劉震川韓潮吧大直旗艦店|劍南捷運站韓式料理|大直ATT韓式料理(菜單、價格)

ATT 4 Recharge大直旗艦店裡面超多厲害的餐廳,久久沒去就會發現新大陸,Stancy上週與一群朋友聚餐就是為了朝聖這家剛開幕的『Korean Cuisine劉震川韓潮吧』,這家創意韓式料理餐廳的設計風格與我以往去過的韓式餐館相當不一樣,除了佔地百坪,挑高的室內空間,店內座位有二至六人桌位區,甚至最裡面也有玻璃包廂專屬區,無論是情侶約會、家族聚餐、公司小組討論開會用餐,Korean Cuisine劉震川韓潮吧這裡舒適的用餐環境,真的非常適合大家來吃一波喔!

劉震川韓潮吧大直旗艦店|店家環境

如果沒有先看劉震川韓潮吧大直旗艦店的菜單,乍看之下還會以為這家是間咖啡廳網美店,除了環境讓許多愛拍照的女生會自拍拍不停外,這家劉震川韓潮吧大直旗艦店針對親子用餐也是相當貼心,除了有兒童安全座椅外在餐食部分也有許多不辣的創意韓式料理,讓三代同堂的家族聚餐可以吃的更加輕鬆與開心。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|菜單、價格

劉震川韓潮吧大直旗艦店的菜單設計是走書報雜雜誌風格,色菜繽紛鮮明,這也讓我們一打開菜單之後就失了魂,每道菜看起來也都太好吃了吧!真的不知道該從哪一道菜下手,還好我們今天聚會人數不少,所以可以多點幾鍋劉震川韓潮吧大直旗艦店的琺瑯鑄鐵鍋料理,當然其他韓劇裡頭必吃的起司春川辣炒雞、歐巴海鮮煎餅當然也不能少,話不多說就帶大家繼續往下看我們吃了哪些劉震川韓潮吧大直旗艦店的新菜色。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|無限供應韓式小菜

韓式小菜有海帶芽、韓式泡菜、柚子蘿蔔、涼拌豆芽,每一道都相當清爽開胃。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|琺瑯鑄鐵鍋料理

我們都知道韓國的冬天特別冷,這也造就韓式料理當中有許多湯料鍋物的特色菜,劉震川韓潮吧結合琺瑯鑄鐵鍋做出悶燒湯鍋物料理,為的就是要讓琺瑯鑄鐵鍋裏頭的新鮮食材用悶熟的方式,將其鮮美的原始高湯逼出,再加上琺瑯鑄鐵鍋材質相當保溫,針對聚餐約會吃這類型料理不怕吃一吃東西就冷掉。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|花千歲千層鍋538元


繽紛的鑄鐵鍋一上桌就讓人相當驚豔的一道鍋品,就如餐點名稱一樣,遠遠看彷彿像是一朵花,這道花千歲千層鍋是這次我吃到的琺瑯鑄鐵鍋料理最喜歡的一道,冬天到了也是大白菜的旺季,手工擺放的大白菜中間交疊著五花肉片,再搭配上鴻喜菇像極了花蕊,先悶燒10分鐘,將大白菜與肉汁精華到完滿悶煮出來,接著熟透的豬五花與大白菜可以選擇吃原味或是搭配劉震川韓潮吧的特製沾醬享用都相當不錯。

蔬活日食五色麵
 

這鍋花千歲千層鍋吃到剩下1/3時候再請店員倒入雞高湯,再將蔬活日食五色麵:綠藻、墨魚、胡蘿蔔、山藥、番茄

全部口味的蔬活日食五色麵下入湯鍋裡滾煮5~10分鐘,使用天然食材與時蔬原汁桿入麵條裏頭,每一款吃起來都有獨特的風味,口感也是Q彈紮實又順口, 蔬活日食五色麵無論是搭配任何一種湯鍋都很合拍。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|雙色起司燒肉鍋 $458

劉震川韓潮吧的雙色起司燒肉鍋 ,是一鍋營養均衡的鍋物,這一鍋雙色起司燒肉鍋一上桌就可以看見鍋物裡面擺滿了豐盛的配料,金針菇、玉米筍、鮮蔥、鴻禧菇、豬肉、南瓜、紅蘿蔔、年糕,與其他琺瑯鑄鐵鍋都是上餐之後先悶煮10~15分鐘,接著巧達起司絲與馬茲摩拉乳酪絲的雙重攻擊,配上甜辣甜辣的韓式辣醬,夾著肉片一起從鍋中拉起長長的絲,真的超下飯。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|三樣米

劉震川韓潮吧在他們的菜單上逗趣的寫說,無論是什麼米都會把他煮成熟飯,米飯的供應是無限享用,號稱是飯桶的人絕對要來嚐嚐他們的多元化好吃米飯,除了有通透Q彈的白米飯之外,另外還有藜麥、紫米飯養生高纖的口味讓大家可以選擇喔,我們都知道韓式料理很多樣菜都是很開胃下飯的,好比上一道餐介紹的雙色起司燒肉鍋就是可以扒好幾碗飯配來吃。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|釜山男子漢海鮮鍋 $638

這份釜山男子漢海鮮鍋也是多人分享鍋必點的一道菜,尤其是特別喜歡吃海鮮的朋友必點,加入高湯煮完之後湯頭變的紅紅辣辣的感覺,但是實際喝起來是相當鮮甜不怎麼有辣感,(可以吃小辣的人都可以接受的辣度),豐盛的海鮮配料有紐西蘭淡菜、扇貝、鮮蝦、干貝、小章魚、蛤蠣還有無刺鯛魚片,再搭配上劉震川秘製辣醬與鷹嘴豆醬,讓喜愛海味的朋友可以大快朵頤,店內超高 CP 值推薦好物!最後還可以加入韓式泡麵進去,麵條吸附滿滿海鮮高湯吃起來更是過癮及啦!

