韓國釜山美食推薦「金剛部隊鍋」 金剛部隊鍋KingBue，韓國部隊鍋連鎖店台灣也有開分店囉！台灣分店位在中山區錦州街，在分享台灣分店之前Stancy先將之前第一次在釜山吃到的原裝版「金剛部隊鍋KingBu」跟大家分享分享。
金剛部隊鍋｜店家資訊
金剛部隊鍋 西面樂天店 KKing Kong Budaechige
地址： 46-1 Gaya-daero 784beon-gil, Busanjin-gu, Busan, 南韓
營業時間：星期一～日 11:00–23:00
電話： +82 51-804-8582
這家韓國連鎖部隊鍋品牌「金剛部隊鍋KingBu」在韓國國內突破200間門市分店，沒想到今年下半年也敲敲在台灣進駐設分店，還沒有時間去韓國品嚐的朋友，可以找時間先來台灣第一家分店吃吃看。
什麼是韓國部隊鍋
韓國部隊鍋（Budaejjigae）是一種在韓國非常受歡迎的鍋物，起源於韓戰後的時期。當時食材短缺，人們開始使用美軍基地剩餘的食品，如香腸、火腿罐頭等，與韓國的泡菜、辣椒醬、豆腐等傳統食材混合製成的湯。現在已成為韓國飲食文化中的平民小吃囉。不過現在也有發現到部隊鍋的口味越做越多樣化，這天我在釜山吃到的金剛部隊鍋則是吃最基本款，用料就是最基本最普通版，相對價格也是最便宜。
金剛部隊鍋｜菜單
金剛部隊鍋KingBu」不管你點哪一款口味的部隊鍋，都是無限量提供金剛泡麵與白米飯。
店家環境
一走進去金剛部隊鍋餐廳裡頭，熱鬧和濃烈的韓國風情隨即映入眼簾，因為現在觀光興起很多中國台灣遊客，這裡大多數店員多少都聽的懂一些中文，點餐不成問題，既便菜單都是韓文字，有網路也可以隨時查閱Google看菜單內容。每個餐桌上都配有中央的燒烤爐，每桌都在不停滾煮部隊鍋，不時都發出滋滋的聲音，湯汁沸騰，部隊鍋香氣整個瀰漫在餐館裡面。
餐桌下面抽屜還有擺放衛生紙餐具，需要點餐或者小菜需要續盤都可按服務鈴。
金剛部隊鍋｜餐點推薦
拉麵無限享用
「金剛部隊鍋KingBu」考慮到大部分用餐的客人是學生以及上班族群，這些人都是要吃粗飽的客群，因此與韓國知名食品製造廠「八道PALDO」共同研發出「金剛拉麵」，有黑豆及綠藻兩種口味，這天在這裡吃部隊鍋除了小菜可以無限續之外，這兩款口味拉麵也是可以無限吃，想吃幾包都沒問題。（請注意別浪費，有告示說如果太過於浪費會被收取2,000韓元的費用）
店內小菜無限享用
小菜部分今天這家提供的也是很基本，醬油魚板、韓國海帶、韓國泡菜。
金剛部隊鍋
使用各種火腿、蔬菜、牛肉製成濃郁湯底，加入嫩豆腐、韓式泡菜、寬冬粉、起司通心粉等佐料製成最道地的韓式部隊鍋！特別是香腸和火腿則為鍋物增添了鹹香和豐富的口感。
綠藻口味吃起來有點淡淡清香，但不會有很明顯的綠藻味道，雖然吃太多泡麵方便麵對身體不好，但是多添加了綠藻就感覺有健康一些的錯覺。
無限吃的紫米養生飯可以搭配桌上的海苔一起拌飯來吃，其實這樣配來吃就相當開胃。
一邊吃海苔拌飯一邊吃部隊鍋裡面的配料，我們這鍋是基本款的金剛部隊鍋我覺得味道有比較清淡一些，相較之前在首爾吃到的挪夫部隊鍋感覺後者比較有辣度湯頭有更濃郁一些。
煎餃
另外有再加點一份煎餃，上桌之後發現根本是炸餃子來著，餃子皮炸到整個有點乾硬，沒有不好吃但不是很對我胃口就是。
可能也是因為部隊鍋吃半飽了，肚子沒有很餓，所以煎餃就沒有覺得很美味，但咬下一口發現裡面也是很多餡料，口味還有點辣度是黑胡椒的胡椒辣味感。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：金剛部隊鍋 西面樂天店 KKing Kong Budaechige
- 所在地址：46-1韓國釜山金剛部隊鍋 西面樂天店 KKing Kong Budaechige
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：+82518048582
- 評價：★★★★★
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