藍媽媽仙草店澎湖在地內行人吃的仙草冰店，一大碗滿滿配料當正餐吃很可以 @Stancy teacher 美味異想世界

Q: 藍媽媽仙草冰在哪裡

澎湖縣馬公市西衛里光復路473號

澎湖仙草冰店推薦這家「藍媽媽仙草店」，一大碗滿滿配料當正餐吃很可以。澎湖仙草冰夯到一個不要不要，玉冠、紫玉各有所好，這幾家仙草冰我都很喜歡，但藍媽媽仙草冰的口味還有份量，應該是這三家中最有誠意的！加上藍媽媽仙草冰本店位置不在人多的市區內，所以我們澎湖自家人想吃仙草冰，就不用跟觀光客擠囉！這次帶姐妹回澎湖玩耍，他們說想吃澎湖仙草冰，就直接帶他們來藍媽媽仙草店佐夥呷涼啦！

文章目錄

店家資訊
藍媽媽仙草西衛店環境
藍媽媽仙草菜單、價格
每日現做七種配料

綜合仙草冰
綜合仙草凍
仙草冰沙（仙草雪酪）
藍媽媽仙草茶

藍媽媽仙草店品嚐心得
店家/景點資訊
交通資訊

店家資訊

藍媽媽仙草西衛店

地址：澎湖縣馬公市西衛里光復路473號

電話：(06) 926-3415

營業時間：13:00-22:30，週三公休

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藍媽媽仙草西衛店環境

「藍媽媽仙草西衛店」位於西衛社區的民宅裡，基本上都是澎湖在地人比較知道，如果是觀光客的話，很多都是住附近民宿才會知道，也因為地點隱藏版就比較不用人擠人，在地人想吃時候就可以騎機車過來外帶，買回家享用超方便的啦！這天下午一點一開門營業，我就帶了一群姐妹來到「藍媽媽仙草西衛店」，人家店裡的桌椅都還沒擺放好，我們乾脆就自己來，真的像是在走自家灶咖。

沒三兩下店內空地就被我們擺放好桌椅，因為我們也想要趕緊開吃仙草冰。天氣真的有夠爆熱，今天上午還去了蛇頭山爬小百岳，要不是有這群外地姐妹作陪走澎湖，我這位澎湖人應該八百年也不會日正當頭時跑去那裡，套一句長輩的話：你在犯罪誒（台語）。

藍媽媽仙草冰主要販售：仙草冰、仙草茶、仙草凍、仙草冰沙（仙草雪酪），每一款都可以吃的到純正濃郁的仙草風味，對於仙草控的朋友來說，這裡根本就是仙草天堂。

除了販售仙草系列冰品外，這回還有發現藍媽媽仙草店竟然開始販售歐式濾掛咖啡，可以冰萃也可以熱泡，蠻特別的！一時之間我還以為是有賣仙草咖啡說，如果有說不定也會很好喝！因為之前在喜來登藍洞咖啡廳，我就有喝到風茹茶咖啡真的很特別呢！

連面紙盒都這樣可愛，上面貼滿藍媽媽的LOGO。

「藍媽媽仙草西衛店」支付方式很方便，應運現在電子支付，台灣Pay、Line pay 都有。

藍媽媽仙草菜單、價格

綜合仙草凍 55 元，綜合仙草冰 60 元，比起在台北比較有看到的仙草冰品專賣店價格，不僅份量更多價格也更實惠。只要是綜合口味，通通都會加上店家自製的七款不同配料，像是豆類、圓類，每一款料再加時店員整個毫不手軟。

每日現做七種配料

店家每日新鮮製做的七種配料，每一款都很好吃不死甜，特別是豆類的配料的有煮的相當軟綿透心，圓仔類配料也都讓你吃的到QQ口感，像是芋仔圓慢慢咀嚼就可以品嘗到芋頭的香氣與風味。

仙草凍也是配料之一，但如果你點的是綜合仙草凍就會有很多仙草凍加上很多配料囉！我自己平常回澎湖吃其實都是喜歡無料，不是因為藍媽媽仙草店的配料不好吃，而是純仙草冰、純仙草凍就已經好吃的不要不要。但難得帶姐妹們回澎湖老家，還是點綜合口味給大家吃才會讓他們知道，為何澎湖在地人會這麼愛吃藍媽媽仙草店的原因，真的俗勾大碗啦～

綜合仙草冰

剛挫好的仙草冰堆成一碗小山，刨冰絲看起來好綿密可口，相信我不用加配料單吃也會很好吃喔！

仙草冰會先在裡面剉冰挫好後，才會拿出來前檯面上加上所有配料，綜合配料就是七種全部都加，如果有不喜歡吃的配料要記得跟店員先說。看著店員咻咻咻一下子又把整碗裝滿配料，冰品一上桌大夥就立刻開吃。

現剉的仙草冰配上仙草凍和滿滿配料，這一碗真的有夠大份，如果你不是打算想當正餐吃，建議可以2~3人一起共享，不然保證你吃不完，但如果你真的超愛吃仙草冰的話，一個人獨享吃起來就真的會超過癮!

沒有吃過澎湖仙草冰的朋友，既便你們點的是綜合仙草冰口味，建議你們第一口還是可以先從單純的仙草冰開始品嚐，這樣一來才能細細品味出正宗純正仙草冰的濃厚風味。使用仙草冰磚刨出來的刨冰真的超清涼，還有滿口仙草香甜（只有澎湖仙草冰才會這樣做）

綿密清爽的仙草冰搭配上咀嚼系口感的芋圓，風味實在合拍。

白粉圓、黑粉圓QQ咕嚕咕嚕搭配仙草冰、仙草凍一起享用，口感實在妙不可言，害我寫著寫著都流下口水。

熬煮的軟綿入味的豆類配料，真的是每一款都好吃也不會死甜，就連我平常時不愛吃的大花豆，都可以接受他跟仙草冰一起混合著享用，就此可知藍媽媽仙草冰的料好實在真的沒話說。

綜合仙草冰加入奶球是很多人喜歡的吃法，整體風味層次感更鮮明，奶球一顆＄3塊，如果想要這樣吃吃看可以加購一下。

綜合仙草凍

綜合仙草凍的製作方式是先將仙草凍放在碗裡面，後續再將店內六種配料加入進去，最後再倒入藍媽媽仙草茶，果然仙草風味十足呀！

真的隨手一舀都可以吃到滿滿的配料，搭配上咕嚕滑溜仙草香氣濃厚的仙草凍還有仙草茶，讓人滿足又過癮！

我跟姐妹一起吃這一碗綜合仙草凍，他們都說配料實在太好吃，我就趕緊叫他們全都吃光光，因為我更想吃的是下面的純正仙草凍，遵循傳統風味，吃起來就是有濃厚古早味的感覺，真的讓我大愛呀！！

仙草冰沙（仙草雪酪）

這款「仙草冰沙」是「藍媽媽仙草店」與憲作冰淇淋甜點店聯名合作新品，憲作冰淇淋是澎湖相當厲害的義式冰淇淋專賣店，所以這款仙草冰淇淋吃起來是一種創新的仙草冰口感，要是沒有來澎湖的藍媽媽或是憲作冰淇淋，我相信應該很多人一輩子也吃不到仙草冰淇淋的風味，這種細緻綿密又帶著仙草的香甜真的跟仙草刨冰、仙草凍很不一樣。