花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮好Q使用方式|花蓮KKday行程|花蓮福容飯店香水主題房

上週才返鄉從澎湖老家回到台北,隔沒二天我又風塵僕僕的趕來到好山好水的花蓮,Stancy這回相當榮幸受邀於花蓮縣政府與百萬Youtuber Logan D Beck 小貝與他的夥伴們 Manuel AbeniCole Fogle,要來一起推廣『花蓮獵香旅人香味旅遊』、『花蓮好Q』,相信大家聽到這些內容都覺得很新鮮,『花蓮獵香旅人香味旅遊』 是花蓮觀光處與KKday及知名製香大廠P.Seven聯名,以花蓮香味打造新的觀光主題及遊程,首波將以「獵香旅人」為主題,融合了花蓮各種香氣,而『花蓮好Q』則是以QRCode作為數位識別的遊客專屬優惠網站。以突破傳統紙本優惠券的型式,帶給遊客更方費管道。遊客只要帶著手機來到花蓮,就能隨時隨地憑「花蓮好Q」到店家消費,並享現抵以及多項優惠,即便我來過好多次花蓮玩耍,都不知道有花蓮好Q這麼棒的服務,往下看更多文章內容帶大家探索更多。

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮主題特色旅遊

每到一個地方旅遊就會有這個地方的專屬回憶,除了我們眼睛所看到的景致,我發現在每趟旅行中所聞到的氣味與品嘗到在地食材的風味記憶,這些專屬於在地的香氣,也會成為這次旅行中很深刻的回憶點。今年花蓮觀光處與KKday及P.Seven聯名以花蓮香味打造新的觀光主題及遊程,首波將以「獵香旅人」為主題,融合了花蓮各種香氣,讓遊客循著咖啡香、茶香及香草的清新氣息走訪花蓮及體驗烘豆DIY,享用馬告、刺蔥等原住民香料饗宴搭配小米酒的微甜酒香;白天可選擇一日獵人文化體驗、在花蓮草原森林紓壓放鬆、或漫游東海岸讓大海的氣息為身心充電,晚間可入住香水主題房,享受獨特的住宿體驗,結合各項香氣與味覺的食宿遊購旅遊元素,讓遊客化身「獵香旅人」,體驗不同以往的觀光景點旅行,記憶屬於花蓮旅遊的味道!這趟二天一夜的花蓮獵香之旅Stancy與小貝與他的夥伴們 Manuel Abeni、Cole Fogle一起來探索花蓮在地香氣。

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮鯉魚潭

花蓮鯉魚潭風景區是我們這次二天一夜的行程中第一個景點, 花蓮鯉魚潭交通方便,湖光山色絕美的景致非常吸引人,而且近來年還增加了許多水上休閒活動可以參與體驗,不管是騎腳踏車環潭或是踩天鵝船、划SUP,都能坐擁湖光山色之中,今天一早就出發來到花蓮我實在沒有力氣去踩天鵝船,好在這裡的天鵝船都已經有電動的省力很多,花蓮鯉魚潭不只白天是很好拍的景點,每到四、五月的萬上還可以看到滿天飛舞的螢火蟲,這裡同時也是花蓮賞螢火蟲的秘境,吸引不少民眾前往欣賞,絕對是不可錯過的花蓮景點之一,在這裡也聞到了青草與湖水的味道,這應該是我在此景點獵到的鯉魚潭香氣。

花蓮獵香旅人香味旅遊|鯉魚潭樹屋餐廳|原味覺醒

這家位於鯉魚潭附近的樹屋餐廳, 是鯉魚潭周邊超級熱門的原住民特色餐廳, 在我來之前就有先爬文做過功課,網路上確實很多人推薦他們,這天來這裡用餐12點一到團體課蜂擁而上座無虛席,就連身邊好朋友來鯉魚潭玩也都說要來吃樹屋。

在樹屋餐廳裡頭可以享用到原住民風味料理以原住民食材中用之香料「馬告(山胡椒)、刺蔥、香茅、香草」等元素入菜的原住民特色料理餐廳為主,從佐料的香氣、烹煮過程、菜色擺盤,感受在地原住民烹飪料理時的美味秘方,這天樹屋餐廳還特地讓我們直接進到廚房探訪在地食材的料理過程,讓小貝與他的夥伴們 Manuel Abeni、Cole Fogle都不經嘖嘖稱奇,大家都說光聞到這些辛香料的味道口水都快流下來啦!

