炎炎夏日很多人都沒有胃口，宅在家這段時間若是廚藝不精，那就會更感到心累，但在這段非常時期我們更是要吃的營養健康，才能夠增強免疫力戰勝病毒，所以努力多吃些健康又美味的食物，最能夠療癒我們現在宅在家不能到處趴趴走的時光。夏天最讓人可以開啟食慾的美食就屬涼拌系列的餐食，說到涼拌系列的美食料理精髓就在於是否有使用到美味的調味料。宮崎黑蒜頭美味調味醬，就是讓我宅在家這段時間可以變化出多道涼拌、燒烤、清炒美食的最佳調味料好幫手，喜歡醬油料理的朋友千萬不能錯過。
宮崎黑蒜頭美味調味醬
宮崎黑蒜頭美味調味醬分別有兩種風味，蒜頭風味（藍色）芝麻風味（黑色），兩種風味我都非常喜歡，但在料理的使用方式上我偏愛將蒜頭風味的拿來做熱食料理，芝麻風味則是拿來做涼拌料理居多，自己是覺得這樣調味上比較對味，當然在使用上都是可以互換的。
宮崎黑蒜頭美味調味醬使用天然發酵，不使用化學調味料，並且是純手工製作，100日本生産製造，100%純植物性成分，經過FSSC22000食品安全認證，讓我食用上更加安心，特別是我家小妞最愛吃醬油拌飯，煮好的熱騰騰的白米飯淋上一些宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍），她就可以吃的非常滿足喔！
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍色）
生蒜經過熟成轉變而成的黑大蒜，擁有30倍對人體有益的抗氧化能力且味道會更加甘甜。融合了高湯和生蒜的調味醬的使用，植物性原料製作且無任何添加物。減少全家人身體負，也能讓我省去在料理時最討厭的剝蒜頭時間，鮮美和風搭配濃郁蒜香，只需一瓶就能快速將料理的風味層次提升，真的是一罐讓人料理時更加得心應手的好物。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍），主要成分為：日式高湯醬油+黑大蒜+生大蒜，除了可以當作沾醬使用外，拿來當作料理的調味更可以增加每一道菜餚的風味層次，最重要的是可以讓雙手不用沾滿難以去除的蒜味，真的相當方便喔！
宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味（黑色）
生蒜經過熟成轉變而成的黑大蒜，擁有30倍對人體有益的抗氧化能力且味道甘甜。使用米醋、日式高湯和黑芝麻製作的沙拉醬為全植物性且不含任何化學添加物。口感酸甜不僅適用於沙拉、涼拌蔬菜亦可當作涼麵拌醬或是火鍋沾醬使用。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味（黑色），主要成分為：日式高湯醬油+黑大蒜+黑芝麻，是一瓶可以同時享受到兩種超級食物的營養與美味，我最喜歡把這款蒜頭芝麻風味醬油拿來當作涼拌沙拉，讓我每一口宛如都像是在日式料理店吃沙拉的感覺。幾乎好幾次來到高級日本料理的前菜第一道沙拉，都會吃到和風芝麻沙拉醬，沒想到如今在家也可以自己製作出這樣的美味沙拉口味。
宮崎黑蒜頭美味調味醬｜醬油食譜
宮崎黑蒜頭美味調味醬兩款風味，都可以變化出很多不同的菜餚，就算是零廚藝的朋友也不用擔心，因為本身宮崎黑蒜頭美味調味醬真的太好吃了，如同我一開始說到我家小妞只要給他一碗白飯，再淋上宮崎黑蒜頭美味調味醬，她就可以吃的心滿意足，當然媽媽我也不能這樣混，總是希望他吃的更營養均衡一些，所以我會盡可能使用這兩款不同風味的宮崎黑蒜頭美味調味醬，料理出更多營養好吃的餐點。
這次在這篇分享文中，我使用宮崎黑蒜頭美味調味兩款風味，總共料理了六道餐點，每一樣菜都是超簡單超好吃，真的不是自己在說，完全不輸五星料理呀！只要家裡有這兩罐宮崎黑蒜頭美味調味醬，絕對會讓家人胃口大開。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍色）｜和風黑蒜溏心蛋
溏心蛋做法真的很簡單，要做出好吃的溏心蛋主要秘訣就是在於浸泡的醬汁是否更好吃，這回我就使用了宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味搭配上乾香菇與清水煮出醬汁，浸泡溏心蛋一夜就可以非常好吃囉！
