串岐日式居酒屋江翠店交通

江子翠捷運六號出口步行二分鐘

隱身在傳統市場內高CP串燒居酒屋，Google評價4.9顆星開到凌晨二點一樣客滿滿

Q: 串岐日式居酒屋江翠店 地址

220新北市板橋區文化路二段369巷8號

Q: 串岐日式居酒屋江翠店 交通

江子翠捷運六號出口 步行二分鐘

板橋居酒屋推薦「串岐日式居酒屋」江子翠捷運站新開日式居酒屋，隱身在華江黃昏市場巷弄內的高CP串燒居酒屋，Google真實評價4.9顆星沒訂位要等超久。串岐日式居酒屋老闆與廚師團隊都是有多年居酒屋廚藝背景的高手，不僅料理實力堅強店內用餐環境也打造的相當日式，不管是週末六日或是下班後，想要跟朋友姐妹們來場小酌聚會，都可以來這裡享受沈浸式的日式居酒屋情懷

串岐日式居酒屋｜店家資訊

串岐日式居酒屋江翠店
地址：新北市板橋區文化路二段369巷8號
電話：02 2250 0512
營業時間：18:00-02:00

「串岐日式居酒屋」店家位置位在板橋文化路二段巷內，從捷運江子翠站6號出口出來，步行時間不用1分鐘即可抵達，店家附近還有華江黃昏市場，這天提早來到板橋店家還沒開門前，還去逛了一下看許多婆媽都在搶購水果攤，果然價格都還沒實惠，難怪這個黃昏市場人潮還挺多。

這一兩年板橋居酒屋越開越多家，每家居酒屋的手藝都是不相上下，「串岐日式居酒屋」秉持著堅強的廚師團隊還有高超手藝，果然開幕後天天都是人潮爆棚，這天要不是我提早到店，根本拍不到店內美美的空景照。

超喜歡「串岐日式居酒屋」店門口的鳥居設計，準備進去用餐的那一刻，彷彿以為自己來到日本當地的居酒屋了！

串岐日式居酒屋，一走進超有在日本居酒屋用餐的即視感。店內環境設計取材自日本傳統建築，使人彷彿置身於日本的古老街巷中。牆上掛著可愛的日本畫和旗幟，每一幅作品似乎都有其背後的故事

透過柔和的燈光，你可以看到客人低頭品味、分享著容貌的美食，間或爆出一陣歡笑。桌邊的擺設簡潔而不失雅緻，各款日式酒品或是日式調酒成為夜晚的最佳夥伴。

日式吧台可以看見廚師們熟練地操作著每一串炭烤食品，那股熟悉的木炭香與食物的氛圍完美融合。

當我們用餐到到一半突然回神，店裡頭座位竟然都坐滿滿了，雖然用餐客人潮爆棚但是用餐起來的空間也不會覺得擁擠。真的奉勸大家想來吃「串岐日式居酒屋」一定要記得要訂位。

串岐日式居酒屋｜菜單

絕對必點就是「串燒」，從嫩滑的雞肉、鮮甜的海鮮，到多汁的牛肉，每一串都在炭火上緩慢烤製，呈現的焦糖色澤讓人垂涎欲滴，酒單的特色酒精飲品也不容錯過，清酒、啤酒、沙瓦、利口酒等都有很多品項，不喝酒的人可以喝喝軟性飲料。

串岐日式居酒屋｜餐點推薦

這天我們是三個人來用餐，餓了一整天點了快20多道菜，還以為可以把所有餐點都點完，沒想到點了這麼多道餐點，還有好多好多餐點沒有點到，大多居酒屋的菜色內容不會這麼多，害我第一次來串岐日式居酒屋用餐，選擇困難有發作啦！建議大家之後來可以多揪一些朋友，這樣可以多一起多點更多不同餐點。

黑胡椒毛豆

一入座店員就先招待我麼這碟黑胡椒毛豆，讓我們先解嘴饞之餘比較不會無聊，很快的餐點就入續上桌。

白醬海鮮烏龍麵

來串岐日式居酒點主食餐點大推「白醬海鮮烏龍麵」這道餐是一道男女老少大人小孩都會愛的餐點！Q彈咕嚕的烏龍麵沾附滿滿奶油白醬，吃起來卻不會膩口原來是裡頭拌炒了許多的洋蔥香蒜的關係，另外裡頭還有三隻去殼的蝦肉與蟹棒，這份餐點適合2-3人一起分食不然很容易飽。

