不用剝皮整根香蕉連皮吃，不加一滴水的香蕉牛奶讓你喝了元氣滿分心情好！

黃澄澄的顏色就想到了香蕉，香蕉也是台灣最具代表性的水果之一，屏東更是台灣香蕉的最大產地，但你知道嗎這家來自於台灣屏東果世家背景的『果園先生-屏南商行』，把台灣香蕉變的不一樣啦！看看照片上那盤黃、綠、紅三根香蕉，你們應該也是跟Stancy一樣都沒有吃過吧！在『果園先生-屏南商行』裡，不單只有喝的香蕉，最厲害的是有讓你想不到的香蕉點心，使用獨家熟成香蕉技法，展現獨樹一格的咖啡茶飲與甜點！Nice Try~

文章目錄

果園先生-屏南商行｜店家位置、環境

一樓店家環境
二樓店內環境

果園先生-屏南商行｜飲品推薦
果園先生-屏南商行｜菜單、價格

鳳梨香蕉原汁$80
香蕉牛奶$80
馬告鳯梨綠茶＄110
香蕉拿鐵$110

果園先生-屏南商行｜仿真香蕉甜點

黃香蕉
綠香蕉
粉紅香蕉

果園先生-屏南商行｜店家資訊

果園先生-屏南商行｜店家位置、環境

果園先生-屏南商行，位於捷運景安站出口步行5分鐘就可以抵達，店面門口栽種了一些香料植栽，這些都是老闆娘店內飲品拿來搭配的小秘方，崇尚天然不加香精色素的他們，在店內裡頭也看得見許多綠色植栽，讓人待在店內享用餐點都備受療癒。

位在並不熱鬧的中和復興路上，「果園先生-屏南商行」相當低調且獨特的存在，早期他們其實已經在新店碧潭開業打響名聲，這次搬來現在店址，為的就是想要讓客人可以擁有更寬敞的用餐環境。

在「果園先生-屏南商行」裡不時都有發現到這家店的象徵性圖騰，就是這隻潮州猴子，因為老闆是屏東潮州第四代蕉農，雖然他不再做水果批發、量販，卻是運用自家人擅長選果的優勢，開了「果園先生-屏南商行」，主要以果汁和咖啡為主。

一樓店家環境

一樓有少量座位跟結帳點餐區。

玩咖啡品咖啡是老闆的興趣，將咖啡與香蕉做結合也是一大創新，在店內也看的見老闆的義式咖啡機、烘豆器，全都是專業的器材與包裝，沒想到在一家水果飲料店裡頭，除了可以聞到水果香氣外，還能夠聞到咖啡豆的香味。

這天造訪「果園先生-屏南商行」，就發現不少主顧客都來這裡找老闆買咖啡豆，一次買都是買好幾包，我們都笑說這裡是咖啡中毒者集散地了！

老闆自烘咖啡豆濾掛包。

香蕉磅蛋糕。

「果園先生-屏南商行」，所有的蔬果都是直接產地直送。

「果園先生-屏南商行」這台義式咖啡機也是咖啡機界的法拉利，光看就覺得閃亮亮超美的！

內用咖啡杯上的圖案也是可愛的猴子喔！

二樓店內環境

上二樓前樓梯口就張貼用餐須知：用餐時間為90分鐘、禁帶外食、內用低消一杯飲品或一碗冰品。

二樓是寬敞明亮的用餐環境，座位空間很舒適，並且也有提供洗手間、充電區、無線網路使用、飲用水自取區。這裡就算拿來當作包場講座的空間也都相當適合。

果園先生-屏南商行｜飲品推薦

屏東『屏商行』源自潮州。自1924年開始現在已經來到第四代，以支持台灣果農將自家低溫熟的香蕉與本土產的金鑽鳳梨，兩種最具台灣味的水果結合，大家都可以喝到原果純粹香氣，這裡的每一杯果汁都是堅持不加水，而且還會配合不同的時節，做不同水果的組合搭配，讓你每一次來到『果園先生-屏南商行』都可以品嘗到異想不到的新風味。

果園先生-屏南商行｜菜單、價格

果園先生-屏南商行的菜單主軸有兩大系列-義式咖啡＆純果汁。

鳳梨香蕉原汁$80

當天剛使用的香蕉是出了黑斑的香蕉，也是香蕉氣味最濃郁的狀態，不僅呈現在果汁還是直接吃都非常棒，很多人都誤以為香蕉有黑斑就是壞掉，錯錯錯！！！香蕉的『芝麻黑點」表明它的成熟度更高。相關研究也表明，此時的香蕉，糖分更高、香氣更濃。

將熟成香蕉與屏東金鑽鳯梨一起打出來的「香蕉鳯梨汁」，成分單純，只喝得到水果本身的香氣與甜度，因為質地濃稠，表面上更是能放上一片新鮮香蕉果肉而不會沈沒，喝上一口，便會被這濃純香的滋味給吸引，往往一不小心就喝個精光。這款水果汁也是很多女生喜歡喝的款式，纖維滿滿酵素滿滿，每天喝一杯氣色一定水噹噹！

香蕉牛奶$80

『使用獨門的熟成技術的香蕉搭配光泉鮮乳打製成的香蕉牛奶，一滴水都沒有加入，喝起來香濃滑順超有飽足感，一杯的量都可以是外面市售香蕉牛奶的兩杯！藉由獨門熟成方式直接影響到香蕉的香氣和甜度！所以果園先生-屏南商行的香蕉就是比絕大多數市售香蕉來得香甜。使用這種熟成香蕉不管是搭配上牛奶，或是其他水果打出來的果汁，風味自然更勝！

馬告鳯梨綠茶＄110

如果不喝咖啡，「馬告鳯梨綠茶」則是用馬告鳯梨醬搭配精選的茉莉綠茶調配而成，盛裝在杯緣沾了海鹽的杯子裡飲用，清新的香氣與自然的酸甜，和著海鹽的鹹香，形成一種妙不可言的滋味，老實說這杯再喝時候我都覺得若再加入一些伏特加，根本就是一杯超級好喝的調酒了！很強～

馬告鳯梨咖啡，選用衣索比亞的水洗咖啡豆做的濃縮咖啡來搭配馬告鳯梨醬，上桌時呈現雙層的視覺，用吸管混合均勻之後，非洲水洗豆的獨特果香和鳯梨的甜香相互呼應，尾韻是馬告獨特的清新檸檬馬鞭草香氣，有點類似義大利「西西里咖啡」的感覺，酸酸甜甜又非常清爽，這種系列的創意咖啡調飲真的讓人好洗歡！

香蕉拿鐵$110

香蕉拿鐵，使用店內獨門熟成的香蕉，加上老闆自烘焙咖啡豆煮出來的義式咖啡一起調製而成，打好的香蕉拿鐵表面上灑上一層比利時可可粉，香蕉裡的活性酵素和咖啡豆的作用下，會讓可可粉自然呈現如同土壤般的視覺效果，直接就口飲下，完全不加糖的咖啡，喝起來卻是自然的清甜，混合著可可粉的香氣，呈現如同「喝的提拉米蘇」口感。在喝時有種意外的回憶感，比較不甜的阿華田滋味，而且還更是好喝！