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍）＋鮮雞蛋8顆。
滾水時候加入8顆蛋，蓋上鍋蓋煮沸5分鐘。
關火緊接將煮好的蛋放入準備好的冰水裡頭，浸泡2分鐘。
可以在冰水裡頭蛋殼會比較好撥開。
清水300cc ＋宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍）50cc＋一小湯匙鹽巴、胡椒粉增添風味一起煮滾，放涼備用。
等待煮好的溏心醬汁冷卻後，就可以倒進去已經撥好蛋殼的雞蛋，放入冰箱冰鎮一夜就可以很入味啦！
浸泡4小時的色澤，其實就已經稍稍有入味，切開的溏心蛋非常可口，讓我還沒有放隔夜冰鎮，就忍不住吃了兩顆。
簡單好吃的溏心蛋就算零廚藝也沒問題，醬汁夠好吃與煮滾水煮蛋的熟度有拿捏好，就可以做出非常美味的和風蒜味溏心蛋。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍色）｜蒜香和風燒烤牛肋丁
使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味調配出的燒烤醬，除了可以讓牛肋條的肉質變得更加Q彈軟嫩外，風味也非常濃郁喔！
蒜香和風燒烤牛肋丁材料有：牛肋條切丁狀100g＋太白粉20g+胡椒粉適量＋宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味8g。
太白粉過篩。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味8g。
加入白胡椒粉均勻攪拌濃稠狀。
直接倒入牛肋條混合均勻，靜置20分鐘可以更入味。
這段時間我會先煮好備用的蔬菜，最喜歡吃擁有高纖維的蘆筍，無論是切丁或切成對半條狀都很搭配牛肋條。
放入氣炸烤箱我用氣炸模式，使用160度10分鐘即可。
熱騰騰出爐的樣子就讓人口水直流，超級開胃下飯的感覺呢!
氣炸好的牛肋丁底下放滿我是先準備好的蘆筍條，這樣擺盤不僅漂亮也更讓人食指大動。
使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味調製出來的醃料，讓牛肋條丁吃起來的口感不僅更加軟嫩風味也更豐富，不管是單吃配啤酒或是拿來扒飯都可以吃很多，根本就是白飯小偷喔！
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味（藍色）｜家常蒜香絞肉拌飯
我本身就是超愛吃蒜頭，可能因為從小就被雪莉阿公教育吃蒜頭很健康，所以我們家的菜餚的風味就時常出現蒜香風味，這也導致於我現在自己有了家庭，最常料理的炒菜料理風味就屬蒜香風味居多，為了不在每次料理時都要撥蒜頭很麻煩，我還會特地買已經撥好切碎的冷凍蒜頭，把她撥開小塊分裝，不過自從家裡有了宮崎黑蒜頭美味調味醬，我發現我使用蒜頭的量與次數也變少，但偶而會想來點濃郁的蒜香時，我還是會用比較多的蒜頭一起料理，下面這道菜就是使用宮崎黑蒜頭美味調味醬，清炒出來的家常蒜香絞肉，拿來拌飯拌麵都非常開胃好吃喔！
使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味料理的，家常蒜香絞肉有這些食材：絞肉一份300g+板豆腐1盒＋雞蛋1顆＋鴻禧菇1包＋蘆筍五根。
調味料部分除了使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味，還有使用白胡椒粉適量、少許的海鹽提味。
一開始先將宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味10mal，倒進去絞肉裡頭，打入一顆全蛋，均勻攪拌靜置10分鐘。
油鍋放入蒜末一起開火，因為我是冷凍蒜末退冰會出水，所以我習慣冷油一起加熱這樣不會到處亂噴，但如果是新鮮切好蒜頭就可以等油熱再下去爆香。
當蒜頭爆香到有點變黃，就可以加入醃製好的絞肉，均勻拌炒至表面都上色。
再依序加入鴻禧菇丁、板豆腐丁。
再加入宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味約10mal，拌炒一下。
最後加入蘆筍丁再撒上一些白胡椒與少許海鹽提味。