今天一桌好料讓我們一行人光是聞香就飽,這桌餐點有樹屋咪咪飯、桶仔雞、鹽烤魚、刺蔥煎蛋、招牌鹹豬肉、阿美野菜、牛蒡雞湯都是大多數人來到樹屋餐廳會點選的原住民地方特色菜。

桶仔雞使用煙燻柴燒,大夥合力解體這隻桶仔雞再直接淋上雞油,讓雞肉又油又香閃閃發亮實在好誘人呀!

炭烤魚使用原住民的古法智慧,在烏郭魚上面鋪滿粗鹽,讓熱氣可以完整包覆在魚肉裡面,在吃的時候只好要厚厚的一層魚皮掀開就可以開吃了,魚肉果然鮮嫩無腥味,沾些少許的胡椒鹽來吃更是提味。

牛蒡雞湯剛上桌時候熱呼呼的,但其實裡頭的食材都是相當解暑退火,相當適合炎炎夏日時來到這裡必點的湯品。

樹屋咪咪飯光聽名稱就覺得逗趣,其實這道餐點也是原住民的風味餐,最上層是又香又酥香的芋頭籤,下面還有小米與白米,「咪咪」是阿美族「捏捏」,原本是原住民狩獵外出的捏捏飯糰,現在在樹屋餐廳就可以吃到,自己也是可以把它捏成飯糰形狀來享用。

招牌鹹豬肉,打從一進到樹屋餐廳就聞到鹹豬肉的香氣,這道餐點絕對是來花蓮必吃的原住民特色餐,肉質鹹香且Q彈,入口還有一股高粱酒的香氣,味道相當有層次而非一昧的死鹹。

當季時令吵山野菜,這道是野生的刺莧搭配薑絲與枸杞拌炒而成,野菜吃起來相當鮮嫩可口。

刺蔥蛋香煎的金黃酥亮,刺蔥香氣是一股特酥的辛香我個人是非常喜歡,加入在蛋裡頭一起吃非常美味。

檸咖這道飯後甜點也是我第一次看到,使用香水檸檬切片,再撒上砂糖,每一片香水檸檬上面加上一顆咖啡豆,直接用手拿一整片直接入口,吃下去的第一股味道有著咖啡,再來則是可以品嘗到檸檬與砂糖的的酸甜滋味,果然吃起來清爽酸香,越吃會越涮嘴。

Logan D Beck 小貝與他的夥伴們 Manuel AbeniCole Fogle,都非常喜歡樹屋的料理。特別是他們覺得香水檸咖超級特別,也是第一次看見香水檸檬本尊呢!

花蓮獵香旅人香味旅遊|鯉魚潭樹屋餐廳|花蓮好Q使用

使用花蓮好Q的方式首先就是要用手機掃描花蓮好Q的QRcode,花蓮好Q目前是綁定LINE做註冊,登入之後按照步驟即可成為Q粉,花蓮縣政府從二年前就開始推動花蓮好Q的活動,主要就是要鼓勵每次來到花蓮的旅人在當地消費,消費金額達到就可以直接變成好Q點數,而好Q點數可以直接折抵消費金額,比起贈送紀念品帶回家反而沒有使用,如此一來不僅更加環保民眾可以獲取直接的現金折抵也更開心喔!這天Stancy也才知道花蓮好Q這麼好用,而且登入官網還可以得知許多花蓮在地有配合花蓮好Q的商家,在花蓮無論是想買東西吃東西或玩樂,都可以特別先尋覓一下有搭配花蓮好Q的店,如此一來就可以獲取更多好Q點數。

花蓮獵香旅人香味旅遊|多元支付

花蓮縣政府為提升觀光服務品質,目前以花蓮市東大門夜市、花蓮市商圈(鄰近的金三角形象商圈及花蓮友善城市發展觀光區)作為推廣多元支付服務的有效區塊。以利國內外遊客及縣民採用多種不同的支付方式消費,打造花蓮縣成為友善的智慧城市。

