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白石湖｜茗穀屋烘焙工作坊 月見山香Q厚實蔥抓蛋餅、古早味豆花 與世隔絕下午茶

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內湖白石湖吊橋附近餐廳都是山產合菜居多，這家「茗穀屋烘焙工作坊」是白石湖吊橋吃下午茶點心首選，這天下午天氣涼涼陰陰的，但剛吃飽飯上山走走只想要吃點熱湯點心，穿越過白石湖吊橋往更裡面走就來到了「茗穀屋烘焙工作坊」這裡真的有種與世隔絕的清新感，加上老闆娘人好親切又熱情，要不是因為雪莉爸忘記把車key帶下來，我們也不用急急忙忙吃完東西就離開，這裡風景氣氛都讓人超放鬆，慢活待個一下整天都沒問題。

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碧山巖免費停車場

這裡停車都是免費的挺不錯的，今天雖然是假日但因為天氣狀況沒有很好，加上草莓季也過了來玩的人也就沒有這麼多。

停好車之後從這個行人步道走過去白石湖吊橋大概三分鐘就可以抵達。

被雪莉爸偷拍邊走邊玩手機。

走著走著就抵達白石湖吊橋的起點。

白石湖的由來：據說早年先民將山區中相對低點開闊處，自然形成之山坳地勢，稱之為「湖」，同時當地盛產潔白的白色砂岩，「白石湖」這地名由此而生，所以「白石湖」，其實不是一座湖唷！

白石湖吊橋的兩端是階梯設計的，所以蠻平穩的，就算今天我穿的是跟鞋也不會太難走，即便是小朋友或是平常不太敢走吊橋的人也是可以克服恐懼，兩端都有「白石湖吊橋」的字樣可以拍照，我自己是選擇在一開始要走前先拍照打卡一下。

走完吊橋來到對面就有白石湖散步平面圖可以參考。

雖然草莓季過了沒有機會摘草莓，但這時候剛好巧遇風鈴木花季、還有流蘇花盛開，我們就這樣一路走走停停邊拍邊玩。

往要去餐館的春秋步道真的很多流蘇花盛開，四月是流蘇花盛開季節，我們那時候是三月底去還沒有到最盛況，下回一定要等四月最盛開時候來看看。

林間步道整理的好乾淨，走起來好舒服這裡空氣也很好。

茗穀屋烘焙工作坊 店家資訊

茗穀屋烘培坊FB粉絲團

地址：台北市內湖區碧山路30-5號

電話：02 2792 8899

營業時間：10:00~19:00(六日8:30開始)

茗穀屋烘焙工作坊 怎麼去

不管是自己搭小巴或是自行開車來碧山巖這裡，想去茗穀屋烘焙工作坊就是必須先通過白石湖吊橋。

通過白石湖吊橋之後繼續往右手邊走，就是前往茗穀屋烘焙工作坊對的路線。

路途過程中也會經過一些小店，雖然今天是假日但因為疫情關係，不少附近店家都是暫停營業。

原來穿過白石湖吊橋往左手邊走去茗穀屋烘焙工作坊的這條小徑叫「做春秋步道」，兩側種滿了七里香開花時候一定馨香滿溢整條步道。

筆直的走完整條春秋步道終點就可以看到「茗穀屋烘焙工作坊」的招牌，上面寫著 傳統豆花、紅豆、綠豆湯、關東煮加時蔬、果醬、現泡茶飲，感覺販售的東西還真不少呢！

轉個彎兒就看到「茗穀屋烘焙工作坊」的大門口，座落在山林裡頭的餐館果然就是如此生氣蓬勃綠意盎然。

店家環境

茗穀

隱身在山林裡頭的半開放的空間，沒有走完白石湖吊橋當然也就無法發現這家隱藏版餐廳，所以來碧山巖這裡走走一定要記得走完吊橋，才能夠來到茗穀屋烘培坊享受這裡寧靜氛圍與美味點心。