清爽好吃的家常蒜香絞肉就完成啦！
小雪莉也很喜歡這樣的組合，搭配白飯拌飯來吃相當對味喔！真的是一道非常家常的絞肉料理，婆婆媽媽都超愛。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味（黑色）｜蒜味芝麻和風蝦
這道使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味（黑色）做出的蒜味芝麻和風蝦，真的超級簡單，只需要準備鮮蝦（我是直接買冷凍海蝦，退冰即可食用的無調味的）等待蝦子退冰後，就可以將宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味，倒入蝦子上面可以浸泡一夜會更入味，或者是先將蝦殼剝掉，這樣黑蒜芝麻醬就可以省些用，蝦肉也可以更容易吸附美味的調味醬汁。在使用這款宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味時有個小秘訣，因為黑芝麻會沈澱，記得食用前一定要搖一搖，這樣倒出來時候醬汁比較均勻。
鮮美的蝦肉搭配上香醇回甘的宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味，讓人更加食指大動，完全不用叉子，蝦子一隻接著一隻剝不停一氣呵成全吃完。
宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味（黑色）｜蒜味芝麻和拌麵
零廚藝沒關係，家裡有這罐蒜味芝麻醬，就算開火也不會有油煙，讓你一樣可以吃的津津有味，特別是晚上宵夜時段想要弄點鹹食來吃深怕用的廚房油油膩膩，打開抽油煙機又怕吵到熟睡的女兒，這時候只需要煮個好吃的白麵，拌一拌就是一碗無敵的拌麵啦！
使用預先做好的和風蒜味溏心蛋，再加上一些綠色蔬菜，最後淋上宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味，記得均勻攪拌，熱呼呼的麵條跟蒜香芝麻調味醬融合在一起的香氣更是迷人。
其實使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味做成涼麵也是非常美味，熱麵跟冷麵的滋味是完全不同的，大家都可以試試看。
搭配使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味｜和風蒜香芝麻舒肥雞肉沙拉
很多人喜歡吃沙拉做代餐，但卻也很多人在食用沙拉時沒有吃到均衡的營養，我自己喜歡吃沙拉但是我習慣在吃沙拉時，一定要有適量的蛋白質一起享用，因此冷凍櫃都備有許多舒肥雞胸沙拉，要吃前天就拿下冷藏室退冰，再搭配上自己喜歡吃的蔬菜，淋上適量的宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味，讓平凡的舒肥雞胸肉沙拉進階更有層次的風味。
很多人吃沙拉除了一方便是為了想要維持體態，或是結合現在現在時下非常流行的生酮飲食，但往往卻忘記吃沙拉時候的沙拉醬（調味料）沒有慎選，選錯了含醣成分太多沒有營養素的沙拉醬，讓身體沒有吸收到所需能量，這樣反而就會越吃越胖。宮崎黑蒜頭美味調味醬-芝麻風味，除了有生蒜的營養素外，還有黑芝麻的香氣與鈣質可以幫助吸收，真的是一款讓你吃的到真正營養的好調味料。
宮崎黑蒜頭美味調味醬｜料理心得
宮崎黑蒜頭美味調味醬無論是煎、炒、煮、炸、烤、涼拌都非常適用，無添加化學調味料、純手工製作、100%日本生産、無脂肪、無膽固醇、無反式脂肪、100%純植物性、FSSC22000食品安全認證，碳水含量也很低，也非常適合拿來當作低碳飲食時期的調味料選擇！讓你吃的開心又美麗，全家人都好喜歡我使用宮崎黑蒜頭美味調味醬做出的每一道料理，接下來我還會持續增加一些使用宮崎黑蒜頭美味調味醬，製作出的新菜餚繼續分享在我的粉絲團給大家參考喔！
宮崎黑蒜頭美味調味醬｜產品資訊
宮崎黑蒜頭美味調味醬
粹廚趣:https://www.facebook.com/foodieplustw
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