花蓮獵香旅人香味旅遊|鯉魚潭樹屋餐廳|店家資訊

鯉魚潭樹屋餐廳粉絲團

地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號 Hualien Shoufeng 974

電話: 0955 996 777

花蓮獵香旅人香味旅遊|吉籟獵人學校|原住民文化體驗

吉籟獵人學校|原住民獵人體驗-射箭

「吉籟」源自阿美族的母語發音CIDAL,這個字不僅為太陽的意思,在阿美族的母系社會裡更象徵著母親。因此,吉籟獵人學校不單藉由傳統與現代休閒旅遊的結合,也可讓我們這趟在此的行程透過深入原住民部落的「人體驗」活動,了解原住民文化故事、歷史背景及習俗,擁抱原住民部落世外桃源的秘境之美。

跟一群大男生再一起玩就是可以發現很多有趣的側拍,真心覺得他們是一群可愛的弟弟們,我可是年紀都比他們大的姊姊~(汗顏)

這是我此生第一次射箭,照片中教導我的是吉籟獵人的布都教練,布都教練是曾經入圍過多次金曲獎的檳榔兄弟一員,也是學校裡重要的傳統保留者之一!教練教導超有耐心而且非常溫柔,畢竟我是第一次玩這種整個有點肢體障礙,但是布都教練不疾不徐的細心教授我射箭時需要注意的事項,也讓我這位新手玩上癮。

吉籟獵人學校|原住民獵人體驗-抓浪花蟹

玩耍玩射箭行程之後我們緊接著往山上爬,吉籟獵人的總幹事巴奈大姐,引領我們去搭乘小貨車到海濱抓浪花蟹,在前往海邊之前海幫大家做好了勇頭編,女生也可以直接配戴在帽子上面也非常好看誒!

三位大男孩的背影他們比我更期待要去海邊抓浪花蟹,沿途中村落裡的小孩看見布都教練開貨車載我們這群人,一直嚷嚷著阿伯載外國人~

在我們來之前布都教練已經先做好要抓浪花蟹誘引。

這種傳統技能轉化成適合一般遊客參與的體驗活動,透過這樣的玩法,不僅有趣,也讓­我們感受到了原住民的生活智慧,最後抓到的所有浪花蟹,我們都讓他們回歸大海,畢竟那裡才是屬於他們的世界。

抓浪花蟹真的是很有趣的活動,這也是我第一次抓浪花蟹,而且我發現浪花蟹超可愛會裝死!只要我一拿在手上他們就會完全不動,小貝他們三個大男孩還比賽抓浪花蟹,記得可以追蹤他們影片就可以知道誰是最大贏家,抓到最多浪花蟹,而浪花蟹到底為何要叫做浪花蟹,原因是這種螃蟹多半出現於沙質海灘,喜於浪花拍擊之潮間帶活動覓食,所以才又被稱為「浪花蟹」。

花蓮獵香旅人香味旅遊|吉籟獵人學校|店家資訊

吉籟獵人學校粉絲團

地址: 花蓮縣壽豐鄉水璉村水璉路181號 Hualien Shoufeng 974

電話:038513990 0986-997778

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮翰品酒店|翰品酒店原住民特色料理吃到飽

結束了吉籟獵人學校的原住民獵人體驗-射箭體驗與抓浪花蟹後,夜幕低垂我們一行人肚子也餓得咕嚕咕嚕叫,驅車前往花蓮市翰品酒店享受翔雲西餐廳吃到飽,翰品酒店的自助吃到飽在花蓮可是赫赫有名,品質也是眾人讚許吃過朋友都說讚,甚至許多住在花蓮當地朋友都會買餐券固定來吃,倒底翰品酒店的翔雲西餐廳跟其他自助吃到飽有什麼不同之處呢?!帶大家往下瞧瞧~

花蓮翰品酒店是花蓮五星級親子渡假酒店,空間超大佔地150坪「歡樂森林」遊戲空間,結合幾米繪本主題房、戶外泳池、遊戲沙坑、翔雲廳自助餐美食饗宴,創造花蓮渡假新美學,是許多家庭來到花蓮旅行特愛的下榻飯店。

