淡水老街美食 | 四爺麻辣食堂 – 淡水店 | 麻辣小鍋、牛奶小鍋必吃(菜單價錢)

身為在地淡水住民發掘新開餐廳/美食/小吃你我有責

民以食為天,再加上近來天氣開始入冬變冷, 麻辣鍋吃一波是絕對必要的

但一個人或是少少兩個人,想要能夠吃到道地麻辣鍋在淡水似乎不容易

這回在老街尾靠近馬偕神像圓環的淡水老街中正路上(好樂迪旁)

有間開幕不到一個月的新餐廳, 四爺麻辣 食堂淡水店開幕, 本身就熱愛吃麻辣鍋的Stancy一定要來吃一波

按讚Stancy Teacher 美味異想世界粉絲團,得到第一手吃喝完樂資訊,還有不定期抽獎活動唷!

IMG_2772淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

IMG_2791淡水老街四爺麻辣食堂.PNG

淡水老街美食 | 四爺麻辣食堂 – 淡水店 | 麻辣小鍋、牛奶小鍋必吃(菜單價錢)

IMG_2754淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

四爺麻辣食堂其實早在新店大坪林就有分店

生意也是好到一個不行

本來就想要去大坪林捷運那裡朝聖的

沒想現在就可以在淡水吃到四爺麻辣食堂

四爺麻辣食堂的辣是來自正宗四川的香辣

除了店內主打的麻辣湯鍋之外其他風味的餐點也非常值得試試

IMG_2755淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

中午11:30開始營業

我跟雪莉爸兩人11:35進到四爺麻辣食堂店內

這時後還沒有什麼人潮

假日老街觀光客的用餐人潮

似乎是從12:00開始,果不其然

12:00ㄧ到一樓座位開始滿座

客人開始往二樓上面的座位區用餐

IMG_2786淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

IMG_2785淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

在拍這張用餐人潮洶湧照時

意外也發現到四爺麻辣食堂的排煙設施做的很良好

IMG_2756淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

在人潮尚未湧進之前

店內的空景照我也照了一些

看的出來四爺麻辣食堂的店內風格

走的是一種傳統中式古典風

IMG_2757淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

半開放式的廚房空間

可以讓客人看的見料理的過程

以及食材使用的用心度

IMG_2758淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

用餐環境真的非常舒適

IMG_2759淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

高掛的燈籠也相當別緻

讓在座用餐的客人更是有感覺

S__55746577.jpg

每一桌的桌上都有裝盛筷子的竹筒

四爺麻辣食堂的筷子也太精緻了

IMG_2761淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

飲品部分採自取式

門上都有做標價

IMG_2762淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

二樓上去也有用餐空間

IMG_2766淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

針對親子客也有另外準備兒童座椅使用

IMG_2764淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

四爺麻辣食堂的消費方式採取先結帳

入店內先找自己喜歡的位子坐下

選擇好自己喜歡的菜色寫上桌號就可以來櫃檯結帳買單

這張照片上我的頭頂燈飾是個算盤呢!真有趣

5.5-G4K DM 420x297mm_橫式-白底款-OK-完稿(7-11列印).jpg

四爺麻辣食堂的餐點選擇相當多樣化

雖然店內主打四川正宗麻辣

辣度分別有 微辣>小辣>中辣>大辣

讓嗜辣的朋友們可以選擇自己喜歡吃的辣度

但也有顧及到不敢吃辣的群眾

像是香濃起司牛奶鍋就非常符合有親子家庭的需求

IMG_2880.JPG

四爺麻辣食堂現點現煮,選用的食材也都非常新鮮

其實當裡面的師傅在料理時,我還特別跑去跟師父閒聊

因此才知道他們在選用食材上是如此認真與用心

IMG_2767淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

麻辣臭豆腐鴨血煲

裡面有一塊很大塊的臭豆腐

鴨血三大片

IMG_2768淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

臭豆腐吃起來有臭到

卻還是可以品嚐到濃濃的豆味香氣

吸附了滿滿麻辣湯汁非常好吃

口感軟綿不會很硬

有些臭豆腐大鍋煮在那裡賣豆腐都會變非常硬

四爺麻辣食堂的臭豆腐夠味又新鮮

IMG_2769淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

