澎湖最美韓式餐館「金醬府」位於三號港免稅店三樓，澎湖韓式餐廳沒多少間，「金醬府」的韓式風味算是相當正宗，口味上偏重口味，大多餐點是有辣度但也可以做不辣，特製金醬石鍋拌飯為招牌必點。雖然澎湖很多路邊小吃很美味，但都沒有冷氣與座位可以好好休息品嚐，加上觀光旺季太陽烈日實在很酷曬，想找個有舒適有冷氣的用餐環境，「金醬府」就是一間很棒的選擇，吃飽之後還可以逛逛免稅店消化一下喔！
店家資訊
澎湖金醬府韓式石鍋 用餐時間一定要訂位
地址：880澎湖縣馬公市同和路158號3樓（昇恆昌三號港內）
電話：06-926-6116
營業時間：11:00-21:00 11:00-21:00(最後點餐時間8:30)
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店家環境
還沒有進去到「金醬府」餐廳裡面我就被外面這個韓式泡菜甕給吸引過去，這裡不愧是澎湖最美最舒服的韓式餐館，很多設計感還有細節都做的很到位，在還沒有辦法方便出國玩耍時，Stancy許多親友們都會在假日時，特別來這裡用餐，享受一下韓式偽出國風情。
「金醬府」採取先點餐結帳後才會上餐，如果有事先訂位也會傳送簡訊給您做確認，相較於澎湖有些傳統餐廳因為沒有訂位系統化，有時候員工接電話太忙還會不小心重複時間訂位給客人，這裡的整套SOP真的做的很完善。
結帳時候看到櫃檯還有擺放許多韓國糖果，這些都是以前去韓國玩必買的伴手禮，韓國糖果口味，鍋巴口味、人蔘口味、薄荷口味都好喜歡，之前親友就在問他們怎麼不乾脆在門口賣一些韓國商品，一定也會很有商機呢！另外還有看到韓國很紅的美顏聖品-紅石榴汁，我們這群姐妹被澎湖烈日曬了好幾天，當然要每人來一包補充下維他命C。
這天用餐是平日時間，原本以為只會有觀光客，但發現店裡面澎湖鄉親在地客也是相當多，甚至還有很多馬高的學生在用餐，另外「金醬府」有跟兩大外送平台合作，點外送客人也是絡繹不絕，至今在澎湖開業二年也已經打開知名度。
「金醬府」蠻推薦白天來用餐，一進到店裡面靠右邊這處，有一整面的落地玻璃窗，陽光灑進來的瞬間讓餐點看起來更加美味，但若是中間開放式包廂有位置，我是蠻建議可以做這裡，仔細瞧瞧這裡的隔板木製花窗，上面都是「金」字連結在一起，不僅有種韓式懷舊復古感，還彰顯了金醬府的「金」正字標記，坐在這裡拍照若可以穿上韓服，照片一定更會假裝到韓國旅行的感覺。
菜單、價格
店內菜單會有圖示版，本來想好要吃什麼東西，但一打開菜單就又會開始猶豫不決，圖示的餐點照片總是讓人選擇困難，最後我們四位姐妹一人點選不同的餐點，剛好可以互相吃對方的，另外其他三位姐妹則是跑去吃定食8，後來看到我們的餐點照片，超後悔沒跟我們一起來，定食8真的越來越不行啦！但在三號港這裡就是有個好處，因為餐廳很多大家想吃什麼就可以分批去吃，不用強硬大夥都要去同一家店。
金醬府餐點推薦
辣炒起司年糕
韓式小點最夯就屬「辣炒起司年糕」，這裡當然也有賣而且是每日限量！辣炒起司年糕的年糕，是使用「韓國原裝進口年糕」，所以吃起來特別Q彈夠，起司用料不手軟，韓式辣醬濃郁香辣好過癮，除了有QQ有嚼勁的年糕外，還有韓式魚板數片，最讓我驚喜的是裡面竟然有一顆全熟雞蛋，說真的這一份料還挺不少，加點一碗白飯配來吃就可以吃一餐。
