淡水新市鎮|海宴・ 新台菜會館|淡水合菜(菜單、價格)

圖像裡可能有食物、顯示的文字是「海宴新台菜會館 8/25(二)起試營運 試管運期間 僅接受預訂 試營運期間 好禮三重送 打卡拍照贈私房料理 消費滿千贈送禮賓券 消費滿三千贈送精美禮品 份量自由選擇 兩人也能輕鬆吃桌菜! dP HAIYAN HAIYANRESTAURANT RESTAURAN 海|宴」

圖片引海宴・ 新台菜會館 官方粉絲團,8/25(二)隆重開幕!8/25號這天因為Stancy要去南部工作,不然試營運這天我一定會搶先跑去吃趕緊開箱品嚐給大家分享,好在9/6(六)這天因為家族許多親友都是處女座生日,因為人數眾多我強力推薦大家可以來海宴會館嚐鮮,加上他們現在試營運又有些優惠活動,此外包廂的用餐環境設計,相當適合我們人多的家庭聚餐,畢竟小孩多就容易吵鬧這樣包廂吃飯比較不怕影響到其他用餐的客人。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|會館環境 (館外)

不得不說讓淡水人期待已久的海宴會館光從外觀建築設計,就讓人好喜歡好驚喜,乍看之下覺得海宴會館的外觀像極了一艘高級遊艇呢!戶外的庭園造景也設計的相當美觀,天氣好在戶外取景拍照非常美,許多來此用餐完畢的客人都會在館外拍照很久。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|會館停車場 (館外)

我們這天一群親友來到海宴會館用餐,有些人停戶外停車場、有些人則是停到地下室停車場,自己覺得海宴會館的停車動線算是蠻完善的,戶外造景真的很美很漂亮,但小美中不足是倘若這裏可以多一區兒童遊憩區那該有多好,畢竟淡水新市鎮的小孩這麼多,如果可以增設個兒童遊戲區一定可以讓更多親子客來訪。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|館內環境一樓

海宴會館一樓是用餐區二樓則是宴會廳,一樓的用餐區除了開放式的用餐座位,靠牆兩側則是有VIP包廂區,用餐區的整體空間設計的相當舒服,絨布椅子做起來相當舒適,因為整體環境相當新穎,加上會館內的服務人員都相當嚴謹,服務態度都非常好,有種走進五星飯店用餐的感覺!不知道為什麼~Stancy覺得有種感動,淡水終於有間有水準又高檔的會館了,先說了因為這次用餐經驗相當好,家人們都說之後一定會常在來光顧。

一樓廁所在一樓用餐區的最後方,除了有男、女廁所外也有行動不便者所使用的廁所空間。

海宴會館內所飲用的水是檸檬水為主,若不想要喝檸檬水還是有白開水可以請服務員倒。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|館內環境一樓|VIP包廂

我們今天家族聚餐總共14大6小,包廂內開兩桌,因為用餐人數快一半是小孩,海宴會館人員早在我們進去包廂前,都幫我們準備好兒童餐具相當貼心。海宴會館的整體設計是以綠頭調為主,兒童餐具則全都是紅色,擺了六份紅通通的兒童餐具在桌上,有種萬綠叢中好幾點紅的概念。

VIP包廂不單只是讓你有一個單獨的用餐環境,在這包廂裡面還有洗手台、冰塊盒、各式茶杯器皿可以自行取用,最重要的是吃飯之前想要洗手可以不用在跑去公用洗手間,直接在自己VIP包廂內清洗就可以,今天我們兩桌都是點八人套餐,其中幾道菜還有蝦子、螃蟹吃完想洗手也是可以就近清洗實在好方便。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|館內環境二樓|宴會廳

二樓是宴會廳可以搭乘電梯也可以直接走上二樓到達,宴會廳席開可以達36桌,想必之後一定有淡水許多工商行號或是喜慶宴客會來此舉辦,因為環境真的很棒很舒適,餐點也有水準之上,主人翁在此舉辦活動真的不失面子。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|館內環境二樓|露台區

海宴會館的二樓露台區也是打造的很美麗,另外也特別設有吸煙區,讓癮君子可以有解放的空間。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜(菜單、價格)