卡拉姆久

卡拉姆久這道菜完全是點樂趣，上餐之後發現真的是我們在吃的卡拉姆久洋芋薯條，鹹香酥脆越吃越涮嘴，完全就是一道超級開胃的下酒菜，只好趕緊追加生啤酒。

秘制雞捲唐揚

秘製雞卷唐揚這道真的太有料了！看那外皮炸得金黃酥脆，裡頭的雞肉又嫩又多汁，完全沒有骨頭點來給小朋友吃也很放心。

鹽蔥牛舌

這道炎蔥牛舌將舌烤得恰到好處，外頭微微焦香，吃起來超級Ｑ彈脆口，再撒上那店家特製鹽蔥，洋蔥跟鮮蔥搭配起來，一口吃起片整個香氣十足鹹香涮嘴。

串崎日式居酒屋｜明太子系列

明太子山藥

明太子山藥是結合山藥滑嫩與明太子鹹香風味超有層次。山藥的口感細緻綿密略帶粘稠，明太子則帶有魚籽特有的彈牙口感，外層炙燒過後，加上一抹微微的焦香，使鹹鮮的風味更加突出。如果你跟我都是明太子控，來串崎日式居酒屋絕對不會讓你失望，這天光是明太子系列餐點我們就點了四款，朋友還因為明太子太多吃的滿臉都是，我們都笑說今天這餐一直被明太子攻擊（笑）。

明太子雞肉串

明太子雞肉串，這是一種將日式料理傳統與現代風味巧妙結合的藝術品。選用上等雞肉肉質經過炭火烤製後，外層帶有微微的焦香感，搭配鹹香夠味的明太子醬雞肉吃起來一點也不會柴口。

起司馬鈴薯

這份起司馬鈴薯真的太好吃太澎湃了！那馬鈴薯綿綿的，有點像是在吃雲朵的澎鬆感，混上明太子那微鹹濃郁的味道，真的是絕配！而且，當你嚼下去的時候，那起司的奶香就融合在一切中，挖一口還會牽絲實在太邪惡啦！

明太子中卷

炙燒明太子中卷這個玩意實在太狂了！一上餐明太子量多到看不到中卷本體。中卷本身的口感已經很Q彈了，上面那層明太子醬，經過稍微炙燒後整個是另一種風味。那明太子的鹹香配上微微的焦味，再搭上中捲的海鮮甜，吃一口就讓人停不下來。真心覺得是一大創意！以後每次來吃串崎日式居酒屋，這道一定是必點的啦！

串崎日式居酒屋｜海鮮系列

焗烤生蠔

這焗烤生蠔真是給它太窒息了！當我用筷子輕輕剝開上層的焗烤起司，一股海鮮的香味就撲鼻而來。生蠔鮮嫩多汁又大顆，外層金黃的酥皮下是滑膩的蠔肉，一整顆吃下滿滿的海味就在嘴裡爆發了。

花魚一夜干

來居酒屋吃海鮮花魚一夜乾是一定要點的！它看起來簡單簡單，但味道真的超級棒。那魚肉經過一夜曬乾，變得鹹鹹的，擠上些許新鮮金桔汁咬下去時候又變的有點微甜，每一口魚肉吃起來都是鮮甜細嫩！

生食天使紅蝦

生食級天使紅蝦真的是另一個層次的美味！你看那蝦肉，透明得像水晶，紅得像胭脂，看著就讓人口水直流，沾上店家特製的先檸山葵醬汁風味真是太鮮美啦！

奶油蛤仔

使用大量鮮蒜大火快炒飽滿的蛤仔，在濃濃的奶油醬汁裡翻滾。一上桌那香味直接撲面而來，讓人忍不住就想大口吃下去。而且蛤仔吸收了奶油的滑順，每一口都是鮮甜與奶香的完美結合，吃到最後盤子裡的醬汁好吃到我都想拿起來舔盤了。

松露干貝

這道生食級松露干貝簡直驚為天人啊！生食及干貝本體鮮嫩的就像剛從海裡撈上來，上面還灑了一點點的黑松露醬，簡直不要太奢侈！一入口先是那松露的香氣四溢，緊接著是干貝的鮮甜，完全是味蕾的狂歡派對！我們三人開心的一人拿一盅干貝敲杯，覺得自己像個好野人一樣。