金醬府套餐附贈小菜
除了金醬石鍋拌飯外沒有白飯外但多一碗海帶芽湯，金醬豆腐鍋、金醬部隊鍋、金醬海鮮豆腐鍋，一整套餐上餐都是會隨餐附贈白飯、三樣韓式小菜（每日隨機），這天我吃到的是：涼拌韓式魚板、麻油拌鮮蔬、韓式黃豆芽，三種小菜吃起來都很爽口，味道都調的相當好。
金醬海鮮部隊鍋 牛肉
金將部隊鍋份量其實蠻多的，後來我們都覺得其實可以兩個人一起吃一份，裏頭肉品可以選擇豬肉或牛肉，姐妹則是選擇牛肉口味，部隊鍋裡的配料有：泡麵、火腿、年糕，再加上一片起司，韓國泡麵吸附香濃湯汁整個超級入味，想要海陸風味一次滿足，點這份金醬部隊鍋就對啦！
金醬海鮮豆腐鍋 豬肉
金醬海鮮豆腐鍋味道可以做沒有辣的，對於沒辦法吃辣的姐妹來說，這道菜非他莫屬，湯頭味道充滿大海的滋味，使用澎湖在地小捲、蝦子、蛤蠣，湯頭果然鮮美無比，另外底下的豆腐也是超級軟嫩入口即化，再搭配上一旁的小菜還有鍋裡頭的豬肉片，整套吃起來真的超飽足。
金醬起士石鍋拌飯 牛肉
我點的「金醬起司石鍋拌飯 牛肉」，放在壓軸來推薦，原因無因為是全部餐點裡頭我最喜歡的，而且可以玩很久～（誤））拍照美拍很久啦！一上桌除了跟其他姐妹餐點套餐少了白飯外，還有多一份「韓式海帶湯」。另外要特別介紹的就是這一瓶特製「金醬」。據說金醬府老闆娘在韓國時，吃到韓國金媽媽的韓國辣醬，就讓人念念不忘這個味道，因此才會拜師學藝，這也是現在看到這罐道地韓式辣醬的由來～
將金醬起司石鍋拌飯裡面的蛋黃戳破，金黃蛋液、牛肉、起司、時蔬配料跟金醬全部均勻攪拌在一起，想要再更夠味一些，可以學我將涼拌辣黃豆芽加進去，整個混搭在一起吃實在太美味啦！如果喜歡吃鍋巴可以稍為放久一點再攪拌，脆脆的鍋巴米飯吃起來超香的喔！
金醬府飲品推薦
我們四姐妹都超愛水蜜桃系，所以點了水蜜桃燒酒、水蜜桃蘇打一起喝，記得以前韓國我就是特愛吃他們水蜜桃，真心不騙比日本水蜜桃便宜而且還更好吃，現在吃不到喝杯水蜜桃燒酒、水蜜桃蘇打也是可以過過癮～
韓國水蜜桃燒酒
韓國水蜜桃燒酒加入天然水蜜桃濃縮液，酒精度也只有14度，度數也相比普通燒酒低了3-4，姐妹們想要小酌輕鬆一下，搭配韓式料理一起享用相當對味。
水蜜桃蘇打
韓式料理都是重口味，如果不喜歡喝韓式燒酒或是韓式啤酒，還是想要來點韓式風情的飲品來搭配，蠻推薦這款水蜜桃蘇打，每喝一口都覺得少女心噴發，水蜜桃香氣超濃郁加上氣泡感超刺激超透沁涼。
韓國紅石榴原汁
夏日消暑解渴聖品還有豐富的維他命Ｃ，可以直接打開原汁喝，店員也有另外給我們冰塊，打開包裝倒入杯中跟冰塊融合在一起喝，酸酸甜甜讓姐妹一口接一口喝不停歇。
品嚐心得
澎湖最美韓式餐館金醬府，來澎湖玩想要吃頓舒適放鬆環境好的餐館，推薦可以來三號港三樓的金醬府。餐點口味都是比較正宗偏鹹與重口味，如果平時吃比較清淡者可以跟店員說下，他們也可以幫你貼心微調。
店家/景點資訊
- 店家名稱：金醬府
- 所在地址：880臺灣澎湖縣馬公市同和路158號3樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：06 9266116
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