鴨血的部分表現也讓我非常滿意

滷製的味道相當深厚

鴨血十分新鮮,而且吃起來超滑嫩

IMG_2770淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

用筷子夾起來軟Q滑嫩的感覺

看了又餓了

IMG_2771淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

香濃起司雪花牛肉牛奶鍋$220

IMG_2772淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

雪花牛肉片一直都是我跟雪莉爸吃鍋物時最愛的肉品

無論是搭配起司牛奶鍋還是四川麻辣鍋都非常美味

IMG_2773淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

起司牛奶鍋裡面的百頁豆腐切成長條塊狀

吃起來非常Q綿口感很好

搭配順口濃香的湯頭真的很對味

IMG_2774淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

假若不愛吃辣的人

我真的超推來四爺麻辣食堂絕對要點起司牛奶鍋

這一鍋香濃的起司牛奶鍋主要用料都是大品牌

光泉鮮奶/光泉鮮奶油/安佳起司片 

喝起來香濃順口奶香十足不會膩

看到好多有帶小孩的家庭都必點這一鍋

IMG_2778淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

麻辣Double血花牛肉鍋$300

我們選擇中辣

肉多多系列肉量增加

這一鍋裡面的火鍋料也都精挑細選相當好吃

IMG_2787淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

IMG_2788淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

來到四爺麻辣食堂怎能不點這鍋正宗四川麻辣鍋呢

聽說他們家的麻辣鍋湯底是使用數十種香料炒製所熬煮

吃起來又麻又香又辣也不會死鹹

是可以喝很爽的麻辣湯底

超愛!越是喝越上癮

IMG_2779淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

我跟雪莉爸都超愛吃肉肉

點選肉多多系列就可以吃到更多雪花牛肉片

大口吃肉相當過癮

針對許多生酮低碳的飲食者來到四爺麻辣食堂

點選他們家的肉多多系列準沒錯

IMG_2780淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

在麻辣鍋湯底系列的豆腐是使用嫩豆腐

我發現四爺麻辣食堂的豆腐系列

無論是那一款,都各有千秋

應該是說都非常好吃我也都非常喜歡

淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

每一款鍋物裡面都有這些火鍋食材

這些火鍋食材都是特選

吃的出來真材實料

IMG_2775淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

麻辣魯肉拌飯小碗$40

這一碗真的是銷魂

我跟雪莉爸兩人特愛肥肉

吃滷肉飯也就是專挑這種全都是肥肉的

再搭配上四爺麻辣食堂的特製花椒辣油

這一碗吃到飯都涼了都覺得還是好好吃

IMG_2776淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

油亮金黃的魯肉實在太迷人

吃起來一點也不油膩

而是直接在嘴裡化開

IMG_2777淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

米飯表現的非常棒

滷汁給的很到位攪拌在白米飯裡頭

真的會一口一口扒,給他吃光光

IMG_2783淡水老街四爺麻辣食堂.JPG

四爺麻辣食堂-淡水店

大家快來吃一波

四爺麻辣食堂-淡水店粉絲團

地址:新北市淡水區中正路236號

電話:02 8631 0109

按讚Stancy Teacher 美味異想世界粉絲團,得到第一手吃喝完樂資訊,還有不定期抽獎活動唷!

淡水餐廳美食推薦

淡水老街美食|炭錢胡椒餅搬新家|淡水必吃胡椒餅(口味與價格)

淡水老街美食|四爺麻辣食堂淡水店|麻辣小鍋、牛奶小鍋必吃(菜單價錢)

淡水老街河岸餐廳 Pallet Bistro•木棧板餐廳 讓你用親民價格就能吃到五星級料理

淡水英國奶奶 英式下午茶 英式炸魚 淡水正宗英式餐館

淡水老街美食 大福手作 古早味美食 端午節肉粽/南部粽/北部粽/低卡清蒸肉圓/油飯/野薑花粽 /客家粄粽淡水餐酒館

淡水.熊大師黑糖薑母茶 天氣冷颼颼 熱熱喝 暖暖身的最佳飲品

伍師傅淡水脆皮車輪餅 季節性限定口味 鹹甜口味都好吃

4F小飯館淡水高質感約會聚餐聖地

豚將拉麵-淡水店 |淡水拉麵|博愛街|高CP值平價拉麵(菜單/價格)

淡水小吃|園軒平價鮮魚湯專賣店|公館手作飲料店(菜單/價錢)

淡水炸雞| 起家雞|起家雞韓式炸雞|淡水中山店(菜單/價格)

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *