上個月到台中尋覓美食吃一波，首站就是被在地台中好姐妹帶去吃這家，已經超過70年歷史的『天天饅頭』，這家天天饅頭從民國38年熱賣到現在，哇靠是38年耶也太歷史悠久囉吧！聽說天天饅頭是許多台中人從小吃到大的日本小點心，也是老闆當年跟著日本師傅學做日式紅豆饅頭，如今已經傳承到第三代，才能讓我們到現在還能夠吃到這份傳承下來的古早味點心。
老店的美味真的是名聲遠播，已經太多太多了報導爭相採訪，無論是台中在地人還是像我這樣的觀光客都會朝聖。
天天饅頭一次炸出來的量不會太多，一家人的完全沒有停下來過，源自日本紅豆湯圓做法再改良，看到阿北包饅頭餡料過程真的很仔細很精準！
第一代天天饅頭老闆簡兩傳老先生，曾有「台中市最老的點心國寶！」之美稱。現在在攤位的老先生則是他兒子第二代也70多歲了，但阿杯專注揉麵團、包紅豆泥的每一個步驟都相當專注，完全就是職人精神的典範，這麼高齡卻還是每天堅持做同樣的事，讓人相當可敬呢！
扎實綿密的紅豆泥，肉眼幾乎看不出顆粒，難怪吃起來特別綿密。
每粒5元想買幾顆就買幾顆，不用擔心是否有限顆數的問題，好姐妹買了四顆來品嚐，我們當然是現買現吃。
看著每一顆天天饅頭炸好起鍋的模樣覺的好療癒呢！每一顆渾圓飽滿的天天饅頭超可愛的。
每一顆都是炸的金黃酥脆，而且他的外皮不會很厚，卻帶有嚼勁帶與微微的Q彈感覺，內餡的紅豆泥甜而不膩口，如果買越多一定會吃更多，因為真的一吃就會上癮讓人好涮嘴呢！
裝在紙袋裡面的天天饅頭因為是現炸起來的，記得不要將紙袋密封要透氣，這樣酥脆的外皮口感才會必較持久喔！
買到手的天天饅頭當然要跟店家招牌合拍一下，這天我們去還好不需要排很久，可能是平日然後又是一早開門就報到的客人，若在下午放學時間聽說就會開始大排長龍，聽說隔壁『台中越南法國麵包』也是相當好吃，所以一次想要買到正餐加點心，可以找好朋友一起分別進行排隊，就可以一次吃到兩種排隊夯美食囉！
雖說叫做饅頭但吃起來也點類似銀絲卷的口感，就像是銀絲捲裡面包了紅豆泥的滋味，小小一顆拿著逛街邊走邊吃相當方便，要是旁邊有開間杏仁茶飲應該會大賣，我覺得這個天天饅頭搭配杏仁茶一定很對味。
天天饅頭
地址: 台中市中區台灣大道一段336巷
營業時間: 9:00~18:00
公休日: 星期一
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