前菜

圖像裡可能有食物

特色料理

未提供相片說明。

未提供相片說明。

湯品、活海鮮料理

未提供相片說明。

煲仔、飯麵、甜品

未提供相片說明。

二人套餐 菜單、價格

圖像裡可能有食物

四人套餐 菜單、價格圖像裡可能有文字

六人套餐 菜單、價格

圖像裡可能有食物

酒水單

未提供相片說明。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|八人豪華系列|餐點介紹

精緻前菜|和風生食級干貝沙拉、綜合生魚片、麻椒櫻桃鴨、五位味花枝片

每一份開胃前菜我都覺得很好吃,特別是生食級干貝真的是超級鮮嫩、綜合生魚片的肉質也都相當鮮甜,椒麻櫻桃鴨帶有點麻勁但不會到很辣、五味軟絲也是特別脆口鮮美,的確是可以稱之為精緻前菜。

蒜香脆皮雞

吃起來蒜香味道十足肉質鮮嫩,薄皮脆雞吃起來完全不油膩,此時此刻超想來瓶啤酒配起來吃呢!我很喜歡這道蒜香脆皮雞應該是我之後來還是會再點的菜色。

韭黃雞柳窩麵

麵條吃起來滑Q順口,並且吸附著滿滿的韭黃、雞柳翻炒出的湯汁,這天小朋友們也都很愛這道麵食。

青蟹八寶荷葉飯

螃蟹的肉質細嫩並且帶有蟹黃,會館人員也會隨餐給上專門吃螃蟹的器具,我們這天都自己人大家都徒手爽吃螃蟹,加上VIP包廂洗手好方便呢!荷葉油飯的香氣很讚鹹香度恰到好處,油飯口感不會太黏膩也不會太硬,使用荷葉一起蒸熟的油飯吸附滿滿荷葉香吃起來更是有層次。

金銀海大蝦(蒜泥蒸蝦板條)

這道菜其實在很多次喜慶宴客的餐色中很常見到,但是這天品嚐海宴的這道餐點,意外覺得他的味道調味的特別濃郁,讓裡頭的板條吃起來特別有味道,我自己呼嚕呼嚕吃了好多,稍稍美中不足是我覺得蝦子新鮮度比較沒那麽棒,其中有幾隻吃來肉質有點粉粉沒那麼Q彈,但是整體風味實在讓人很喜歡。

XO醬爆響螺

口感Q脆度,XO醬料味道不會太辣或太鹹搭配時蔬一起吃口感很有層次。

清蒸海石斑魚

肉質緊實鮮嫩,調味恰到好處,一下子就把這條魚給吃光光。

千絲墨魚卷

美生菜包上一根酥脆的墨魚卷混合點蜂蜜芥末醬,吃起來清爽不油膩。

干貝佛跳牆

湯頭清爽中帶有濃郁,用料豪氣份量真的很多,特別是裡頭帶骨髓的豬腳讓雪莉吃的不亦樂乎,我自己則是挺喜歡裡面的炸排骨肉,酥炸的鳥蛋也不會過老,筍片很細嫩爽口,算是我吃過的佛跳牆中相當有水準的。

原盅四寶湯(排骨、豬肚、蘿蔔、香菇)

湯頭清爽且鮮美,豬肚處理的相當乾淨,吃起來口感相當入口好咬,喜歡喝有風味層次的清湯點這道應該都會愛。

椰奶西米露

椰奶味道相當濃郁西米露也非常滑Q,大人小孩都好愛,雖然稍微偏甜一些,但我還是忍不住喝了兩碗。

精緻水果

桌菜部分才會有附贈水果、跟一上桌的飲品(可爾必思、葡萄柚綠茶)、甜點椰奶西米露

這天消費還有贈送許多折價券,之後再來滿千就可以折抵200,另外打卡還有贈送私房菜,我們吃飽之後才想到要打卡但是也吃不下了,好在海宴主管很通情達禮,讓我們打卡贈送的私房菜可以做外帶,打卡贈送私房菜是一桌算一個,我們總共兩桌所以贈送兩份,這道椒麻豬耳朵晚餐時候吃也是覺得超開胃下飯,雖然是打卡贈送裡ㄧ樣不馬虎(給個讚)

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|品嚐心得

目前海宴會館正在試營運當中,問了店員何時正式開幕營業,店員也說不知道還在等老闆通知,但今天用餐的整體狀態,無論是會館內服務人員的服務態度引導帶路,上餐速度上還有菜色比表現我都覺得讓人都挺滿意的,倘若未來再次用餐的感受依舊不變,一定會變成我們家族聚餐的後廚房,期待下回再吃到更多單點餐點。

海宴・ 新台菜會館|淡水合菜|店家資訊

淡水海宴會館粉絲團

海宴會館地址:251 新北市,New Taipei City新北市淡水區新市一路三段33號

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此篇為個人真實心得非業配

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