一樓大廳打卡區融入柑仔店與地板跳格子遊戲,不僅只有造景,也加入許多實體的物件,像是刨冰機、懷舊招牌及古早味童玩,彷彿讓人一秒回到舊時純樸年代。

這次前往花蓮翰品酒店除了可以在祥雲自助餐廳吃到許多在地原住民特色菜外,花蓮翰品酒店至5/31,以「舊時代的美好」為主題,打造一場期間限定的懷舊之旅,因此一踏入飯店裡頭就可以看見許多逗趣復古的裝飾藝術品,其中這台超大型彈珠臺也讓我們覺得超新鮮的。

許許多多的特色菜中混搭了不少在地原住民風味餐點,有些餐點甚至還使用荷葉襯底裝飾,吃起來更是有野菜風味的fu。

這個吊掛的石板烤盤設計超級有特色,上頭的各式餐點也讓人忍不住流口水。

自助吧的餐點真的相當多元,每一區的食材都是相當新鮮且多元,整個吃下來超豐盛超豐富。

大多數朋友吃過原住民特色餐點都是以鹹食居多,但這回在翰品酒店的翔雲自助餐卻讓我吃到,更讓我驚豔的原住民風味的點心,決令人覺得特別的不是傳統風味的餐點,而是結合在地花蓮辛香料迸出的創意甜點:樹豆花爾滋蛋糕、小米酒蛋糕、剝皮蛋糕布朗尼、情人眼淚果凍、小米酒果露都讓人一吃都上癮超喜歡的!

冰淇淋、各式飲料、咖啡、茶飲 選擇真的很多元,整個餐廳也很寬敞取餐很方便。

整個翔雲西餐廳座無虛席果然是花蓮在地人特別喜歡的自助吃到飽餐廳。

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮翰品酒店|飯店資訊

花蓮翰品酒店粉絲團

地址:97060 花蓮縣花蓮市花蓮市永興路2號

電話:03 823 5388

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮福容飯店台灣茶香水主題房|宿居香氛

鄰近花蓮港,在房間就可看到整片太平洋海景的「福容大飯店花蓮店」,除了有打卡必住的海景房外,這次和台灣知名的氣味設計師P.Seven合作,打造出全台首創的「茶香水主題房」!這次二天一夜的行程中,我們就入住這間超美好的房型。

花蓮福容飯店的大廳一樓這裡有台互動KIOSK,裡面也可以查詢到花蓮好Q的合作商家。

獨特的「日式公主床」用木質設計搭配白色布簾,前方還有貴妃椅可以臥躺,小貝與他的夥伴們 Manuel Abeni、Cole Fogle看到都超開心,立馬換裝想好好在這裡準備休息了!

P.Seven是台灣首創的茶香水,將在地茶文化融入香水理念,成為一款新型香氛,這次將超特別的茶香水「茗」與木質設計的「和洋客房」結合,在房內的獨立日式和室泡茶區就可體驗眼、鼻、手3種試香方式,就連香水試瓶也都有雙人組可帶回家!大面的對外窗能看到無敵海景,可坐在榻榻米用貼心附上的鏤空茶具泡茶,有種偽出國來到日本的感覺呢!

台灣茶香水品牌P.Seven,與福容合作的茶香水為「茗香水」,不僅包裝質感出眾,香氣更讓人一聞就可以立馬放鬆,將台灣茶與自然系香氛結合而成的香水調性,如此清新高雅又耐聞的新型態香水,適合各種不同性格的女生使用,甚至我覺男生們也非常適合噴灑,這種無論男女都可以接受的香調更是可以感受出調香師功力相當深厚。

御茶小點可以搭配品茶 一起享用喔!

主題房內所附贈的花蓮名產、茶葉和香水試瓶雙人組等,全都可以帶回家!

房間內與冰箱的礦泉水都可以享用。

廁所備品都相當齊全, 還有網美浴缸在這裡度假真的超放鬆的。

我們在這間花蓮福容飯店台灣茶香水主題房度過舒適又放鬆的一夜,隔天起床又有一間原住民特色餐點&香草創意坊等我們探索喔!