串崎日式居酒屋｜串燒推薦

來日式居酒屋必吃就是串燒啦！串崎日式居酒屋的串燒品項超級多選擇，口味也相當多元化，不管你是喜歡吃蒜香、原味、醬燒、有辣沒辣，牛、雞、豬全都有得選。

醬燒雞腿蔥花

醬燒雞腿蔥花一吃就知道燒烤師父有真功夫，一家店的串燒功力強不強，來串烤雞腿肉就知道，因為雞腿肉帶有皮，若烘烤的功力不夠好，很容易將雞皮烤的太過焦黑，若沒有烤的恰到好處，又沒辦法有碳香味，然而我們在這裡吃到的醬燒雞腿肉，吃起來雞腿肉不僅將雞皮烤的微微焦脆香氣十足，搭配特條醬燒醬，雞腿肉香Q噴汁，咬起來也很嫩口，

起司豬肉串

醬燒豬五花肉片捲著新鮮蔥，外層烤得微微金黃焦脆，一口咬下還會爆汁實在是太誘人了！首先品嚐到是那蔥的清甜，然後是豬肉的鮮嫩，接下來就是那起司的鹹香，簡直就是美味三重奏。

山葵雞肉

山葵雞肉串燒配色超美，雞肉本身烤得外焦裡嫩香氣撲鼻，點綴的山葵辣度不是火辣，是一種直沖鼻腔的清新辣感！與香烤的嫩雞肉兩者一搭，簡直是天作之合。

松露牛肋條

松露牛肋條真的是食神根本是來自天堂的料理！那牛肋條烤得外酥內嫩，油脂跟著熱氣滋滋響，每一口都讓人好銷魂，整個好吃的不要不要整個大愛。

培根角椒

讓人吃了會噴火的培根角椒串燒實在太犯規了！看那培根緊緊裹著角椒，烤得香噴噴，一咬下去先是那培根的鹹香，接著是角椒椒的嗆辣和清脆，拜託一定要點生啤來配不然真的會噴火。

串崎日式居酒屋｜酒單推薦

不管是下班過後的小酌或是週末假日時光的放鬆，來日式居酒屋享用餐點，來杯適合自己的酒品是必須的，這天我們二女一男點了二杯甜甜的日式酒品，跟一杯生啤，三杯都讓我好喜歡～

SAPPORO 生啤酒（黑標）

「SAPPORO生啤酒黑標」啤酒有著濃郁的麥芽香以及清爽的餘韻，奶油般綿密泡沫，是款擁有絕妙均衡口感的生啤酒，搭配上串崎日式居酒屋的各式餐點都很速配。

濁莓酒

酒汁喝起來有點濃稠感，一口喝下濃郁的草莓香氣會在口中緩緩化開，喜歡草莓的你絕對不能錯過這夢幻般的甜蜜滋味！喝一口整個少女心大噴發～

鹽梅酒

這款「北島鹽梅酒」取自伊豆大島純淨海水以傳統製鹽方法所製作，有「海之精」之稱的天然海鹽，這杯喝起來有梅子的微酸加上海鹽的提味，風果果然是層次分明，跟一般市售梅酒風味大大不同呢！

日式麻糬燒

吃了一整桌好料飽嘟嘟，仍舊有甜點胃所以一定要來一份麻糬燒解解饞，綜合口味麻糬燒有莓果口味、OREO口味、花生口味，每一款口味麻糬都烤的外酥脆內軟Q，輕輕一咬還會牽絲，再搭配上邪惡的煉乳吃起來馬上分泌多巴胺，幸福感直升！

串岐日式居酒屋｜品嚐心得

這次來串岐日式居酒屋吃的有夠過癮，一路從六點吃到快九點，用餐人潮絡繹不絕，今天點的每一道餐點都無雷，不管是哪一種類型餐點都有獨家風味，如果跟我一樣特愛明太子系列，可以照著我狂點有加入明太子用料的餐點，他們給明太子醬簡直像是不用錢一樣的豪氣。最近沒空飛出國去日本玩，又很想吃吃有日式居酒屋氣氛的餐館，大串岐日式居酒屋你們一定也會跟我一樣喜歡。