板橋居酒屋推薦 『町燒酒食』，日式木造老宅改建而成的日式居酒屋，不同於大多數居酒屋之處，他是一家以燒肉為主型態的居酒屋，也就是說在這裡除了可以享受日式居酒屋的氣氛，還又可以一邊大啖炭火燒肉。獨棟老屋的居酒屋之前是在日本才有看到過，沒想到現在雖然不能出國，我們卻可以在板橋吃到這家獨棟老宅燒肉居酒屋，今天我們是吃四人套餐，趕快來跟大家分享我們吃了哪些好料。
板橋燒肉店町燒酒食｜店家位置、環境
店家交通位置
地址：新北市板橋區館前西路46巷3-1號
電話：02-8951-1066
營業時間：17:30-0:30
自己開車來周邊也有很多停車場可以使用，搭乘捷運則是府中站1號出口步行二分鐘，坐公車的話也很方便，店家門口就是館前西路口站牌。
外送平台也可以下單吃到「町燒酒食燒肉居酒屋」，在外面拍照就看到外送人員絡繹不絕，生意真的超好。
「町燒酒食燒肉居酒屋」位於府中站1號出口附近，離板橋車站也不遠，夜晚的府中站真的是燈火通明，這家燒肉店的位置相當好找，畢竟獨棟老宅的木造房屋真的是太醒目，而且這裡營業時間至凌晨，不管是要吃完晚餐去看新北耶誕城，或是看完新北耶誕城再來這吃夜宵繼續續攤都很讚，如果你真的找不到「町燒酒食燒肉居酒屋」可以查一下最近超夯的馥都飯店，餐廳位置就在正對面啦！
店家用餐環境
雖然是日式居酒屋，但是櫃台上方放了一台播放體育台的電視，若有運動賽事時來這裡用餐邊看，一定也很熱鬧過癮！
這天我們也是有訂位才有辦法吃到，町燒酒食晚上6點才開始營業，但沒有訂位真的吃不到，生意真的爆炸好，這天我們一進到店內就發現一樓已經坐滿，上去二樓洗手間也發現有空位的地方也都被預訂，建議大家想來吃一定要先約起來。
座位分四人桌位、雙人座位，要是單人前往也很OK，不額外收費。
一樓上去二樓的樓梯間比較陡，走樓梯時候要注意腳步。
因為是日式木造老宅，在排煙消防措施這部分，「町燒酒食燒肉居酒屋」都有特別注重，明顯發現到他們的抽煙管特別長，這樣才能夠將燒肉的炭火廢氣迅速抽光，所以我發現我們吃完之後身上不會太臭。
來「町燒酒食燒肉居酒屋」用餐的客人真的善男姓女都有誒～哈，看到兄弟朋友聚會、姐妹聚餐、情人約會、家人慶生吃飯，果然這種可以讓人一秒偽出國，置身在日本的居酒屋的環境就是讓人好喜愛，還沒開始吃餐點就給他80分啦！
這裡用餐方式是點餐的食材都需要自己動手烤，這樣可以跟姐妹聊悄悄話不怕被聽見，雖然有些燒肉店會幫忙串烤，但有個不認識的人在旁邊總是比較難放的開聊心裡話，所以姐妹約會吃燒肉居酒屋，來這種可以自己燒烤的居酒屋就對啦！
町燒酒食燒肉居酒屋｜四人套餐
今天我們吃的是新推出的四人套餐，對於一群容易有選擇困難的女人來說，直接點這種店家配好的套餐，最方便啦！！！而且我發現這樣點比單點的單價更划算，也可以吃到更豐富的食材。
一上桌給了三格醬料，店家自製烤肉醬油、檸檬汁、蔥鹽。桌上還看見了這個聖誕抓抓樂活動，等等吃完飯可以來玩一下！
冬天入夜時候外面總是相當冷，來到町燒酒食燒肉居酒屋ㄧ就座，除了會先幫你上三款調味醬，每一桌還有這一大壺無限供應的雞骨高湯，雞骨高湯是使用：雞骨、蘿蔔、生薑洋蔥、菇等多種食材所燉製雞湯，真心覺得這壺湯超鮮美甘甜，燒燙燙的喝起來好爽，害我一直狂喝不已，桌上還有玫瑰鹽可以自己調整鹹度，接下來的上餐順序會依照冷熱漸進，讓你可以有步驟的品嚐每一道菜的滋味。
前菜：手作玉子燒
但有層次感與厚度的玉子，吃起來中間保有軟嫩感，上面的白蘿蔔泥、海苔絲點綴的恰到好處。
前菜：胡麻鰻魚沙拉／黑胡椒生牛肉扣品（二擇一）
雖然這兩樣前菜，胡麻鰻魚沙拉／黑胡椒生牛肉扣品是二擇一，但我們今天總共有五位一起吃這個四人餐，所以我們有自己另外多點一些東西，所以這兩樣前菜我就一起分享給大家，真的都非常好吃，雖然是只能點其一，但建議大家可以加點一下。
胡麻鰻魚沙拉
有鰻魚的感覺才日本味，搭配上香濃的胡麻醬料與鮮脆蔥花，底層鋪滿了洋蔥絲，一次夾滿吃下去實在有夠滿足。
黑胡椒生牛肉扣品
吃起來口感鮮嫩完全沒有血腥味，生牛肉上面鋪滿新鮮蔥花下方則是冰鎮過的洋蔥絲，再淋上店家特製的燒肉醬汁，這份生牛肉吃起來真的很過癮，份量還不少呢！
食事：鰻魚茶泡飯*2、町燒冷烏龍麵*2
鰻魚茶泡飯*2
