沐光 MouMoon 餐酒館 淡水夜生活高級宵夜推薦,包廂聚餐慶生結婚派對場地

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沐光 MouMoon 餐酒館 淡水夜生活高級宵夜推薦,包廂聚餐慶生結婚派對場地

沐光 MouMoon 」讓淡水的夜生活很精彩,淡江大學周邊隱藏版高級宵夜餐廳,推薦必去這家「沐光 MouMoon 」無論是包廂聚餐、結婚慶生派對,這裡場地與氣氛都很可以。不要以為這家「沐光 MouMoon 」只有酒水很厲害,他們最強的地方在於不管是那一款調酒系列,都可以很搭主廚每一季所推出的餐點,這回我跟姐妹來品嚐新菜味搭配這季的茶酒調飲,真心說不管造訪這裡多少次,每回來這裡都可以讓我有無限驚喜。

店家資訊

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💡 沐光 MouMoon菜單

💡 沐光 MouMoon粉絲團

地址:New Taipei City 新北市淡水區北新路182巷21號b1

電話:886 2 8631 8350

營業時間:1. 18:00~02:00.每週五、六 21:00~23:00 駐唱表演

交通資訊:淡水捷運站1號出口搭乘紅27公車、紅37公車

搭乘紅線紅樹林捷運站下車,搭乘957 (台電宿舍站下車步行一分鐘)

店家環境

沐光 MouMoon|淡水隱藏版酒吧|淡水包場聚餐酒吧|淡水下午茶酒吧|淡江最大酒吧空間(菜單、價格)

沐光 MouMoon店家位置其實相當好找,店家雖然位於地下室但卻有兩處入口方向,一側入口是位於淡江大學側們的北新路182巷21弄內。沐光 MouMoon酒吧另外一處入口則是位於,北新路182巷路上,達叔燒臘與鮮茶道的中間的這個地下室。

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沐光 MouMoont佔地空間100坪,場地真的相當舒適且寬敞,無論是想要坐吧台與調酒師聊天,或是想要坐在店內任一沙發區都讓人覺得相當放鬆。

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沐光 MouMoon最具特色之一就是有這個射飛鏢機台,我之前來就有玩過,姐妹凱後來喝小茫本來要玩都忘記,只好下回再來玩,如果想玩卻不懂怎樣玩也別擔心,還可以請店員教你!

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另外也有特別發現到沐光 MouMoon店內每一組沙發區的沙發與設計款式都不大相同,但跟整體的氛圍搭配起來就是相當合契,喜歡喝杯調酒就慵懶的坐在沙發上跟朋友聊天打屁,來到沐光 MouMoon一定可以找到一處你喜歡的沙發角落!

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一般座位區這裏還有大螢幕可以投放,這讓我想到很多淡水朋友即將想要給另外一半有個求婚驚喜,真的很適合來到沐光 MouMoon包場舉辦喔!

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雖然沐光 MouMoon酒吧是開在地下室,但他們室內空間不會讓你感到有壓迫感,另外一點他們的空調還有排煙設計都做的非常好,這裡也是完全禁菸的。這天我在這裡待上至少有三小時這麼久的時間,一點也不會覺得呼吸不舒服或是想要趕快離開的感覺,跟我印象當中煙霧彌漫讓人很有壓迫感,完全顛覆我對酒吧夜生活的刻板印象。

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這次造訪發現吧檯上多了一些茶包,讓我感到蠻驚喜,後來跟調酒師聊一聊才知道,原來這一季調酒主打茶酒系列,茶酒在這一兩年相當紅,我自己在家也是有嘗試過調製茶酒,不過來這裡喝專業做的,還是比較厲害啦!

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「沐光 MouMoon」開業也快要二年了,這裡整體狀況都保持的很好,設備也非常新穎,但有悄悄發現店裡面還是有多了一些新的素材,像是放酒的杯墊就非常有日式和風感,剛好很搭今天我們要喝的茶酒調飲。

沐光 MouMoon 調酒推薦

烏龍通寧

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使用調酒師自家生產製作的阿里山烏龍茶酒加上通寧水,喝起來清爽卻不失濃郁的茶香,特別是喝到最後尾巴會有喝茶時特有的回甘感,相當適合第一杯就開喝這款,有酒感但不會太過濃烈,搭配餐點以及炸物一起享用非常合拍,難怪會是沐光最熱門調酒款。

