ONCE Cafe&Bar|西門町酒吧推薦|高達200隻琴酒下午就開喝,酒香提拉米蘇超推

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ONCE Cafe&Bar|西門町酒吧推薦|高達200隻琴酒下午就開喝,酒香提拉米蘇超推

西門町有很多特色酒吧,但Stancy會推薦這家『ONCE Cafe&Bar』除了是間酒吧外,也是西門町很有名的下午茶咖啡廳,而且從中午就開始營業,也就是說不用等到晚上,下午開來這裡就對啦!另外他們家的甜點也是屬一屬二的強,特別是擁有多層次香氣與口感的正宗酒香提拉米蘇,害我第一口吃到就有種回到義大利的感覺。如果跟姐妹約喝下午茶姐妹不喝酒精也不用擔心,因為『ONCE Cafe&Bar』自家烘焙的精品咖啡豆也是很強,想要喝單品咖啡或是花式咖啡都難不倒『ONCE Cafe&Bar』這裡的Bra tender!!

ONCE Cafe&Bar|店家位置

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ONCE Cafe&Bar Google Map

ONCE Cafe&Bar店家位置,雖然不在西門紅樓酒吧區的一級戰地那裡,而是往比較幽靜的河岸留言方向那走去,看到府城肉粽跟小七那條中間巷子就可以找到,從西門捷運2號出口步行不用五分鐘就能到達。早上這裡是咖啡廳、晚上則是酒吧的經營型態,從早到晚都可以接納不同的客群,如果喜歡喝酒的酒咖白天也有酒可以開喝啦!

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這天跟姊妹相約ONCE Cafe&Bar 一到店門口就覺得這裡很有氣氛,此時外頭還擺放一台重機,還沒開喝就可以感受到這家酒吧狂野的氣氛。第一次在西門町喝酒就獻給ONCE Cafe&Bar無心戒酒互助會西寧分會

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無⼼戒酒互助會⽬前有三個分會,分別是⻄寧分會 Once Cafe & Bar、成都分會 Chance Cafe & Bar 以及 武昌分會 Nonsense Cafe &Bar,當初 是以無⼼戒酒這個詞彙很 Nonsense 所取出的名字,三間店特⾊完全都不⼀樣,更以「無⼼戒酒」四字打響名號,第一次聽到這個互助會的名稱都覺得太幽默!雖然三間特色都不同但都是台北平價酒吧的好選擇!

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店裡頭雖然擺放了相當多款的酒精,讓人走到裡頭酒精魂整個都醒,不想開喝都很難,但卻又可以聞到咖啡豆的香氣,因為在ONCE Cafe&Bar也可以品嘗到,店家自己烘焙的精品咖啡豆,還有特調製茶飲部分,也是店家特選台灣好茶沖泡,無論你愛不愛喝酒,來到這裡都可以有多樣化飲品可以選擇,能在台北的平價酒吧裡享用精品咖啡,這還是我第一次看到。

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一進到ONCE Cafe&Bar裡面卻讓是意外讓我感到相當沉靜,可能這時候還是下午茶時間,這時來的客人都是喝咖啡、喝茶居多,也看到不少熟客會選擇自己喜歡的角落久待。

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除了可以點選酒單上的酒品之外,當然也可以跟Bartender說說對於酒品的喜好,或是你此時的心情,相當有經驗的他們都可以幫你推薦適合你喜歡的酒品。而他們家收藏的琴酒酒品已高達200款,可以說是挑戰全台最多琴酒的台北酒吧了!

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在ONCE Cafe&Ba無論是要喝紅白酒、威士忌、琴酒、調酒都有多樣化選擇讓你可以挑選。

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在店內看到這樣的訴求口號,也讓人眼睛為之一亮,感覺這家老闆的思想真的很前衛與新潮。

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ONCE Cafe&Ba地藏酒真的相當多樣化,其中最厲害的是他們家的琴酒竟然有高達200隻的收藏,熱愛琴酒的朋友,一定要來這裡探索一下各式各樣的琴酒風味。

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喜歡跟Bartender品酒聊天的酒客,可以過來吧台這裡坐。

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這裡落地窗的沙發座位超適合一群姐妹們聊天放空,今天我們很幸運來的時候剛好這裡也有子。

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喝酒喝多總是會有點渴,吧台這裡還有貼心準備自取的開水。

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往店內走到底經過這扇酒門,下右手邊樓梯走下去又是另外一個秘密基地。

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除了一樓座位區外還有地下室類似酒窖的隱秘小空間,多人聚餐包廂這裡的場地相當適合,這裡空間也像是私人招待。

ONCE Cafe&Bar|酒單

ONCE Cafe & Bar|西門町主打調酒與手沖咖啡的咖啡酒吧~玉蘭花香的琴酒你喝過嗎

ONCE Cafe&Bar也太美超像再看一本童話故事般!