這是一碗正在跳動的鰻魚烏龍冷麵，來吃日式料理最喜歡吃到有撒一堆柴魚片的餐點，光看就覺得超動感讓人提起食慾，這份烏龍冷麵還加入龍蝦沙辣醬，一起均勻攪拌一下吸入口烏龍麵條香Q帶勁，有夠正點。
雖然阿嬤都叫我不能吃湯泡飯，但我超愛日式的茶泡飯，這碗茶泡飯除了上面有一大片鰻魚肉外，蔥花與海苔絲花龍點睛，加上旁邊的新鮮芥末醬可以適量調入茶湯中，均勻攪拌起來吃超級鮮美，記得上餐後不要久放，趕緊吃完米飯才不會被泡爛掉。
豬肉燒肉：霜降梅花豚、特選松阪豚、伊比利豚五花
霜降梅花豚
霜降梅花豚肉油脂比較少，愛美胖肥的女生特愛這款，雖然肉質油脂偏少但吃起來卻不會柴，搭配町燒肉的特製燒肉醬又香又有嚼勁。
特選松阪豚
最喜歡吃松阪豬的這個部位，切成這樣的厚度來燒烤特別剛好，吃起來口感會有焦焦脆脆的Q度，口感比較扎實搭配洋蔥丁一起吃很香！
伊比利豚五花
同樣是伊比利豬肉切片吃起來口感幾乎跟牛五花很相似，草飼豬的伊比利品種豬，肉質吃起來自然甘甜，搭配一些蔥丁捲來吃很夠味。
燒肉牛肉：人氣牛五花、頂極牛小排、蔥鹽牛舌、椒鹽板腱牛
不論吃燒烤或是火鍋，我最愛就是肥滋滋的牛五花，吃肉就是要吃肥肥的油花肉才美味，而且有油花多的肉在燒烤時候才會有發爐的刺激感，這樣一邊烤一邊有大火猛烈的氣氛，吃起來才會有在日式燒肉居酒屋的FU呀～
頂級牛小排
牛小排油花的分佈更是極致的美，搭配七味粉一起吃起來更是讓人爽的不要不要！
蔥鹽牛舌
這裡的牛舌厚薄度恰到好處，記得不要烤太久，才能吃到牛舌最鮮嫩並帶有脆度的口感。
椒鹽板腱牛
板腱牛肉片就是中間有一根透明的嫩筋，不少朋友挺喜歡這條透明的嫩筋，不僅可以輕鬆嚼動又帶有QQ的口感，特別是板筋受熱膠化後，吃起來口感會加香Q、更有層次感！
燒肉鴨肉：宜蘭櫻桃鴨
吃燒烤肉我比較少會去吃鴨肉，這還是我第一次在日式燒肉屋點鴨肉吃，沒想到宜蘭櫻桃鴨的肉質果然不同反響，搭配蔥丁來吃Q度香脆美味。
町燒酒食酒水推薦
來吃日式燒肉居酒屋怎能不小酌一番，搭配白鶴清酒最對味，順口不辛辣的冰清酒讓人邊吃燒肉一起享用超爽快！一杯接一杯想再來第二壺啦！
一番鮮現搾生啤酒也是搭配燒肉的好選擇！
海鮮：日本干貝、草蝦、澎湖冰捲、清酒蛤蜊
海鮮燒烤食材部分底層會鋪上冰塊保鮮保冰，上餐之後也會幫忙換新烤網，這時候再將所有海鮮食材全部放上烤網上，頓時我們的炭火爐變成了海鮮大平台，鮮美的海味隨著炭燒的香氣，梅納反應的醣化作用，鮮嫩欲滴的海鮮食材讓人口水差點滴下。
我是澎湖人這裡的海鮮食材我認證過的，全給過關！！滑嫩、肥美、Q彈品質真的讚～
蝦子部分店家還貼心先幫我忙去殼，可以輕鬆吸允蝦頭精華，跟直接吃蝦肉都很方便。
清酒蛤蜊
清酒蛤蠣選用當日市場最新鮮最大的蛤蠣，吐沙很乾淨，薑絲麻油湯頭喝起來超暖心，我還發布創意吃法就是將清酒蛤蠣的精華湯底，搭配上剛剛雞骨高湯一起喝，海陸風味真的是一絕，大家記得試試看超好喝喔！！
田園菜盤：杏鮑菇、青椒、玉米、香菇、山藥
吃完大魚大肉之後總該來點蔬菜水果吧！這份田園蔬菜也不馬虎，這些蔬果都很新鮮，特別是山藥吃起來綿密細緻好好吃喔！
甜點：町燒黑糖麻吉
麻糬遇熱有如造山運動爆發樣頗療癒，看麻糬烤的焦脆焦脆白白胖胖模樣真的想要一個人獨佔！ 好在這時候店員來玩聖誕抓抓樂遊戲，我就又抽到一份町燒黑糖麻吉，這下大家可以一起吃個過癮啦！！
聖誕抓抓樂活動一起來玩吧
沾煉乳好吃
沾花生粉也好吃
沾上黑糖醬也美味
抽到町燒黑糖麻吉，讓我們擁有烤麻糬大平台，最後蚊子姐把他全KO～超強的！
最後吃飽之後我們還在這裡玩起聖誕禮物交換樂！！大家準備的禮物都超有才的，我也收到很喜歡的禮物超開心！！話說這裡的聖誕樹是很浪漫的粉紅聖誕樹誒！！
燒肉居酒屋型態町燒酒食營業至深夜，從新北市耶誕城一路逛過來並不遠，來吃燒肉過耶誕節、跨年歡樂趴、平時姐妹聚餐來這裡就對啦！！
板橋燒肉店町燒酒食｜店家資料
地址：新北市板橋區館前西路46巷3-1號
電話：02-89511066
時間：17:30～00:30
（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）
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