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮福容飯店|飯店資訊

花蓮福容飯店粉絲團

地址:970 花蓮縣花蓮市970花蓮市民生路(海岸路)51號

電話:03 823 9988

花蓮獵香旅人香味旅遊|劍柔山莊|原住民風味料理

『劍柔山莊』是取自主人夫婦兩人名字之一命名,有「剛柔並濟、永結同心」之意,光聽名字就能傳神的透露出她的神韻;感受到她不俗的氛圍。這對阿美族籍夫妻自國小教育工作退休後,秉持著對族群、文化的熱愛,自許為文化傳承者,結合族群中有識之士為延續文化的理念而開設。詩人霍安瑪拉嘉的詩句:『欲住蒼穹天堂飛,須得立基我鄉土』。文化的發揚必須先以認識本土文化為基礎,知道哪裡來,才知道往哪裡去,有「近」的瞭解,才有「遠」的推測。傳達以上的理念,將是主人夫婦奮力的主要目標。

在劍柔山莊裡頭可以看見許多花花草草很多都是我們不認識的植物,但是都有放上標示牌讓我們可以一邊認識植物的種類。

劍柔山莊的廁所也太詩情畫意了,超有叢林風的感覺。

進到劍柔山莊的餐廳內部發現好多原住民古人智慧結晶,還有許多的阿美族原住民的傳統生活用品,有些裝飾品都可以拿起來當作配件自己拍照打卡喔!

我們去的來到餐廳時候已經走了一票團體課,我們也是非用餐時段來到這裡用餐。

這頓在劍柔山莊吃到的餐點雖然跟昨天在鯉魚潭樹屋吃到的餐點都是原住民風味餐,但兩家的餐點特色完全不同,在劍柔山莊可以吃到更多新奇新鮮的風味餐點。

在劍柔山莊如果口渴不用急著找水喝,這裡有店家自製的刺蔥茶喝起來清涼又消暑,我個人是非常喜歡刺蔥的清香喝起來超順口解膩。

野總匯選用十種以上當季時令野菜沙拉,燙熟後淋上特製的橄欖油和風醬,每一款野餐都相當爽口好吃超級新鮮。

金鑲酥排,是老闆娘選用里肌肉,並使用瑞穗鲜奶浸潤後再沾上蛋液與麵包粉,進行油炸至金黃酥脆,旁邊搭配的醬料乍看之下以為是塔塔醬,其實這也是老闆娘自製的沾醬,使用蕗蕎、酒釀混搭出來的特製風味搭配讓人越吃越涮嘴。

醬香雞翅這一道菜是我們全部都超級愛的一道餐點,就連老外也都豎起大拇指直誇讚實在太好吃想要打包回家。

鹽烤鮮魚,這道餐點昨天在樹屋餐廳也有吃到,但是劍柔山莊的鹽烤鮮魚的料理方式似乎又更特別一些,除了將整條魚抹上粗鹽,在魚腹中還有塞入刺蔥炭烤,魚肉與刺蔥的甘味融合在一起常好吃。

 


綠野仙蹤這道菜也是我第一次吃的, 外酥內嫩竟然是南瓜花,裹著雞蛋麵糊炸著吃,微鹹香酥的口感,真的是很獨特的滋味。

情人的眼淚又稱葛仙米(雨來菇)是一款陸生綠藻也是阿美族桌上常見的夢幻野味,滑滑嫩嫩的沽溜口感真的很美味。

花蓮獵香旅人香味旅遊|花蓮好Q使用|劍柔山莊

使用花蓮好Q的方式首先就是要用手機掃描花蓮好Q的QRcode,花蓮好Q目前是綁定LINE做註冊,登入之後按照步驟即可成為Q粉,花蓮縣政府從二年前就開始推動花蓮好Q的活動,主要就是要鼓勵每次來到花蓮的旅人在當地消費,消費金額達到就可以直接變成好Q點數,而好Q點數可以直接折抵消費金額,比起贈送紀念品帶回家反而沒有使用,如此一來不僅更加環保民眾可以獲取直接的現金折抵也更開心喔!這幾天Stancy也才知道花蓮好Q這麼好用,而且登入官網還可以得知許多花蓮在地有配合花蓮好Q的商家,在花蓮無論是想買東西吃東西或玩樂,都可以特別先尋覓一下有搭配花蓮好Q的店,如此一來就可以獲取更多好Q點數。