ONCE Cafe&Bar|飲品、甜點推薦

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這天跟姐妹是下午茶的來這裡,除了開喝之外其中也有姐妹不喝酒精,所以點選了二杯無酒精的特調水果茶、特調拿鐵,因為是下午茶怎能少掉甜點呢!這裡的甜點也是相當用心,都是店家自己手工製作,而非找其他蛋糕店配送過來。我們點了手作起司蛋糕、提拉米蘇,都讓我們大大驚艷。

手作起司蛋糕

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吃這份手作起司蛋糕一定要把握時間,從冰箱裡頭拿出來,店家會先用噴槍炙烤一下蛋糕的表層,讓他有醣化作用反應,除了讓這份手作起司蛋糕的色澤更豐富外,等等吃起來的層次感會更加鮮明。

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手作起司蛋糕每吃一口都讓人傾心,第一口感覺會必較偏向是濃郁的重乳酪,但細細品味可以感受到裡頭的雅緻酒香,口感跟幕斯一樣柔軟,一吃到嘴巴裡頭會一觸即發整個融化開了,此時深層的雪萊姆酒的風味更是整個綻開,讓人越吃越上癮!

招牌提拉米蘇

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每日限量的手工提拉米蘇,裡頭的馬斯卡彭起司超級香濃,搭配義式提拉米蘇使用正統的手指餅乾,並且使用萊姆酒跟雪莉酒浸泡過一晚,讓整份提拉米酥擁有濃郁的酒香味,吃上一口細膩絲滑酒香綻放,讓人吃了好陶醉~很多市售提拉米蘇都是使用海綿蛋糕,或只是使用咖啡酒製作,雖然這樣的作法不見得不好吃,但是正宗的提拉米蘇,就是要像是ONCE Cafe&Bar的這樣做工,才是正統的提拉米蘇喔!

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飲品部分我們先點了一杯有酒精、二杯無酒精的飲料,喝完之後才又再請店家推薦我們兩隻單品的琴酒跟威士忌。

紅樓夢婆湯

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一邊看調酒師在調製這杯紅樓夢婆湯覺得超級療癒,這是一杯會長高的調酒喔!超有趣的~因為這杯裡面加入的椰子利口酒、紅酒、萊姆酒、鳳梨果汁(糖分、酵素成分),起泡增高的相當可愛!而且這個蛋白霜泡泡持久度相當久,大大飲啜一口就會變成聖誕老公公!

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椰子利口酒、紅酒、萊姆酒、荔枝、鳳梨果汁(糖分、酵素成分)使用長住狀透明玻璃杯,將裡頭調酒色澤層次看的相當清楚!

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飲啜這杯紅樓夢婆的方式,可以小口輕輕品嚐上面蛋白後喝再喝最下層的調酒,或是把全部的酒攪拌均勻一起吸允品嚐,這杯甜度比較高絕對是螞蟻人酒咖的愛!

特調拿鐵

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沒想到竟然可以在酒吧裡頭喝到這麼有水準的拿鐵,ONCE Cafe&Bar的拿鐵咖啡使用的配方豆,有別於其他店家拿鐵大多使用深烘焙豆子,而是改用淺烘焙的咖啡豆,當作調製拿鐵的咖啡基底,再使用上成本較高的鮮乳坊的小農鮮乳,喝起來綿密香醇又順口外,更可以喝到淺焙咖啡豆的果香味道。

熱帶水果茶

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ONCE Cafe&Bar的這杯自家烘焙果乾製作的熱帶水果茶,使用伯爵茶茶包沖泡而成的基底茶,裡頭的水果果乾都是自己低溫烘焙而成,上面片鳳梨乾沒有添加另外糖分烘乾,吃起來相當軟Q有嚼勁,一點也不會乾硬,上面裝飾的天使花還是ONCE Cafe&Bar老闆娘媽媽自己栽種的有機花草。這杯喝起來超級清爽解膩。

單品酒品推薦

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後來我們想再來兩杯單品的琴酒跟威士忌來品嚐,店家先推薦我們這三隻,最後我選擇右手邊兩隻來試試,一隻琴酒、一隻威士忌。

Okinawa Gin

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來到這裡店家都會給琴酒調酒推薦的酒品,通常喝琴酒都是喝歐美調的品牌,但今天來試試看這回臺灣只有限量270隻的Okinawa Gin,現在不能出國去沖繩,我總該可以來杯Okinawa Gin吧!這款琴酒擁有獨特的清新草本香氣,秒喝下去真的就讓你有來到在沖繩的chill渡假感。

AUCHENTOSHAN

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Sauvignon Finish (Vibrant and Fresh) 白蘇維濃桶白酒桶裝版,單一麥芽蘇格蘭威士忌,這杯喝起來除了可以感受到沈穩的木桶香氣外,還可以喝到新鮮柑橘和蘋果風味,是一杯喝起來相當順滑的威士忌。

ONCE Cafe&Bar|西門酒吧心得

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其實我真的很少在外面開喝,雖然我很愛喝,這回西門酒吧推薦『ONCE Cafe&Bar』就是有姐妹們可以一起喝酒,而且還能夠從下午開喝真的很特別,對於生活壓力大想要開喝的地方媽媽們,下午開喝的酒吧真的粉適合我這種晚上要照顧小孩的媽媽呢!現在就算姐妹有不喝酒精的,也可以抓他來ONCE Cafe&Barr聚會,因為他們咖啡跟特調茶飲也都好厲害,當然更不能錯過的就是他們家的甜點啦!必吃一波~

西門酒吧 ONCE Cafe&Bar

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ONCE Cafe & Bar粉絲團

地址:台北市西寧南路82巷2號1樓

電話:02-2331 6266

營業時間:10:30~01:00

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