小廚師 | 慢食麵黃豆豬腳麵 | 點水樓監製 | 滿滿的膠質| 哺乳媽咪想吃黃豆豬腳麵有福囉
南僑集團旗下「小廚師」慢食麵品牌的第七種口味，黃豆豬腳麵上市囉
這碗泡麵也是打破目前市場紀錄一碗288元
不僅超越自家「火烔雞麵」248元的價格
也超越統一「滿漢御品」248元的紀錄
改寫全台泡麵最高價！
當然這麼威的慢食麵到底有什麼好吃
就讓我來替大家開箱了解一下
另外剛好表妹生完外甥沒多久正在哺乳當中
很多哺乳媽媽為了乳量都會吃比較多膠質的食品
剛好這款小廚師的黃豆豬腳麵
就非常符合正在哺乳媽咪的需求
目前這款黃豆豬腳慢食麵
只有在官網與點水樓等～門市有做販售
以慢食麵的容量大小
這一碗裝的份量的確很大
打開慢食麵盒裝裏頭分別上圖照片中的這些配料
黃豆豬腳湯 （內有正港的豬腳肉）一包
慢食麵 一包
這一包麵感覺很厚實
還沒有煮就覺得份量一定很多
雖然直接用熱水沖泡就可以煮熟來吃
但我個人還是習慣用鍋子煮來食用
鍋內注入650cc的水煮滾後
將慢食麵丟入鍋內煮
並且加入黃豆豬腳調味粉
可以依照個人口味調整
我是整包下去
湯頭相當濃郁鹹度也是我喜愛的
等待慢食麵煮差不多熟時候
丟下黃豆豬腳稍微煮燙
就可以開吃
另外附的醬油膏是可以拿來沾豬腳
但我覺得整體風味
無論是在慢食麵條上/豬腳/湯頭
鹹度與濃郁度都已經100分
可以不需要再使用醬油膏
重頭戲來了
這份黃豆豬腳的肉質
是一款有皮/有肉/有筋/有骨 的正港豬腳
並且呈現一整個骨肉分離的狀態
一入口完全不需要咬
就整個在嘴巴裡頭化開
綿密濃稠的膠質口感真的非常讚
實在太愛！
粒粒分明的黃豆也是燉煮的的相當綿密
不僅吃得到黃豆香
也讓我吸收到了許多優質的植物性蛋白
湯頭更是不用說的讚
濃醇香並且完全不油
喝起來很清爽
慢食麵麵條吸附滿滿的黃豆豬腳湯汁
每吃一口都是恩典！
不僅是大人喜愛就連我們家雪莉
也是一樣超級喜歡喔
膠原蛋白媽媽比較需要rrr
想吃的朋友快快手刀下單啦！
官網傳送門： https://reurl.cc/K6Lgrn
實體販售通路：點水樓餐廳、寶萊納、南僑桃園觀光工廠泰國風味餐廳、杜老爺café
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