花蓮獵香旅人香味旅遊|劍柔山莊|店家資訊

劍柔山莊粉絲團 

地址:大華村 976花蓮縣光復鄉

電話:03-870-0089

花蓮獵香旅人香味旅遊|禾亮家香草創意坊|療癒草香|香草採摘體驗料理

禾亮的家香草創意坊裡頭空間打造的相當溫馨,這裡除了可以買到許多天然香草的用品、食品都讓我覺得非常有溫度,走進禾亮的家讓我有種非常喜歡的熟悉感,可能也是因為我自己本身也是手工皂講師有在做打皂的關西,平時就會接觸許多植萃香草,在日常生活中無論是在吃的用的也都是著重天然無添加。

禾亮的家香草創意坊擁有許多療癒草香、不定期都有開設香草體驗料理,香草植物所散發出的特殊香氣,具紓解壓力的作高將這些天然香草使用在料理上,更能星現出獨特風味,提供給喜爱自然鄉村生活的旅人田園料理DIY、香草採摘,更加深入認識香草迷人的地方。

禾亮家香草創意坊,種植超過五十種香草植物的禾亮家香草創意坊,是返鄉青年黃嘉襄,和太太黃靖雯一手打造,他們用有機栽培,培育了來自歐美、中東等不同國家的香草,即使性喜寒的薰衣草,也能在日照充足的花蓮,綻放紫色浪漫。這天老闆娘教我們一起製作香草飯糰使用桌上樹種新鮮香草、可食用花製作出來的飯糰,沒想道竟然這麼好吃,色香味俱全!

不知道為什麼老闆娘就是讓我覺得是個很溫柔很有溫度的香草植人,我相信當他跟老闆在栽種這些花花草草還有農作時一定都是用愛在灌溉,禾亮家香草創意坊是旅人們來到花蓮相當值得購買伴手禮的好去處,來到花蓮不見得要買麻糬可以來逛逛禾亮家香草創意坊讓這些天然香草釋放你心靈的壓力吧!

花蓮獵香旅人香味旅遊|禾亮家香草創意坊|店家資訊

禾亮家香草創意坊粉絲團

地址:970 花蓮縣花蓮市明智街110號

電話:0975 377 615

花蓮獵香旅人香味旅遊|KIZA奇萊之美-專屬於花蓮的香味

花蓮縣長徐榛蔚有意打造一款富有「花蓮味」的香水,把山水空氣瓶裝在身帶著走,而花蓮縣政府與P.Seven公司合作首創推出花蓮專屬城市香水,委託花蓮在地的子民富里鄉氣味設計師潘雨晴精心煉製的淡香水「KIZA奇萊之美」,也是全國第一款以氣味作為縣市識別標誌的產出,作為花蓮城市意象的表徵。

「KIZA奇萊之美」淡香水成份是以草本海洋調為基調,月桃花、稻香和柏木為香調,前調有薄荷、尤加利、稻米、檳榔葉、大氣海洋,中調有月桃花、薰衣草、天竺葵、茉莉、玫瑰,後調有柏木、龍涎香。民眾可以在臺北「華山1914文化創意產業園區 中4A-2」及「宏匯廣場HONHUI PLAZA 1F專櫃」試香。

花蓮獵香旅人香味旅遊|奇萊之美一日遊

奇萊之美一日遊,化身為獵香旅人,徜徉在花蓮的山與海之間,捕捉專屬花蓮的氣味。除了融合了花蓮各種香氣所打造的「獵香旅人」特色旅遊外,花蓮縣政府也與kkday合作搭配推出第二波觀光主題遊程「奇萊之美一日遊」,分別有徜徉在山與海之間探索屬於花蓮的味道的「山海線一日遊」、穿梭在花東縱谷捕捉專屬花蓮的氣味的「縱谷線一日遊」、沿著台11線在太平洋左岸追尋花蓮味道的「海岸線一日遊」三種遊程。遊程預約網址如下:

1. 山海線
https://www.kkday.com/zh-tw/product/118410
2. 縱谷線
https://www.kkday.com/zh-tw/product/118442
3. 海岸線
https://www.kkday.com/zh-tw/product/119114

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