淡水英專路美食|滬尾豆花,在地人最愛吃的三色豆花,加料只要再加五塊錢

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淡水英專路美食|滬尾豆花,在地人最愛吃的三色豆花,加料只要再加五塊錢

這家「滬尾豆花」創立於1976至今營業已經46年,竟然比我還要老這麼多歲誒~只要是老淡水人絕對都有吃過他,滬尾豆花最厲害的就是他們家的傳統三色豆花,是有真正豆香味融合的風味豆花,也是我吃豆花吃這麼久以來覺得最好吃的三色豆花店家,因為外面三色豆花都很布丁口感,完全沒有豆香味道外,還會有很OK的香精味道,果然薑是老的辣!經營快要50年的滬尾豆花至今仍舊是淡水人的愛。

店家資訊

淡水英專路美食|滬尾豆花,在地人最愛吃的三色豆花,加料只要再加五塊錢

淡水滬尾豆花

地址:新北市淡水區英專路21巷9號
電話: 02-2622-7936
營業時間:11:00~23:00(週一至週日)

從淡水捷運站出站,過馬路走到淡水大都會廣場繼續往左手邊走,看見天仁茗茶巷子右轉進去,一直走到底快靠近英專路那頭,就可以看見淡水滬尾豆花囉!

店家環境

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防疫期間店內用餐都有使用隔板。

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在地老淡水人都是喜歡來淡水滬尾豆花外帶回家,大多數在地客都是騎機車來購買。

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淡水滬尾豆花消費方式很簡單,先點餐結帳後餐點就會幫你送上桌,各種口味豆花全部均一價$35元,多一種配料多$5元,加上可以選的配料就以現場看到的為主,這天本來想吃綠豆豆花但阿姨說綠豆還沒煮好因此作罷!

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店家裝潢就是從以前到現在都是維持同個樣子,相當古樸懷舊有種走進到古早味冰果室裡面的感覺。

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淡水滬尾豆花最出名的就屬三色豆花,每日都是新鮮現做,賣完就沒囉~淡水滬尾豆花的製作過程相當傳統,從黃豆磨成漿後凝固成豆花,保留完整的豆花原味,使用無添加無基改的黃豆製作,數十年來一直秉持古法製作,才能維持至今不變的美好風味!

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原味豆花也是最多人選購的豆花口味,所以冷藏冰箱裡頭最多桶口味就是原味豆花,這天老闆娘還一邊在將凝固做好的豆花上面最上層的膜給刮起來,他說這一層比較粗燥不好吃,所以都會先弄起來不給客人吃,看著最上層的豆花膜我卻覺得要丟掉好可惜,有股衝動想要跟阿姨說可以給我吃嗎?哈~真的是貪吃有剩。

淡水滬尾豆花好好吃

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我點了三色豆花加芋圓,雪莉爸點了原味豆花加花生,糖水都有跟阿姨說要減半,因為我們都不喜歡吃太甜,糖水減半更可以吃出豆花原本的香甜口感。

招牌豆花+花生

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原味豆花吃起來真的很滑嫩又很綿密,花生料也給的很有誠意,燉煮的相當軟綿透心,搭配原味豆花跟糖水一起吃,整個就是入口即化,實在粉好吃粉好吃呀!!

三色豆花+芋圓

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香Q有嚼勁的古早味芋圓,吃起來越嚼越香。三色豆花裡面黃色是布丁口味、白色則是原味及黑色則是可可口味。

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非常喜歡淡水滬尾豆花的三色豆花的最大原因,就是他們不管哪一個口味豆花豆香味道都很濃郁,而且豆花本身都不會帶有另外的糖精味道,整晚豆花的甜度就是只有糖水本身的甜,所以不想吃太甜先跟阿姨說糖水減半就可以了!三款口味豆花當中除了招牌原味豆花外,可可豆花真的是有很濃的可可香氣,每吃一口都有種在喝巧克力豆漿的感覺,我也是有自己來吃過整碗巧克力豆花的時候,喜歡這樣風味的人一定會爆愛!

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布丁豆花香味就是統一布丁結合原味豆花的滋味,口感保留豆花的綿密滑嫩,不會像是布丁那種很多吉利丁的感覺,這才會讓人覺得是正港的布丁豆花,而非是布丁的感覺呀!

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冬天時候來吃滬尾豆花還可以搭配薑汁吃熱呼呼豆花,冬天吃薑汁豆花真的很讚!但夏天就吃冰涼的糖水豆花就好啦!

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淡水滬尾豆花創立至今快要50年,不只是在地人喜愛,來淡水讀書過的大學生們,即便離開淡水生活,久久回來淡水玩也都會特地回來這裡吃回憶,大家有來淡水玩吃飽飯後想來點甜點胃,不妨走來滬尾豆花品嚐一下這碗好滋味的古早味豆花吧!另外淡水滬尾豆花也是淡水少數豆花冰店開比較晚的店家,白天11點開門營業到晚上11點打烊,因此也不少淡水人到了宵夜時間會說走~去吃豆花,就是指要去吃滬尾豆花啦!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:淡水滬尾豆花
  • 所在地址:251臺灣新北市 251新北市淡水區英專路21巷9號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
  • 店家電話:02 2622 7936


交通資訊

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