桂花蜜桃烏龍

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跟上一杯的基底都是使用自製阿里山烏龍茶酒,加上桂花淡雅的香氣,以及水蜜桃的香甜,果香花香結合在一起甜甜香香的,非常適合我們姐妹聚會時喝的閨蜜款(桂蜜),這天喝四杯茶飲就屬這杯風味最甜一些,螞蟻人推薦可以試試看一定會愛。

熱帶茶酒

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今天四杯調酒當中我最喜歡這款,所以就情不自禁給它拍了好多張照片。一樣使用自製阿里山烏龍茶酒以及自製唐寧伯爵茶酒
搭配鳳梨和百香果,最後再加上一點金巴利(義大利藥草酒)就是這個味道我超級超級喜歡,提點了一點苦味和葡萄柚的香氣
喝起來熱帶風味十足,上面還有燻燒了台灣特產的肖楠木,還沒有入口光是聞香氣就讓人感到非常愉悅與放鬆。

伯爵教父

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自製唐寧伯爵茶酒加上杏仁酒,以經典調酒的教父為基礎做改版,讓不敢喝威士忌的人也能嘗試,如果本身喜歡喝杏仁也喜歡喝酒感偏重的朋友,非常推薦喝這一款,酒精濃度的確濃烈一些,但我發現隨著中間大冰的融化會越喝越順,將原本的甜膩感轉化成到尾韻會帶出淡淡的奶茶香,是一款相當有層次變化風味的茶酒,特色也相當鮮明,喜歡的人真的會很喜歡,不喜歡的人喝一口就會倒彈。

沐光 MouMoon 餐點推薦

性感親子丼

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這道餐上桌時我整個以為上錯,上面雞胸肉以切片刀法像極了日式生魚片,熟成鹽醃漬後薄切並單面炙燒,生蛋黃以燒酎與醬油淺醃漬後座落在丼飯頂端,淋上四川道地藤椒油帶入一絲清爽的麻香味,吃起來的高級感絕對要親口品嚐才會體會,肉質鮮嫩與藤椒油的香氣整個拌勻在一起,超適合清爽的夏秋時節來享用。

宵夜—培根泡椒清炒義大利麵

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這酒吧的廚師真的什麼都自己來,就連這道義大利麵的培根,也是自己買豬肉厚醃漬,先煸出培根油後下入蒜片榨出蒜香,下入自製泡椒泡薑與豇豆,起鍋後淋上初榨橄欖油,吃起來爽辣又帶有酸勁,加上厚切培根鹹香涮嘴,讓人吃了相當開胃爽口。而且他們的自製泡椒真的好好吃,如果有開賣整罐的我一定會去買。

新版水餃

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這個水餃真的是不得了,一上桌我跟姐妹都選擇先吃原味,媽呀~不用沾醬就可以很好吃,代表著這就是真正好吃的水餃。選用台灣豬與新鮮水餃皮,內餡飽滿並且醬香味十足,配上特製臘八蒜醬汁,甜酸的口感是熱愛外省口味水餃我一吃就上癮啦!特製臘八蒜醬汁酸酸辣辣甜甜,浸泡過的蒜頭也沒有臭蒜味,單吃也是很甜還有點脆脆的,真的很佩服這裡的主廚,根本就是中華一番小當家。

雙倍滿足肉醬薯條

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我超愛吃肉醬薯條,但前提是肉醬量要夠多才會吃的開心,果然這裡的肉醬薯條沒讓我失望,以墨西哥辣醬「Chilli Con Carne」的本格派作法呈現,以豆子與豬肉牛肉的香氣為主,番茄糊為輔的傳統做法,食用時一定要記得用叉子喔!不然燒燙燙的肉醬與起司會很燙手。值得特別說一下他們薯條的使用很乾淨的油去炸,所以薯條顏色偏白,即便單吃沒沾肉醬都可以吃的到忠於原味的馬鈴薯鮮甜。

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沐光 MouMoon」這家淡水隱藏版酒吧,開業至今已經快兩年,客群除了主打淡大學生為主軸,但因為口碑相傳越來越多人喜歡來這裡,特別是在淡水宵夜時間想找間有質感,東西又可以很好吃的餐酒館,根本找不到!來「沐光 MouMoon」我完全可以感受到調酒師還有主廚以及整家店的熱情與創造力,是一家相當有能量有活力的一間酒吧餐廳,而且每一季都會推出不同的創意主題,讓舊雨新知都可以感受到這裡持續進步的感覺,只要有人問我半夜淡水想來點高級的宵夜,我都首推「沐光 MouMoon」去過就知道有多厲害!

 

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