釜山美食推薦「洛東江鴨肉餐廳」韓國釜山好吃鴨肉炒飯，韓國當地美食新選擇。如果來韓國玩一整個月相信你不會想一直吃韓國烤肉、人蔘雞湯、炒年糕、豬骨湯、炒碼麵，這些平時會在韓劇出現的韓國美食，是很多人去到韓國必吃的選項，今天推薦給大家的是韓國當地比較少見到的鴨肉料理，位於釜山的「洛東江鴨肉餐廳」是這次去釜山玩挖到的寶藏餐館，如果你吃膩了以上韓式料理，不妨可以試試看韓國這間專門做鴨肉料理的鴨肉餐館。
洛東江鴨肉餐廳 店家資訊
洛東江鴨肉餐廳
電話 010-7585-5600
釜山廣域市東區朝方路34號街（國際獅子協會會館地下1樓）
電話.051-637-5252 傳真.051-637-5250
電子郵件。 [email protected]
洛東江鴨肉餐廳 菜單價格
雖然不會韓文但是網路可以通就好，但該死的是這邊是地下室，所以為了看價錢我還特別跑上來一樓上網翻譯看清楚。
洛東江鴨肉餐廳 店家環境
洛東江鴨肉餐廳有接團體客人也有當地散客，但是團體客真到很少聽說有可以在韓國吃到鴨肉料理的。
每個桌上都有擺放卡式爐，這是等等我們要吃炒鴨肉用的。
洛東江鴨肉餐廳位在釜山廣域市東區朝方路34號街（國際獅子協會會館地下1樓）感覺這裡會被包場的應該也是這種企業行號居多。
門口擺放的投幣咖啡機，幾乎每間韓國餐館都可以看到這種咖啡機，但我始終沒有興趣喝。
韓式炒鴨肉套餐
韓式炒鴨肉套餐基本上就是將韓式燒肉主餐替換成炒鴨肉，其他吃韓式料理時必須會有的多款韓式小菜也是有蠻多款可以享用。
生菜
吃韓式燒肉必備的生菜。
涼拌蓮藕
蓮藕不是我的菜煮的不夠軟。
韓式涼拌豆芽
不知道為何總是覺得韓國的豆芽特別肥碩有營養。
韓式醃脆瓜
酸酸辣辣的韓式脆瓜超涮嘴～
生菜
生菜有兩款可以選擇，有洗的很乾淨。
涼拌香菇
香菇醃的有點太軟口感不太優。
韓式泡菜
喜歡吃泡菜這家泡風味是我喜歡的脆口香辣。
炒鴨肉清湯
輕甜鹹香非常好喝。
一開始店家就先幫我們把高麗菜還有醃漬好的鴨肉放在炒盤上，鴨肉是經過事前處理，使用了各種香料的精髓醃漬。經過炒製的過程將大蒜、生薑和辣椒等調味料炒香出來，鴨肉吃起來相當軟嫩無腥味。
後續還有加入炒飯跟一些蔬菜。
韓式醬汁是整道菜的靈魂，以韓式醬油、糖和芝麻油等調味，營造出濃厚的醇香口感。加入蔬菜青蔥等，在香炒的過程中更讓口感更加豐富有層次，不僅整體菜色更豐盛色彩也更繽紛。
不管是要直接吃或是放入生菜包起來享用都很美味。
餐後還有附贈水果，這套炒鴨肉套餐吃的簡單也很飽足，算是來韓國這麼多次很特別的料理體驗。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：洛東江鴨肉餐廳
- 所在地址：韓國釜山010-7585-5600
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：電話.051-637-5252 傳真.051-637-5250
- 評價：★★★★★
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