國父紀念館捷運站出口附近周邊超多美食，那天吃完完元心燃麻辣小火鍋，想說還有甜點胃，順路就再買了 「#LATTICE 比利時．列日鬆餅」，這家比利時列日鬆餅開很多年了，我幾乎每次來這裡都會帶個一兩個回家，店內鬆餅口味總共有20多種，雖然買了很多次，但仍舊還沒吃完全部口味，店內的紅茶也粉好喝，搭配他們的比利時列日鬆餅很對味。
店家位置
#LATTICE 比利時．列日鬆餅，近捷運國父紀念館站 1 號出口，忠孝東路四段303號)旁的巷子走進來靠右邊就可以看見，對面還有一家很好吃的蛋餅ＢＯＸ，每次這裡就算吃飽我都還是兩邊都買回家存糧！
“Lattice 拉堤斯”是比利時國民點心，列日鬆餅 Waffles de Liege 專賣，詢問老闆娘店名由來， Lattice就是英文 ” 格子 ” 的意思而日文的 ” 烤 ” = ” 燒 “所以也可以稱為「格子燒」，跟我們另外常吃的鬆餅又不太相同，口感上再冷掉之後是更軟Q一些。
現在因為疫情期間，早期有內用現在已經沒有了，而且原本透明櫥窗也多一層塑膠板隔離，從外面拍鬆餅就沒有那麼好看，不過好吃還是比較重要啦！
這天生意真好，我跟朋友也是排隊購買，另外購買的鬆餅想說要現吃，所以請老闆娘幫我回烤加熱，等待時間老闆娘超親切還請我們多喝一杯紅茶，但現煮紅茶實在有夠燒，再喝時候小心燙口啊～～｜
#LATTICE 比利時．列日鬆餅｜鬆餅口味
我們一人買一顆口味，杏仁巧克力、草莓口味，兩款口味顏色擺在一起拍照很顯色，拍起來就好繽紛可愛。
據說老闆娘的lattice 的格子燒，不是使用鬆餅粉或預拌，而是手工揉製一顆顆麵糰，先冷凍後再靜置數小時等待發酵，因為整製作過程費工費時，一片賣你50元up價格，說真的不會貴啦！
後來意外發現這樣雙拼口味吃起來也是感覺挺不賴的說！
杏仁巧克力鬆餅
整體來說#LATTICE 比利時．列日鬆餅的杏仁巧克力不會死甜，基底鬆餅口味就是原味，搭配上層撒的杏仁堅果，吃起來香脆又有Q軟度的口感，整體風味蠻有層次，搭配紅茶、咖啡都很不錯！
草莓口味鬆餅
現在是草莓季看到有草莓口味的比利時鬆餅，沒有點來吃好像說不過去，本身草莓醬料裡面似乎還有一些草莓果肉顆粒感，吃起來草莓味道挺重，是帶有奶香的草莓糖醬，香香甜甜螞蟻人應該會中！
#LATTICE 比利時．列日鬆餅的提袋也非常也巧思，一杯飲品＋一份鬆餅裝一袋剛剛好，也是完美下午茶的代表作！
#LATTICE belgian waffle 創立於2005年3月1日. 是一家比利時鬆餅專賣店, 格子燒的創始店. 因為鬆餅的外形像格子, 烤的日文叫燒, 所以我們將鬆餅取名為格子燒。 比利時國民點心－列日鬆餅 Waffles de Liege 食材原料嚴選法國諾曼第奶油，烤完後散發著黃金光澤，口感扎實Q軟，由甜菜根提煉特有的荷蘭進口珍珠糖香甜脆口，咀嚼後飄散細致的焦糖奶香，感受到比利時人幸福的滋味。還沒機會前往比利時，不如先來嚐嚐比利時列日鬆餅吧！”
店家/景點資訊
- 店家名稱：#LATTICE 比利時日鬆餅｜
- 所在地址：10694台灣台北市台北市大安區光復南路200巷11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-20:00
- 店家電話：02 2775 3660
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