖福朋喜來登聚味鮮海鮮中餐廳就對啦！

澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳｜店家資訊

地址:澎湖縣馬公市新店路197號3樓(澎湖福朋喜來登酒店3樓)

電話:06-9271005

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(無公休)

官網:https://www.fourpoints-penghu.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/fourpointspenghu/

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