劉震川韓潮吧大直旗艦店|鐵人炸雞 $358

劉震川韓潮吧的鐵人炸雞,用去骨雞腿丁,沒有骨頭的雞腿肉讓懶得啃的我也可以輕鬆享用,酥炸的外皮清爽不油膩,雞腿丁吃起來多汁飽滿肉不柴,一旁配餐還有獨家搭配帶殼玉米筍、小農蘆筍與新鮮現做的紅藜地瓜沙拉,相當符合現在健身營養學,即便是炸物餐點但吃完一整份也是清爽無負擔。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|歐巴海鮮煎餅$288

劉震川韓潮吧的這道歐巴海鮮煎餅,幾乎是愛吃韓式料理的饕客必點的也最愛回點的餐點之一,歐巴海鮮煎餅新鮮現做,裡頭所所用食材用量相當不手軟,每吃一片都可以吃到滿滿蝦仁、花枝,無論是口感還有風味都相當有層次,再搭配上獨家調配醬料更是鹹香好涮嘴。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|起司春川辣炒雞$358

劉震川韓潮吧的這道起司春川辣炒雞,裏頭最具特別就是教你如何吃到正宗道地的起司春川辣炒雞,遇熱融化的起司在去骨雞腿丁與韓國烏龍麵上冒著熱氣,療癒的畫面非起司拉起的牽絲莫屬了。一絲一絲滑順的口感包裹著Q彈的韓式烏龍麵,讓拉麵控起司控都要尖叫啦!!這道餐點我個人真的非常喜歡好吃熱推!

劉震川韓潮吧大直旗艦店|飲料推薦

劉震川韓潮吧特地請營養師調製許多款新鮮特條水果飲料,讓我們大口吃香喝辣之餘還可以解油膩,整桌這樣吃下來一點也不會覺得太油或是不舒服,因為這裡特調的許多款飲品都讓人覺的清爽又好喝。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|柳橙酵素纖綠茶 $185

同行聚餐的姐妹跟我都點同樣的飲品,因為聽到這杯神奇好喝的柳橙酵素纖綠茶,裡頭竟然有綜合草本蔬果酵素富含 68 種蔬果提取,健康彩虹蔬果飲食概念,補充日常生活不足的微量營養素、植化素。天然原味、豐富膳食纖維及多種消化酵素,對於平時壓力大工作忙碌蔬果攝取較少的我們來說真心好需要,這杯一上桌時顏色會店沈澱是正常的,上圖左中就是還沒攪拌,右圖攪拌過喝了一大口,一喝就會喝一大口因為真的挺好喝的誒~

劉震川韓潮吧大直旗艦店|冰晶香檸檬薄飲$135

使用荷蘭薄荷與氣泡水加上新鮮檸檬片調製的冰晶飲品,這款調製的方式只差沒有加入Mojito,不然也會是很讚的酒精調飲,這杯是同行男生朋友點的,大多數男生有都很愛這類型的飲品喝起來清爽又消火。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|蜂蜜蘋果冰茶$135

特製水果手工冰茶,不僅清爽好喝底下還可以吃的到果粒感。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|朱古力甜心糖餅佐融雪冰淇淋

劉震川韓潮吧的這道朱古力甜心糖餅佐融雪冰淇淋,一上桌時候讓我有種荷蘭鬆餅與美式布朗尼的錯覺,其實這道糖餅是韓國的攤販小吃,熟悉韓式料理的同行有人還跟我們說這種韓式糖餅有分成:首爾派、釜山派,簡單來說首爾派是裡面只有單獨糖霜,而釜山派則是會另外再加上一大堆的配料好比堅果一起享用,而在劉震川韓潮吧吃到的這份創意韓式糖餅就是一種創意混搭韓式糖餅風味,現點現做半油煎炸製成外皮微微酥脆,餅皮裡頭包覆著的紅糖跟肉桂粉,最後來上一大顆香草冰淇淋與香蕉切片,再淋上些許的巧克力醬點綴,這道朱古力甜心糖餅佐融雪冰淇淋,絕對是有第二個甜點胃的女生們飯後最佳選擇。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|品嚐心得

劉震川韓潮吧大直旗艦店是一家新型態的韓式料理餐廳,在這裡除了可以吃到許多韓國道地餐點之外,也可以吃到許多創意風味的韓式混搭餐點,特別是針對不吃辣或是有兒童的家庭,週末假日聚餐來吃劉震川韓潮吧大直旗艦店絕對是很棒的選擇,無論是重口味、清淡口味,想吃肉肉或海鮮或是大量的醣質與鮮蔬這裡全都有,而且吃飽之後除了美味餐點讓人流連忘返之外,超好拍的店內、店外環境,也是讓你捨不得離開的原因之一。

劉震川韓潮吧大直旗艦店|店家資訊

Korean Cuisine劉震川韓潮吧台北大直旗艦店粉絲團

地址:台北市中山區敬業三路123號1F(大直ATT)

訂位專線:02-77520881

時間:11:00~22:00

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

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