茗穀屋烘培坊的吧檯前擺放了許多老闆娘自製的無添加天然手作食品，每樣東西看起來都好可口，特別是限量版麵包，如果沒有預訂都買不到。

果醬口味也好多元喔！

義大利烤餅一包$25元真的不貴！很推薦～

點心麵包類都沒有添加防腐劑，買給家人吃最安心。

除了販售吃的點心果醬麵包之外，因為老闆娘本身相當重視永續環保愛護大自然，因此這裡也有特別販售一些對於環境友善的居家洗滌用品，而且購買收入老闆娘還會拿來做公益，真的非常值得購買多多支持。

這天用餐客人坐滿八成，看來大家都是饕客很厲害誒，竟然都知道要走過來這裡找茗穀屋烘培坊吃點心。

茗穀屋烘培坊由來

老闆娘自己就在店裡頭的牆壁上敘寫了茗穀屋烘培坊的由來，原本自己是一位熱愛作烘焙的媽媽，在84年期間愛上烘焙並且投入其中，經過20年不間斷的進修，加上身邊許多喜愛茗穀屋烘培坊老闆娘手藝的親友勸說之下，終於成立了這間「茗穀屋烘培坊」，本著做點心給孩子的初衷，做法健康、用料堅持，真的是間散播愛心分享健康美食的良心店家。

茗穀屋烘培坊菜單

茗穀屋烘培坊販售的品項都寫在黑板牆面上，想吃點什麼就直接跟老闆娘點餐即可。

直接拿菜單坐在座位上慢慢選也是沒問題。

豆花用料好有誠意，而且相當大碗，看老闆娘在舀綠豆湯料時候就感覺到。

餐具自取，點餐完畢自己找座位坐下等待餐點。

在這裡用餐就是這一整排的座用餐位，直接面對綠油油的樹林景觀，超級像在日本的鄉間小餐館。

茗穀屋烘焙工作坊 餐點推薦

我們點了月見山蛋餅加大（二顆蛋）＋一碗熱豆花。

這份蛋餅一上時候我們整個超驚喜的，沒想到在這隱藏版深山小館竟然可以吃到這麼詩情畫意的現做蛋餅，蛋餅餅皮外酥香Ｑ，加大兩份的雞蛋蛋餅吃起來更是滿足。

老闆娘真的太有才了啦！真的是我此生第一次吃到可以這樣把蛋餅弄的那麼可愛有創意的人，油膏繪成彩霞，甜辣醬點綴成太陽，蛋餅儼然就像是一座山巒，會不會太可愛愛了啦！

熱豆花

非常傳統的豆花，吃起來豆香十足扎實的口感卻又很綿密，吃進嘴裡不會太快化掉，是一份相當有飽足感的熱豆花，特別是今天天氣有點涼，吃一碗熱呼呼的香醇豆花真是太幸福啦！如想要吃冰豆花也是可以喔～

這碗豆花可以選三種配料，我們選擇了綠豆、紅豆、花生，三款配料都燉煮的很軟綿，但對我來說甜度上有比較高一些，但整體來說還是非常好吃。

錫蘭紅茶

吃完蛋餅跟豆花之後，老闆娘問我們有沒喝茶，原來是她剛泡了錫蘭紅茶，也請我跟雪莉爸一人一杯品嚐，沒想到第一次來茗穀屋烘焙工作坊用餐竟然可以喝到老闆娘親手沖泡的非賣品-熱呼呼的錫蘭紅茶，太幸福太享受啦！

雖然今天天氣陰陰的還有微微飄雨，但可以來到茗穀屋烘焙工作坊休息吃點熱呼呼的小點心，又能夠遇見如此熱情又可愛的老闆娘，一切都是這樣恰恰好的幸運！

店家/景點資訊

  • 店家名稱：茗穀屋烘焙工作坊
  • 所在地址：114臺灣台北市台北市內湖區碧山路30-5號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-07:00
  • 店家電話：02 2792 8899

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