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春水堂-南港店 台灣第一胚芽奶茶比珍珠奶茶更威更厲害，酸菜白肉湯麵肉量多湯頭酸爽濃郁很夠味

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「春水堂」「春水堂南港店」南港中信美食推薦，除了整體裝潢古色古香，氣氛舒適服務，餐點也不錯吃，最重要的是有我最愛最愛的「胚芽奶茶」，不是「珍珠奶茶」喔！雖然春水堂的珍珠奶茶赫赫有名，但不知道大家有沒發現其實市面上要喝到好喝的胚芽奶茶非常難，幸好春水堂的胚芽奶茶一直都是常備品，我真的深怕他哪一天沒有賣，倘若真的有這一天我應該會去舉排抗議(應該沒有人會理我)，目前除了春水堂的胚芽奶茶讓我最滿意外，我也好想知道到底還有哪裡可以喝到厲害的胚芽奶茶？！春水堂公告：7/1起內用加收「10%服務費」

文章目錄

春水堂 南港店

店家位置： 中國信託金融園區
地址： 115台北市南港區經貿二路188號2樓（B棟
營業時間：11:00–21:30
電話： 02 2783 6151
食記參考：春水堂-南港店 台灣第一胚芽奶茶比珍珠奶茶更威更厲害，酸菜白肉湯麵肉量多湯頭酸爽濃郁很夠味

春水堂在網站上發出公告，自2023年7月1日起，內用將酌收10%服務費，但平日中杯飲品內用及中杯飲品外帶仍享有85折優惠，至於外帶、外送平台及禮盒商品則不收取服務費。

在台北南港中國信託大樓裡的春水堂 南港店，無論是平日還是假日只要是用餐時間人潮都不少，這天造訪是假日但非用餐時段，用餐客人就坐滿了八成左右，我們沒有訂位臨時起意來用餐，後續看著用餐客人絡繹不絕上門，心裡暗自竊喜有早一步進來，不然一定沒有位子。

春水堂 南港店環境相當典雅，大量的木質裝潢顯得相當沉靜放鬆，雖然算不是主打親子友善餐廳，但若有客人是帶小寶寶來用餐也會主動詢問客人是否需要兒童安全座椅，或是兒童餐具等….

春水堂 南港店裡面靠內側這裡的大片落地窗可以直接看到外面的造景，挑高的視覺感受讓用餐的心情感覺上更家開闊舒適。

最裡面才是出餐區跟調製飲料區。

這裡的吊燈都相當別致，方型、長型、有些燈上面甚至還有題字，感覺更加古色古香。

最裡頭的這區座位竟然還有個小小拱門造型，感覺好可愛呢！但我比較不愛邊用餐區，感覺上比較擠一點。

春水堂 菜單、價格

可能是食物和室內的圖像

春水堂的菜單都會不定期上新菜色，這次我們特別點了兩款新菜，酸菜白肉湯麵、胡麻湯豆腐。

最新的菜單有有放在門口讓客人查閱。

酸菜白肉湯麵

一大碗份量其實不少，配菜也算蠻豐富的，給的是一整顆滷蛋（如果是溏心蛋我覺得會比較搭）上面撒了一些蒜苗增色，底下還有一些可愛的魚板，爽口的酸菜也堆疊在麵條下方，三層肉厚度與份量都算有誠意，搭上一塊甜玉米，也算是蠻均衡配料的一碗湯麵。

酸菜白肉無需沾醬已經吸附滿滿酸白菜湯汁，吃起來挺夠味的，而且肉麵本身蠻香甜又有Q勁，吃起來也不會有腥味，算是品質好的三層肉。

滷的很夠味的滷蛋，本身春水堂的滷味就不錯，很多人都會專程來吃它們的滷味拼盤，但我實在不太習慣直接將滷蛋放置在湯麵裡頭吃，不過是給上一整顆完整的滷蛋份量上是有誠意的！

麵條有點類似細拉麵又有點油麵的感覺，吸附酸白菜湯汁精華，呼嚕呼嚕的大口吃下去好過癮。

老實說這一碗酸白菜的湯頭真的有對我胃口，越喝越好喝有種像是豚骨白湯搭配上酸白菜湯頭的組合，所以喝起來的風味是屬於濃郁感的酸白菜湯，香甜酸爽好滋味真是好喜歡而且也夠燙真的好好喝ㄟ！

好吃爽脆的酸白菜也不能放過，當然要把它全部都吃光光才行。

鹽酥杏包菇

現點現炸的杏鮑菇外層炸粉不會太厚，油炸火侯控制得宜，吃起來外酥內嫩又不會油膩，上面還有撒上一些椒鹽粉吃起來很涮。

鮮肉紅油炒手

本身就是紅油炒手控怎能錯過，只能說春水堂的紅油炒手風味表現的中規中矩，整體配色真的是讓人一看就好心動，但吃起來香麻辣度不夠帶勁，好在餛飩本身算是皮薄餡料多，我猜想湯麵的餛飩或許可以更美味一些。

雙拼燒賣

雙拼燒賣是由珍珠丸燒賣與蝦仁燒賣組成，加上特製醬汁，口感獨特肉質鮮美，兩款口味我比較偏愛珍珠燒賣，糯米蒸煮的相當軟綿，裡頭餡料鹹香好吃，雖然說淋上的特調醬汁挺不錯，但要是可以一開始先把醬汁另外放，我比較想要先單獨吃吃看珍珠玩的原味。

蝦仁燒賣有點像是在吃鮮蝦水餃的錯覺，皮比較沒有Ｑ度，似乎是因為被特製醬汁給泡軟爛了，所以我才說特製醬汁應該要另外放一個碟子，而不是一開始就淋上真的泡很爛誒。

胡麻湯豆腐（辣）

這份新品胡麻湯豆腐，就是一整塊豆腐然後淋上胡麻辣湯搭配上一些辛香料，對於喜歡吃胡麻風味的朋友應該會蠻喜歡，風味很濃郁，嫩豆腐的豆香十足口感滑嫩。

胚芽奶茶

陽光胚芽和香濃奶茶的健康搭配，穀香和醇潤奶韻層層疊疊，口感滑綿馥香。在我心目中第一名奶茶就是它！

我跟雪莉爸在外面其實很少喝奶茶，但對於春水堂的胚芽奶茶卻是愛到一個瘋狂，只要有經過春水堂我一定會走進去外帶一杯大杯的胚芽奶茶，而且我們都只愛喝三分甜，春水堂胚芽奶茶上面的胚芽粉是炒熟的胚芽，喝起來香氣十足，口感的渣渣感也不會到太不舒服，每次都好想跟店員說可以幫我加多一點胚芽粉嗎？胚芽粉真的有夠好吃的呢！所以喝到底部沒吃到的胚芽粉我都會特別使用湯匙挖乾淨，就是要吃到一滴都不剩，就知道我們到底有多愛春水堂胚芽奶茶啦！

店家/景點資訊

  • 店家名稱：春水堂 南港店
  • 所在地址：115臺灣台北市台北市南港區經貿二路188號2樓（B棟
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話： 02 2783 6151

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